Sisältö
Joku kasvattaa tomaatteja yksinomaan tuoreena kulutuksena nauttiakseen niiden poikkeuksellisesta tomaattimakusta. Joku tuore maku ja tomaattien soveltuvuus korjuuseen ovat yhtä tärkeitä. Ja joku kasvattaa mielellään eri värejä, muotoja ja kokoja tomaatteja voidakseen nauttia niiden lajikkeesta ja valmistaa niistä värikkäitä cocktaileja ja salaatteja.
Tässä mielessä kirsikkatomaatiksi kutsuttujen tomaattien valinta on erittäin mielenkiintoinen. Nämä pienet tomaatit, jotka painavat enintään 20-25 grammaa, maistuvat enemmän hedelmiltä kuin vihanneksilta, ei turhaan, että niitä käytetään usein erilaisten ruokien koristeluun ja jälkiruokien valmistamiseen. Kirsikkatomaatit sisältävät kaksi tai kolme kertaa enemmän sokereita ja kiintoaineita kuin tavalliset tomaatit. Mutta vain heidän vaatimuksensa kasvuolosuhteisiin on myös eksoottisten hedelmien tasolla - kirsikkatomaatit rakastavat aurinkoa, lämpöä ja lisääntynyttä ravintoa. Keskikaistan olosuhteissa nämä tomaatit saavat todennäköisesti ainutlaatuisen makean maun vain kasvihuoneolosuhteissa. Yksi tyypillisimmistä venäläisten kirsikkatomaattien lajikkeista on kirsikanpunainen tomaatti, kuvaus lajikkeesta ja ominaisuuksista, jotka löydät tästä artikkelista.
Lajikehistoria
Kirsikkakrasnaja-tomaatin saivat kuuluisan venäläisen siementuotannon maatalousyrityksen Gavrishin kasvattajat 2000-luvun alussa. Vuonna 1997 tämä tomaattilajike sisällytettiin menestyksekkäästi Venäjän valtion jalostustuotteiden rekisteriin. Sitä suositellaan viljelyyn maamme kaikilla alueilla avoimessa tai suljetussa maassa.
Gavrish-yritykselle tämä lajike oli yksi ensimmäisistä kirsikkatomaateista, jotka he esittivät yleisölle, joten sen nimi määrittää heti sen kuulumisen tähän tomaattiruokaryhmään. Samasta valmistajien sarjasta löydät myös keltaisen kirsikkatomaatin, jolla on hyvin samanlaiset ominaisuudet, mutta keltaisilla hedelmillä.
Ja monet sekoittavat sitä joskus erilaisten kirsikkahybridien, kuten talvikirsikan, kanssa. Siksi on selvennettävä, että kirsikanpunainen tomaatti on nimenomaan lajike ja omilla käsillä kasvatetuista hedelmistä saatuja siemeniä voidaan tulevaisuudessa käyttää kylvämiseen säilyttäen kaikki alkuperäiset vanhempien ominaisuudet.
Tätä lajiketta ei myöskään pidä sekoittaa pienhedelmäisiin tomaatteihin, kuten Parvekkeen ihme, Pinokio ja muut. Samanlaisia tomaattilajikkeita kasvatetaan enemmän koristetarkoituksiin ja kasvatettavaksi huoneissa ja parvekkeilla. Lisäksi niiden hedelmät ovat suuria - 30-40 grammaa, ja kasvit itse eroavat täysin erilaisista ominaisuuksista kuin kirsikkalajikkeet.
Lajikkeen kuvaus
Kirsikanpunainen tomaatin siemeniä voi ostaa valmistajan Gavrish-yhtiön pakkauksista: sarjoista "Kirjoittajan siemenet" tai "Onnistuneet siemenet".
Tämän lajikkeen kasvit ovat tyypillisesti määrittelemättömiä, niiden kasvu on rajoittamatonta ja ne voivat suotuisissa olosuhteissa kasvaa korkeintaan 3 metriä. Pensat haarautuvat keskitasolle, liian monta lehtiä ei kasva, versokasvun voimakkuus on keskimäärin. On parasta muodostaa nämä tomaatit kahdeksi, enintään kolmeksi varreksi.
Pienillä, tummanvihreillä, melko sileillä lehdillä on perinteinen muoto tomaateille, ei ole stipuleja. Kukinto on välityyppiä. Ensimmäinen kukkaklusteri asetetaan 8-9 lehden yläpuolelle, seuraavat kukinnot - 2-3 lehden välein.
Kypsymisen kannalta kirsikanpunainen tomaatti voidaan turvallisesti katsoa yhdeksi varhaisimmista kirsikkalajikkeista. Hedelmät alkavat kypsyä 95-100 päivää täydellisen itämisen jälkeen.
Kun poimitaan tomaatteja teknisen kypsyysasteen ja kypsymisen aikana huoneen olosuhteissa, hedelmien maku on kaukana täydellisestä.
Kun otetaan huomioon tämä seikka, kirsikanpunaisella tomaatilla on suuri etu - varhaisen kypsymisajan vuoksi melkein koko sadolla on todennäköisesti aikaa kypsyä kokonaan pensailla, jopa alueilla, joilla on lyhyt kesä.
Tomaatin saanto on melko alhainen perinteisillä lajikkeilla, mutta kirsikka ei yleensä eroa korkeilla saantoasteilla. Keskimäärin 1,0-1,5 kg tomaatteja voidaan korjata yhdestä pensaasta vuodessa, parannetulla maataloustekniikalla tämä määrä voidaan nostaa 2-2,5 kg: iin.
Kirsikkalajikkeiden tautiresistenssi on melko korkea, mutta kirsikanpunainen on erityisen altis cladosporium-taudille, ja tupakan mosaiikkivirus ja fusarium voivat vaikuttaa epäsuotuisissa olosuhteissa. Siksi tätä tomaattilajiketta kasvatettaessa on välttämätöntä suorittaa ennaltaehkäiseviä hoitoja. Näihin tarkoituksiin on suositeltavaa käyttää biologisia valmisteita, kuten fytosporiini, glyokladiini, trikodermiini, fytolaviini.
Tomaattien ominaisuudet
Kirsikanpunaisen tomaatin hedelmät kypsyvät pensaissa perinteisesti pitkien klustereiden muodossa, joista kukin voi sisältää 10-40 tomaattia.
Pyöreät tomaatit, sileä iho.
Kypsässä tilassa heillä on rikas punainen sävy.
Tomaattien koko on itsestään selittävästä nimestä huolimatta tietysti suurempi kuin kirsikan koko. Yhden hedelmän keskimääräinen paino on 15-20 grammaa. Pikemminkin tämän lajikkeen kypsät klusterit muistuttavat rypäleiden kimpuja.
Hedelmä sisältää 2-3 siemenkammiota, massa on tiheä ja mehukas samanaikaisesti.
Makuominaisuudet on luokiteltu "hyviksi" ja "erinomaisiksi".
Jostain syystä tämän tomaatin makuominaisuudet aiheuttavat eniten ristiriitoja puutarhureiden arvosteluissa. Jotkut pitävät niitä yhtenä makeimmista kirsikkatomaateista, kun taas toiset kieltäytyvät kasvattamasta niitä juuri tomaattien "hapan" maun takia. Joko siemenissä on suuri prosenttiosuus uudelleenluokitusta, tai sokerien kertyminen tämän lajikkeen hedelmiin riippuu suuresti kasvuolosuhteista. Kuten aiemmin mainittiin, kirsikkatomaattien makuun vaikuttavat voimakkaasti kolme tekijää:
- Hyvä auringonvalo.
- Tarpeeksi lämpöä.
- Pukeutumisen vakaus ja vaihtelevuus.
Jos ainakin yksi näistä tekijöistä ei ole parissa, kirsikanpunainen tomaatin maku voi pettää sinua.
Tämän lajikkeen tomaatteja käytetään usein tuoreena lasten herkuksi koristelemaan erilaisia kesäsalaatteja ja säilykkeitä kaiken kokoisissa purkissa.
Säilytystä ja kuljetusta varten niistä on vähän hyötyä, koska hedelmien kuori on ohut, ja niistä alkaa nopeasti vuotaa mehua.
Puutarhureiden arvostelut
Arviot puutarhureista, jotka kasvattivat kirsikanpunaista tomaattia tontillaan, ovat hyvin ristiriitaisia. Jotkut ihailevat tämän tomaattilajin makua ja kauneutta, kun taas toiset eivät suoraan sanoen suosittele tätä lajiketta viljelyyn.
Johtopäätös
Kirsikanpunainen tomaatti on ristiriitaisista arvosteluista huolimatta kelvollinen ainakin yrittämään kasvattaa sitä. Ja arvioi sitten jo omasta kokemuksestasi, kuinka paljon sen ominaisuudet vastaavat ilmoitettuja.
