Sisältö
Ryppyinen stereum on syötävä monivuotinen laji, joka kasvaa kaatuneilla ja rappeutuvilla lehtipuilla, harvemmin havupuilla. Lajike on levinnyt pohjoisella lauhkeella vyöhykkeellä, tuottaa hedelmää koko lämpimän ajan.
Missä ryppyinen stereum kasvaa
Tämä sienikunnan edustaja löytyy koko Venäjältä. Mutta se esiintyy useimmiten pohjoisella vyöhykkeellä lehtipuilla, sekametsissä, puistoissa ja metsäpuistoissa. Se laskeutuu kuivalle, kannolle ja mätälle puulle, esiintyy harvoin elävissä haavoissa olevissa puissa.
Miltä rypistynyt stereo näyttää?
Lajikkeella on litistetty, kova hedelmällinen runko. Massiivisen kasvun myötä ne kasvavat yhdessä toistensa kanssa muodostaen pitkät aaltoilevat nauhat. Ne voidaan tunnistaa lajikekuvauksestaan.
Niillä voi olla erilainen ulkonäkö:
- Pyöristetyt reunat paksunnetaan pieneksi harjanteeksi.
- Litteällä hedelmärungolla on karkea pinta ja aaltoilevat, taitetut reunat. Taitetun reunan leveys on enintään 3-5 mm. Kiinteä pinta on tummanruskea, ja reunalla on voimakas vaalennettu raita.
- Harvoin sieni sijaitsee puulla korkkien muodossa, joilla on laaja yhteinen pohja.
Alaosa on tasainen, joskus pienillä pullistuksilla, maalattu kermalla tai vaaleankeltaisella, iän myötä muuttuu vaaleanpunaiseksi ruskeaksi. Kuivalla säällä hedelmärunko kovettuu ja halkeilee. Mekaanisten vaurioiden yhteydessä vapautuu punaista maitomaista mehua. Tämä reaktio tapahtuu jopa kuivatuissa näytteissä, jos murtumiskohta on aiemmin kostutettu vedellä.
Massa on sitkeä tai korkillinen, väriltään harmaa, sillä ei ole hajua tai makua. Vanhojen yksilöiden leikkauksessa ohuet yksikerroksiset kerrokset ovat selvästi näkyvissä.
Lisääntyminen tapahtuu läpinäkyvillä pitkänomaisilla itiöillä, jotka sijaitsevat vaaleankeltaisessa itiöjauheessa. Se tuottaa hedelmää koko lämpimän ajan.
Onko mahdollista syödä ryppyistä stereua
Ryppyinen stereumi - syötäväksi kelpaamaton, mutta ei myrkyllinen. Kovan massan ja hajun puutteen vuoksi sitä ei käytetä ruoanlaittoon.
Samankaltaiset lajit
Ryppyisellä stereumilla, kuten kaikilla muunnoksilla, on vastaavia. Nämä sisältävät:
- Veripunainen tai punastuva, kotoisin havumetsistä. Hedelmän runko on kuoren muotoinen ja taivutetut reunat. Kuivina vaaleat aaltoilevat reunat käpristyvät alaspäin. Kun se puristetaan tai vaurioituu, vapautuu veristä maitomaista mehua. Sieni laskeutuu kuolleelle puulle. Hajoamisen ensimmäisessä vaiheessa puu saa punaruskean värin, toisessa - lumivalkoisen. Lajike on syötävä.
- Baikovy tai tammi, mieluummin kasvaa mätänevillä tammirungoilla ja kannoilla, harvoin asettuu koivulle ja vaahteralle. Hedelmärunko, levinneenä tai korkin muodossa, on väriltään vaaleanruskea. Massiivisen kasvun myötä sienet sulautuvat ja vievät vaikuttavan tilan. Vahingoittuneena massa antaa punaisen nesteen. Sieni on syötävä, hajuton ja mauton.
Sovellus
Vaurioituneen puun kuoleman jälkeen ryppyinen stereum kehittyy saprotrofina. Siksi sieni voidaan rinnastaa metsän järjestelyihin.Hajoamalla vanhaa puuta ja muuttamalla sen pölyksi ne rikastavat maaperää hyödyllisillä hivenaineilla, mikä tekee siitä hedelmällisemmän. Koska sieni mekaanisesti vahingoittuessaan vapauttaa punaista mehua, sitä voidaan käyttää maalien valmistamiseen.
Johtopäätös
Ryppyinen stereumi on syötävä lajike, joka kasvaa vaurioituneiden tai kuivien lehtipuiden rungoissa. Laji on monivuotinen, tuottaa hedelmää koko lämpimän ajan. Lajikkeen erottuva piirre on punainen maitomainen mehu, joka näkyy pienimmissäkin vaurioissa.
