Sisältö
Kesäkurpitsa kasvaa on palkitsevaa toimintaa puutarhureille. Vihannes on melko vaatimaton olosuhteisiin nähden, sillä on hyvä maku ja ravintoarvo. Korkean tuoton lajikkeet tarjoavat hedelmiä koko kauden ilman häiriöitä. Mutta vain talvella tällaisia herkullisia kesäkurpitsaa ei joskus ole saatavana. Voit käyttää kotitekoisia tuotteita, mutta haluat nauttia tuoreista hedelmistä.
Jokainen kokenut viljelijä tietää, ettei kaikki Kesäkurpitsa-lajikkeet sopii pitkään varastointi... Hyvä säilyvyys on erityinen etu joillekin pitkäaikaiseen varastointiin soveltuvista lajikkeista. Kuinka säilyttää ravitsevat hedelmät seuraavaan satoon asti? On otettava huomioon joitain tekijöitä:
- lajikkeen kyky pitkäaikaiseen varastointiin (kypsymiseen);
- olosuhteet, joissa kesäkurpitsa varastoidaan talvella;
- sikiön rakenne;
- valmistelu varastointia varten.
Säilytykseen sopivat kesäkurpitsa-lajikkeet, joilla on paksu kuori ja pienet siemenet. Nykyaikaiset kasvattajat yrittävät kasvattaa tällaisia lajeja, jotta tuoreita hedelmiä voidaan pitää mahdollisimman pitkään.
Tutustutaan pitkäikäisiin kesäkurpitsaihin
Lajikkeista, joita suositellaan kasvatettavaksi varastointia varten, on kesäkurpitsa, koristeelliset värikkäät kesäkurpitsa ja tavalliset.
"Aeronaut"
Varhainen lajike kesäkurpitsaa. Kypsyminen kestää noin 45 päivää. Siinä on sylinterimäiset hedelmät ja kaunis tummanvihreä väri. Kypsä kesäkurpitsa painaa jopa puolitoista kiloa. Säilytetään hyvin 4 kuukauttakuin tarjoaa vitamiinilisän pöydälle myöhään syksyyn saakka. Lajikkeen kuori ei ole kovin tiheä, joten se ei kestä pidempää varastointia. Saanto on noin 7 kg / 1 neliömetriä. m maaperää. Sairauksien vastustuskyky tarjoaa suuren määrän syötäviä kesäkurpitsaa.
"Päärynän muotoinen"
Myös varhainen lajike, joka voi säilyttää tuoreuden pitkään. Hedelmien alkuperäisen päärynän muoto on enintään 1,3 kg. Lihalla on kaunis tummanoranssi väri, se pysyy hellävaraisena pitkään, säilyttää ravinto- ja makuominaisuutensa. Iho on tiheä, mikä tekee siitä mahdolliseksi pitkään tallentaa kesäkurpitsaa tämän lajikkeen. Siemenet kylvetään toukokuun lopussa, ja sato voidaan korjata 50 päivässä.
Pensas, jolla on paksut ruoskat ja suuret lehdet. Tämän lajikkeen kesäkurpitsa on vaativa kastelulle ja valaistukselle. Jos ehdot täyttyvät, tuotto on erittäin korkea.
"Keltainen hedelmäinen"
Tämän lajikkeen kesäkurpitsa on pieni - enintään 1 kg. Niillä on säännöllinen lieriömäinen muoto ja kaunis keltainen väri. Ne eroavat muiden kesäkurpitsahedelmien korkeasta karoteenipitoisuudesta. Lajike on erittäin tuottava. Hyvällä hoidolla se antaa 1 neliömetriä. m enintään 18 kg kesäkurpitsaa. Vaativa kastelu ja ravitsemus. Oikein korjattu sato voidaan säästää yli kolmeksi kuukaudeksi... Pensas sisältää paksuja piiskoja, mutta vain vähän lehtiä.
"Aral F1"
Varhaisen kypsymisen hybridilajike. On erilainen:
- korkea tuotto;
- erinomainen säilyvyys;
- pakkasenkestävyys ja virukset.
Hedelmät ovat pieniä, paino enintään 800 g. Säännöllisesti keräämällä kypsää kesäkurpitsaa (2 kertaa viikossa) voit kerätä jopa 22 kg 1 neliömetriltä M.
"Festivaali"
Erittäin kaunis lajike, sopii varastointiin. Hedelmät ovat pyöreitä, raidallisia, massaa. Sitä pidetään kesäkurpitsa säilyvyysaikana. Ei menetä ominaisuuksiaan 10 kuukauden kuluessa sadonkorjuusta.
"Golden Cup"
Bush-tyyppinen kurpitsa, varastoitu onnistuneesti helmikuuhun asti menettämättä makua ollenkaan. 5-6 kesäkurpitsaa kypsyy yhdellä pensaalla kerralla.
"Arlika F1"
Keskitasoinen varhaisluokka.Eri korkea tuottavuus, pitkä hedelmäaika, erinomainen säilyvyys. Hedelmät ovat pieniä, paino enintään 800 g, kypsyvät 60 päivässä. Säilytetään hyvin, jos sääntöjä noudatetaan.
"Negro"
Tuottoisa varhaiskypsä lajike, jolla on epätavallinen väri. Kesäkurpitsa sylinterimäinen mustanvihreä maukkaalla vihreällä massalla. Säilytetään yli 2 kuukautta.
Genovese
Varhainen valikoima italialaista kesäkurpitsaa. 60 päivää kuluu ennen sadonkorjuuta. On erilainen:
- korkea tuotto;
- erinomainen maku;
- kyky pitkäaikaiseen varastointiin.
Marjat ovat lieriömäisiä, painavat enintään 1,7 kg.
"Vesimeloni"
Kesäkurpitsa-lajike, joka on kasvatettu ristikkäin vesimelonin kanssa. Sillä on erittäin tiheä iho, maukas massa, suuret siemenet. Säilytetään seuraavaan satoon asti. Hedelmät ovat suuria ja painavia.
Aloitamme valmisteluprosessin
Tärkein ehto on muistaa, että kesäkurpitsa valmistelu pitkäaikaista varastointia varten alkaa siementen kylvämisestä.
- Kasvata vihanneksia varastointia varten kylvää siemeniä suoraan maahan... Optimaalinen aika on toukokuun loppu tai kesäkuun alku. Tässä tapauksessa hedelmät ovat vähemmän alttiita juurimätälle. Maaperä valmistellaan, siemenet itetään ja istutetaan kaaviota ja istutussyvyyttä noudattaen.
- He valitsevat kasvit ilman tauteja ja tuholaisia. Kesäkurpitsa on kynittävä, kun iho on tiukempi. Kypsymättömät tai nuoret hedelmät soveltuvat vain ihmisravinnoksi. Mutta niiden ylivalottaminen pensaalla ei myöskään ole sen arvoista. Sadon korjaaminen on välttämätöntä ennen pakkasta, muuten iho menettää suojaominaisuutensa.
- Leikkaa kurpitsan hedelmät pienellä jalalla (noin 5 cm). Sen on kuivuttava, jotta infektio ei tunkeudu sen läpi. Lyhyesti sanottuna, sinun ei pitäisi katkaista jalkaa - suojatulpan paksuus voi olla riittämätön. Jalan kunnon mukaan hedelmien varastointia seurataan. Heti kun havaitaan vaurioita tai rappeutumista, kesäkurpitsa on poistettava.
- Ennen varastoinnin valmistelua kesäkurpitsa kuori irrotetaan maasta ja hedelmät kuivataan hieman ilmassa.Tärkeä! On ehdottomasti kiellettyä pestä kesäkurpitsa ennen sen säilyttämistä. Hedelmiä ei myöskään suositella laittaa pussiin. Vihannekset tulisi pitää auki. Poikkeuksena on tapa säästää kesäkurpitsaa huoneistossa.
- Aseta kesäkurpitsa yhdeksi kerrokseksi, yrittäen olla antamatta hedelmien kosketuksiin.
- Hyvän säilyvyyden perusvaatimukset ovat ilmastoitu viileä huone... Optimaalinen lämpötila on 4-10 ° C nollan yläpuolella. Kosteus pidetään 80 prosentissa. On hyvä säilyttää kesäkurpitsaa pimeässä. Monet puutarhurit käyttävät kellaria näihin tarkoituksiin, mutta jotkut säilyttävät vihannekset onnistuneesti sängyn alla.
- Lajikkeen valinta on erittäin tärkeää... Varastointiin on tarpeen varata lajikkeet, jotka eroavat toisistaan hyvällä säilyvyydellä. Muuten kesäkurpitsa mätänee.
- On välttämätöntä säilyttää säilytysaika Älä pidä kesäkurpitsaa kellarissa hyvin kauan. Hedelmät voivat alkaa heikentyä sisäpuolelta, mikä johtaa maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien menetykseen. Meidän on heitettävä pois terveelliset vihannekset.
Yksinkertaisia sääntöjä noudattamalla voit juhlia terveellisiä hedelmiä hyvin pitkään.
Tallennuspaikan valinta
Sopivin olisi kellari tai kellari. On välttämätöntä saada kesäkurpitsa ilman valoa, tarvittavaa lämpötilaa ja kosteutta. Indikaattoreiden hallitsemiseksi sinun on ripustettava lämpömittari huoneeseen. Kellarissa on oltava säännöllinen ilmanvaihto. On tapoja nostaa tai laskea huoneen lämpötilaa, säätää kosteusindikaattoria. Jos olosuhteita ei muuteta, vihannekset voivat nopeasti heikentyä. Hyllyt soveltuvat kesäkurpitsa asettamiseen.
Ne voidaan peittää oljilla. Jos hyllyt ovat käytössä tai puuttuvat, kodin käsityöläiset ripustavat kesäkurpitsa katosta hienoon verkkoon.
Varmista, että kellarissa ei ole tuholaisia, jotka voivat tuhota koko sadon. Kiinnitä samaa huomiota muottiin. Yritä varmistaa hyvä ilmanvaihto.
Kellarin puuttuessa löydät sopivan säilytystilan kotona, maasta tai huoneistosta.Tärkeintä on, että lähellä ei ole lämmityslaitteita. Huone, jossa on korkea kosteus, ei myöskään toimi. Kesäkurpitsa voidaan taittaa tilavaan laatikkoon ja sijoittaa oven viereen.
Jos tällaisten olosuhteiden luominen on mahdotonta, levitä hedelmät sängyn alle. Pakkaa kukin kesäkurpitsa paperiin ja yritä olla antamatta vihannesten koskettaa toisiaan.
Säilytykseen soveltuvat kesäkurpitsa-lajikkeet voidaan sijoittaa eri olosuhteisiin. Toinen säilytyspaikka on jääkaappi. Sen vaihtoehdot ovat kuitenkin rajalliset. Optimaalinen ajanjakso, jonka hedelmillä ei ole aikaa heikentyä, on 3 viikkoa. Aseta kesäkurpitsa pussiin, jossa on tuuletusaukot, ja aseta se vihannesten osastoon.
Tämä ei koske levynhaltijoita säilytysaikana - "Festivaali" ja "Vesimeloni"... Muita lajikkeita ei ole järkevää ylivalittaa. Hedelmät menettävät maunsa, muuttuvat sitkeiksi tai päinvastoin erittäin pehmeiksi. Ravintoarvo vähenee. Tässä tapauksessa on parempi käyttää pakastettua, kuivattua tai purkitettua kesäkurpitsaa.
