Sisältö
kirsikkatomaatit Onko joukko lajikkeita ja hybridejä, jotka eroavat tavallisista tomaateista, pääasiassa hedelmien koosta. Nimi tulee englanninkielisestä "kirsikka" - kirsikka. Aluksi kirsikkatomaatit muistuttivat kirsikkahedelmiä. Nyt on jalostettu valtava määrä lajikkeita, jotka eroavat toisistaan muodoltaan (pitkänomainen, pyöreä, pisaranmuotoinen) ja väriltään (perinteinen punainen, oranssi, keltainen, musta).
Mustan kirsikkatomaatin edut
Tomaatin hedelmien punainen väri johtuu hedelmien sisältämästä lykopeenista. Musta väri, vaikka värin määritelmä ei olekaan aivan tarkka, melko tummanvioletti, muodostuu aineen, kuten antosyaniinin, takia. Antosyaniinilla on bakterisidinen vaikutus, se tuhoaa tietyntyyppisiä bakteereja. Kylmän aikana se auttaa kehoa torjumaan virusinfektioita, lisää ihmisen immuniteettia.
Antosyaniini kertyy hyvin silmämunaan, auttaa vahvistamaan kapillaareja ja silmänsisäisen nesteen ulosvirtausta. Niillä, jotka syövät säännöllisesti runsaasti antosyaniinia sisältäviä ruokia, on hyvä näkökyky, he ovat vähemmän väsyneitä tietokoneisiin ja toipuvat nopeammin.
Ja vielä yksi antosyaniinin ominaisuus on antioksidantti. Antosyaniini poistaa vapaita radikaaleja kehosta, suojaa kehoamme syövän puhkeamiselta. Ainutlaatuista ainetta antosyaniinia löytyy munakoisoista, punajuurista, marjoista, mustista tomaateista.
Mustat kirsikkatomaatit eivät ole enää kauan eksoottisia. Puutarhurit kasvattavat onnistuneesti mustia tomaattilajikkeita takapihallaan. Kehon ilmeisiä etuja täydentävät erinomaiset makuominaisuudet. Suuren sokeripitoisuuden (glukoosi ja fruktoosi) vuoksi hapot vähenevät. Siksi maku on tasapainoisempi. Lisäksi ne, jotka syövät säännöllisesti tummia tomaatteja, väittävät, että tavalliset tomaatit ovat nyt mauttomia heille.
Ruoanlaitto
Kirsikkatomaatteja käytetään ruoanlaittoon ruokien koristeluun, säilytykseen. Ne voidaan kuivata ja kuivata. Kotiäidit lisäävät kirsikkaa säilyttäessään kurkut ja tavalliset tomaatit, mikä tekee aihiot esteettisesti houkutteleviksi. Ja se antaa mahdollisuuden maksimoida säilykesäiliön tilavuus täyttämällä aukot pienillä tomaateilla suurten vihannesten välissä. Kirsikkatomaattien epätavallinen väri saa henkilön syömään hedelmää tai kokeile sitä. Lapset pitävät kirsikasta erittäin paljon, joita ei useimmiten voida suostutella syömään vihanneksia. Ja toinen valtava kirsikkatomaattien plus, ne kypsyvät harjalla, tomaatteja ei tarvitse kerätä yksi kerrallaan. Kirsikat erottuvat korkeasta säilyvyydestään. Niitä säilytetään pitkään menettämättä makua.
Kasvava
Mustien kirsikkatomaattien viljely ei eroa perinteisten tomaattien viljelystä. Kirsikkatomaatit kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, sairauksia, itävät hyvin, kasvavat aktiivisesti ja tuottavat hedelmää sekä suojatussa maassa että ulkona. Kirsikkatomaattien kasvatusominaisuudet:
- Kirsikkatomaatteja kasvatetaan vain taimissa. Talven lopussa siemenet istutetaan astioihin, joissa on valmistettu maaperä. Kuinka kasvattaa tomaatin taimia, katso video:
- Alussa - toukokuun ensimmäisellä puoliskolla taimet istutetaan kasvihuoneisiin ja avoimeen maahan, kun toistuvien pakkasien uhka on ohi. Noudata istutusohjelmaa 50x50 cm, 3-4 kasvia / 1 neliömetri. m.
- Kasvihuoneessa kasvit kasvavat erittäin korkeiksi 180 cm: iin asti, määrittelemättömät lajikkeet jopa 2 m: iin asti ja antavat valtavan määrän poikapoikia. Puutarhureiden tehtävänä on muodostaa pensas, sitoa se ja poistaa poikapuolet ajoissa. On parempi muodostaa pensas 1-2 varresta. Toinen varsi on muodostettu elinkelpoisimmasta sivupoikasta. Jos hedelmiä on paljon, poista poikapuolet valitettavasti, muuten hedelmien kypsyminen on vaikeaa. Kirsikkatomaattien erikoisuus on, että ne ovat erityisen maukkaita, kun ne kynnetään pensaasta biologisen kypsyyden vaiheessa. Jos poimia kirsikkaa teknisesti kypsänä ja ne kypsyvät kotona, tomaatit menettävät merkittävän osan makustaan.
- On välttämätöntä sitoa, jotta pensas ei murtuisi hedelmien painon alla ja että hedelmät eivät makaa maassa, minkä vuoksi ne halkeavat. Valitse sitomismenetelmä ristikkoon, se on paljon helpompaa kuin sukkanauha tukeen.
- Tomaatit, erityisesti kirsikkatomaatit, rakastavat kastelua säännöllisesti. Jos laiminlyöt kastelun tai kastelun aika ajoin, kirsikat halkeilevat.
- Kirsikkatomaatit tuottavat hedelmiä runsaasti ja pitkään. Ensimmäiseen pakkaseen asti voit sadonkorjuuta.
Useimmat puutarhurit ja puutarhurit tuntevat tomaattien viljelyn maataloustekniikan. Kirsikkatomaattien viljely ei ole vaikeaa, koska viljelytekniikat ovat samanlaisia.
Sairaudet ja tuholaiset
Huolimatta siitä, että kirsikkatomaatit ovat vastustuskykyisiä sairauksille, kasvien suojaamiseksi tietyiltä sairauksilta olisi silti toteutettava ennalta ehkäiseviä toimenpiteitä. Ajoissa toteutetut toimenpiteet säästävät sadon menettämisestä.
- Myöhäinen tauti ilmenee kellastumisessa ja lehtien kaatumisessa. Vaarallisin tauti tomaateille... Syynä korkea kosteus. Fytophthoran välttämiseksi tuuleta kasvihuoneita ja repi vaurioituneet lehdet. Voit käyttää perinteisiä menetelmiä: laimenna maitoheraa vedellä 1: 1, suihkuta kasvit. Voit ripotella käytävät tuhkalla viikon kuluttua kasvien istuttamisesta maahan. Drastisiin toimenpiteisiin sopivat seuraavat valmisteet: 1 tabletti Trichopolumia laimennetaan 1 litraan vettä, kasvit ruiskutetaan tällä liuoksella joka toinen viikko. Tai käytä seuraavia lääkkeitä: Fitosporiini, Mikosan, Bordeaux-neste. Laimenna ohjeiden mukaisesti.
- Ylempi laho tomaatit ilmenevät siitä, että tomaatin yläosa muuttuu mustaksi tai ruskeaksi. Ehkäisevät toimenpiteet: Kun istutat kasveja maahan, lisää kuhunkin reikään 1 rkl puutuhkaa ja kalsiumnitraattia. lusikka.
- Lehtien vierittäminen tomaateissa se johtuu hivenaineiden puutteesta tai riittämättömästä kastelusta.
- Kirva vaikuttaa kasveihin sekä kasvihuoneissa että ulkona. Se imee kirjaimellisesti kaikki mehut. Ruiskuttaminen kamomilla-, tupakka- tai siankärsämöinfuusiolla auttaa. Tai lääke "Verticillin".
- Ruskea täplä melko vaarallinen sairaus. Se alkaa lehtien ruskean täplän ilmestymisestä, ja kaikki voi päättyä kasvin kuolemaan. "Fitosporiini" auttaa tästä epäonnesta.
Monet ihmiset haluavat kasvattaa kasveja ilman kemikaaleja. Kokeile tässä tapauksessa kansanmenetelmiä. Mutta on tapauksia, joissa et voi tehdä ilman vakavaa hoitoa. Vaihtoehtoja on aina useita, jotkut auttavat jollakin tavalla, jotkut toiset.
Lajikkeet
Tunnetuimmat ja suosituimmat puutarhurit ovat seuraavat tomaattilajikkeet - musta kirsikka.
Musta kirsikka
Musta kirsikka tai musta kirsikka on määräävä kasvilaji. Korkea, voimakas pensas, joka sopii kasvamaan avoimessa ja suojatussa maassa. Musta kirsikka on keskivarhainen kasvi; itämisestä ensimmäisiin hedelmiin kestää noin 115 päivää.
Lajikkeen edut:
- Korkea sato: Voit saada jopa 5 kg hedelmiä yhdestä pensaasta;
- Nipistämistä ei tarvita, koska suurin osa hedelmistä kasvaa sivusuunnassa;
- Erittäin maukkaat hedelmät, epätavallisen makea, epätavallinen väri. Lapset pitävät siitä hyvin;
- Sopii tuoreeseen kulutukseen, salaatteihin, säilykkeisiin;
- Kypsy nopeasti.
Lajikkeen haitat:
- Ohut iho. Hedelmät halkeilevat kypsymisprosessin aikana.
- Hedelmät ovat huonosti varastoituja.
- Kasvi vaatii jatkuvaa sitomista, koska hedelmät kypsyvät suurina määrinä ja niitä on paljon.
Kasvi kasvatetaan taimissa. Sopii Keski-Venäjälle ja Siperiaan kasvattamiseen kasvihuoneissa. Se sietää ilmastovaihtelut hyvin. Eteläisillä alueilla sitä voidaan kasvattaa ulkona. Musta kirsikka reagoi positiivisesti säännölliseen ruokintaan orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla, säännöllisellä kastelulla.
Kirsikanmusta seepra
Keskikausilajike, raidalliset hedelmät. Ne näyttävät hyvin epätavallisilta. Herkullisia hedelmiä yleiskäyttöön. Iho on tiheä, ei halkeile.
Kirsikka-suklaa-omenat F1
Varhainen kypsä lajike, itämisestä ensimmäisiin hedelmiin kestää noin 100 päivää. Hedelmien paino on noin 30-40 g, ne kestävät halkeilua. Keltainen väri. Herkullinen, erittäin makea.
Kirsikka-suklaahelmet
Lajikkeella on korkea vastustuskyky tauteille, kestävä lämpötilan vaihteluille. Pitkäaikainen hedelmäinen. Hedelmät ovat pitkänomaisia, pisaranmuotoisia, erinomaisen maukkaita. Lajike on kerättävä.
Kirsikatanssi smurffien kanssa
Lajike on nimetty lasten sarjakuvan "The Smurfs" sankarin mukaan. Makea, tuoksuva hedelmä, syvän violetti väri, melkein musta, kärjessä punertava täplä. Kestää tauteja ja lämpötilan vaihteluja.
Kirsikka ametisti kerma kirsikka
Harvinainen lajike, jota suositellaan viljelyyn kasvihuoneissa ja eteläisillä alueilla. Holkin korkeus on enintään 2 m, paras tuotto saavutetaan, kun pensaat muodostetaan 2-3 varresta. Hedelmät ovat väriltään kermanvärisiä, tummia vain hartioita pitkin. Iho on tiheä, ei halkeile. Varastoitu hyvin. Ne maistuvat hyvältä. Hedelmien käyttö on yleistä. Hedelmät ovat pitkiä, runsaita pakkasiin asti.
Johtopäätös
Viime vuosina on tullut yhä enemmän epätavallisia näennäisesti kasvavien vihannesten lajikkeita. Näitä ovat mustat kirsikkatomaatit. Niistä tulee puutarhan todellinen koriste niiden epätavallisten värien, runsaan hedelmän vuoksi. Myös hedelmien maku, joka ilmenee täydellisesti sekä tuoreena että purkitettuna, ilahduttaa.
