Valkoinen mulperi

Valkoinen mulperipuu tai mulperipuu on Kiinasta kotoisin oleva hedelmäkasvi. Yhä useammin mulperipuita löytyy Venäjän puutarhoista, koska puutarhurit näkivät paitsi kauneuden myös paljastivat suuren määrän hyödyllisiä ominaisuuksia. Mulperimarja on saanut suosiota kuuluisasta kuidusta, josta kiinalaista silkkiä valmistetaan, sen maun ja lääkeominaisuuksien sekä laajan ruoanlaittokäytön vuoksi.

Kasvitieteellinen kuvaus valkoisesta mulperista

Mulberry kuuluu Mulberry-perheeseen. Lehtipuu saavuttaa 15 metrin korkeuden muodostaen leveän, leviävän kruunun. Harmaat suuret oksat on peitetty epäsäännöllisillä soikeamilla lehdillä, jotka on kiinnitetty enintään 15 cm pitkillä varren lehdillä.

Valkoinen mulperipuu voi olla yksivärinen ja kaksivärinen. Yksisokaiset lajikkeet muodostavat uros- ja naaraskukintoja, joten kesällä asukkailla ei ole ongelmia sadonkorjuun kanssa. Kaksivärisellä mulperilla muodostuu naaras- tai urospuolisia kukkia. On selvää, että rikkaan sadon saamiseksi alueella on oltava sekä uros- että naisnäytteitä.

Ostetun valkoisen mulperipuun sukupuolta on mahdotonta selvittää ennen kukintaa. Jos kukinnan jälkeen kävi ilmi, että istutettiin kaksi uros- tai naarastaimen, tilanne voidaan säästää varttamalla. Tätä varten hedelmäpuusta leikataan 4 pistosta ja oksastetaan huhtikuun puolivälissä, ennen kukinnan alkua. Pitkät vegetatiiviset versot valitaan korkealaatuiseen varttamiseen, koska hedelmäiset eivät sovellu vartettaviksi.

Jos pistokkaat onnistuivat, on välttämätöntä aloittaa valkoisen mulperin kruunun muodostuminen nuorista versoista, vähitellen päästä eroon vanhoista oksista. Liian oksastettu mulperipuu alkaa tuottaa hedelmää 4 vuoden ajan.

Kuvaus valkoisen mulperin lajikkeista

Jotta saisit itsellesi sadon, sinun on valittava oikea lajike. Valkoisen mulperipuun valinnassa on otettava huomioon kylmän sitkeys, kypsymisaika, immuniteetti sairauksiin ja marjojen maku. Oikean lajikkeen valitsemiseksi sinun on luettava kuvaus ja katsottava valokuvia valkoisista mulperilajikkeista.

Mulberry White Hunaja

Mulberry White Honey on puutarhureiden kuvauksen, valokuvien ja arvosteluiden mukaan suosituin varhain kypsyvä lajike. Kukinta tapahtuu toukokuun lopussa, 4 vuotta istutuksen jälkeen. Hedelmiä tapahtuu kesäkuun puolivälissä. Mulperipuu on vaatimaton hoidossa, kasvaa missä tahansa maaperässä ja tuo jatkuvasti suuren sadon. Lajikkeen ominaisuudet:

• hyvä vuotuinen kasvu;
• pitkä maksa, joka kasvaa yhdessä paikassa noin 200 vuotta;
• kuivuuden kestävyys;
• makea hedelmän maku.

Mulberry harvinainen valkoinen arkuus

Kylmänkestävin lajike, se kestää pakkasia jopa -40 ° C: seen. Mulberry White Tenderness on ihanteellinen Venäjän alueille, joilla on epävakaa ilmasto. Se kuuluu varhain kypsyviin lajikkeisiin, hedelmöitys tapahtuu kesäkuun puolivälissä ja kestää 8 viikkoa. Sadon laatu ja määrä riippuvat sääolosuhteista.Jos kesä on aurinkoinen ja lämmin, hedelmät kypsyvät suurina ja makeaina, sateisella säällä sato ei voi odottaa.

Hedelmät-1

Varhainen kypsä lajike, ensimmäinen sato kypsyy kesäkuun puolivälissä. Hedelmät ovat pitkäaikaisia, venyttelyjä 6-8 viikkoa. Valkoisia rupia ilmestyy vain kuivalla lämpimällä säällä, jos kevät ja alkukesä olivat sateisia, hedelmät maalataan vaaleanpunaisella värillä. Lajikkeen saanto on korkea. 8-vuotiaana mulperinmarjat voivat kantaa jopa 150 kg hedelmää. Drupesilla on kiinteä, makea ja mehukas liha. Kaikista valkoisen mulperin lajikkeista Plodovaya -1 varastoidaan pidempään ja voidaan kuljettaa lyhyillä etäisyyksillä.

Vaaleanpunainen Smolensk

Varhainen kypsyminen, joka muodostaa makean hapan vaaleanpunaisia ​​hedelmiä. Huolimatta siitä, että urospuoliset yksilöt eivät tuota hedelmää, ne ovat upea koriste puutarhaan. Vaatimattomuuden, pakkasenkestävyyden vuoksi lajiketta pidetään parhaiten aloittelijoille puutarhureille. Ensimmäinen hedelmä tapahtuu vuoden kuluttua istutuksesta. Mulperipuu kantaa keskikokoisia vadelmia tai punaisia ​​tuoksuvia, makeita hedelmiä.

Lajikkeen ominaisuudet:

• ensimmäiset hedelmät kypsyvät kesäkuun alussa;
• makeat marjat unohtumattomalla hapan nuotilla;
• pitkäaikainen hedelmä;
• pakkasenkestävyys.

Merezhevo

Venäläisten kasvattajien kasvama nuori hybridi. Puu on suurihedelmäinen lajike, jossa on sokerimakeisia, aromaattisia hedelmiä. Mulperin hedelmä esiintyy toisena vuonna istutuksen jälkeen ja kestää noin 30 päivää. Kypsyminen alkaa kesäkuun puolivälissä ja kestää elokuun loppuun. 5 cm pitkät marjat ovat väriltään kermanvärisiä tai vaaleanpunaisia. Lajikkeella on haittapuoli: ylikypsänä hedelmät murentuvat nopeasti.

Valkoinen mulperimarjan maku

Marjan maku riippuu lajikkeesta ja kasvupaikasta. Kuivassa ja kuumassa ilmastossa suuret marjat saavat mehukkaan massan ja sokerimakean maun. Alueilla, joilla on sateinen ja lyhyt kesä, valkoinen mulperipuu tuottaa pieniä makeita ja hapan marjoja.

Miksi valkoinen mulperipuu on hyödyllinen?

Valkoisilla mulperimarjoilla on hyödyllisiä ominaisuuksia, joten niitä käytetään laajasti kansanlääketieteessä. Jokainen marja sisältää runsaasti B-, PP- ja C-vitamiineja sekä runsaasti karotenoideja, omenahappoa ja sitruunahappoa, eteerisiä öljyjä ja rautaa.

Jotta valkoinen mulperipuu olisi hyödyllinen, sinun on tiedettävä, miten sitä käytetään:

• lämpimällä vedellä laimennettua rypälemehua käytetään kuristamaan kurkkukipulla;
• juuren keittäminen säästää verenpainetaudilta;
• lehtien infuusio lievittää lämpötilaa;
• marjainfuusio lievittää vilustumista;
• kuivattujen marjojen keittäminen poistaa unettomuuden ja parantaa hermoston toimintaa;
• tuoreet marjat palauttavat voimansa leikkauksen jälkeisenä aikana;
• ei kypsä sato säästää ruoansulatushäiriöiltä ja närästyksiltä;
• juuri puristettu mehu hoitaa ihosairauksia;
• Hienonnettu kuori, sekoitettuna kasviöljyyn, voi nopeasti parantaa viiltoja, hankaumia ja haavoja.

Mikä mulperipuu on maukkaampaa - valkoinen tai musta

Valkoinen mulperi on vähemmän makea ja sillä on makea ja hapan maku. Alhaisen sokeripitoisuutensa ansiosta se on ihanteellinen ruokavalioon. Marjalla voi olla paitsi lumivalkoinen, myös vaaleanpunainen, kerma ja jopa tumma väri. Hyvän pakkasenkestävyytensä vuoksi valkoista mulperivillaa voidaan kasvattaa missä tahansa Venäjän kulmassa.

Mustassa mulperissa luumarja on mehukkaampaa ja makeampi. Ulkopuolelta ne ovat samanlaisia ​​kuin karhunvatukat. Mustaa mulperipuuta löytyy vain Venäjän eteläosasta tai Neuvostoliiton jälkeisistä maista.

Myös mustavalkoiset mulperinmarjat eroavat kemiallisesta koostumuksesta. Valkoisella on suuri määrä hiilihydraatteja, kun taas mustalla on korkea orgaanisten happojen pitoisuus.

Kuinka erottaa mustat ja valkoiset mulperinmarjat

Musta mulperipuu eroaa kuoren valkoisesta väristä.Jos valkoisilla lajeilla on harmaa väri, niin mustalla punaruskea. Mustan mulperin versot ovat lyhyitä ja lukuisia, lehtien terä on pitkä, 7-20 cm.

Sitruunan uroskukinnot ovat sylinterimäisiä, vaaleanvihreät naaraspuoliset ovat soikeita. Mustan mulperin hedelmällä on löysä rakenne ja väri on musta tai violetti. Toisin kuin valkoiset mulperinmarjat, mustat marjat sisältävät paljon sokeria, niillä on virkistävä maku ja aromi.

Valkoiset ja mustat mulperipuut saivat nimensä ei luumujen värin, vaan kuoren värin takia.

Valkoisen mulperin viljely ja hoito

Valkoinen mulperipuu on vaatimaton, pakkasenkestävä kasvi. Jopa aloitteleva puutarhuri voi helposti kasvattaa sitä, koska se on kuivuutta kestävä, se voi kasvaa ja kehittyä missä tahansa maaperässä. Valkoisen mulperin viljely on noudatettava hoitosääntöjä.

Laskeutumissäännöt

Valkoiset mulperinmarjat istutetaan kevään puolivälissä ennen mehun virtausta tai syyskuussa ennen sadekautta. Useimmat puutarhurit suosivat syksyn istutusta, koska jos mulperipuu kestää talven hyvin, sillä on pitkä käyttöikä.

Laskeutumispaikan tulee olla kirkas, suojattu tuulelta.

Mulperin suku on mahdollista määrittää vasta kukinnan jälkeen, joten on parempi ostaa 3-vuotias taimi, joka on jo tuottanut hedelmiä.

Mulperimarjojen istutuskuoppa valmistetaan 10-15 päivää ennen taimen istuttamista. Kaivaa tätä varten reikä, jonka syvyys on 70 cm, leveys 50 cm, pohjaan asetetaan viemärikerros ja 7 kg mätää humusta sekoitettuna 100 grammaan superfosfaattia. Jotta valkoisen mulperin juuret eivät pala, ripottele humusa kerroksella ravitsevaa maaperää. Valmistettu reikä kaadetaan runsaasti maan laskeutumiseen.

Laskeutumissäännöt:

1. Määritetyssä ajassa valkoisen mulperin juuristo suoristetaan, kuivatut ja vaurioituneet juuret poistetaan terveelle kudokselle.
2. Mulperipuu asetetaan keskelle ja peitetään huolellisesti ravistamalla runkoa säännöllisesti, jotta ilmatyyny ei muodostu.
3. Istutuksen jälkeen pintakerros tiivistetään, maa irtoaa ja multaa runsaasti.
4. Jos nuori mulperimarja on hauras ja siinä on ohut runko, ennen istutusta työnnetään reikä pohjalle, johon taimi on sidottu.

Valkoisten mulperimarjojen kevätistutus ei poikkea syksystä, ainoa ero on, että maa valmistellaan syksyllä.

Kastelu ja ruokinta

Valkoinen mulperipuu on kuivuutta kestävä kasvi. Kohtalainen kastelu suoritetaan huhtikuusta kesäkuuhun vain kuivalla säällä. Jos kevät oli sateinen, kesäkastelu on suljettu pois. Kastelu suoritetaan 10 litran tilavuudessa yhtä aikuista kasvia kohti. Kastelun jälkeen maaperä rungon lähellä irtoaa ja multaa. Mulch säilyttää kosteuden, pysäyttää rikkaruohojen kasvun, tulee lisälannoitteeksi ja suojaa juurijärjestelmää jäätymiseltä.

Nuoria valkoisia mulperinmarjoja ei tarvitse syöttää ennen hedelmöittämistä. Koska istutuskuopan valmistelun aikana syötetyt ravinteet riittävät mulperipuun kasvuun ja kehittymiseen. Hedelmävaiheessa ruokinta on kuitenkin suoritettava säännöllisesti ja ajoissa:

1. Alkukeväällä liuotetaan 50 g nitroammophoskaa ennen silmukanmurtumaa ämpäriin lämpimää vettä. Tämä koostumus riittää yhden kasvin ruokintaan.
2. Kukinnan alussa - kanalanta sekoitetaan veteen suhteessa 1:12.
3. Myöhään syksyllä, lehtien pudotuksen jälkeen levitetään fosfori-kaliumlannoitteita. Syksyn ruokinta on välttämätöntä voiman antamiseksi hedelmien jälkeen ja juurijärjestelmän suojaamiseksi ankarilta pakkasilta.

Leikkaaminen

Valkoisten mulperimarjojen karsinta tapahtuu keväällä ja syksyllä.

Kevään karsinta - suoritetaan ennen lehtien avautumista. Nuoren mulperipuun runko altistetaan 1,5 metrin korkeudelle poistamalla kaikki oksat niin, että ne eivät kosketa maata iän myötä.Kun muodostat kruunun, voit jättää yhden johtimen tai antaa kasvin kasvaa vapaasti.

Jos tehtävänä on kasvattaa pieni valkoinen mulperipuu, purista yläosa 170 cm: n korkeudelle. Luuranko alkaa muodostua kahdeksasta sivusuuntaisesta versosta. Seuraavina vuosina valkoisen mulperinmarjan karsinta suoritetaan vain esteettisen ulkonäön aikaansaamiseksi. Kaikki ylimääräiset, vaurioituneet ja kuivuneet versot poistetaan. Roikkuvia oksia ei ole leikattu, niille on asennettu rekvisiitta.

Syksyn karsiminen - lehtien putoamisen jälkeen valmistetaan valkoisia mulperinmarjoja talveksi. Tee tämä tekemällä terveyskarsinta leikkaamalla kuiva, vaurioitunut, liian ohut ja kasvamalla syvälle oksan kruunuun.

Valkoisen mulperin kruunu voidaan muodostaa pallon tai paniikin muodossa. Pallon muodon saamiseksi sivusuuntaisia ​​alahaaroja lyhennetään ⅓ pituudella, keskimmäisiä branches. Tulevan pallon keskeltä alkaen karsinta tehdään päinvastaisessa järjestyksessä.

Panikelin muoto on helppo muodostaa. Tätä varten keski-versoa ei eristetä mulperista, mutta versot leikataan samalla korkeudella.

Itkevän ulkonäön aikaansaamiseksi karsinta suoritetaan ala- ja sivusuunnassa. Tällä karsimisella mulperipuun oksat taipuvat alaspäin. Tällaista lomaketta luodessa tehdään voimakas karsinta sadon vahingoksi.

Suojaus sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan

Mulperipuun suojaamiseksi taudeilta ja hyönteisten tuholaisilta on välttämätöntä suorittaa säännöllisesti ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä. Puun kruunun lisäksi myös runkoympyrää käsitellään hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla.

Valkoisen mulperin käsittely suoritetaan ennen silmujen taukoa ja myöhään syksyllä, kasvukauden päättymisen jälkeen. 3% Bordeaux-seosliuos auttaa suojaamaan mulperipuuta taudeilta ja tuholaisilta. Keväällä mulperinmarjat voidaan hoitaa 7-prosenttisella urealiuoksella. Se ei ainoastaan ​​tuhoa tuholaisia ​​ja patogeenisiä mikro-organismeja, vaan myös rikastuttaa juurijärjestelmää typellä.

Valmistautuminen talveen

Valkoinen mulperi sietää tiukasti pakkasia, joten aikuiselle yksilölle ei anneta suojaa talveksi. Vain nuoria valkoisia mulperinmarjoja suositellaan peittämään. Tätä varten syksyn karsimisen ja ruokinnan jälkeen rungon ympyrä multaa ja joustavat oksat taivutetaan maahan ja peitetään kuitukankaalla. Samaa materiaalia käytetään kääriä mulperipuun runko suojaamaan sitä jyrsijöiltä.

Kuinka valkoinen mulperi kukkii

Jos mulperi istutetaan aikaisin keväällä, kasvin sukupuoli voidaan määrittää kukinnan aikana. Naaraspuoliset piikkimaiset kukinnot muodostavat lyhyet ja tiheät korvakorut. Jokainen kukka muodostuu emästä, heteistä ja 4-lehtisestä vaaleanvihreästä perianthista. Uroskukka muodostaa löysemmät korvakorukukinnot. Kukka koostuu 4-lehtisestä perianthista ja 2 parista heteitä.

Sadonkorjuu

Mulperipuun tuotto on korkea; aikuisesta näytteestä voidaan poistaa jopa 100 kg hedelmää. Sadonkorjuussa on mahdotonta epäröidä, koska ylikypsä marja murenee nopeasti. Drupit kerätään kesäkuun puolivälistä elokuun loppuun. Siivous tehdään aikaisin aamulla, aurinkoisena, ei sateisena päivänä. Jotta sato ei menettäisi, puun kruunun alle levitetään huopa tai suuri pala polyeteeniä. Sen jälkeen he naputtavat oksia kepillä, mikä provosoi marjojen irtoamisen.

Työn päätyttyä kalvon tiput kerätään varovasti erilliseen astiaan. Tässä tapauksessa sinun on poistettava lehdet, oksat ja muut roskat. Valkoisen mulperin säilyvyysaika on lyhyt; viileässä paikassa se voi olla enintään 2-3 päivää. Siksi se on syötävä ja käsiteltävä. Herkullinen, aromaattinen hillo, terveelliset kompotit ja hillot valmistetaan valkoisesta mulperimarjasta. Vasta kerätyt luumut voidaan pakastaa tai kuivata.

Valkoisen mulperin reseptit

Valkoisen mulperin lääkeominaisuudet ja vasta-aiheet ovat olleet tunnettuja muinaisista ajoista lähtien. Siksi, kun kasvatat mulperipuuta sivustollasi, on tarpeen oppia vasta-aiheista ja neuvotella terapeutin kanssa, kun käytät marjoja ensimmäisen kerran.

Valkoinen mulperimehu

Maukkaan ja aromaattisen herkun valmistamiseksi tarvitset:

• valkoinen mulperi - 1 kg;
• sokeri - 1,3 kg;
• sitruuna - 3 kpl.

Vaiheittainen toteutus:

1. Äskettäin poimitut mulperimarjat lajitellaan huolellisesti.
2. Sitruunat pestään ja vieritetään yhdessä kuoren kanssa lihamyllyn läpi sitruunajauhon tekemiseksi.
3. Drupes yhdistetään sitruunan kanssa, peitetään sokerilla ja jätetään 3 tunniksi mehun saamiseksi.
4. Valmistettu hillo laitetaan matalalle lämmölle kiehuvaksi.
5. Poista pannu jäähtymään kokonaan.
6. Sitten ne palautetaan uuniin ja keitetään 30 minuuttia.
7. Menettely suoritetaan 2 kertaa.
8. Valmis hillo jäähdytetään ja siirretään puhtaisiin purkkeihin.

Mulberry-kompotti

Ruoanlaittoon tarvitset:

• valkoinen mulperi - 450 g;
• sokeri - 350 g;
• sitruunahappo - 1 tl

Resepti:

1. Drupes ja varret sijoitetaan steriiliin purkkiin, peitetään sokerilla, lisätään sitruunahappoa ja kaadetaan keitetty vesi hartioille.
2. Täytön jälkeen purkit suljetaan suljetuilla kannilla ja käännetään ylösalaisin.
3. Jäähdytä kompotti hitaasti peittämällä se lämpimällä peitolla ja jättämällä se yöksi.
4. Jäähdytettyä juomaa säilytetään viileässä paikassa.

Kaataminen

Valmistele likööri valmistamalla seuraavat ainesosat:

• valkoinen mulperipuu ja sokeri - 1 rkl kukin;
• vesi - 100 ml;
• vodka - 200 ml.

Valmistautuminen:

1. Sokeri kaadetaan veteen ja kiehuu.
2. Mulperipuu lajitellaan ja vaivataan puisella survimella soseeksi.
3. Marjamassa siirretään lasiastiaan ja kaadetaan makealla, kuumalla siirapilla.
4. Pullo jätetään huoneenlämpötilaan, kunnes se jäähtyy kokonaan.
5. Vodka lisätään jäähdytettyyn juomaan, peitetään kannella ja poistetaan infuusiona pimeässä paikassa 2 viikon ajan.
6. 14 päivän kuluttua likööri suodatetaan ja varastoidaan pimeässä, viileässä huoneessa.

Vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että valkoisella mulperilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, sitä ei pidä käyttää liikaa. Koska mulperinmarjat nauttivat liikaa, etenkin kuumalla säällä, ne voivat aiheuttaa voimakkaan verenpaineen ja ruoansulatushäiriön. Drupe ei ole suositeltavaa syödä yhdessä muiden hedelmien ja marjojen kanssa, koska mehu aiheuttaa suoliston käymisen. Siksi se on käytettävä 3 tuntia ennen ateriaa tai sen jälkeen.

Arviot valkoisesta hunaja-mulperista

Johtopäätös

Valkoinen mulperipuu on terve, nopeasti kasvava kasvi, jota voidaan kasvattaa alueilla, joilla on epävakaa ilmasto. Hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta marjojen avulla voit nopeasti selviytyä monista vaivoista. Mutta älä unohda, että mulperilla, kuten muilla marjoilla, on vasta-aiheita. Ennen hedelmien ensimmäistä käyttöä sinun on neuvoteltava asiantuntijan kanssa.

Suositellut merkinnät

Mulberry marja (mulberry): kuva, edut ja vahingot

Itkevä mulperi: istutus ja hoito, valokuva

Kuinka istuttaa Mulberry (Mulberry)

Mulberry (mulberry) karsiminen syksyllä, kesällä, keväällä

Valkoinen mulperi

Mulberry-lehdet: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Mulberry: kuva marjoista, viljely

Kuinka mulperimarjat lisääntyvät

Kuvaus Mulberry-lajikkeesta Black Baroness