Sisältö
Jos kesäasukas onnistui kasvattamaan kiinalaisen magnolian viiniköynnöksen paikan päällä, talven reseptit tulisi löytää etukäteen. Kiinan viisas kansa on jo kauan käyttänyt kaikkia kasvinosia lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ihmiset arvostavat hedelmiä, lehtiä, juurijärjestelmää, ja niitä käytetään aktiivisesti elintärkeän energian palauttamiseen.
Kuinka valmistaa kiinalaista sitruunaruohoa talveksi
Kiinalainen sitruunaruoho on oppinut kasvamaan leveysasteillamme, koska vaihtoehtoinen lääketiede on merkityksellistä ja kysyttävää uudella vuosisadalla. Ihmiset pyrkivät syömään ja ylläpitämään kehon energiavaroja luonnollisilla, luonnollisilla keinoilla, joilla on voimakkaita ominaisuuksia vahvistamaan kehon estotoimintoja ja parantumaan monista sairauksista.
On olemassa erilaisia tapoja korjata lääkekasvi.
Kuivaus schisandra chinensis
Marjat kerätään elokuussa tai syyskuun alussa. Jotta hedelmät eivät vahingoita eheyttä, älä anna niiden päästää mehua ulos; valmistuksen helpottamiseksi käytetään saksia. Sadon säilyttämiseksi korjatut marjat ripustetaan nippuihin, kunnes kosteus on täysin haihtunut. Kuivattu kiinalainen Schisandra saavuttaa vaaditun tilan, jos levität sen ensin varret puulevyille tai erityiselle verkolle.
Yleensä koko kuivumisaika kestää viikon, minkä jälkeen marjat tuodaan haluttuun vaiheeseen kuivausrummussa 50 astetta - 6 tuntia.
Valmiit kiinalaiset sitruunaruohot talvivarastointia varten kuivattuina ovat mustia, ryppyisiä marjoja. Tässä vaiheessa kaikki varret ryöstetään. Vain hedelmät ovat arvokkaita.
Lehdet ja oksat, nuoret versot katkaistaan marjojen korjuun jälkeen. On tärkeää, että sinulla on aikaa valmistaa raaka-aineita ennen lehtien pudotuksen alkua. Kaikki kasvinosat leikataan saksilla ja levitetään kuormalavoille kuivaan, hyvin ilmastoituun tilaan.
Lisäämällä kuivia hiukkasia kasvit valmistavat herkullisen teen, jossa on sitrushedelmiä, kotireseptin mukaan. Kotiäidit keräävät monenlaisia yrttiseoksia terveellisten juomien valmistamiseksi talvella suojellakseen rakkaitaan vilustumiselta.
Jäätyminen
Sadon ulkonäön ja rakenteen säilyttämiseksi mahdollisimman paljon on suositeltavaa pakastaa se irtotavarana astioille. Kun kerros jäätyy, se kaadetaan pussiin tai erikoislaatikoihin. Siten kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät täydellisesti. Sadonkorjuu voi olla pakastimessa seuraavaan satoon asti.
Säilykkeet
Schisandra chinensis -valmisteet talveksi, joiden reseptit yllättävät monipuolisuudella, ovat kätevä tapa säilyttää marjoja pitkään. Säilytysvaihtoehtoja on monia. Koska marjoja ei kuluteta raakana, lääkehedelmät kotitekoisten pyörien muodossa ovat miellyttävämpiä maulle ja säilyvät hyvin pitkään.
Sitruunaruohon reseptit talvella
Reseptejä lisätään jatkuvasti, kun voiman eliksiirin kysyntä kasvaa vuosittain. Emäntä tuo oman yksilöllisen makunsa ja tekee ruoasta ainutlaatuisen. Klassiset korjuumenetelmät sisältävät erilaisia menetelmiä.
Kiinalainen sitruunaruoho hilloherre talveksi
Jälkiruoan valmistamiseksi, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia reseptin mukaan, tarvitset:
- marjojen poiminta - 0,5 kg;
- rakeinen sokeri - 0, 750 kg;
- vesi - 200 ml.
Jotta hillo onnistuu, hedelmien on oltava kypsiä, mutta ei ylikypsiä.
Toimintojen algoritmi:
- Marjat on valittu laadukkaiksi, eliminoivat kaikki tarpeettomat.
- Huuhtele tuote kahdesti viileässä vedessä.
- Työkappale kaadetaan laajaan emalilla päällystettyyn altaaseen.
- Sokeri lisätään ja varataan päiväksi.
- Vettä lisätään sitruunaruohomarjoihin, jotka ovat käynnistäneet mehun ja asettaneet kohtuullisen lämmön.
- Keitä koostumusta, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- He haukkuvat vielä 5 minuuttia.
- Kun hillo on jäähtynyt, se on keitettävä uudelleen.
- Aseta steriileihin astioihin.
- Kiharat pidetään poissa valosta viileässä paikassa.
Näin valmiita hilloja voidaan varastoida vuoden ajan.
Hyödyllisiä ominaisuuksia hillosta:
- sisältää omenahapon ja sitruunahapon;
- runsaasti B-, C- ja E-vitamiineja;
- kyllästetty magnesiumilla, kalsiumilla, fosforilla;
- on antioksidantti;
- on tonic vaikutus.
Kypsennyksen aikana menetetään merkityksetön määrä ravinteita. Sitruunaruohotuotteita tulee käyttää varoen kuunnellen kehon reaktioita.
Kiinalainen schisandra sokerilla talveksi
Kaikki ovat maistaneet karpaloita sokerissa ainakin kerran. Kiinalainen sitruunaruoho, talvivalmistelu sokerissa eroaa vain sitrushedelmistä, se on helppo valmistaa kotona.
Reseptin valmistamiseksi tarvitset:
- hedelmäsato - 0,5 kg;
- rakeinen sokeri - 1 kg.
Toimintojen algoritmi:
- Marjat valmistellaan huolellisesti, lajitellaan, varret, lehdet, pilaantuneet hedelmät poistetaan.
- Huuhtele useita kertoja viileässä, juoksevassa vedessä.
- Kuivaa se löyhästi vohvelipyyhkeellä.
- Valmistettu tuote kaadetaan kuiviin, steriloituihin astioihin.
- Jos valmiste tehdään purkissa, jonka tilavuus on 0,5 litraa, kaadetaan 180 g marjoja.
- Jäljellä oleva tila on täynnä sokeria.
- Ne on suljettu ilmatiiviisti kannilla, pidetty pari tuntia.
- Laita pois kylmässä.
Voit säilyttää tällaista aihiota enintään vuoden ajan ja tarvittaessa enemmän.
Sokerilla päällystettyjen marjojen edut:
- C-vitamiini tarjoaa antioksidanttisia ominaisuuksia;
- E-vitamiini - nuoruuden lähde, kauneus, sillä on uudistavia ominaisuuksia;
- B-vitamiinit - arvokkaita eri elimille ja järjestelmille;
- magnesium, rauta, fosfori, kalsium - ne parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa, virkistävät, virkistävät;
- sisältää foolihappoa, omenahappoa, sitruunahappoa.
Aihio on valmis jälkiruoka, lisäys teetä, täyte leivontaan. Herkulliset hedelmäjuomat valmistetaan marjojen perusteella.
Tuoksuva hillo
Hillonvalmistustekniikka edellyttää, että kiinalaisen magnolia-viiniköynnöksen valmistelu talveksi olisi siemenetöntä Hedelmien siemenet antavat jälkiruokille katkeruuden, joka tulisi hävittää.
Reseptin valmistamiseksi tarvitset:
- sadonkorjuu - 0,5 kg;
- rakeinen sokeri - 0,750 kg.
Toimintojen algoritmi:
- Marjat valmistetaan säilytykseen tavanomaisella tavalla.
- Taita laajaan astiaan, lämmitä kiehuvassa vedessä enintään 5 minuuttia.
- Hiero seulan läpi.
- Sokeria lisätään.
- Keitä kohtuullisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
Kuumana hillo kaadetaan kuumennettuihin, steriloituihin purkkeihin ja suljetaan tiiviisti kannilla.
Sitruunaruohomehu
Marjamehu soveltuu hyvin varastointiin. Reseptin sisältävän juoman valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- tuoreet kiinalaisen sitruunaruohon marjat - 0,5 kg;
- rakeinen sokeri - 0,5 kg.
Voidaan ottaa mikä tahansa määrä komponentteja, jos suhde on 1: 1.
Toimintojen algoritmi:
- Marjat lajitellaan, varret, lehdet ja pilaantuneet hedelmät poistetaan.
- Valmistettu tuote huuhdellaan kahdesti viileässä vedessä.
- Työkappale kaadetaan emalikuljaan ja yhdistetään rakeistetun sokerin kanssa.
- Kolmen päivän kuluttua kaikki vapautunut mehu valutetaan ja suodatetaan.
- Konsentraatti kaadetaan steriiliin astiaan.
Valmiit tuotteet varastoidaan jääkaapissa.
Kiinalaisen hedelmän mehu on hapan. Sen rakenne sisältää monia happoja, mineraalisuoloja ja vitamiineja.
Mehun ominaisuudet ja sen arvo keholle:
- vitamiinivarasto;
- hyödyllinen verenpainetta alentaville potilaille;
- normalisoi verensokerin;
- palauttaa visuaalisen toiminnan;
- sävyttää, virkistää.
Kompotti
Kompotit eivät ole kausijuomia. Kesällä ne sammuttavat janoaan, ja syksystä kevääseen ne ovat vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden lähde.
Reseptin valmistamiseksi tarvitset:
- kiinalaisen sitruunaruohon kypsät marjat - 0,5 kg;
- rakeinen sokeri - 0,650 kg;
- vesi - 0,6 l.
Toimintojen algoritmi:
- Hedelmät valmistetaan tavalliseen tapaan, pestään.
- Puhdas tuote kaadetaan emalipannuun.
- Kaada kuumaa sokerisiirappia.
- Kestää pari tuntia.
- Aseta kattila kohtuullisen lämmön päälle ja kiehauta.
- He heikkenevät 5 minuuttia.
- Kompotti kaadetaan steriileihin astioihin.
Työkappaleen säilyttämiseksi pidempään purkit sisältäen kylmän.
Kompotti on Kiinan sitruunaruohon menestynein muoto. Se on herkullista ja terveellistä. Vilustuminen vetäytyy nopeammin, keho palauttaa immuniteetin sairauden jälkeen. Reseptin tulisi olla jokaisen kotiäidin muistikirjassa.
Varastointiehdot
Useimmiten Schisandra chinensis -marjat pidetään kuivattuina. Oikein kuivatut hedelmät kaadetaan paperipusseihin ja asetetaan pimeään, kuivaan paikkaan. Säilytä enintään kaksi vuotta. Marjamehua sekoitettuna rakeistettuun sokeriin varastoidaan pimeässä lasissa, suljetuissa astioissa, viileässä paikassa enintään kolme vuotta. Samalla reseptin mittasuhteita huomioiden hometta ei muodostu eikä maku heikkene.
Yhdistämällä hedelmät rakeistettuun sokeriin voit säilyttää niitä pitkään kylmässä paikassa, ja pakastimessa on mahdollista säilyttää seuraavaan sadonkorjuuseen, ellei niitä sulata.
Johtopäätös
Voit nauttia siitä hyödyllisesti keräämällä kiinalaista sitruunaruohoa syksyllä, resepti herkullisten marjojen valmistamiseksi talveksi tasoittaa happamuutta. Kasvi on liana, jossa on hapan marjoja, joilla on voimakkaasti sitruunan maku ja aromi. On mahdotonta kuluttaa houkuttelevia, hyödyllisiä hedelmiä vaadituissa määrissä suoraan oksasta. Käsityöläiset valmistavat hedelmistä kompotteja, infuusioita, viiniä. Hyödyllisen kasvin sadosta alkaen valmistetaan jokaista makua varten, säilyttäen kasvin ominaisuudet palauttamaan elinvoimaa kehoon.
