Sisältö
Piparminttu (Mentha piperita) on spesifinen hybridi, joka saadaan ylittämällä Mentha aquatica (vesi) ja Mentha spicata (piikki). Ainoastaan luonnonvaraisia kasveja löytyy luonnosta. Minttu Kubanskaya 6 - yksi harvoista pippurilajikkeista, erityisen yleinen Venäjällä ja naapurimaissa.
Mintun Kuban 6 kuvaus
Rahapajan kasvatus tapahtuu useaan suuntaan. Ensimmäinen on koristeellinen, kun he yrittävät tehdä kasvista mahdollisimman alkuperäisen tai kauniin kasvattamiseksi kukkapenkissä ja puutarhoissa. Tai ne tuovat esiin epätavallisen aromin. Kaikenlaisia minttu on mukana täällä.
Toinen on taloudellista. Tässä piparminttu tulee esiin. Siinä on suurin lääkeaineissa, ruoanlaitossa ja kosmetologiassa laajalti käytettyjen aineiden pitoisuus. Yksi lajikeryhmä sisältää suurimman määrän mentolia. Toinen antaa korkean sadon eteerisiä öljyjä, orgaanisia happoja ja karoteenia kuivissa lehdissä, antaa hyvän aromin ja maun.
Lajike luotiin valitsemalla toisen sukupolven eliittiistutukset piparminttua ja kenttää ylittäessä. Lajikkeiden testauksessa vuodesta 1971. Vuonna 1977 valtion rekisteri hyväksyi Kubanskaya 6: n, jota suositeltiin viljelyyn kaikilla alueilla.
Laitoksen kuvaus
Minttu Kuban 6 on pystysuora monivuotinen yrtti, jonka korkeus on noin 45 cm. Varret ovat tetraedrisiä, haarautuneita, hyvin lehtivihreitä, onttoja sisältä. Muille lajeille ominaisten kasvullisten elinten reuna puuttuu.
Kuban 6: n lehdet ovat vastakkaisia, lansettia, terävällä kärjellä ja sydämenmuotoisella pohjalla, vihreitä, hammastettuja reunalla. Lehti on lyhyt. Juurakko on vaakasuora, haarautunut. Imemisprosessit ovat ohuita, kuituisia.
Kukinto on korva, joka koostuu vääristä pyörteistä, jotka ovat hajallaan varren yläosan lehtien kainaloissa. Corollat ovat viisijäsenisiä, epäsäännöllisiä, pieniä, vaalean lila. Hedelmät - koostuu 4 zinobiapähkinästä. Ne ovat harvoin muodostuneita, usein steriilejä, minkä vuoksi Kubanskaya 6-minttua on vaikea kasvattaa siemenistä.
Silmujen avautumisen ajoitus riippuu alueesta ja säästä. Yleensä Kuban-minttu kukkii kesä-elokuussa. Kasvi voidaan huijata. Jos piikit katkaistaan heti, kun silmut alkavat avautua, kasvaa uusia versoja, joiden päihin muodostuu kukintoja. Ne ovat paljon pienempiä kuin ensimmäinen, mutta sama tuoksuva.
Teollinen viljely, saanto, eteeristen öljyjen pitoisuus
Teollisuusviljelmillä Kubanskaya 6 -lajikkeen korkeus on 50-80 cm, mikä johtuu siitä, että piparminttu istutetaan tavallisissa tytärpihoille yleensä jonnekin takapihalle. Parhaimmillaan se kastellaan. Top pukeutuminen annetaan Kubanskaya 6: lle vain, jos lähellä kasvaa arvokkaita kasveja, joiden koristeellisuus tai hedelmällisyys on säilytettävä lannoitteiden avulla.
Teollisessa viljelyssä raaka-aineiden tuoton on oltava suuri, muuten ei yksinkertaisesti ole järkevää miehittää viljelyalaa. Kuban-minttu kastellaan aikataulun mukaan, syötetään sekä tuholaisten ja tautien torjunnassa.
Vastauksena se tuottaa 16-20 sadanosaa lehtiä hehtaarilta. Eteerisen öljyn saanto on 3,6-5,5%. Se puolestaan sisältää 53-60% mentolia.
Ravinteiden jakautumisen piirteet Kuban minttu 6:
- alemmat lehdet sisältävät enemmän mentolia;
- mintun yläosassa on runsaasti eteerisiä öljyjä;
- alhaisissa lämpötiloissa muodostuu vähemmän aromaattisia yhdisteitä, mutta ne sisältävät enemmän mentolia.
Eteeristen öljyjen enimmäispitoisuus Kubanskayan piparmintussa saavutetaan kukinnan alussa:
- varret - enintään 0,3%;
- lehdet - 2,4-2,75%;
- kukinnot - 4-6%.
Kuban-mintun käyttö ruoanlaitossa
Ennen kuin käytät Kubanin piparminttua kulinaarisissa resepteissä, sinun on tiedettävä tarkalleen, millaista siellä käytetään. Koska he eivät aina kirjoita tästä, on parempi ensin valmistaa "kokeileva" ruokalaji. Tosiasia on, että eteeristen öljyjen aromi ja määrä eroavat paitsi lajeittain myös lajikkeittain.
Mikä on Kuban-mintun maku
Piparmintulla on voimakkain tuoksu ja mausteinen maku. Asiantuntijat kutsuvat sitä virkistäväksi, kylmäksi, virkistäväksi. Tavalliset ihmiset tuntevat ensisijaisesti mentolia laimennettuna miellyttävämmillä yrttihuippuilla. Kubanskaya 6 -lajike erottuu aromaattisten öljyjen sisällöstä jopa omassa ryhmässään.
Mihin voit lisätä Kubanin minttua
Piparminttua, luokka Kuban 6 mukaan lukien, käytetään etikan, juustojen, teen maustamiseen. Sitä käytetään säilykkeisiin, ja se laitetaan sekä suolakurkkuihin että kompoteihin. Tuoksuvia lehtiä käytetään jälkiruokien ja juomien valmistamiseen. Esimerkiksi kuuluisa Mojito velkaa ainutlaatuisen maunsa piparmintulle. Lajike Kubanskaya 6 on loistava tälle cocktailille.
Piparminttu sopii hyvin vihannes- ja hedelmäsalaattien, juustojen kanssa. Sen lehdet antavat ainutlaatuisen maun ja aromin paistamiseen kaikentyyppisistä lihoista, keitoista, marinadeista.
Brittiläinen suosittu karitsan mintukastikkeessa. Amerikkalaiset lisäävät lehdet tomaattimehuun. Arabian ja Välimeren keittiössä piparminttu sisältyy moniin maustevalmisteisiin. Venäläiset ja naapurimaiden asukkaat rakastavat teetä tuoreilla tai kuivilla lehdillä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia Kuban minttu
Piparmintun tuoksu lievittää stressiä ja väsymystä, virkistää, stimuloi henkistä toimintaa. Sen öljyjä käytetään aromaterapiassa ja hajuvedessä, rasvaisen ihon hoidossa, dermatiitin, aknen, ruusufinni hoidossa. Minttuemulsiot vähentävät pussia silmien alla.
Virallisessa lääketieteessä piparminttu hoidetaan:
- vilustumista estävät, antibakteeriset, hikoilua estävät, viruslääkkeet aiheuttavat vilustuminen;
- sydän- ja verisuonijärjestelmä verisuonia supistavana aineena, joka lievittää sydänkipua angina pectoriksen, rytmihäiriöiden ja takykardian kanssa;
- ylemmät hengitystiet, piparminttu voi jopa auttaa keuhkoputkentulehdukseen, kurkunpään tulehdukseen tai muuhun tulehdusprosessiin liittyvään äänen menetykseen;
- Ruoansulatuskanava - parantaa ruoansulatusta, selviää närästyksestä, turvotuksesta, pahoinvoinnista, koliikeista, lisää sapen ulosvirtausta;
- tuki- ja liikuntaelimistö - lievittää lihasjännitystä, sillä on resorboiva vaikutus;
- hammaslääketieteessä se auttaa kohtalaista kipua stomatiitissa, karieksassa, hoitaa ikenien tulehdusta;
- keskushermosto ja autonominen hermosto - sillä on terapeuttinen vaikutus lisääntyneellä ärtyneisyydellä, yli-rasituksella, ahdistuksella, mielialan vaihteluilla, lievällä masennuksella.
Piparminttu Kuban lievittää kouristuksia migreenillä ja kuukautiskipulla. Auttaa merisairautta.
Piparmintusta valmistetaan monia laajalle levinneitä ja pitkälle erikoistuneita lääkkeitä, esimerkiksi Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronkhosan, DipRelif, Dolaren, Kombigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.
Kotimaisissa valmisteissa käytetään yleensä Kubanskaya 6 -lajikkeen piparminttua, jota kasvatetaan teollisilla viljelmillä.
Kuban-mintun käyttö kansanlääketieteessä
Herbalistit hoitavat piparminttua samoilla sairauksilla kuin valtavirran lääketiede. Vain he käyttävät alkoholia ja vettä, infuusiota, teetä eivätkä huumeita. Kuivista raaka-aineista valmistetaan juoma yhdessä juuri leikatun ruohon kanssa.
Laskeutumissäännöt
Piparminttu Kuban 6: lle sinun on valittava aurinkoinen alue, jossa on hedelmällistä maaperää. Ensinnäkin he kaivavat sen ylös, poistavat kaikki rikkaruohojen juuret, lisää tarvittaessa humusa, turpetta, hiekkaa. Kulttuuri ei kasva tiheällä savimaisella maaperällä.
Minttu Kuban 6 lisääntyy hyvin jälkeläisillä ja juurakoiden paloilla. Hän sietää helposti pensaan jakautumisen, toipuu nopeasti ja juurtuu. Alueilla, joissa on viileä ilmasto, paras aika istuttaa minttua on touko-kesäkuu. Etelässä tämä tulisi tehdä vähintään 2 viikkoa ennen äärimmäisen kuumuuden alkamista, tai operaatio tulisi lykätä alkusyksyyn.
On tärkeää, että maaperällä on kaivamisen jälkeen aikaa upota, muuten minttu syvenee. Se kasvaa vasta, kun maan alla oleva varren osa on kasvanut uusilla juurilla. Jos sänkyä ei ollut aikaa valmistaa etukäteen, voit rullata sen ylös tai laittaa leveän laudan maahan ja kävellä varovasti sen päällä.
Kun istutetaan minttua jälkeläisillä tai juurakoilla, erityisiä temppuja ei tarvita:
- Noin 10 cm syvälle sängylle tehdään uria, jos oletetaan, että rahapaja kasvaa yhtenäisenä matona, rivivälin etäisyydellä ei ole merkitystä. Tasaisen harjanteen muodostamiseksi urat sijoitetaan 50-60 cm: n päähän toisistaan.
- Vettä runsaasti.
- Kun kosteus imeytyy, ne asetetaan juurakkoon. Jos maanpäällinen osa on tähän mennessä kasvanut yli 10 cm, se leikataan irti ja käytetään keittiössä.
- Ripottele mintun juurakoita maaperällä, kompakti hyvin, kasteltu.
Jos taimia on vähän, ne voidaan sijoittaa reikiin. Riittävän kastelun jälkeen Kuban minttu 6 kasvaa nopeasti. Hän tuntuu hyvältä yhdessä paikassa 3 vuoden ajan, sitten alkaa kutistua, rappeutua ja seuraavan kauden alussa hän voi kadota kokonaan.
Kasvaminen Kubanin mintun siemenistä on ongelmallista. Tämä on monimutkainen hybridi, vähän hedelmiä, monet niistä ovat steriilejä. Vaikka pala ponnahtaa esiin ja näyttää piparmintulta, se ei ole puhdas lajike.
Kasvun ja hoidon piirteet
Kuban 6-piparminttua on vaikea huuhdella ja löysätä. Pensaat kasvavat nopeasti, juurakot leviävät kaikkiin suuntiin. Jos viljely kasvatetaan harjanteilla, jäljelle jää mintulla kasvanut kaistale, loput kaadetaan tasaisella viivalla.
Juurakoiden vaurioituminen ei vaikuta vehreyden ja kukinnan satoon. Mutta pensaiden välissä kasvavat rikkaruohot poistetaan käsin. Usein heihin ei kosketa ollenkaan. Mintun istutusta mattoon on vaikea pitää puhtaana. He eivät yritä tehdä sitä puutarhassa, vaan marjassa tai puutarhassa riittävän valaistussa paikassa.
Kulttuuri vaatii kastelua eikä pidä kuivumisesta maaperästä. Monet puutarhurit eivät lannoita minttua ollenkaan. Jopa ilman pukeutumista pienellä alueella, se tuottaa tarpeeksi vehreyttä kestämään ensi kauteen asti. Jos tarvitset edelleen paljon minttua, on pidettävä mielessä, että jopa pieni typen ylimäärä aiheuttaa vihreän kasvun nopeasti kukinnan ja eteeristen öljyjen kertymisen vahingoksi. Lisäksi nitraatit aiheuttavat monia sairauksia. Mutta kauden lopussa oleva fosfori-kaliumlannoite hyödyttää minttua.
Kasvi lepotilassa ilman suojaa. Nuoret vihreät kestävät lyhytaikaisia pakkasia. Mutta ankaralla talvella, jossa on vähän lunta, osa piparmintusta voi kuolla. Siksi pohjoisilla alueilla on parempi piirtää kuusen oksat puutarhapenkille syksyllä.
Tuholaiset ja taudit
Piparmintun kanssa sinun on oltava aina etsimässä.He kasvattavat sitä kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin, käyttävät maanpäällistä osaa, joten kemiasta ei voi olla kysymys. Ja mintulla on paljon tuholaisia. Tässä on osittainen luettelo:
- mintukirppu;
- vihreä kilpi kovakuoriainen;
- mintunlehti kovakuoriainen;
- kirva;
- lehtikuoppa;
- kärpäset;
- niitty koi;
- mintun punkki;
- slobbering penniäkään;
- lanka.
Sinun on taisteltava tuholaisia vastaan kansanlääkkeillä, esimerkiksi celandine, lintu kirsikka tai mänty. Mitä nopeammin ongelma löydetään, sitä helpompaa se on käsitellä sitä.
Kubanskaya 6-piparmintulajikkeet ovat sairaita:
- ruoste;
- jauhehome;
- verticillaarinen kuihtuminen;
- antraknoosi;
- täplikkäät lehdet.
Mintun liikakasvu on myös sairaus. Sitä kutsutaan mikroplasmaksi ja se vaikuttaa juurakkoihin. Paras tapa torjua mintun sairauksia on ehkäisy. Se on siirrettävä ajoissa, syksyllä kasvijäämien poistamiseksi.
Milloin ja miten kerätään Kubanin rahapaja
Piparminttu sisältää eniten eteerisiä öljyjä kukinnan alkaessa. Sitten sinun on hankittava raaka-aineet ruoanlaittoon ja hoitoon.
Ravinteiden varret sisältävät vähän. Jos mahdollista, vain kasvin yläosassa olevat kukat ja lehdet leikataan tai katkaistaan mintusta. Alemmat sisältävät enemmän mentolia, mutta niillä ei ole kovin miellyttävää tuoksua ja ne ovat katkera.
Jos raaka-aineille ei ole tarpeeksi aikaa ja riittävästi varastotilaa, voit leikata ja kuivata rahapajan yhdessä versojen kanssa. Mutta sitten sinun on poimittava lehdet juuri ennen ruokien tai lääkkeiden valmistamista.
Kuinka kuivata Kuban-minttu oikein
Lehdet ja kukat asetetaan puhtaalle paperille pimeään, hyvin ilmastoituun alueeseen. Kun minttu on kuiva, se laitetaan lasipurkkiin ja peitetään kannella. Versot sidotaan nippuihin ja ripustetaan kuivumaan. Säilytä pahvilaatikoissa enintään 2 vuotta.
Johtopäätös
Minttu Kubanskaya 6 on kotimainen lajike, joka sisältää runsaasti mentolia ja eteerisiä öljyjä. Kulttuuri juurtuu helposti ja lisääntyy vegetatiivisesti. Se ei vaadi paljon huomiota, jos se kasvaa kirkkaassa paikassa, saa tarpeeksi kosteutta, se siirretään 3 vuoden välein.
