Sisältö
Stereumvioletti on syötäväksi kelpaamaton Cifell-perheen laji. Sieni kasvaa saprotrofina kannoilla ja kuivalla puulla sekä loisena lehti- ja hedelmäpuilla. Se asettuu usein puurakennusten seinille, mikä johtaa nopeaan hajoamiseen ja tuhoutumiseen. Sienen tunnistamiseksi sinun on tutkittava sen kuvaus ja tarkasteltava valokuvaa.
Missä stereum magenta kasvaa
Lajike alkaa tuottaa hedelmiä syyskuusta joulukuun puoliväliin. Se näkyy kuivalla puulla, kannoilla sekä lehtipuiden elävillä rungoilla ja juurilla. Se kasvaa lukuisissa ryhmissä, harvemmin yksittäisinä yksilöinä. Kun puutarhakasvit vahingoittuvat, se aiheuttaa lumivalkoista mätää ja maitomaista kiiltoa. Sairaus voidaan tunnistaa värjäytyneellä lehvistöllä, joka lopulta muuttuu kiiltäväksi voimakkaalla hopeisella kiillolla. Ilman hoitoa 2 vuoden kuluttua haavoittuneen puun oksat heittävät lehdet ja kuivuvat.
Miltä stereo magenta näyttää?
Purple stereum on loislaji, jolla on pieni kiekon muotoinen, noin 2-3 cm: n kokoinen hedelmärunko. Huopa-, kerma- tai vaaleanruskea lajike kasvaa puulla pieninä täplinä nuorena. Iän myötä hedelmärunko kasvaa ja muuttuu tuulettimen muotoiseksi aaltomaisilla, hieman roikkuvilla reunoilla.
Pakkasen jälkeen hedelmärunko haalistuu ja muuttuu harmahtavanruskeaksi ja sen reunat ovat vaaleat. Tämän värin takia loissientä on vaikea tunnistaa, koska se on ulkonäöltään samanlainen kuin muun tyyppiset stereot.
Sileä, hieman ryppyinen himenofori on väriltään tumman violetti ja vaaleanvalkean violetin reunuksen. Lisääntyvät värittöminä, sylinterimäisillä itiöillä, jotka sijaitsevat kahvin itiöjauheessa.
Massa on ohut ja sitkeä, miellyttävän mausteisen aromin. Osassa ylempi kerros on väriltään harmaa-ruskea, alempi on vaalean kermanvärinen.
Voiko stereoa syödä purppurana?
Stereumvioletti on syötävä sieni. Maun, tiheän, sitkeän massan ja ravintoarvon puutteen vuoksi lajiketta ei käytetä ruoanlaittoon.
Samankaltaiset lajit
Tällä lajikkeella on samanlaisia vastaavia. Nämä sisältävät:
- Kuusi trichaptum. Sieni kasvaa kuivalla havupuulla monikerroksisina kerroksina. Pieni hedelmärunko on vaaleanruskea. Pinta on huovutettu, karvainen, sateiden jälkeen se peittyy levillä ja saa vihertävän sävyn. Alapuoli on kirkkaan violetti, muuttuu suklaamaiseksi ja pitkänomaiseksi iän myötä.
- Karkeakarvainen, kasvaa kannoilla ja kuolleella puulla, vaikuttaa harvoin eläviin, heikentyneisiin lehtipuihin. Laji on monivuotinen, sillä on tuulettimen muotoinen hedelmärunko, jossa on taittamattomat reunat. Pinta on sileä, maalattu sitruunanruskea ja vihertävä sävy. Mieluummin kasvaa ryhmissä muodostaen pitkiä, ryppyisiä nauhoja. Maun puutteen vuoksi lajia ei käytetä ruoanlaittoon.
- Huopa, se on kooltaan suurempi, samettinen pinta ja punaruskea väri.Kasvaa kannoilla, kuivina, sairailla, kärsineillä puilla. Laji on syötävä, koska sillä on kova massa.
Sovellus
Koska tämä lajike tartuttaa kuivaa puuta ja aiheuttaa sienitautia omenapuille, päärynöille ja muille kivihedelmille, sekä puutarhurit että puunjalostustehtaiden työntekijät kamppailevat sen kanssa. Maun ja sitkeän massan puutteen vuoksi sillä ei ole ravintoarvoa eikä sitä käytetä ruoanlaittoon.
Johtopäätös
Violetti stereumi on syötävä jäsen Cifell-perheessä. Sieni tartuttaa usein kuollutta puuta, käsiteltyä puuta, eläviä hedelmäpuita ja puutalojen seinät. Jos et aloita ajoissa taistelua, sieni voi nopeasti tuhota rakennukset ja vähentää kivihedelmäpuiden satoa.
