Sisältö
Monivuotiset kasvit houkuttelevat aina puutarhureiden huomion. Erityisen arvostettuja ovat ne, joilla ei ole vain kaunis ulkonäkö, mutta joita voidaan käyttää myös muihin tarkoituksiin, esimerkiksi ruoanlaittoon. Yksi tällainen kasvi on Variegata-minttu, jossa yhdistyvät sekä koristeelliset että kulinaariset ja lääkinnälliset ominaisuudet.
Kuvaus minttu variegata
Minttu Variegata on yleinen puutarhakasvi, jota kasvatetaan pääasiassa kulinaarisiin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Sen pääominaisuudet on annettu taulukossa:
Parametri | Arvo |
Synonyymit | Tuoksuva minttu variegata, ananas minttu, inkivääri minttu variegata |
Kasvityyppi | Monivuotinen nurmikasvien |
Varsi | Kova, suora, vihreä, kasvaa jopa 0,4-0,5 metriin |
Lehdet | Vihreä, vaalean beige reuna, laskettu ylhäältä alas. Levylevy on pehmeää, voimakkaasti aallotettua, aaltomaisen ja epätasaisen reunan |
Kukat | Pieni, valkoinen, ryhmitelty piikkimäisiin kukintoihin varren kärjessä |
Kukinta | heinäkuu Elokuu |
Root | Haarautunut, puusuuntainen, pinnallisesti vaakasuora, ja siinä on pieni satunnaisten juurien lohko |
Minttu variegatin käyttö ruoanlaitossa
Ruoanlaitto on yksi Variegat-mintun tärkeimmistä käyttötarkoituksista lääketieteen ja kosmetologian lisäksi. Tämän kasvin lehtiä käytetään laajalti ravintolisänä. Lisäksi kulinaarisiin tarkoituksiin niitä käytetään sekä tuoreina että kuivattuina.
Mikä on Variegata-mintun aromi
Variegat-mintunlehdet sisältävät suuren määrän aromaattisia aineita. Ne antavat kasville tyypillisen miellyttävän aromin ja voimakkaan virkistävän mentolimakun.
Mihin voit lisätä Variegat-minttua
Ruoanlaitossa variegat-mintun lehtiä käytetään aromiaineena erilaisten liha- ja kalaruokien valmistuksessa, se lisätään alkoholiin, teeseen ja virvoitusjuomiin. Se sisältyy resepteihin suurelle määrälle hilloja, kompoteja, mousseja, hedelmäjuomia. Tuoreita variegat-mintun lehtiä käytetään koristamaan erilaisia ruokia ja lasillisia juomia. Usein lehtiä käytetään mausteina erilaisten vihannesten ja hedelmien säilyttämiseen.
Lyhyt video mintun käytöstä jokapäiväisessä elämässä:
Laskeutumissäännöt
Variegat-mintun viljelyssä ei ole mitään vaikeaa. Se kasvaa hyvin kostealla, löysällä, hedelmällisellä maaperällä, raskaat savialueet eivät sovi sille. On suositeltavaa istuttaa se hyvin valaistuihin paikkoihin, varsinkin jos istutus suoritetaan henkilökohtaisen tontin koristamiseksi. Varjossa myös minttu Variegata kasvaa hyvin, mutta lehtien vaalea reunus, joka antaa kasville koristeellisen ilmeen, himmenee suuresti heikossa valaistuksessa.
On parempi valmistaa kylvöpaikat syksyllä kaivamalla ne ylös lisäämällä kompostia. Paras aika istuttaa Variegat-minttua avoimeen maahan on kevään toinen puolisko, jolloin yölämpötila ei enää laske alle + 5 ° C. Ennen istutusta siemenet on hävitettävä, valitsemalla istutettavaksi suurin ja tihein, ja desinfioitava myös heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa 25-30 minuutin ajan. Sitten ne huuhdellaan puhtaalla vedellä ja kuivataan ilmassa.
Variegat-mintun istuttaminen on hyvin yksinkertaista. Siemenet levitetään maaperän pinnalle 10-15 cm: n etäisyydelle toisistaan ja upotetaan hieman maahan. Sitten sänky kastellaan ja peitetään muovikelmulla, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät. Jos ulkona on lämmin sää, satoja ei tarvitse sulkea.
Kasvavat ominaisuudet
Jotta Variegata-minttu kasvaisi hyvin, se vaatii jonkin verran hoitoa. Seuraavia tapahtumia järjestetään kauden aikana:
- kastelu;
- kitkeminen;
- maaperän löysääminen.
Kuivalla säällä sängyt on kasteltava kasvavalla Variegat-mintulla päivittäin. Tämä on tehtävä illalla, jotta kirkkaat auringon säteet, jotka ovat keskittyneet vesipisaroihin, eivät polta kasvien lehteä. Veden tulee olla lämmintä ja laskeutunutta, joten sinun on kerättävä se astioihin etukäteen. Jos sää on pilvistä ja viileää, kastelun tiheyttä tulisi vähentää ja ohjata maaperän kosteus ja luonnolliset sateet.
On välttämätöntä poistaa rikkakasvit mintun puutarhasta. Ne paitsi varjostavat kasveja häiritsemällä fotosynteesiprosessia, mutta myös imevät maaperästä ravinteita suurina määrinä, mikä estää viljeltyjen kasvien kasvua. Samanaikaisesti rikkakasvien tuhoamisen kanssa tehdään myös maaperän irtoamista, mutta tämä on tehtävä erittäin huolellisesti. Variegat-mintun juuret ovat vaakasuorassa ja lähellä pintaa.
Jos sääolosuhteet sallivat variegat-mintun kasvatuksen monivuotisessa jaksossa, kasvit on peitettävä talvella, mikä on erityisen tärkeää ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Parasta on tehdä tämä useissa kerroksissa: ripottele ensin juurialue vyöhykkeellä pudotetuilla lehdillä, laita sitten kuusen oksat ja rakenna talven alkaessa lisäksi lumipeite.
Tuholaiset ja taudit
Taudin pätevällä viljelykierrolla tuholaiset ovat melko harvinaisia Variegata-mintussa. Ongelmia ilmenee virheellisen hoidon yhteydessä sekä epäsuotuisissa sääolosuhteissa. Tässä ovat Variegat-mintun tärkeimmät sairaudet:
- Jauhe. Yksi yleisimmistä sienitauteista, jotka vaikuttavat erilaisiin puutarhakasveihin. Useammin se ilmenee voimakkaalla säämuutoksella, ilman lämpötilan laskulla ja korkeassa kosteudessa. Ulkopuolelta näyttää siltä, että lehdillä on valkoinen jauhemainen kukinta, joka sitten muuttuu nopeasti mustaksi ja kuolee. Härmän sienitautien ehkäisemiseksi on suositeltavaa tehdä sängyn syvä kyntäminen syksyllä ja kasvukauden aikana jalostaa viljelmät jauhetulla rikillä tai sen kolloidiliuoksella.
- Antraknoosi. Sieni-tauti, joka ilmenee lehtien ruskeina pisteinä. Taudin estämiseksi kasveja käsitellään useita kertoja kauden aikana 1-prosenttisella Bordeaux-nesteen liuoksella.
- Ruoste. Tämä sienitauti ilmenee usein alhaisissa lämpötiloissa ja korkeassa kosteudessa. Ruosteen riskitekijöitä ovat myös ylimääräinen maaperän typpi ja mintun viljely monivuotisessa jaksossa. Sairailla lehdillä takapuolelle ilmestyy tyypillisen punaruskean värisiä itiötyynyjä, ajan mittaan ne kasvavat, lehdet muuttuvat mustiksi ja kuolevat. Taistele ruostetta ehkäisevillä sienitautien torjunnoilla.
- Verticillary wilting tai wilt. Vaarallinen sairaus, joka aiheuttaa mintun pensaan kuoleman. Kasvien, johon sairaus vaikuttaa, alkaa kuivua ylhäältä, kun kärki säkää, ja lehdet käpristyvät, muuttuvat mustiksi ja kuolevat. Kosteutta ei voida parantaa nykyaikaisin keinoin. Vaikuttanut kasvi kaivetaan ja poltetaan. Mintun uudelleenistutus tällaiselle alueelle on sallittua aikaisintaan 9-10 vuoden kuluttua.
Hyönteistuholaiset eivät ole yhtä vaarallisia Variegat-mintulle. Tässä tapauksessa kaikki kasvin osat, sekä maanpinnan että maaperän, voivat vaikuttaa. Tässä ovat Variegat-mintun vaarallisimmat tuholaiset:
- Minttu punkki. Sitä esiintyy pääasiassa eteläisillä alueilla. Se ruokkii apikaalisten versojen mehua. Mintun punkin torjumiseksi käytetään erilaisia akarisideja, ja kauden lopussa maan maaperä kynnetään syvästi. Jos näitä hyönteisiä löytyy, on suositeltavaa olla istuttamatta Variegat-minttua tähän paikkaan seuraavien 3 vuoden ajan.
- Kirva. Mikroskooppinen imevä hyönteinen, joka ruokkii kasvimehuja. Aphid-pesäkkeet sijaitsevat pääasiassa lehtien siipien varrissa ja takana. Jos hyönteisiä on vähän, ne voidaan joskus pestä puhtaalla vedellä. Kirva-aineita vastaan voidaan käyttää tuhkan, kuuman pippurin tai tupakan pölyn infuusiota. Tämä ei ole aina perusteltua, koska käytetyt tuotteet voivat pilata suuresti mintunlehtien maun.
- Weevil. Aikuiset ruokkivat kasvin nuoria vihreitä. On parempi kerätä ne käsin tai ravistaa ne liinalla tai sanomalehdellä. Pikku populaatiot ovat harvoin merkittäviä, eivätkä ne näy joka vuosi.
- Lankamato. Tuholainen on napsahtavan kovakuoriaisen toukka ja usean sentin pituinen mato, jolla on tumma pää ja kova vaaleankeltainen tai vaaleanoranssi runko. Lankamato ruokkii kasvien juuria, pureen niissä olevia pitkiä käämityskanavia ja näpäyttäen kärjet. Tämän tuholaisen läsnä ollessa on parempi vaihtaa mintun istutuspaikka.
Milloin ja miten kerätään Variegat-minttu
Voit aloittaa Variegat-mintun sadonkorjuun heinäkuun puolivälistä. Tällä hetkellä pensaissa ilmestyy kukintoja, ja lehtiin on jo kertynyt riittävä määrä aromaattisia aineita. Helmiä leikataan kokonaan myöhempää käyttöä varten. Ne pestään juoksevan puhtaan veden alla, kuivataan ja sidotaan nippuihin. Samaan aikaan teurastus suoritetaan poistamalla vahingoittuneet tai mustat lehdet.
Kuinka kuivata variegat-minttu oikein
Kuivatut niput sidottua Variegat-minttua ripustetaan talon ullakolle, verannalle tai terassille. On parempi, jos he eivät ole alttiina suoralle auringonvalolle, tämä vaikuttaa negatiivisesti aromiin. Variegat-mintun kuivuus voidaan määrittää lehtien tyypillisellä kahinalla. Jos ne muuttuvat hauraiksi ja irtoavat helposti varresta, kuivaus voidaan lopettaa. Säilytä kuivaa minttua ilmatiiviisti suljetussa saviastiassa tai lasiastiassa. Säilytykseen saa käyttää puhtaita kangaspusseja, mutta ne on pidettävä erillään muista voimakkaasti tuoksuvista aineista.
Johtopäätös
Minttu Variegata on kaunis koristekasvi, joka yhdistää monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Istutus on melko yksinkertaista, sängyissä tarvitaan hyvin vähän tilaa, eikä hoito ole vaikeaa. Sitä voidaan kasvattaa sekä yhden vuoden että monivuotisen jakson aikana, kun taas toimenpiteet kasvin valmistamiseksi talveksi eivät vie paljon aikaa ja rahaa.
