Sisältö
Mandariini-, hybridi- ja muita lajikkeita on noin 200 tyyppiä. Ne luokitellaan eri ominaisuuksien mukaan, esimerkiksi kuoren värin ja maun mukaan. Hybridit ja kääpiölajikkeet erotetaan erilliseksi ryhmäksi, joita on tarpeeksi helppo kasvattaa kotona.
Mitä ovat mandariinit
Mandariinilajeja ja -lajikkeita on paljon luokiteltu. Eri perusteet otetaan perustaksi:
- väri - punainen, keltainen, vihreä;
- maku - makea, makea ja hapan;
- hybridit - saatu ylittämällä kaksi tai kolme satoa;
- alkuperäalue - turkki, kiina, marokkolainen, abhasia.
On myös tieteellinen luokitus, jonka mukaan kaikki lajikkeet yhdistetään seitsemään suureen pomologiseen ryhmään:
- Citrus unshiu on japanilainen kääpiölajike, joka soveltuu lauhkeisiin ilmastoihin. Tähän ryhmään kuuluvat puut, joita kasvatetaan Abhasiassa, Georgiassa ja Krimillä.
- Citrus austere on makein mandariini, jolla on puna-appelsiinikuori, ja sitä viljellään Yhdysvalloissa.
- Citrus deliciosaa kasvatetaan Kiinassa ja Välimeren alueella. Voidaan kasvattaa myös kotipensaana.
- Citrus reticulate on kiinalais-intialainen ryhmä, joka löytyy Brasiliasta, Filippiineiltä ja Taiwanista.
- Citrus nobilis (jalot mandariinit) - intialais-malaiji ryhmä: tärkein viljelyalue on Kaakkois-Aasia. Iho on paksu, maku on miellyttävä, makea, massa on mehukas.
- Kiinalais-japanilainen ryhmä - kääpiölajit, joita kasvatetaan usein kotona.
- Hybridit ovat erilaisia muotoja, jotka saadaan ristittämällä erilaisia sitrushedelmien lajikkeita ja tyyppejä keskenään.
Tangerineja on yli 200 lajiketta
Mandariinilajikkeiden luokittelu värin mukaan
Yksi yksinkertaisimmista käytännön merkityksellisistä luokituksista on hedelmien jakaminen niiden värin mukaan. Tämän indikaattorin mukaan ne on jaettu punaisiksi, keltaisiksi ja vihreiksi.
Punaiset mandariinilajikkeet
Punainen mandariini erottuu paitsi ulkonäöltään myös erittäin makealla maulla. Ne antavat lievän hapan hapon, ja usein hedelmät ovat täysin makeat ilman jälkimakuja. Kuori on kirkkaan oranssi, lähempänä punaista, usein kiiltävä. Massa on samaa väriä, joskus vaaleampi. Punaisen mandariinin suosituimpien lajikkeiden luettelo sisältää Clementine, Ellendale, Tangelo ja muut lajikkeet.
Klementiinit
Tunnettu lajike, jota myydään monissa kauppaketjuissa. Se on hybridi (saatu risteyttämällä toisen sitrushedelmän - oranssin kanssa). Kuoren väri on rikas oranssi, massa on makeaa, käytännössä ilman happamuutta.
Klementiinihedelmät ovat hieman litistettyjä ylhäältä ja alhaalta, pienikokoisia
Ellendale
Erilaisia suuria mandariineja, joiden irtonainen iho erottuu helposti massasta. Väri on rikas oranssi, lähellä punaista. Massa on erittäin aromaattinen, makea, ei sisällä siemeniä. Lajike saadaan monista mandariiniristeistä appelsiinien ja mandariinien kanssa (yksi sitrushedelmistä).
Tangelo
Tämä on suosittu mandariinivalikoima, joka kuuluu jaloihin lajeihin. Väri on kirkkaan oranssi, iho on tiheä, pinta kuoppainen. Muoto on litistetty soikea.Tämä lajike saadaan myös ylittämällä mandariinipuu ja pomelo.
Tangeloa kutsutaan myös oranssiksi (muut nimet: tangor, tanggelo)
Keltaisten mandariinien lajikkeet
Näillä lajikkeilla on keltainen kuori, lähempänä sitruunaa tai vaaleanoranssia, usein vihertävillä täplillä. Ne ovat myös melko makeita ja mehukkaita, vaikka ne ovatkin happamampia. Yleisimmät ovat marokkolaiset, kiinalaiset ja abhasialaiset mandariinilajikkeet.
Marokkolainen
Hedelmät, joissa on kultainen iho, joka on helppo kuorita. Massa on makea, melkein happamaton, ei sisällä siemeniä. Koko on keskikokoinen, ulkonäkö on erittäin houkutteleva. Toinen etu on edullinen hinta.
Marokon mandariinit on usein merkitty mustalla tarralla
Kiinalainen
Ne ovat ensimmäisiä, jotka ilmestyvät markkinoille, ja niiden iho on karkea ja paksu. Maku on keskimääräinen, massa ei ole niin mehukas. Samalla ne ovat kohtuuhintaisia, joten he ovat kysyttyjä.
Kiinalaisia hedelmiä toimitetaan melkein aina lehdillä oksilla.
Kiinalaiset lajikkeet eivät kuitenkaan ole niin mehukkaita, ne ovat vähemmän puhdistettuja, niillä on paksu iho ja ne ovat myös suurempia kuin abhasialaiset.
Abhasia
Abhasia - suosituin keltainen mandariinivalikoima Venäjällä
Heillä on mehukas massa, jolla on tasapainoinen makea ja hapan maku. Kuori on löysä, löysä, irrotettu helposti. Tällaisissa hedelmissä ei ole siemeniä, joten ne voidaan syödä tuoreina tai mehustettuina ilman suurempia vaikeuksia.
Vihreät mandariinilajikkeet
Vihreitä lajikkeita ei käytännössä löydy Venäjällä ja naapurimaissa. Niitä kasvatetaan pääasiassa Filippiineillä.
Vihreä filippiinimandariini
Väri on tummanvihreä, kuten suon muta. Pinta on kuoppainen, kun taas liha on hyvin kaunista - oranssia.
Filippiiniläiset hedelmät ovat mehukkaita ja makeita, niillä on hyvä tuoksu
Tangeriini
Tangerine (ei pidä sekoittaa Tangeloon) on vihreä thaimaalainen ilme
Väri on kyllästetty vihreä, osittain muistuttamalla kalkin väriä, kellertävillä täplillä. Ne kypsyvät melko nopeasti ja niillä on miellyttävä makea maku. On myös tyypillinen sitrushedelmien tuoksu, mutta se ei ole niin voimakas.
Makeat mandariinilajikkeet
Makeat lajikkeet ovat enimmäkseen punaisia, vaikka on muitakin esimerkkejä. Seuraavat sisältyvät herkullisimpien lajikkeiden luokitukseen:
- Robinson on makea ja mehukas hedelmä, jonka kirkas appelsiininkuori on sileä. Muoto on soikea, litistetty. Ainoa haittapuoli on, että se tarttuu tiiviisti massaan ja sitä on vaikea poistaa siitä.
- Temppeli (kuninkaallinen mandariini) - makea massa, maku kuin appelsiini, siellä on siemeniä.
- Kleopatra on intialainen laji, jota kasvatetaan muissa maissa (Australiassa, Yhdysvalloissa, Espanjassa). Hedelmät ovat pieniä, kuori on kirkas, ohut, maku on erittäin makea.
- Dancy - hedelmä on makea ja mehukas, mutta puut eivät ole immuuneja tuholaisille ja hyönteiset voivat vahingoittaa vakavasti.
Makealla mandariinilla on herkullisin maku.
Tangeriinien hybridilajikkeet
Tangeriinipuita on paljon hybridilajikkeita - vain tunnetuimmat niistä on kuvattu alla:
- Syyskuu kasvatettiin Abhasiassa (Sukhumi), joka oli yksi ensimmäisistä Neuvostoliitossa. Se kuuluu aikaisin, sato korjataan syyskuusta lokakuuhun, josta hybridi sai nimensä. Pienet hedelmät, ohut kuori, helppo irrottaa. Maku tasapainolla hapan ja makea.
- Royal kasvatettiin Pakistanissa ja parannettiin sitten Kaliforniassa. Maku on miellyttävä, täyteläinen, rikas tuoksu.
- Kumquat Reale on kolminkertainen hybridi, joka on peräisin eri lajeista. Sillä on epätavallinen pitkänomainen muoto ja makea ja hapan rikas maku, ja sillä on myös suuri määrä siemeniä. Hedelmät voidaan syödä ihon kanssa. Tätä pensasta voidaan kasvattaa paitsi puutarhassa myös kotona.
- Rangpur on hybridi, joka saadaan sitomalla sitruunan kanssa. Maussa on havaittavissa huomattavaa happamuutta, kun taas hedelmät ovat pieniä - halkaisijaltaan enintään 5 cm.
- Mineola on peräisin Dancy-mandariinista ja Duncan-greipistä. Hedelmät ovat suuria, kukin painaa yli 80 g. Iho on kirkkaan oranssia, ja sellussa on voimakasta makeutta ja happamuutta. Koostumus sisältää foolihappoa - 130 g: ssa (2 hedelmää) 100% päivittäisestä annoksesta.
- Nova on hybridi, joka perustuu tangelo Orlandoon ja klementiiniin, joka on kotoisin Yhdysvaltojen eteläisistä osavaltioista. Hedelmät ovat mehukkaita ja makeita, suuria - paino enintään 100 g.
Mandariinilajikkeet kotiviljelyyn
Kotona on kätevää kasvattaa kääpiö mandariinilajikkeita, jotka kasvavat korkeintaan 100–120 cm, ja ne kasvavat normaalisti huoneolosuhteissa tiettyjen hoitosääntöjen mukaisesti (kastelu, ruokinta, löysääminen, talvehtiminen).
Jopa asunnossa saat sadon hedelmiä.
Parhaita sisäviljelyyn tarkoitettuja mandariinilajikkeita ovat:
- Kotitekoinen Pavlovsky kasvaa jopa 1 m: iin, hedelmät ovat suuria, painavat 60–80 g, aromi muistuttaa appelsiineja.
- Jubilee - kasvatettu Neuvostoliitossa oranssin ja Miagawa Vasya -lajikkeen perusteella. Tuottaa suuria, aromaattisia hedelmiä, joissa on tasapaino makeita ja hapan makuja.
- Keisari on hedelmällinen kääpiömandariini, joka tuottaa hedelmiä joulukuussa. Iho on löysä, kuoriutuu helposti, massa on makeaa, miellyttävän maun.
- Unshiu tuottaa kauniin pensaan, jolla on leveät koristeelliset lehdet. Voidaan kasvattaa myös hedelmille.
- Imperial - 60–80 g painavat hedelmät, makea maku. Sato kypsyy marraskuusta joulukuuhun.
Siemenetön mandariinilajikkeet
Suosituimmista siemenettömien mandariinien lajikkeista löydät seuraavat nimet:
- Satsuma - hedelmät ovat pieniä (enintään 30 g), joiden kuori on löysä, paakkuinen. Massa on karkeaa, ei kovin mehukasta, erikokoisia viipaleita, maku on havaittavissa hapan.
- Unshiu on abhasialainen tyyppi, jolla on mehukas, mehevä massa ja miellyttävä hapan jälkimaku. Muoto on pyöristetty, litistetty pohjasta, kuori on mukulaa, hedelmät ovat melko suuria (paino 70-100 g).
- Nadorkott on marokkolainen siementön tai vähäinen lajike. Maku on kohtalaisen makea, viipaleet ovat punertavia, kuori irtoaa helposti.
Johtopäätös
Tangeriinityypit ovat erittäin erilaisia. Ne risteytetään sekä toistensa että muiden sitrushedelmien - appelsiinin, sitruunan, greipin - kanssa. Siksi mandariinihedelmillä on erilainen maku, ulkonäkö, koko ja tasainen muoto.
