Sisältö
Kirsikka - niin he kutsuivat kaikkia pienihedelmiä tomaatteja. Mutta tarkkaan ottaen tämä ei ole totta. Kun nämä kirsikat olivat vasta tulossa kulttuuriin, niiden monimuotoisuus ei ollut niin suuri, joten ne yhdistettiin yhteen ryhmään - kirsikka.
Mutta kulinaariset asiantuntijat ja tavalliset tomaatin ystävät maistivat nopeasti erinomaisen maun ja arvostivat upeaa ulkonäköä. Pienehedelmäisten tomaattien uusista lajikkeista ja hybridistä on kehitetty suuri määrä. Ja nyt niiden luokittelu on tullut paljon laajemmaksi.
Kirsikkatomaattien luokitus
Ensinnäkin on olemassa niin sanottuja teknisiä - sopivia säilykkeisiin ja pöytä- tai salaattilajikkeisiin. Viimeksi mainitut lajikkeet puolestaan jaetaan seuraaviin ryhmiin:
- cocktail-tomaatit - hedelmän halkaisija on 3-4 cm, maku on kirkas ja rikas, se voi olla vihannes, ts. hieman hapan ja hedelmäinen, korkea fruktoosipitoisuus;
- kirsikka - puolet cocktail-koosta ja ehdottomasti paljon makeampi - suloisin koko ryhmästä;
- kleisterit - harjatyyppiset pienihedelmäiset tomaatit, kaikki hedelmät kypsyvät kerralla harjalla;
- herukka-tomaatit - suurin osa villitomaateista, myös koko, antoi ryhmälle nimen, ne ovat vain suuria herukoita.
Jokaisella ryhmällä, jälkimmäistä lukuun ottamatta, on laaja valikoima värejä, muotoja ja makuja. Eri lajikkeet eroavat toisistaan kasvutyypissä. Pensan koot ovat hyvin erilaisia - kolmen metrin jättiläisistä murusiin, jotka kasvavat hyvin jopa kukkaruukussa.
Kirsikkatomaattien syntymisen historia
Kirsikkatomaattien esiintymisen historia on mielenkiintoinen ja kiistanalainen. Useimmiten Israelia kutsutaan heidän kotimaanaan. Siellä tehtiin kokeita sellaisten lajikkeiden luomiseksi, jotka sopivat parhaiten kasvamaan kuumassa ilmastossa. Ensimmäiset kirsikkatomaattien viljellyt lajikkeet olivat seurausta valintatyöstä. Mutta eri lähteissä on viitteitä pienhedelmistä tomaateista, jotka on tuotu Amerikasta 1500-luvun lopulla. Viime vuosisadan 70-luvun loppupuolelle asti kirsikkatomaatit eivät olleet yleisiä, ja niitä kasvatettiin vain joillakin alueilla. He kasvoivat erityisen hyvin Kreikan Santorinin saarella, jossa heidän kasvulleen kehittyivät ainutlaatuiset ilmasto-olosuhteet. Nyt maailman eri maiden tunnetuimmat kokit eivät voi tehdä ilman näitä tomaatteja. Ja ne perustivat israelilaiset kasvattajat, jotka loivat ensimmäisen kaupallisen lajikkeen Marks & Spenserille. Se tapahtui vuonna 1973.
Kirsikkatomaatin muodostuminen
Tomaattien muodostuminen kirsikka tarkoittaa hedelmien kuormituksen säätämistä poistamalla ylimääräiset versot tai lapsenlapset. Tällainen verso kasvaa jokaisesta lehden sivuontelosta. Ne poistetaan noin 3 cm korkealta kannolta ja pensasta on myös kevennettävä, kun harja alkaa laulaa. Voit tehdä tämän poistamalla sen alla olevat lehdet tekemällä tämän useissa vaiheissa. Tärkeä toimenpide on varren yläosan puristaminen tai puristaminen. Sitä tarvitaan, jotta kaikilla tomaateilla on aikaa muodostaa ja kypsyä kokonaan. Se tuotetaan kuukautta ennen lämpötilan alkua laskea alle 8 asteen.
Kunkin lajikeryhmän hoito ja muodostuminen ovat erilaisia. Mutta on otettava huomioon yleisiä piirteitä.
- kirsikkatomaatit antaa yleensä monia pojanpoikia puristamalla tomaatteja on oltava perusteellinen ja säännöllinen;
- Pienehedelmäisten tomaattien saanto on pienempi kuin suurihedelmäisten tomaattien, mutta tämän kompensoi enemmän kuin kirsikkatomaattien hämmästyttävä maku. Tämä on otettava huomioon muodostumistyyppiä valittaessa;
- Tämän tomaattilajikkeen varsi on ohuempi kuin suurihedelmäisten lajikkeiden, ja Indetsissä sillä on liana-muotoinen muoto. Muista sitoa kaikenlaiset kirsikkatomaatit. Heidän ristikkonsa tulisi sijoittaa useammin kuin suurihedelmäisille lajikkeille.
- Kirsikkatomaattipensas voi kantaa hedelmää jopa 6 kuukautta, jos sille sopivat olosuhteet.
Tällaisissa tiloissa tomaatit voidaan istuttaa aikaisemmin, ja ne päättävät kasvukauden myöhemmin kuin muovisissa kasvihuoneissa.
Alamittaiset tomaatit
Matala kasvavat kirsikkatomaatit voidaan katsoa johtuvan määräävä tekijä tyyppi. Siksi niiden muodostuminen tapahtuu samalla tavalla kuin kaikki determinantit. Kirsikkatomaattimäärien määräävistä lajikkeista ja hybridistä erityinen ryhmä erottuu pensaan pienikokoisuudesta. Ne näyttävät tavallisilta tomaateilta ja pohjimmiltaan ovat. Harjan lukumäärä varressa on enintään 3; poikia on hyvin vähän. Holkit ovat pienikokoisia ja tuskin haarautuvia.
Nämä lapset eivät tarvitse muotoilua. Yleisimmät ja useimmiten kasvatetut lajikkeet: Pinokkio, Lasten makea, Bonsai, Pygmy, Parvekkeen ihme - ovat punaisia hedelmiä, Puutarhahelmi - vaaleanpunaisilla tomaateilla, Kultainen nippu - ampeloottinen tomaatti keltaoranssilla hedelmillä. Nämä lajikkeet eivät voi ylpeillä suuresta sadosta, mutta ne kypsyvät hyvin aikaisin, jotkut jo 3 kuukautta ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen.
Seuraava ryhmä on todelliset determinantit, joiden kasvu on 50 cm: n ja 1 m: n välillä. Niiden muodostuminen on sama kuin suurihedelmällisissä determinanttilajikkeissa.
- Yksi varsi. Kaikki lapsenlapset hajoavat, hedelmiä esiintyy vain johtuen kukkaharjojen muodostumisesta pää ampumiseen. Tällaiset tomaatit kypsyvät aikaisemmin, mutta sato ei ole kovin suuri.
- Kaksi vartta. Yksi on päävarsi, toinen on poikapuoli ensimmäisen kukkajoukon edessä. On suositeltavaa puristaa sitä sen jälkeen, kun kolmas kukkasivellin on muodostettu, jättäen kaksi lehteä sen yläpuolelle.
- Jos kesä on kuuma, voit johtaa tällaisia tomaatteja kolmessa varressa, kolmas on poikapuoli ensimmäisen kukkasivun päällä.
Kirsikkatomaattien muodostumisen kaava yhdessä, kahdessa ja kolmessa varressa.
Määrittävistä kirsikkalajikkeista voidaan todeta seuraavat:
Irishka F1
Varhain kypsyvä cocktail-tomaattihybridi. Hedelmät ovat punaisia. Poikapojat kohtalaisesti. Korkeus 60 cm.
Hunajakarkki F1
Puolivälistä varhaiseen kypsyvä hybridi, jossa on luumumaisia kelta-oranssinvärisiä hedelmiä. Holkin korkeus on noin metri. Muotoile kahdeksi tai kolmeksi varreksi.
Blosem F1
Varhainen keskipitkä hybridi. Hedelmät ovat pyöreitä punaisia. Korkeus 1 m. Pensas on voimakas, on parempi johtaa kahdessa varressa.
Keskikokoiset tomaatit
Tällaiset kasvit ovat alttiita päävarren, toisin sanoen latvojen, kasvun ennenaikaiselle loppuun saattamiselle. Tällaisten tomaattien muodostaminen voidaan suorittaa yhdessä tai kahdessa varressa, mutta jättämällä pakollinen varapoika, jolle on mahdollista siirtää tomaatin kasvu, kun se on ennenaikaisesti kruunattu. Jokaisen uuden muodostetun harjan alle jätetään varapoikapuoli poistamalla edellinen.
Parhaat kirsikkatomaattien puolimääritettävät lajikkeet ja hybridit:
Päivämäärä punainen F1 ja päivämäärä keltainen F1
Antaa rannekalan keski- ja myöhäishybridit, vastaavasti, punaiset ja keltaiset. Hedelmät ovat kermaa.Hedelmää pidennetään. Pensas ei ole kovin lehtevä, joten siitä voidaan muodostaa 3 varret. Kasvaa jopa puolitoista metriä.
Vaaleanpunainen hyppääjä
Hyvin varhainen ja kaunis tomaattilajike. Siinä on pitkänomainen vaaleanpunainen hedelmä. Tuntuu hyvältä ulkona. Kasvaa jopa 1,2 m. Voidaan muodostaa 3 varreksi.
Pitkät tai määrittelemättömät tomaatit
Tällaiset kirsikkatomaatit kasvihuoneessa voivat kasvaa jopa 3 m. Useimmiten ne muodostuvat 1-2 varresta. Suurin sato voidaan kuitenkin saada muodostettaessa 3 tai jopa 4 varret, mikä on mahdollista vain alueilla, joilla on lämmin ja pitkä kesä. Kasvihuoneiden tomaattien puristaminen kirsikka suoritetaan myöhemmin kuin avomaalla.
Kaikki muut pojat on rikki. Kuinka hoitaa kirsikkatomaatteja, voit katsoa videon:
Lajikkeet korkeita kirsikkatomaatteja:
Tämä lajikeryhmä on suurin.
Karhunvatukka F1
Indet korkeintaan 2 m, varhaiskypsä lajike, jolla on pitkä hedelmäaika. Hedelmä on soikea, kauniin vaaleanpunaisen värinen ja erittäin hyvän maun. Muodosta 2 tai 3 vartta.
Kirsikka
Varhainen karppilajike, jolla on liana-muotoinen varsi. Punaiset pyöreät hedelmät ovat kevyitä, vain 10 g, mikä kompensoidaan niiden lukumäärällä harjassa - jopa 40 kappaletta. Muodostettu 2 varreksi.
Kirsikan keltainen ja punainen
Varhaisen kypsymisen lajikkeet, jotka kasvavat 1,8 ja 2 metriin. Heillä on pyöreitä hedelmiä, joilla on makea maku. Punahedelmäisen lajikkeen saanto on korkeampi. Muotoile kahdeksi varreksi.
Kulta
Kauden puolivälissä indet pienillä pyöreillä hedelmillä, joilla on erittäin makea maku. Muotoile kahdeksi varreksi.
Hunaja pudota
Puolivälissä varhainen Indet, jossa on erittäin makeita, päärynän muotoisia keltaisia hedelmiä. Klusterin hedelmien määrä on jopa 25. Perunanlehti. Muodostaa monia lapsenlapsia. Muodosta 2 vartta.
Punastua
Sesongin puolivälissä erittäin kauniita pitkänomaisia hedelmiä. Niiden väri on vaaleanpunainen-keltainen hienovaraisilla raidoilla. Makuissa on hedelmäisiä muistiinpanoja. Muotoile 4 varteen.
Supercist-lajikkeet
Kirsikkatomaattien joukossa on ennätyshaltijoita, jotka muodostavat valtavia klustereita, kukkien määrä niissä on 300. Tämän tyyppinen kukkiva tomaatti on hämmästyttävä näky. Nämä tomaatit kasvavat vähitellen, ja yhdessä nipussa on kukkia ja kypsiä hedelmiä. Tällaiset tomaatit ovat indeksejä. Ne on muodostettava yhdeksi varreksi, jättäen enintään 3 harjaa.
Lajikkeet: Punainen ja keltainen kaulakoru.
Johtopäätös
Istuta kirsikkatomaatteja. Tämä on suosikki hoito paitsi lapsille, myös aikuisille.
