Sisältö
Yli 200 kanarodua maailmassa on jaettu kolmeen ryhmään: muna, liha ja muna ja liha. Jotkut lihantuotantoon tarkoitetuista kanan roduista kuuluvat ns. "Kansanvalintaan": Cochinchin ja Brama.
Nämä kanarodut arvostettiin kotimaassaan munimisesta talvella, kun tuotteelle oli suuri tarve. Mutta pohjoisissa maissa nämä kanarodut eivät sopineet. Koska kanat ovat liian termofiilisiä, ne kuolivat kylmään.
Ihmiskunta kiinnostui lihakanan kasvatuksesta vasta 1800-luvun loppuun mennessä. Ennen sitä kana oli köyhien ruoka (ja tähän päivään asti kanaa ei usein pidetä lihana), riittää, että muistetaan legenda Napoleonista, joka vihasi kanaa.
Kun kasvattajien huomio kiinnitti huomion kanoihin, teolliset "pöytä" -kanarodut ilmestyivät nopeasti. Pääasialliset pyrkimykset olivat lihan varhaisen kypsyyden saavuttaminen, toisin sanoen rintalihasten nopea kehitys.
Tämän seurauksena ilmestyi suuria kanarotuja, joiden elopaino oli munivissa kanoissa enintään 4,5 kg ja kukkoissa 5,5 kg. Mutta jopa naudanlihan rotujen joukossa Jersey-jättiläinen seisoo yksin.
Kanarotu "Jersey jättiläinen", kuvaus ja valokuva
Jersey on suhteellisen nuori kanarotu, joka täyttää sata vuotta 2022. Mutta monet muut kanarodut ovat vanhempia.
Jersey Giant -kanat kasvattivat New Jerseyssä kasvattaja Dexter Uham. Oletetaan, että John ja Thomas Black itse asiassa työskentelivät tämän kananrotujen kehittämisessä Burlingtonin kreivikunnassa paljon aikaisemmin ylittäen suuret tummanväristen kanojen rodut. Tämän seurauksena Jerseyn jättiläiskanat ovat suurempia kuin mikään muu liharotu kanat.
Jerseyn rodun narttua kukkoihin verrattuna voidaan jopa kutsua hellästi kanaksi, sen paino on "vain" 4 kg. Kukot kasvavat 6-7: een.
Vaikka tosi kanat arvostavat ja rakastavat tätä kananrotua, nykyään se on melko harvinaista. Ja todennäköisesti on kannattamatonta kasvattaa sitä teollisessa mittakaavassa joidenkin sisällön ominaisuuksien vuoksi.
Rodun standardi
Jerseyn jättiläiskanoilla ei ole ulkoisesti mitään eroja, jotka erottavat ne jyrkästi muista kanarotuista, tietysti kokoa lukuun ottamatta. Jos kuvassa näkyy vain kana ilman mitään ilmoitusta sen koosta, on erittäin vaikea sanoa, kuuluuko kyseinen kana Jersey Giant -liharotuun vai onko se munatyyliinen muniva kana.
Jotta "kanan" koko olisi vaikuttunut, sinun on napsautettava mittakaavassa.
Joten voit nähdä, onko kyseessä jättiläinen vai muniva kana.
Merkki
Onneksi Jerseyn jättiläisillä on rauhallinen ja oppivainen asenne, vaikka heidän sukutaulussaan ovat intialaiset taisteluhanat. Jopa pieni, mutta aggressiivinen kukko, joka hyökkää ihmistä vastaan, voi aiheuttaa vakavia vammoja. Jos jerseyn kukot tekisivät jotain sellaista, he olisivat jo kuolleet, kuten todellinen irlantilainen susikoira kuoli kerran.
Väri
Ensimmäiset Jersey-jättiläiset olivat yksinomaan mustia, mutta vuonna 1921 heidät tuotiin Englantiin, jossa kasvattajat alkoivat kehittää muita värejä. Myöhemmin Jerseyn jättiläinen kananrotu ilmestyi muissa Euroopan maissa. Tulos oli: valkoinen Englannissa ja sininen kehyksessä Saksassa.Tähän mennessä standardi on virallisesti vahvistanut kolme väriä: musta smaragdilla, sininen kehys ja valkoinen. Kaikki muut värit johtavat kanan automaattiseen teurastukseen.
Jersey Giant-rodun kukko on musta.
Jersey Giant -kanaa on musta.
Jersey Giant -kanaa on sininen.
Kukkarotu "Jersey jättiläinen" sininen.
Jersey Giant -kanaa on valkoinen.
Pää
Jersey Giantin kukkoilla on melko leveä, suhteellinen pää, jossa on suuri suora harja, joka on jaettu 6 hampaaseen. Lasku ei ole pitkä, vahva, hyvin kaareva. Silmät ovat suuria, tummanruskeat, melkein muuttuvat mustiksi, ulkonevat.
Korvakorut ja lohkot ovat suuria, pyöristettyjä, ilman tyypillisiä ryppyjä, kirkkaan punaisia.
Rodun eri värilinjojen nokan väri vaihtelee värin mukaan:
- musta väri. Musta, nokan kärjessä hieman keltaisuutta;
- valkoinen väri. Lasku on keltainen ja tummia raitoja;
- sininen väri. Sama kuin musta.
Mustan ja sinisen nokan värin samankaltaisuus selittyy sillä, että sininen väri on heikentynyt musta johtuen kirkastavan geenin läsnäolosta kanan genomissa.
Homotsygoottinen sininen väri on tappava.
Kaula on kaareva, voimakas.
Asuminen
Runko on tiiviisti neulottu. Leveä rinta ja selkä ovat melkein yhdensuuntaiset maan kanssa, mehevä rinta ulkonee eteenpäin, jolloin kanat näyttävät ylpeiltä.
Siivet ovat keskikokoisia, tarttuvat kehoon. Höyhenet ovat kiiltäviä, sopivia kanan runkoon.
Jalat
Sarja on edestä katsottuna leveä, reidet ja sääret ovat vahvat ja hyvin lihaksikkaat. Jalkapohjan väri on hieman erilainen eri väreillä. Musta väri: musta metatarsus, jonka alapuolella on hieman keltaisuutta. Valkoinen - kellertävä metatarsus alapuolella. Sininen - Metatarsals ovat samat kuin mustat.
Häntä
Rodun ylpeys. Aseta 45 asteen kulmaan takalinjaan nähden. Kukkoissa pitkät ja leveät hännänpeitteet peittävät hännän höyhenet. Suuret palmikot peittävät pienet punokset ja hännän höyhenet.
Kanat ovat myös hieman matalampia kuin kukot ja näyttävät kyykkyiltä. Häntä on asetettu 30 asteen kulmaan selkälinjaan nähden. Hännän höyhenet ovat lyhyempiä, mutta häntä näyttää upeammalta kuin kukko. Muuten kanat eivät eroa paljon kukkoista.
Pahat täysiverisessä Jerseyssä johtavat teurastukseen
Tällaisia paheita ovat:
- pieni kanan paino;
- epätyypillinen kehon rakenne;
- liian vaaleat silmät;
- kintereelle tyypillinen väri;
- varpaiden päissä ja pohjan kääntöpuolella ei ole lainkaan keltaisen suon sävyä;
- höyhenet, joiden väri on muu kuin vakio.
Erikseen värin mukaan: mustille valkoiset höyhenet ovat hylkäävä tekijä; valkoisella on vaaleat silmät ja tassut puhtaan keltaista väriä; sinisillä höyhenillä on punaiset, valkoiset tai keltaiset höyhenet.
Periaatteessa kaikki nämä viat tuottavat sekoitusta muusta verestä yksilössä. Tällaista kanaa ei voida sallia jalostukseen.
Tuottavat ominaisuudet
Jerseyn jättiläinen kasvaa hyvin nopeasti, vuoteen mennessä kukot painavat jo 5 kg. Aktiivisin kasvu tapahtuu viiden ensimmäisen kuukauden aikana, sitten päivittäinen painonnousu vähenee ja nuoren naudanlihan karjan sisältö tulee kannattamattomaksi.
Heimoon jätetyt Jersey-kanat munivat ensimmäiset munansa 6-8 kuukauden ikäisinä painon ollessa 3,6 kg. Täysin kasvanut jerseykerros painaa kilogrammaa enemmän. Naudanlihan rodun osalta Jerseyn jättiläisellä on erittäin hyvät munantuotantomäärät: 170 munaa painaa 70 g vuodessa. Jerseyn jättiläisten munankuoret ovat ruskeita. Hyvälaatuisella ruokinnalla se on vahva.
Jerseyn jättiläisen edut ja haitat
Etuihin kuuluu:
- vaatimattomuus pidätysolosuhteisiin;
- oppivainen ja rauhallinen luonne;
- hyvin kehittynyt kuoriutumisvaisto;
- nopea kasvu;
- korkea prosenttiosuus lihasta.
Haitat:
- lihavuuden taipumus;
- suuren asumistilan tarve;
- lihan maun menetys siipikarjan iässä yli vuoden ajan.
Koska jerseyn jättiläisten vaatimattomuus pidätysolosuhteisiin suuren valikoiman vaatimusten vuoksi on jonkin verran liioiteltu, on loogista, että Jersey-rodusta ei tullut laajalle levinnyttä teollisessa mittakaavassa.
Jersey-ruokavalio
Jerseyn jättiläisen ruokavalion koostumus ei eroa muiden kanojen liharotujen ruokavaliosta: 40% maissia, 40% vehnää ja 20% erilaisia lisäaineita, mukaan lukien vitamiinit, kuorikivi, kakku ja liitu.
Ruokavalion toinen muunnos: valmisruoka. Tässä yhteydessä on pidettävä mielessä, että yleensä kananmunarotuille tarkoitettu rehu, joka on suunniteltu stimuloimaan munantuotantoa, menee vähittäiskauppaan. Voit päästä pois tilanteesta kanoille tarkoitetulla rehulla. Koska minkä tahansa rodun poikaset kasvavat tarpeeksi nopeasti, tämä rehu pystyy tarjoamaan Jerseyn jättiläiselle tarvittavan proteiinin ja kalsiumin.
Ruokinta suoritetaan 2-3 kertaa päivässä.
Talvella Jersey-jättiläiseen voidaan lisätä hienonnettuja vihanneksia ja yrttejä. Jalostukseen tarkoitettujen kanojen ravintoa on seurattava erityisen huolellisesti. Jerseyn jättiläiset ovat alttiita liikalihavuudelle, eikä ylipainoinen kana pysty tuottamaan laadukasta hedelmöitettyä munaa. Vastaavasti hedelmöitettyjen munasolujen osuus kytkimessä on hyvin pieni. Tästä syystä munivan kanan korko leikataan pari kuukautta ennen muninnan aloittamista. Kesällä helpottamaan elämää itselleen ja parantamaan kanojen elinoloja Jersey-jättiläiset voidaan vapauttaa kävelemään nurmikolla.
Jerseyn kanat löytävät tällaiselta ruoholta mielellään kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet, jättäen taakseen kuolleen aavikon, jossa ei edes ole muurahaisia.
Sisältötiedot
Jerseyn jättiläinen voi sopeutua pidettäväksi ahtaassa tilassa, mutta sen terveydentila jättää paljon toivomisen varaa. Kun kanoja pidetään sisätiloissa, on huolehdittava hyvin suunnitellusta poistoilmasta, joka poistaa lattialle kertyvän ammoniakin. Kanat rakastavat makaa vuodevaatteissa, eivätkä Jersey-jättiläiset ole poikkeus. Tässä kerätään hajoavista ulosteista vapautunut ammoniakki. Kun tiloissa on järjestelmällisesti suuria ammoniakkipitoisuuksia, karjan kuolema voi alkaa.
Jersey-kanat sietävät hyvin Venäjän talvet ja pystyvät kävelemään ulkona olevissa häkissä päivän aikana. Yhden Jersey-kanan ulkohäkin pinta-ala on 0,5-1 m.
Suuren painonsa vuoksi Jersey-kanat eivät lentää (ei kuitenkaan tiedetä, tietävätkö Jersey itse tästä), mutta on parempi sulkea lintuhuone riittävän korkealla verkolla tai tehdä se katolla niin, että pienempi kanarodut, jotka tietävät varmasti, että pystyvät lentämään, eivät päässeet Jersey-jättiläisten suojaan.
Kyllä, lintuhuoneesi näyttää tältä todellisuudessa sen sijaan, että mainostaisi vihreää ruohoa Jersey-kanojen kanssa kävelemässä.
Lisäksi kanojen ilmoitetulla tiheydellä kotelon pinta-alayksikköä kohden se näyttää tältä korkeintaan kuukaudessa.
Tontin puhdistamiseksi kokonaan ruohosta, hyönteisistä ja maanalaisista toukoista lieroilla riittää aidata se ja pitää siellä kanoja. Kanojen populaatiotiheys riippuu alueen puhdistamiseen varatusta ajasta. Yksi kana 50 m²: n kohdalla selviytyy tehtävästä 2-3 kuukaudessa, jos alue ei ole kasvanut rikkaruohoilla, ja kuudessa kuukaudessa, jos voimakkaita kasveja on tuhottava. Kanojen jättämistä pidemmäksi aikaa ei suositella, myös puut voivat loppua.
Kanoille on todellakin annettava vihreää ruohoa ja vihanneksia, mutta on parempi korjata se itse ja antaa se heille erityisesti rakennetussa lintuhuoneessa kuin antaa sen mennä etsimään laitumia.
Kasvatus
Jos päätät aloittaa Jerseyn jättiläisen kasvatuksen eikä naapureilla ole tätä kananrotua, on järjetöntä vetää eläviä aikuisia kanoja kaukaa. Siitosmunien ostaminen on paljon helpompaa ja halvempaa ja periä haluamasi poikaset ohjeiden mukaisesti.
Ensimmäisenä päivänä kuoriutumisen jälkeen poikaset eivät yleensä syö, vaikka niillä olisi ruokaa nenänsä edessä. Mutta he tarvitsevat vettä. On parempi, jos se kuumennetaan 50 °: een.
Elämän ensimmäisinä päivinä paitsi Jerseylle, myös muille kanoille on annettava hienonnettu muna, koska kasvu on tänä aikana hyvin nopeaa ja vauvat tarvitsevat suuren määrän proteiinia oman kehon rakentamiseen. Tai sinun on huolehdittava erityisestä syötöstä Jersey-kanoille etukäteen.
Kanojen kasvattamista koskevat yleiset suositukset johtuvat vain muutaman ehdon noudattamisesta:
- ilman lämpötila on vähintään 25 °;
- pitkät päivänvalot;
- luonnosten puute;
- puhdas lämmitetty vesi;
- erityinen rehu kanoille;
- vitamiinit ja antibiootit.
Valitettavasti infektiot vaelevat usein teollisuushautomoissa, joten kanoille tarvitaan antibiootteja. Jos kanasi ovat tulevaisuudessa terveitä, kanat pärjäävät hyvin ilman lääkitystä.
Hehkulampun teho ja sen tuottama lämmön taso valitaan ympäristön lämpötilan mukaan. Jos katu on +30 ja yli, hehkulamppu tarvitsee vähimmäistehon, vain valaistukseen.
Periaate on tässä yksinkertainen: jos et tiedä miten se tehdään oikein, tee se kuten luonnossa. Luonnossa kanat saavat lämpöä ylhäältä hautuvan kanan ruumiista. Samaan aikaan heillä voi olla märkä maa tassujensa alla. Siksi kylmä lattia ei ole niin kauhea, vaikka se ei voi olla kylmä vuodevaatteiden kanssa, koska kyvyttömyys lämmittää päätä ja selkää.
Kasvaneet Jersey-kanat pystyvät lisääntymään kuudesta kuukaudesta. Kanojen ja kukkojen suhteen tulisi olla 10: 1. Jerseyn jättiläiset ovat hyviä hautokanoja, mutta suuren kehonsa ja jonkin verran hankaluutensa vuoksi kanat voivat murskata munia tai heittää ne pois pesästä. Siksi heidän Jersey-kanojensa munat on kerättävä ja sijoitettava myös inkubaattoriin.
Jos rodun puhtaus on tarpeen säilyttää, tuottava karja on pidettävä erillään muiden rotujen kanoista.
Asuntojen ja linnun järjestely sekä Jersey-kanojen ruokinta nähdään videossa.
Omistajan arvostelut
Todennäköisesti, kun olet yrittänyt saada Jerseyn jättiläisrotu, rakastut siihen ja et enää kuvittele elämää ilman puhdasrotuisia Jersey-kanoja.
