Nykyaikaisissa kesämökeissä ja takapihan tontilla munakoiso ei ole pitkään ollut nuori vieras, vaan todellinen pitkäikäinen omistaja. Puutarhurit suosivat yhä enemmän tämän erityisen hyödyllisten ominaisuuksien sisältävän vihannesten viljelyä. Tässä artikkelissa keskitymme munakoiso "Swan" -valkuaisten edustajaan.
Kuvaus
Munakoiso "Joutsen" hedelmien kypsymisen kannalta on keskikauden lajike. Hedelmien täysi kypsymisaika ensimmäisten versojen ilmestymisestä on 105-116 päivää. Pensaat ovat pienikokoisia, keskikokoisia ja saavuttavat 50-70 cm: n korkeuden.Lajike soveltuu kasvattamiseen sekä kasvihuoneessa että avoimella kentällä.
Hedelmät ovat lieriömäisiä, hieman pitkänomaisia. Teknisen kypsyyden aikana ne ovat väriltään valkoisia. Yhden vihanneksen koko on 18-20 cm pitkä ja 5-7 cm halkaisijaltaan. Yhden kypsän hedelmän paino on 200 - 250 grammaa.
Joutsen-munakoisojen liha on lumivalkoinen, herkkä, täysin ilman katkeruutta. Tämän ominaisuuden ansiosta lajike on suosittu suuren määrän puutarhureiden keskuudessa.
Tämän tyyppisten munakoisojen saanto on korkea. Puutarhan neliömetriltä voidaan korjata jopa 18 kg vihanneksia.
Ruoanlaitossa lajike on erittäin suosittu raaka-aineena kaviaarin, suolakurkun ja pääruokien valmistukseen.
Lajikkeen edut
Joutsen-munakoisojen tärkeimmistä eduista on huomattava:
- korkea tuottavuus;
- erinomainen sietokyky lämpötilan muutoksille ja tärkeimmille "luonnon mielihyville";
- hyvä vastustuskyky monille munakoisolle tyypillisille sairauksille;
- erinomainen maku ja myyntikelpoisuus;
- laaja käyttö ruoanlaitossa.
Tällaisten munakoisojen säännöllinen käyttö elintarvikkeissa auttaa estämään päänsärkyä, parantaa ruoansulatusta ja kyllästää kehoa vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
Kasvaminen ja hoito
Kasvin kasvatus- ja hoitoprosessi ei eroa perinteisen violetin lajikkeen toistamisesta. Perusmenettelyt ovat seuraavat:
- Siementen kylvö taimia varten.
- Kasvien kasvien poiminta.
- Taimien istuttaminen puutarhapenkkiin tai kasvihuoneeseen.
- Pensaan kastelu, kitkeminen, löysentäminen, ruokinta ja puristaminen.
- Sadonkorjuu.
Taimien siemenet kylvetään maaliskuun puolivälissä.
Suotuisissa ilmasto-olosuhteissa munakoiso-taimet voidaan istuttaa maahan toukokuun puolivälistä kesäkuun ensimmäisen vuosikymmenen loppuun.
Milloin ja kuinka korjata ensimmäinen munakoiso sato, opit videosta: