Chaga: miten puhdistaa ja valmistautua kuivattamiseen, varastointi kotona

Koivun chagan sadonkorjuuta ei harjoiteta vain henkilökohtaisiin tarkoituksiin - jotkut rakentavat menestyvän ja kannattavan liiketoiminnan chagaan. Jotta koivumyrkkysieni tuottaisi maksimaalista terapeuttista ja taloudellista hyötyä, sinun on tiedettävä, kuinka se korjataan oikein.

Chaga-sienen korjuun ominaisuudet

Ennen sienen korjaamista sinun on ensin päätettävä keräysajasta. Teoriassa voit leikata chagaa ympäri vuoden, mutta käytännössä se tehdään yleensä keväällä tai syksyllä:

1. Syksyllä ja keväällä koivun kasvut sisältävät eniten lääkeaineita, korjuu on perusteltua.
2. Sienen korjaaminen talvella on vaikeampaa pakkasen ja lumisateiden vuoksi. Lumikuormitukset vaikeuttavat pääsyä puuhun, ja sieni itsessään on paljon kovempi kuin lämpimänä vuodenaikana, ja se vaatii paljon vaivaa sadonkorjuuseen. Talvikoivun kuivuminen vie kauemmin sadonkorjuun aikana.
3. Kesällä voit päästä lähelle koivun runkoa ilman ongelmia, mutta uusi vaikeus nousee. Puiden tiheä lehdet piilottavat usein koivunrungon kasvut, mikä tekee niistä vaikeampaa nähdä.

Perinteisesti he käyvät koivupolyporien syksyllä metsässä aktiivisen lehtien aikana, kun puut altistuvat, ja kasvujen löytäminen on helpompaa. Sieni voidaan korjata maalis-huhtikuussa päälumen sulamisen jälkeen, mutta ennen lehtien kukintaa.

Sinun on katkaistava chaga-kasvut, jotka sijaitsevat korkealla maanpinnan yläpuolella

Kuinka valmistaa chaga oikein

Sadonkorjuu on melko yksinkertainen prosessi, mutta sitä suoritettaessa on otettava huomioon useita sääntöjä:

1. Niitetty tinder-sieni on tarpeen kerätä vain eläville puille, kaatuneiden runkojen tai kantojen sienellä ei ole erityisiä arvokkaita ominaisuuksia.
2. Sinun on leikattava puun yläosassa olevat sienet korjuuseen, on parempi olla koskematta kasvut lähellä maata, niiden lääketieteellinen arvo on minimaalinen. Hyödyllisen koivun chagan tulisi olla vähintään metrin päässä maasta ja mieluiten korkeampi.
3. Hyödyllisimmät ovat koivupolyporit, jotka sijaitsevat saman puun ryhmässä.
4. Rakennetta on vaikea erottaa koivun rungosta. Se on leikattava pienellä kirveellä tai erittäin terävällä leveällä veitsellä. Leikkaus tehdään pystysuunnassa, ihannetapauksessa sen tulisi kulkea yhdensuuntaisesti puun rungon kanssa ja erottaa tinder-sieni koivusta aivan paikassa, jossa sieni liittyy runkoon.

Chagovyn kertyminen erotetaan rungosta pystysuuntaisella viillolla

Kuinka käsitellä chagaa

Välittömästi palattuaan metsästä on tarpeen puhdistaa chaga kunnolla kotona. Jos et aio käyttää koivumetsää heti, käsittely tapahtuu seuraavasti:

• kertyminen terävällä veitsellä lyötään pois ja puhdistetaan vaaleilta löysiltä alueilta - paikassa, jossa se joutui kosketuksiin puun kanssa;
• leveällä vahvalla veitsellä tai pienellä kirsikalla rakennuksesta he siruttavat pois tumman mustan kuoren, joka peittää sienen ylhäältä;
• jäljellä oleva ruskea kiinteä osa leikataan pieniksi paloiksi halkaisijaltaan 3-5 cm; on kätevintä säilyttää tinder-sieni tässä muodossa.

Käsittelyn jälkeen koivunmyrkkysieni on kuivattava sadonkorjuuta varten. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla, mikä valinta riippuu käyttötarkoituksesta, johon kuivaa tuotetta tarvitaan.

Kuinka tehdä kuivauskammio chagalle

Jos viistetyn tinder-sienen korjuu tapahtuu suurina määrinä, on käytännöllisintä rakentaa kuivausrumpu chagalle maahan tai taloon. Se on melko helppo tehdä:

1. Tärkeintä kuivauskammion luomisessa on pieni huone, jossa on liesi, takka tai sähköuuni.
2. Sisätiloissa sinun on asennettava korkealaatuinen ovi, joka estää vedon tunkeutumisen. Jos kammiossa on ikkunoita, on tarpeen asentaa sinetöidyt kaksinkertaiset ikkunat, jotka eivät salli ilman kulkua suljettuna.
3. Kaikki seinämissä ja kulmissa olevat halkeamat, halkeamat ja muut reiät on suljettava tiivistysaineella, ja seinät itse on verhoiltu eristyksellä, mikä auttaa ylläpitämään vakaata lämpötilaa. Voit muurata huoneen sisäpuolelta, se auttaa pitämään takasta tai takasta tulevan lämmön.

Huoneen viimeisessä vaiheessa sinun on rakennettava metallihyllyt, joihin työkappaleet sijoitetaan.

Sadonkorjuu kuivauskammiossa on hyvin yksinkertaista - käsitelty tinder-sieni laitetaan suuriin tilavuuksiin huoneeseen, uuni kuumennetaan ja seuraavien päivien aikana lämpötila pidetään tasaisessa lämpötilassa tasaisen kuivumisen saavuttamiseksi.

Chaga-raaka-aineiden kuivaamiseen voit varustaa erityisen kuivausrummun

Erittäin suurilla työkappaleilla voit myös rakentaa tilavan kuivausrumpun tontille, joka on kooltaan enemmän autotallin kaltainen. Sitä varten sinun on luotava perusta, sitten koottava runko alumiiniprofiilista ja metallilevyistä, varustettava lämpö ja vedeneristys. Kuivaus suoritetaan lämpöpistoolilla.

Suuri kuivausrumpu auttaa nopeasti käsittelemään suuria määriä raaka-aineita. Sen rakentaminen on kuitenkin kannattavaa vain, jos on olemassa liiketoimintaa, joka perustuu koivumetsän sienimyyntiin irtotavarana.

Kuinka kuivata chaga kotona

Jos koivun chagan korjuu tapahtuu henkilökohtaisiin tarkoituksiin ja pieninä määrinä, erikoisvarustettuja kuivausrumpuja ei tarvita. On parempi kuivata leikattu sientäsieni normaaleissa olosuhteissa - tämä voidaan tehdä useilla tavoilla:

1. Luonnollinen kuivaus. Prosessi vie paljon aikaa, mutta tällaisella valmisteella pidätetään enemmän hyödyllisiä aineita - arvokkaita yhdisteitä sienen koostumuksessa ei tuhota. Luonnollista kuivaamista varten pieniksi paloiksi leikattu puun kasvu asetetaan paksulle paperiarkille ja sijoitetaan kuivaan ja hyvin ilmastoituun paikkaan. Koivun chaga on välttämätöntä kuivata kunnolla varjossa, poissa suorista auringon säteistä; kesällä verannat tai pöydän alla olevat pöydät sopivat hyvin ja talvella varjostetut ikkunalaudat. Jos ehdot täyttyvät, sieni kuivuu kokonaan 2-3 viikossa.
2. Uunissa. Tämä menetelmä on nopeampi, vaikka osa koostumuksessa olevista ravintoaineista menetetään sen käytön aikana. Chagan raaka-aineet on asetettava leivinpaperille tai ritilälle ja laitettava sitten vain 50 ° C: seen kuumennettuun uuniin. Luukku on jätettävä auki koko kuivumisaikaan, ja prosessi kestää 8-10 tuntia.

Raaka-aineet voidaan myös kuivata erityisellä sähkökuivurilla. Tässä tapauksessa sinun on asetettava laitteen lämpötila korkeintaan 40 ° C: seen ja asetettava koivun sientä erityisalustoille 7-8 tunniksi. Ajoittain on suositeltavaa järjestää lokerot uudelleen paikasta toiseen, jotta kuivaus tapahtuu tasaisemmin.

Yksityiskäyttöön on käytännöllisempää kuivata chaga raikkaassa ilmassa tai uunissa.

Kuinka paljon chaga menettää painonsa kuivauksessa

Chagan tarkka painonlasku kuivauksen aikana riippuu kuivumisen ajasta ja voimakkuudesta sekä siitä, kuinka paljon vettä oli juuri leikatussa tinder-sienessä. Mutta keskimäärin kuivauksen jälkeen kertyminen menettää noin 10-20% massastaan ​​ja muuttuu huomattavasti kevyemmäksi.

Kuinka säilyttää chaga oikein

Jos sadonkorjuun jälkeistä raaka-ainetta ei aiota käyttää välittömästi, se on varastoitava. Kuivatut raaka-aineet on välttämätöntä pitää paperipusseissa, pahvilaatikoissa tai puupakkauksissa. On tärkeää huomata, että astiaa ei voida sulkea kannella, vaan ilmaan on päästävä, muuten sieni menettää hyödylliset ominaisuudet.

Säilytystä varten koivun sientäsieni sijoitetaan pimeään paikkaan, jossa on vähän kosteutta. Huoneen lämpötilassa sieni tuntuu melko mukavalta, mutta sinun ei tarvitse laittaa sitä jääkaappiin.

Chagan kestoaika

Chagan säilyvyys sadonkorjuun jälkeen riippuu käsittelymenetelmästä. Kuivattuja raaka-aineita varastoidaan pidempään - tämä on toinen syy, miksi kuivaus suositellaan suoritettavaksi heti palattuaan metsästä.

Chagan raaka-aineet säilyttävät arvokkaat ominaisuudet kuivaamisen jälkeen 2 vuoden ajan

Kuinka paljon kuivaa chagaa varastoidaan

Kuiva koivumetsäsieni pystyy säilyttämään arvokkaat ominaisuudet 2 vuoden ajan. Mutta kuinka paljon chagaa varastoidaan kuivassa muodossa, riippuu varastointisääntöjen noudattamisesta. Siksi sinun on tarkkailtava olosuhteita huolellisesti, kosteutta vaaditaan vähän, korjatun sienen on välttämättä "hengitettävä" raitista ilmaa. Kosteuden ilmestyminen astiassa on mahdotonta hyväksyä; tällaisissa olosuhteissa homeeseen kehittyy nopeasti sieni.

Kuinka paljon tuoretta chagaa varastoidaan

Tuoreiden raaka-aineiden säilyvyysaika on paljon lyhyempi - vain noin 3-4 kuukautta. Siksi on suositeltavaa altistaa sieni käsittely- ja kuivausprosessille mahdollisimman pian. Jos jätät tuoreen tinder-sienen paikkaan, joka ei sovellu lämpötilalle tai kosteudelle, se voi homeistua ja menettää hyödylliset ominaisuudet.

On myös suositeltavaa käsitellä raaka-aineita nopeammin, koska ajan myötä kovan kuoren kerroksen pinnalla tulee jäykempi. Vanhentuneen sienen puhdistaminen on vaikeampi, ja prosessi kestää kauemmin.

Tuoreita chaga-raaka-aineita varastoidaan lyhyen aikaa - vain muutama kuukausi

Koivun chagan korjaaminen yrityksenä

Chagan lääkinnälliset ominaisuudet tunnistavat paitsi kansanmusiikki, myös virallinen lääketiede ja homeopatia. Siksi chaga-raaka-aineilla on suuri kysyntä Venäjän ja ulkomailla. Venäjä myy vuosittain yli miljoona kiloa koivusahagaa, pääasiassa ostajia ovat Kiina ja Korea. Koivunsienteen sieni on kysytty myös maassa, mikä mahdollistaa kannattavan ja mielenkiintoisen liiketoiminnan perustamisen koivun kasvojen korjuuseen:

1. Menestyvän yrityksen luomiseksi sinun on ensin ratkaistava raaka-aineiden hankinta. Yrityksen koosta riippuen sinun on joko löydettävä riittävä määrä leikattuja sientäsieniä kodin läheltä tai hankittava luotettavia toimittajia.
2. Liiketoiminnan kehittämiseksi sinun on myös varustettava tilava kuivausrumpu maalaistalossasi tai maalaistalossasi tai useita kerralla, jos liiketoiminta kehittyy hyvin. Koivusienen kuivattaminen kotimenetelmillä on kannattamatonta, jos raaka-aineet on tarkoitettu myytäviksi, prosessi etenee liian hitaasti.
3. Ennen liiketoiminnan aloittamista on suositeltavaa löytää etukäteen säännölliset tukkukauppiaat raaka-aineille. Tähän liittyy myös harvoin vaikeuksia - sekä venäläiset ostajat että asiakkaat Kiinasta ja Koreasta ovat kiinnostuneita chagasta.

Chagan hankinta- ja myyntitoiminta on melko kannattavaa ja antaa sinulle mahdollisuuden saada noin useita satoja ruplaa voittoa kuukaudessa.

Halutessasi voit myydä chagaa vähittäismyynnissä esimerkiksi asianmukaisten Internet-foorumien kautta.Tällaisen yrityksen voitto ei ole suuri, mutta vähittäismyynnin avulla voit päästä eroon ylimääräisestä chagasta ja saada myös mukavan käteisbonuksen.

Chagan korjuuliike voi olla erittäin kannattavaa

Johtopäätös

Koivun chagan korjuu ei ole vain hyödyllistä, mutta myös mahdollisesti kannattavaa. Leikatun tinder-sienen arvokkaita ominaisuuksia käytetään hoitoon, ja chagaa voidaan myydä myös vähittäis- ja tukkumyynnissä. Itse hankintaprosessi näyttää melko yksinkertaiselta, perussääntöjen mukaisesti.

Suositellut merkinnät

Chaga-sieni: miten valmistaa kotona hoitoon ja ennaltaehkäisyyn

Chagan hoito onkologiaan: katsaukset, hyödylliset ominaisuudet, käyttöohjeet

Kuinka erottaa chaga tinder-sienestä: mikä on ero

Chaga: mistä se auttaa, mitkä sairaudet, käyttö ja vasta-aiheet

Chaga hiuksille: arvostelut ja reseptit

Kuinka hoitaa maksa chagalla: kirroosilla ja hepatiitilla, sienen arvostelut

Onko mahdollista juoda chagaa haimatulehduksella: hoidon arvostelut

Chaga diabetekselle: reseptit ja arvostelut

Kuinka chaga vaikuttaa verenpaineeseen: nousee tai laskee, reseptejä