Sisältö
- 1 Kemiallinen koostumus
- 2 Mikä on hyödyllistä ja mikä parantaa viburnum-mehua
- 3 Kuinka tehdä ja valmistaa viburnum-mehua kotona
- 4 Kuinka ottaa ja juoda viburnum-mehua lääketieteellisiin tarkoituksiin
- 5 Soveltaminen kosmetologiassa
- 6 Ruoanlaittosovellukset
- 7 Vasta-aiheet viburnum-mehun käyttöön
- 8 Johtopäätös
Asiantuntijat ovat tutkineet viburnummehun hyötyjä ja haittoja ihmiskeholle monien vuosien ajan. Heidän mukaansa lähes kaikilla kasvin osilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia: hedelmät, lehdet, siemenet, kuori, mutta ennen kaikkea mehu. Sillä on ainutlaatuinen parantava koostumus, runsaasti vitamiineja ja makroravinteita. Sitä käytetään usein samanaikaisena terapeuttisena aineena vilustuminen, ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuoniongelmat.
Kemiallinen koostumus
Viburnum-mehun lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi sitä käytetään ennaltaehkäisevänä ja terapeuttisena aineena. Marja, sekä tuore että purkitettu, sisältää monia arvokkaita aineita. Tärkeimmät hyödylliset komponentit sen koostumuksessa ovat:
- glukoosi;
- pektiini;
- rasvahappo;
- tanniinit;
- polysakkaridit;
- kalsium;
- rauta;
- jodi;
- karoteeni;
- flavonoidit;
- askorbiini- ja etikkahapot;
- retinoli;
- vitamiinit C, A, B3, B9, P, K;
- sambusiini.
Viburnum-mehu pystyy kyllästämään ihmiskehon lähes kaikilla hyödyllisillä aineilla. Sen säännöllinen käyttö voi korvata vitamiinikompleksien saannin. Tuotteen kaloripitoisuus on 26 kcal / 100 g, hiilihydraattipitoisuus on 7 g. Ei ole proteiineja ja rasvoja.
Viburnum-mehu auttaa selviytymään heikkoudesta ja voiman puutteesta
Mikä on hyödyllistä ja mikä parantaa viburnum-mehua
Juomaa käytetään usein kansanlääketieteessä parantavana ja virkistävänä aineena. Viburnum-mehun edut ihmisten terveydelle ovat seuraavat:
- verenkierron normalisointi;
- ruoansulatuskanavan parantaminen;
- kehon lämpötilan lasku;
- lisääntynyt ruokahalu;
- paineen vakauttaminen;
- kolesterolin alentaminen;
- ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen;
- immuunijärjestelmän vahvistaminen;
- sydän- ja verisuonijärjestelmän patologioiden hoito;
- päänsärkyjen poistaminen;
- sydämen ja verisuonten vahvistaminen;
- tulehduksen poisto.
Tuotteella on voimakas antimikrobinen vaikutus, sillä antiseptisten ominaisuuksiensa ansiosta sillä on korkea parantava vaikutus vilustumista varten. Sitä voidaan käyttää parantavana, antiallergisena, kolereettisena ja diureettisena aineena. On osoitettu, että viburnum-mehun jatkuvalla käytöllä verensokeritaso vakautuu, kuukautiskierto palautuu ja naisen kunto vaihdevuosien aikana helpottuu. Marjan sisältämät elementit auttavat selviytymään unettomuudesta ja ärtyneisyydestä ja niillä on lievä rauhoittava vaikutus. Lisäksi viburnum vahvistaa immuunijärjestelmää, lisää kehon vastustuskykyä tauteihin. Sen mehua määrätään äänen menetykseen, käheyteen, kurkkukipuun, suuontelon tulehdusprosesseihin. Jos kuristat niitä säännöllisesti, voit päästä eroon sairauksista mahdollisimman pian.
Miksi sokerimainen sokerimehu on hyödyllinen?
Viburnum-mehu on sinänsä karvas, joten monet maun parantamiseen tarkoitetut reseptit viittaavat siihen makeutusaineen lisäämiseen.Lisäksi sokeripitoisuuden vuoksi juoman säilyvyysaika kasvaa, tuote on luonnollinen säilöntäaine, lisää liemen ravintoarvoa, parantaa verenkiertoa ja vähentää myös limakalvojen ärsyttävää vaikutusta.
Ennen juoman ottamista on suositeltavaa ottaa yhteys lääkäriin
Kuinka tehdä ja valmistaa viburnum-mehua kotona
Viburnum-mehun saaminen ei ole vaikeaa, prosessi ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Tärkeintä sen luomisessa on yrittää säilyttää mahdollisimman monta hyödyllistä ominaisuutta. Parantavan juoman valmistamiseen on useita vaihtoehtoja, joista kukin kotiäiti voi valita itselleen sopivamman.
Kuinka tehdä viburnum-mehua mehustimessa talveksi
Helpoin tapa mehuttaa viburnumia on käyttää mehupuristinta. Reseptiä varten tarvitset:
- tuoreet hedelmät - 1000 g;
- sokeri - 200 g;
- vesi on lasi.
Ruoanlaittotekniikka:
- Kalina on selvitettävä, vapautettava oksista, huuhdeltava hyvin.
- Purista mehu hedelmistä mehustimella.
- Aseta kakku kattilaan, lisää vettä, keitä viiden minuutin kiehumisen jälkeen.
- Siivilöi liemi cheeseclothin läpi, jäähdytä.
- Keitä juuri puristettua mehua, liemi ja sokeri.
- Kaada juoma steriileihin purkkeihin, kääri.
Talveksi tarkoitettu Viburnum-aihio varastoidaan täydellisesti kellariin kevään loppuun asti
Viburnum-mehu mehupuristimessa
Mehupuristimessa valmistettu Viburnum-mehu säästää aikaa merkittävästi, mutta tuotteen pitkittyneellä lämpökäsittelyllä suurin osa hyödyllisistä elementeistä jättää sen.
Tämä resepti sisältää sokeria ja tuoreita hedelmiä. Kypsennysprosessi koostuu seuraavista vaiheista:
- Huuhtele viburnum, lajittele se, laita se mehulinko.
- Ripottele päälle sokeria.
- Sytytä laite tuleen.
- Kun mehu on vapautunut marjoista, on kulunut 40 minuuttia, tyhjennä liemi steriloituihin astioihin, kierrä kannet ylös.
Työkappaleen säilyttämiseksi pidempään tölkit on tiivistettävä tiiviisti
Viburnum-mehu hitaassa liesi
Jotkut kotiäidit valmistavat mehua viburnumista hitaassa liesi. Voit tehdä tämän seuraavasti:
- Lajittele ja huuhtele tuoreet marjat.
- Aseta ne laitteen kulhoon 2-3 cm: n päähän reunasta.
- Makeista viburnumia maun mukaan.
- Kaada vettä astiaan niin, että se peittää marjat hieman.
- Valmista juoma 40 minuutin ajan "Stew" -tilassa.
- Siivilöi seos ja rullaa kannet kuumana.
Viburnum-mehu on hyvä tonic
Viburnum-mehu talveksi ilman keittämistä
Tämän reseptin mukaan valmistettu viburnumjuoma pystyy säilyttämään mahdollisimman suuren määrän hyödyllisiä ominaisuuksia, koska marja ei käy lämpökäsittelyssä.
Vaaditut tuotteet:
- viburnum - 3 kg;
- rakeinen sokeri - 3 kg.
Teknologinen prosessi:
- Jauhaa puhdas, raikas viburnum puulaastissa.
- Laita raastetut marjat useisiin kerroksiin taitetulle juustokankaalle, purista hyvin.Varoitus! Jyvät ja luut eivät saa päästä lopputuotteeseen.
- Lisää sokeri, jätä puoli tuntia, kunnes se liukenee.
- Sekoita seos huolellisesti.
- Laita puhtaat purkit, sulje tiukasti.
Kiehumaton juoma on parasta säilyttää jääkaapissa.
Viburnum-mehu hunajalla
Kun tuotteeseen lisätään hunajaa, siitä tulee vielä parantavaa. Lääke varastoidaan täydellisesti jääkaappiin ja auttaa selviytymään täydellisesti kylmän oireista.
Ainekset:
- viburnum-marjat - 1 kg;
- hunaja - 0,5 kg.
Ruoanlaittotekniikka:
- Huuhtele hedelmät, kuivaa, murskaa varovasti murskaamalla.
- Siirrä seos hienoon seulaan ja jauhaa.
- Sekoita syntynyttä nestettä hunajan kanssa, kunnes se on täysin liuennut.
- Kaada juoma valmiisiin astioihin ja säilytä viileässä paikassa.
Hunajainen Viburnum-mehu valmistetaan ilman lisättyä sokeria
Mehu massalla
Juoman valmistamiseksi massaa sisältävästä viburnumista tarvitset vettä ja tuoreita hedelmiä, joissa on sokeria, suhteessa 1: 1. Resepti sisältää seuraavat vaiheet:
- Puhdista puhtaat marjat ilman mädäntymiä 5 minuutin ajan kuumassa vedessä, valuta.
- Murskaa hedelmät puulusikalla.
- Valmista siirappi sokerista (350 g: lle tuotetta - 650 ml vettä).
- Sekoita marjamassa makeutusaineen kanssa, lämmitä 80 asteeseen.
- Pakkaa juoma tölkeihin, korkki, pastöroi.
Massalla varustettua mettä saa kuluttaa heti valmistuksen jälkeen
Kuinka ottaa ja juoda viburnum-mehua lääketieteellisiin tarkoituksiin
Hoito viburnum-mehulla tulee suorittaa oikein, suositeltuja annoksia ja käyttöaiheita on noudatettava. Esimerkiksi:
- Kylmälle, juo 50 ml ennen ateriaa.
- Paineesta kolme kertaa päivässä kuuden viikon ajan ota 30 ml mettä viburnumista hunajan kanssa.
- Näön parantamiseksi juo tyhjään vatsaan ½ lasia viburnummehua sekoitettuna yhtä suurina määrinä porkkanan kanssa.
- Nenän aikana aine tiputetaan nenäkanaviin, kolme tippaa kahdesti päivässä.
- Migreenin yhteydessä juoma otetaan kolme kertaa päivässä, 45 ml.
Mehulla voi olla lievä rauhoittava vaikutus ja lievittää unettomuutta
Soveltaminen kosmetologiassa
Tuotetta käytetään usein kosmeettisiin tarkoituksiin. Se on toiminut hyvin ihosairauksien: aknen, näppylöiden, dermatiitin, ekseeman kanssa. Auttaa vaalentamaan ihoa, kiristää orvaskeden, tekee pisamia melkein näkymättömiksi ja tasoittaa ryppyjä. Juomaa käytetään hiusten huuhteluun, kiillon antamiseen ja päänahan öljyisyyden säätelyyn. Se auttaa vahvistamaan kynsiä, nuorentaa kasvoja ja käsiä. Halutun vaikutuksen saamiseksi riittää, että pyyhit ihon päivittäin jäädytetyllä viburnum-mehu-kuutiolla. Jotkut naiset neuvovat lisäämään mettä voiteisiin, tonikoihin ja voiteisiin. Lisäksi sen pohjalta tehdään ravitsevia naamioita, esimerkiksi:
- Kuivalle iholle mehu sekoitetaan yhtä suurina määrinä hapan kanssa ja massa levitetään kasvoille neljänneksen tunnin ajan.
- Valkaisemiseksi 30 g juomaa lyötään kahdella munanvalkuaisella ja levitetään iholle 30 minuutin ajan.
Tuotepohjaiset naamiot tulisi tehdä vähintään kahdesti viikossa
Ruoanlaittosovellukset
Viburnum-mehua voidaan käyttää ruoanlaittoon. Se lisätään lihan, siipikarjan ja kalan kastikkeisiin. Juomaa käytetään makeisten kyllästyssiirappien lisänä, se laitetaan hyytelöön, kermaan ja vanukkaisiin. Voidaan lisätä teetä, kompottia ja hedelmäjuomia varten. Myös viburnum-uutteen perusteella valmistetaan erilaisia alkoholijuomia ja tinktuureja.
Vasta-aiheet viburnum-mehun käyttöön
Monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta viburnum-mehulla on myös vasta-aiheita. Koska marjat sisältävät happoa, sitä ei suositella gastriittia sairastaville. Viburnum tulee lisätä huolellisesti allergikoiden ruokavalioon. Kehon pienimmässäkin negatiivisessa reaktiossa sinun on lopetettava mehun juominen.
Juoman ottaminen on ehdottomasti vasta-aiheista, kun:
- raskaus;
- niveltulehdus;
- hypotensio;
- taipumus ummetukseen;
- kihti;
- korkea veren hyytymisnopeus;
- haimatulehdus;
- munuaiskiviä.
Johtopäätös
Viburnum-mehun edut ja haitat ovat sen koostumuksessa. Siksi, jotta juomalla olisi positiivinen vaikutus, on tärkeää tutkia siihen sisältyvien aineiden luetteloa, jotta vältetään tuotteen suvaitsemattomuus. Lisäksi sinun on noudatettava parantavan aineen käyttöä koskevia sääntöjä, tarkkailtava annostusta ja seurattava kehon vastetta. Viburnum-mehun hyödylliset ominaisuudet auttavat selviytymään erilaisista vaivoista, mutta ennen sen käyttöä on parempi puhua asiantuntijalle.
