Sisältö
Niistä broilerikalkkunat palmujen rodut maailmassa pitävät brittiläisten Yhdistyneiden kalkkunoiden liharistiä numerossa 6.
Turkki rotu Big 6 voittaa taistelun muiden toistaiseksi tehtyjen broilerikalkkunoiden ristien kanssa. Kun verrataan Big 6: ta Euro FP Hybridiin, kävi ilmi, että BYuT Big 6: n naiset ja urokset saivat suuremman elopainon kuin Hybrid-kalkkunat. Molempien rotujen urosten välillä ei ollut merkittävää eroa rehun muunnoksessa, mutta isojen 6 kalkkunan konversioprosentit olivat huomattavasti alhaisemmat kuin hybridikalkkunoilla.
Teurastuslihan tuotto kalkkunarotujen välillä poikkesi merkityksettömästi, mutta kun teurastettiin 147 päivän lihotusajan jälkeen, hybridiharjat antoivat suuremman valkoisen lihan tuoton kuin Big 6 -kalkkunat.
Näiden broilerirotujen välillä ei ollut merkittäviä eroja lihan laadussa.
Tämän tutkimuksen jälkeen pääteltiin, että Euro FP Hybrid ei ole vielä saavuttanut BJT Big 6: n suorituskykytasoa eikä sitä voida suositella Big 6: n korvaavaksi.
Ristin kuvaus Big 6
Big 6 on raskas broilerikalkkunoiden risti. Miehet painavat jopa 25 kg, kalkkunat jopa 11. Kalkkunoilla on valkoinen höyhenpeite, mikä on kannattavampaa myydä tuotteita, koska valkoinen hamppu ei ole näkyvissä vaaleassa ihossa.
Isot 6 kalkkunaa kasvavat hyvin nopeasti, kolmen kuukauden iässä painon ollessa 4,5 kg, kuuden kuukauden kuluttua kalkkunat kasvavat kokonaan ja kasvu pysähtyy. Kehon rasva lisää painonnousua.
Suuren 6 kalkkunan ruhon teurastuslihan tuotto 80%. Siro luuranko ei useinkaan tue tällaista painoa, ja broileri-kalkkunoilla on luuongelmia.
Amerikan siipikarjayhdistyksen tutkimukset ovat osoittaneet, että tällaisten massiivisten yksilöiden lisääntymisen seurauksena broilerkalkkunoiden genotyypissä on kertynyt perinnöllisiä sairauksia ja broilerkalkkuna kärsii nykyään niin paljon luusairauksista kuin myös sydän- ja verisuonijärjestelmästä (myös suuri paino on haitallista paitsi ihmisille). Lisäksi isoissa 6 broilerkalkkunoissa immuniteetti patogeenisille mikro-organismeille heikkenee, mikä on syynä siipikarjan kasvattajien luottamukseen Big 6 -broilerikalkkunoiden "kapriisuuteen ja herkkuun".
Perinnöllisistä sairauksista johtuen kalkkunanlihan tuottajat kärsivät suuria menetyksiä. Näitä ongelmia ei voida ratkaista tavanomaisella jalostuksella, joten työtä tehdään kalkkunan genomin tulkitsemiseksi. Kalkkunan genomin tulkitsemisen ja salmonelloosille, influenssalle ja E. colille vastustuskykyisten lintujen geneettisen tiedon käyttämisen pitäisi mahdollistaa terveempien lintujen kasvattaminen. Genofobit menettävät ruokavalion kalkkunanlihan.
Geneettistä tietoa voidaan käyttää myös luuston luiden vahvistamiseen, joita Big 6 -broileriristin nopeasti kasvava lihasmassa muodostaa nykyään muodonmuutoksen, joka ei kykene pysymään mukana lihasten kasvussa.
Näiden ongelmien ratkaiseminen vie kuitenkin yli vuoden, mutta toistaiseksi viljelijöiden on työskenneltävä omiensa kanssa ja yritettävä optimoida Big 6: n sisältö.
Kuinka kasvattaa isoja 6 kalkkunaa yksityisellä sisäpihalla
Iso 6 kalkkuna voi munia jopa 100 munaa vuodessa. Tämä ei ole huono tulos, kun otetaan huomioon, että kalkkunoiden kuoriutumisaste on melko korkea.
Big 6: n viljelystä yksityisillä takapihoilla on kaksi täysin vastakkaista mielipidettä.Jotkut ihmiset ajattelevat, että on parempi ylittää raskasviivainen kalkkuna kevyemmän uroksen kanssa, koska heidän mielestään lähes 30 kg painava broilerkalkkuna vahingoittaa paljon kevyempää kalkkunaa. Tässä tapauksessa ei saada suurimpia kalkkunoita. Mutta he syövät myös vähemmän lihotusprosessissa.
Toinen tapa on saada kalkkunan siipikarja, jolla on suuri lihasmassa ylittämällä kevyt viirakalkkuna raskaan broilerin uroksen kanssa. Tällöin broilerikalkun elopaino voi jo 4 kuukauden kohdalla olla jopa 14 kg, teurastuspaino 70% elopainosta ja ruhojen turvallisuus 95%. Yhdelle painokilolle kulutetaan 2 kg rehua.
Kasvavat kalkkunan poultit
Yhden päivän ikäisiä kalkkunan siipikarjaa pidetään brooderissa 30 ° C: n lämpötilassa. Paras vaihtoehto kasvattaessa BYuT-broileriristejä on käyttää aloitusrehua broilerikanoille.
Kun poikaset lentävät, brooderin lämpötila laskee. Toisin kuin uskotaan, että broilerit rakastavat lämpöä ja että niitä on pidettävä korkeissa lämpötiloissa, itse asiassa optimaalinen lämpötila jo aloitteleville poikasille on 20-25 ° C. Yli 35 ° C: n lämpötilassa broilerien kasvu hidastuu ja ne voivat jopa kuolla lämpöhalvaukseen. Tämä johtuu siitä, että nopealla kasvulla kalkkunan siipikarjan aineenvaihdunta on kiihtynyt ja aineenvaihdunnan kiihtyessä kalkkunan siipikarjan runko vapauttaa paljon lämpöä. Jos tällä lämmöllä ei ole vielä minne mennä, koska ilman lämpötila on melkein yhtä suuri kuin kalkkunan ruumiinlämpö, ongelmat alkavat. Lintu ei osaa hikoilla, eikä lämpösäätö avoimen nokan läpi riitä sille.
Kasvatetut kalkkunan siipikarjat siirretään linnustoon sisältö... Niitä pidetään kuin aikuisia kalkkunoita lattialla. Luuston ongelmien estämiseksi kalkkunan siipikarjat tarvitsevat paljon tilaa kävellä. Nykyään ainoa tapa vahvistaa luita ja nivelsiteitä, jotka eivät kykene pysymään lihasmassan kasvussa, on pisin mahdollinen kävely. Todennäköisesti tämä ei pelasta kaikkia kalkkunoita, mutta se vähentää vammautumisten määrää mahdollisimman paljon.
Jos pihalla on lehmä, omistajat eivät useinkaan voi enää katsoa maitoa, raejuustoa ja muita maitotuotteita ja antaa ne siipikarjalle. "Syö juustoa, tytär, syö, heitä kanat joka tapauksessa" on todellinen kopio kylän emännästä, jolla ei ollut mahdollisuutta myydä maitoa. Kanat eivät ehkä ymmärrä tätä huolta, ja broilerikalkkunat reagoivat hyvin proteiini- ja kalsiumpitoiseen rehuun.
Kasvaneet kalkkunan siipikarjat voivat alkaa tuottaa märkää leseitä ja kalkkunaa, sekoitettuna heraan tai maitoon. Voit myös sekoittaa raejuustoa siellä. On vain varmistettava, että annettava annos syö 15 minuutin kuluessa, varsinkin jos se tapahtuu kesällä. Ja pese syöttölaitteet perusteellisesti tällaisen murskauksen jälkeen, koska maitotuotteet pilaantuvat hyvin nopeasti kuumuudessa.
Kalkkunoissa tulisi aina olla vettä. Jotta se ei hapannu, se on vaihdettava kahdesti päivässä sen jälkeen, kun kalkkunat ovat huuhtelleet siinä nokkansa ruokinnan jälkeen. Tässä tapauksessa on huolehdittava siitä, että kalkkunat eivät kaada vettä. He eivät ui kuin ankat, mutta he voivat kaataa sen astumalla vesisäiliöön. Kostutus on vasta-aiheista kalkkunoille, joten juomarit on joko suljettava tai heidän kaatumisen mahdollisuus on suljettava pois.
Kaiken ikäisten lintujen kalkkunoiden talossa tulisi olla kuorikivi ja karkea hiekka. Pienet kivet auttavat kalkkunoita, kuten kaikkia lintuja, sulattamaan kovaa viljaa.
Sahanpurua tai olkea käytetään vuodevaatteisiin kalkkunoiden talossa. Se tulisi vaihtaa kahdesti viikossa. Pentueen paksuuden tulisi olla riittävä, jotta kalkkuna ei saavuta kylmää lattiaa edes kaivettuaan itselleen reikää nukkumaan. Mutta sitä ei myöskään pitäisi tehdä liian paksuksi, koska liian paksu kuivikekerros lisää kalkkunoiden pitokustannuksia.
Siipikarjatilan tulee olla hyvin ilmastoitu, jotta seiniin ei muodostu kosteutta.
Kun pidetään kalkkunoita siitosmunien saamiseksi, on välttämätöntä antaa heille pitkä päivänvalo loistelampuilla.
Kuinka valmistaa rehuseos itse
Venäjän avoimilla alueilla on varsin todellinen tilanne, jolloin broilerikalkkunoille ei voida hankkia erityistä rehuseosta ratkaisun etäisyyden tai rahoituksen puutteen vuoksi. Tällöin voit itse valmistaa rehun broileri-kalkkunoille.
Teoriassa voit yksinkertaisesti sekoittaa kaikki komponentit, mutta on pidettävä mielessä, että kokonaiset jyvät imeytyvät huonosti, joten on parempi jauhaa ne viljanmurskaimessa. Yleensä viljelijät hankkivat tämän hyödyllisen työkalun nopeasti.
Tarvitset rehuseosta:
- vehnä - ⅓ suunnitellun rehuseoksen kokonaistilavuudesta:
- maissi ja soijapavut - kukin tilavuus;
- vitamiini- ja mineraaliseos - 0,15 kokonaistilavuudesta
- kalajauho - 1/10 osa;
- kuori rock;
- jauhettu munankuori.
Liitu on annettava erittäin huolellisesti, tai voit tulla toimeen kuorikivellä ja kuorilla, koska liitu voi tarttua kokkareiksi ja tukkia suoliston.
Korvaamalla vehnä ohralla kalkkuna lihoo nopeammin, mutta voi johtaa liikalihavuuteen.
