Sisältö
Perunat ovat tärkein vihannes venäläisten puutarhoissa. Ja ei vain siksi, että sitä on suhteellisen helppo kasvattaa. Tärkeintä, jonka vuoksi perunoita arvostetaan, on maku. Yritä nimetä henkilö, joka voisi tehdä ilman tätä juureksia ruoanlaittoon.
Jokaisella on erilaiset makuasetukset: jotkut pitävät vaaleanpunaisista, toiset valkoisista. Nykyään on melko vaikeaa tehdä valintaa, koska vuosittain on enemmän ja enemmän venäläisiä ja ulkomaisia kasvattajia. Niiden joukossa on Ryabinushka-perunalajike, tässä hän on komea, kuvassa.
Hieman historiaa
Aloitetaan puhuminen Ryabinushka-perunoista ei lajikkeen kuvauksen, vaan sen alkuperän historiasta.
Tämä on erilaisia venäläisiä kasvattajia Vsevolzhskin kaupungista. Hän on suhteellisen nuori, "syntynyt" vuonna 2007. Perunat sisältyvät Venäjän federaation valtion rekisteriin.
Kymmenen vuoden ajan Ryabinushka-lajike on levinnyt monille Venäjän alueille. Sitä ei kasvateta vain keskialueilla, vaan myös Siperiassa, Kaukoidässä ja Kaukasuksella. Vaaleanpunainen vihannes arvioiden perusteella rakastui myös Neuvostoliiton entisten tasavaltojen asukkaisiin: moldovalaisiin, valkovenäläisiin, ukrainalaisiin.
Kuvaus
Pihlajanperunoilla on pystysuorat tai puoliksi pystytetyt varret. Keskikokoinen pensas, jossa on aaltoilevia, tummanvihreitä lehtiä. Ne ovat erikokoisia: alemmat ovat suuria, lähempänä kruunua ne pienenevät. Kukat ovat violetti-sinisiä (katso kuva), balabolki muodostuu kukinnan paikalle.
Mukulat ovat vaaleanpunaisia vadelmia, sileät ja ohuet. Muoto on soikea. Perunoiden silmät ovat käytännössä näkymättömiä, mutta itämisen aikana saadaan voimakkaita ituja. Massa on rikas kellertävän kermanvärinen väri.
Keskimääräinen mukulan paino on 90-130 grammaa, pensaassa 10-15 kappaletta.
Ominaisuudet
Ryabinushka-perunoilla on valtava määrä etuja:
- Viittaa kauden puoliväliin. 2,5 kuukauden kuluttua istutuksesta voit kaivaa nuoria perunoita ja puolen kuukauden kuluttua voit aloittaa sadonkorjuun.
- Ryabinushka-perunoiden sato on erinomainen - 220-450 sentneriä hehtaarilta. Siksi lajikkeita viljellään paitsi yksityisillä maatiloilla myös teollisessa mittakaavassa.
- Korkea tärkkelyspitoisuus - jopa 18%.
- Erinomainen maku.
- Kasvi on vastustuskykyinen monille sairauksille, myös myöhäisrokolle. Lehtien ja mukuloiden vaurioitumisprosentti on pieni.
- Korkea säilyvyys. Kevääseen mennessä jopa 90% munituista mukuloista säilyy.
- Mekaaniset vauriot eivät johda massan tummumiseen. Perunat voidaan kuljettaa mihin tahansa etäisyyteen.
Makuominaisuudet
Ryabinushka-perunalajikkeella on erinomainen maku, kun otetaan huomioon lukijoiden arvostelut. Keittämisen (kiehumisen, paistamisen) aikana palat pidetään ehjinä. Keitetyt perunat peitetään tärkkelysjyvillä. Sitä käytetään minkä tahansa astian valmistamiseen. Pihlajanmarjan tumma kermainen liha ei menetä väriä lämpökäsittelyn aikana.
Kasvavat ominaisuudet
Lasku
Ryabinushka-perunat ovat vaatimattomia, mutta niiden istuttamiseksi on parasta valita paikka, jossa viime vuonna kasvatettiin papuja, herneitä, lupiineja ja viljakasveja.
Istutusmateriaalia varastoidaan hyvin, joten se viedään varastosta itäväksi kuukautta ennen istutusta. Huolellisen laipion jälkeen mukulat lajitellaan koon mukaan. On parasta käyttää perunoita, jotka ovat kooltaan samanlaisia kuin kananmuna.Ennen istutusta voit liota boorihapon (puoli tuntia) tai kuparisulfaatin (3-5 minuuttia) liuokseen.
Siemenperunat asetetaan 25-30 cm: n etäisyydelle. Fossan syvyys on enintään 10 cm. Yläosa on peitetty tuhalla ja peitetty maaperällä.
Hoito
Ryabinushka-lajikkeen hoidossa ei ole erityisiä vaikeuksia, tarvitset:
- Löysää maaperää, poista se rikkaruohot.
- Seuraa ja poista tuholaisia.
- Sairauksien ehkäisemiseksi voit hoitaa pensaita erityisillä valmisteilla.
- Lajike vaatii kosteutta, joten sateen puuttuessa on tarpeen kastella istutuksia, lannoittaa.
- Perunat kaadetaan kahdesti.
Katso kuvaa, on mistä olla onnellinen! Jokaisessa pesässä on yli tusina tasaista perunaa. Ja tarpeeksi ruokaa ja siemeniä varten on paljon valittavaa.
Video: Sadonkorjuulajikkeet:
Eliittiperunoiden varastointisäännöt
Sadonkorjuun jälkeen kannattaa miettiä sen varastointia.
Jätämme perunat 12 päiväksi kypsymiseen ja kuivattamiseen. Sen jälkeen sinun on aloitettava lajittelu, mitä siemenille, mitä tilan tarpeille, mikä ruokalle.
Siemenmateriaali otetaan syksyllä. Loppujen lopuksi se on vielä valmistauduttava talvehtimiseen. Tulevia istutuksia varten valitsemme Ryabinushka-perunat koon mukaan ilman vaurioita ja taudin merkkejä. Pesemme sen ja laitamme sen auringonvaloon maisemointia varten. Joten siemenet varastoidaan paremmin.
Siemenmateriaali varastoidaan erillään ruoasta. Voit käyttää laukkuja tai laatikoita kuten kuvassa. Kellarissa on noudatettava tiettyä lämpötilaa ja kosteutta.
