Sisältö
Voit saada tuoretta porkkanamehua kotona heinäkuusta lokakuuhun, jos valitset oikeat juurikasvilajikkeet. Ensinnäkin mehua varten istutettujen porkkana-lajikkeiden kypsymisajat ovat erilaiset. Toiseksi juurikasvien erityisominaisuudet ovat tärkeitä. Mehuksi sopivat noin 17 cm pitkät ja halkaisijaltaan noin 4 cm porkkanat, joiden ydinosuus on enintään 50%. Herkkä massa pystyy antamaan jopa 60% mehusta, ja herkullisin ja terveellisin juoma saadaan 20% karoteenia ja 8% sokeria.
Katsaus parhaisiin lajikkeisiin
Halutessasi voit puristaa mehua mistä tahansa porkkanasta, mutta määrän lisäksi laatuindikaattori on tärkeä. Aloitamme tarkastelun parhailla lajikkeilla, jotka sopivat tiettyyn tarkoitukseen.
Vauva suloinen
Keskipitkällä aikaisin kypsyvillä porkkanoilla on keskimääräinen vastustuskyky tauteille. Massa on erittäin tyydyttynyt sokerilla ja karoteenilla. Oranssinväriset porkkanat kasvavat enintään 20 cm: n pituisiksi. Muoto muistuttaa erittäin pitkänomaista sylinteriä, jossa on pyöristetty pää. Kypsä porkkana on ihanteellinen vauvanruuan, mehujen ja ruokavalion valmistamiseen.
Maestro F1
Juurikas voi sopeutua kaikkiin sääolosuhteisiin, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen kaikilla alueilla. Hybridi kuuluu varhaiseen kypsymisjaksoon, toisinaan alistuu sairauksiin. Sylinterimäisillä porkkanoilla on rikas oranssi liha ja punertava ydin. Sadonkorjuu on mahdollista käsin tai koneita käyttämällä. Porkkanat ovat erinomaisia jalostettaviksi ja niitä voidaan säilyttää pitkään, minkä ansiosta kesäsato voidaan myydä myöhään syksyllä ja jopa talvella.
Keisari
Myöhään kypsyvässä juuressa on massa, jolla on suuri prosenttiosuus karoteenia, ja sillä on myös erinomainen maku. Sylinterimäiset porkkanat muodostavat terävän kärjen loppuun. Massan väri on syväoranssi ja punertava, ydin on pieni. Korjattu sato voi kestää koko talven, jopa 9 kuukautta, menettämättä miellyttävää makeaa makua.
Nantes 4
Varhaisen kypsymisen juurikasvi on jo kauan voittanut kuuluisuutensa puutarhureiden keskuudessa monilla alueilla. Satoa voidaan varastoida pitkään ja se soveltuu erinomaisesti mehun, soseen, säilykkeiden valmistamiseen ja muuhun käsittelyyn. Porkkanan muoto on päässä sylinterimäinen, pienellä hännällä. Massan ja ytimen väri on syvänoranssi. Lajike on erittäin nirso maaperän koostumuksesta. Kevyt, mureneva maaperä on ihanteellinen.
Bolero F1
Hybridi istutettiin vanhempien porkkanalajikkeiden parhailla ominaisuuksilla, minkä ansiosta se sai immuniteetin mätän ja muiden sairauksien suhteen. Siemenet tuottavat erinomaisen itävyyden kuivalla maalla kuumalla säällä, vaikka pinnalle olisi muodostunut kuori. Porkkanoita pidetään yleiskäyttöön, niitä käytetään kaikenlaisessa käsittelyssä. Massan oranssi väri on identtinen ytimen värin kanssa. Muoto on lieriömäinen, pyöristetty pää. Sadon varhainen kypsyminen.
Karamelli
Tämän lajikkeen viljely on tarkoitettu heidän omaan puutarhaansa. Porkkanat eivät kasva liian kauan.Muoto muistuttaa säännöllistä kartiota, jonka pää on hieman pyöristetty. Oranssi massa on erittäin tyydyttynyt makealla mehulla. Korjattu sato on pitkäaikaista varastointia menettämättä sen esitystapaa. Herkullinen mehu saadaan porkkanoista, hyvä pakastaminen ja soveltuu myös mihin tahansa käsittelyyn.
Hunaja
Tämä makea nimi määrittelee porkkanan erinomaisen maun. Lajike on mukautettu savimaiseen ja hiekkaiseen savimaahan, joka kestää mädän muodostumista, tiputtelua ja muiden tautien vaikutuksia. Porkkanat kasvavat pitkiä, sylinterimäisiä, tasaisia. Ydin on ohut, massa on kirkkaan oranssi ja punertava sävy. Tuoretta satoa käytetään mehujen, ruokavalion ja vauvanruoan valmistamiseen.
Gourmet
Massan makeuden suhteen tätä lajiketta pidetään johtajana. Porkkanat kasvavat pitkiä noin 25 cm, ydin on ohut. Makealla mehulla kyllästetyllä massalla on oranssi väri ja ydin. Tämän lajikkeen siemenet vaaditaan vain lämpimässä maaperässä, kun ulkona on hyvä sää. Kylmän napsahduksen esiintyessä juurikasvien kasvu pysähtyy ja sato vähenee.
Katsaus muihin lajikkeisiin kypsymisajan mukaan
Kuten edellä mainittiin, porkkanamehun saamiseksi melkein ympäri vuoden on tarpeen istuttaa erilaisia kypsymisjaksoja. Kumpi niistä on parempi valita, yritämme nyt harkita.
Varhaiset lajikkeet
Jos haluat saada hyvin varhaisen sadon, kylvö tapahtuu talven ulkopuolella. Jyvät kylvetään myöhään syksyllä, ja kypsät juuret korjataan alkukesästä. Mutta ankarat talvet, vuorotellen sulojen ja sateiden kanssa, tappavat usein satoja. On parasta kylvää varhaiset hybridit tai lajikkeet, jotka voivat satoa noin 70 päivässä keväällä.
Artek
Juurikasvien koko vastaa täsmälleen mehustamiseen suositellun lajikkeen parametreja. Sylinterin muotoiset porkkanat kasvavat 17 cm pitkiä ja halkaisijaltaan 4 cm, kärki on hieman pyöristetty näkyvällä paksunnoksella. Oranssilla massalla on punertava sävy, se sisältää noin 7% sokeria. Arvioitu paino on 130 g. Ytimen tilavuus suhteessa massaan on enintään 40%. Kasvun aikana juurikasvi on täysin maan alla, mikä eliminoi maisemointitarpeet.
Säilyketehdas
Lajikkeesta saadaan suuria porkkanoita, joiden pituus on enintään 16 cm ja halkaisija enintään 4,5 cm. Muoto on kartiomainen ja pyöristetty paksu. Enimmäispaino on 150 g. Oranssi massa, jolla on tumma sileä iho. Kuopan tilavuus suhteessa massaan on 45%. Massa sisältää 8% sokeria ja 14% karoteenia, mikä antaa tuoreelle mehulle rikkaan maun. Juurikas on täysin upotettu maahan 1 m: n päästä2 sato 6,5 kg satoa. Pitkään säilytettynä jopa 96% sadosta ei häviä.
Nandrin F1
Tämän hybridin juurikasveilla ei ole omaisuutta halkeilla väärässä kastelussa. Sylinterimäiset porkkanat kasvavat enintään 20 cm: n pituisiksi, kylmässä ilmastossa hybridin saanto on noin 2,2 kg / m2... Lämpimillä alueilla 1 m2 voit saada yli 6 kg satoa. Suurin porkkana painaa noin 150 g. Varhaisen kypsymisen juuret eivät muutu vihreiksi.
Baltimore F1
Kasvattajat kasvattivat hybridin, juurruttamalla siihen Berlikum-lajikkeen parhaat ominaisuudet. Ominaisuuksiensa mukaan se on samanlainen kuin Nandrin-hybridi. Yläpuolella oleva vihreä osa on vastustuskykyinen erilaisille sairauksille. Suuret oranssit porkkanat ovat erittäin kyllästettyjä makealla mehulla, mikä tekee niistä suosittuja mehuissa, salaateissa ja muissa tuoreissa ruokissa.
Keskisuuret lajikkeet
Keskikokoisten lajikkeiden sato kypsyy 100 päivää siementen itämisen jälkeen. Sadonkorjuu alkaa elokuun kolmannella vuosikymmenellä ja päättyy syyskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä.
6-vitamiini
Vihannesten muoto on pitkänomainen sylinteri, jonka pää on pyöristetty.Porkkanat kasvavat enintään 16 cm: n pituisiksi ja painavat 160 g. Oranssinvärinen liha on erittäin makeaa. Erittäin tuottava lajike tuottaa satoja 1 m2 10 kg vihanneksia.
Losinoostrovskaya 13
Erittäin sopiva lajike porkkanoita mehustamiseen. Sylinterimäinen vihannes kasvaa 18 cm pitkä ja painaa noin 170 g. Oranssinvärinen liha ja ydin sisältävät 20% karoteenia. Porkkanan saanto noin 7,5 kg / m2.
Chantenay kuninkaallinen
Vihannes on arvostettu sen korkeasta sokeripitoisuudesta ja 23% karoteenista. Kartionmuotoiset porkkanat kasvavat enintään 17 cm: n pituisiksi ja painavat 180 g. Tuottoisa lajike noin 8,3 kg / m2... Makea massa on ihanteellinen vauvanruuan ja mehujen valmistamiseen.
Belgrad F1
Vihannesten muoto muistuttaa pitkää pitkänomaista sylinteriä, jonka kärki on hieman kapeneva. Oranssi porkkanamassa on erittäin tyydyttynyttä sokerilla ja karoteenilla. Hybridi on vastustuskykyinen monille sairauksille, tuottaa hyvän sadon. Porkkanoita käytetään yleisimmin mehuissa ja tuoreissa salaateissa.
Myöhäiset lajikkeet
Myöhäisten porkkanalajikkeiden sadonkorjuu voi olla 120-150 päivää itämisen jälkeen. Tämä tapahtuu yleensä syyskuun puolivälissä ja lokakuun alussa. Myöhäistä vihannesta voidaan varastoida jopa 6 kuukautta melkein uuteen satoon asti.
Verraton
Kartion muotoinen, pyöristetyllä vihanneksella kasvaa jopa 18 cm pitkä ja painaa noin 180 g. Ydin ja massa ovat oransseja, punaisella sävyllä. Porkkanat sisältävät enintään 10% sokeria ja 14% karoteenia.
Narbonne F1
Suuret, 20 cm pitkät porkkanat painavat noin 100 g. Oranssinvärinen liha on peitetty sileällä iholla. Karoteenipitoisuus saavuttaa 12%. Hybridi katsotaan tuottavaksi hybridiksi. Vihannes soveltuu hyvin varastointiin.
Romos
Porkkanan muoto muistuttaa pitkänomaista sylinteriä, jonka pituus on enintään 20 cm. Porkkanan massa on samalla välillä 150-200 g. Oranssinvärinen liha, jossa on punainen sävy, on erittäin mehukas ja makea. Sadot varastoidaan täydellisesti talvella.
Video kertoo porkkanamehun eduista ja käytöstä:
Johtopäätös
Porkkanamehu on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta hankkia näitä porkkanalajikkeita, se ei tarkoita, että sinun on jätettävä ilman herkullista juomaa. Mehua voidaan saada mistä tahansa porkkanasta, joka tukee terveyttä vitamiineilla talvella.
