Sisältö
Myöhäinen kypsyminen perunalajikkeet ne eivät ole kovin yleisiä venäläisissä puutarhoissa. Kyse on ominaisuuksista perunat pitkällä kasvukaudella. Juurikasvien kypsyminen kestää 95--140 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen, joten lämmin sää ei kestä niin kauan maan kaikilla alueilla. Siksi myöhäislajikkeiden perunoita kasvatetaan useimmiten eteläisillä alueilla, joissa kesäkausi kattaa toukokuun ja syyskuun.
Mikä on myöhäisten perunoiden erityistä ja mitkä tämän vihanneksen lajikkeet ovat parempia mieluummin puutarhassasi - tämä on artikkeli tästä.
Myöhäisten perunoiden ominaisuudet
Myöhäiset lajikkeet on jaettu kahteen luokkaan:
- keskivaikea;
- myöhään.
Keskikokoiset myöhäiset perunalajikkeet kypsyvät 95–110 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä sängyille. Samaan aikaan myöhäisperunoiden kasvukausi on 110–140 päivää.
Sekä keski-myöhäisten että vasta myöhäisten perunoiden ominaisuudet ovat samat:
- Nämä juurekset sisältävät eniten ravinteita ja hiilihydraatteja - perunaruoat ovat runsaita ja erittäin maukkaita.
- Tärkkelysprosentti mukuloissa vaihtelee 12-20%, mikä on keskimääräinen indikaattori, eli mukulat ovat hyvin keitetyt, mutta samalla ne voivat säilyttää muotonsa keittoissa ja muissa astioissa.
- Myöhäisillä perunalajikkeilla on paras säilyvyys - nämä juurikasvit voivat kestää ensi kesään menettämättä niiden esitystapaa ja makua. Siksi myöhäisiä lajikkeita kasvatetaan useimmiten pitkäaikaista varastointia varten.
- Pitkän kasvukauden vuoksi perunat saavat kaikki kehityksen huiput sairauksiin, myöhäisestä rupasta rupiin, joten kun valitset lajikkeen sivustollesi, sinun on annettava etusija hyvin suojatuille hybrideille ja lajikkeille sekä suoritettava säännöllinen pensaiden käsittely erityisillä valmisteilla.
- Myöhäisten lajikkeiden mukulat on kaivettava vain kuivalla säällä, perunoiden ei pitäisi olla maaperää, muuten ne eivät sovi pitkäaikaiseen varastointiin.
"Asterix"
Tämä peruna kuuluu lajikkeisiin Hollannin kieli valikoima, mutta se on täysin kaavoitettu Venäjän Kaukoidän ja Keski-Volgan alueille.
Holkit kasvavat 80 cm: iin asti, pystyssä, eivät levitä. Peruna kukkii punaviolettikukinnoilla. Lajikkeen kasvukausi on 110-120 päivää itämisen jälkeen.
Juurikasvien muoto on soikea, mukulat ovat punaisia. Perunoiden makuominaisuudet ovat erinomaiset. Tätä lajiketta käytetään usein ranskalaisten perunoiden tai perunalastujen valmistamiseen teollisesti.
Lajike on varsin tuottelias - jokaisesta hehtaarista maata voidaan korjata jopa 300 sitraa vihanneksia. Jokainen pensas kypsyy noin 2 kg perunoita.
Kasvit kovetetaan useimpia sairauksia vastaan, kuten fusarium, kultainen sukkulamato, syöpä ja rupi. Perunat eivät myöskään pelkää virussairauksia, heillä on immuniteetti myöhäisrokotusta vastaan.
"Zhuravinka"
Tämä lajike on kasvatettu Valkovenäjällä, mutta se on juurtunut erittäin hyvin Venäjän keskiosan alueella. Kypsymisaika vaihtelee 100: sta 110 päivään, mikä mahdollistaa lajikkeen luokittelun keskiviivästykseksi.
Kasvit ovat keskikokoisia - jopa 60 cm korkeita, leviäviä, kukkivat puna-purppuraisilla kukinnoilla.Perunan kuori on myös punainen, mukulat ovat melko suuria ja pyöristettyjä.
Lajike erottuu erittäin korkeasta sadosta - asianmukaisella hoidolla peltohehtaaria kohden voidaan korjata jopa 600 sentneriä juurikasveja. Kussakin pensaassa kypsyy noin 16 keskikokoista mukulaa.
"Zhuravinka" -lajike erottuu kestävyydestään sää- ja ilmasto-olosuhteille; perunat sietävät kuivuusjaksoja ja voimakasta lämpötilan laskua. Lajikkeen heikko kohta on kuitenkin alttius myöhäisrokkoinfektiolle, perunan lehdet ja mukulat kärsivät useimmiten tästä taudista.
Myöhäinen lajike on suojattu sukkulamatoilta, syöpältä ja rupilta, ei pelkää "mustaa jalkaa".
"Zarnitsa"
Toinen Valko-Venäjältä peräisin oleva peruna, joka voi myös tuottaa hedelmää hyvin Etelä- ja Keski-Venäjällä. Tämän lajikkeen kypsyminen kestää 120--140 päivää, joten keskikaistalta tulevien puutarhureiden on analysoitava kylänsä ilmasto huolellisesti ennen tämän lajikkeen valitsemista istutettavaksi.
Pensat ovat matalat, vain 60 cm kukin, kasvit kukkivat punavioleteilla kukinnoilla ja juurilla on punainen kuori. Perunat ovat melko suuria, niiden keskimääräinen paino on noin 120 grammaa.
Kussakin reiässä noin 15 mukulaa kypsyy samanaikaisesti. Lajikkeen satoa pidetään korkeana - yli 500 sentneriä hehtaarilta maata.
Zarnitsa-lajikkeen erottuva piirre on sen vaatimaton maaperän koostumus - perunat tuottavat hedelmiä yhtä hyvin missä tahansa maaperässä. Toinen plus on kuivuuden sietokyky.
Lajike "pelkää" viruksia ja sairauksia, myöhäisrokotus ja muut sienitaudit voivat olla sille kohtalokkaita. Lajike on kuitenkin suojattu mustalta jalalta, rupilta, sukkulamatoilta ja perunaravulta.
"Zabytok"
Pelkästään valkovenäläisellä nimellä tuotetut perunat kasvavat hyvin myös Venäjällä. Kasvukausi on 120--140 päivää mukuloiden istutuksen jälkeen.
Keskikorkeat pensaat kukkivat puna-purppuraisilla kukinnoilla. Mukulat ovat punaisia, niillä on melko suuri massa - 100-120 grammaa.
Jokainen reikä kypsyy jopa 15 perunaan, mikä antaa sinun kerätä jopa 320 senttimetriä perunaa hehtaarilta maata, joka soveltuu varastointiin ja kuljetukseen.
Tämä lajike erottuu suuresta tärkkelysprosentista koostumuksessa - jopa 28%, mikä vaikuttaa merkittävästi mukuloiden hedelmällisyyteen ja ravintoarvoon. Näistä perunoista saa upeita perunamuusia ja vuoka.
Kasvit on osittain suojattu fytoftoralta, eivät saa sairastua sukkulamatoihin, rupiin ja syöpään.
"Lorkh"
Yksi vanhimmista Venäjällä kasvatetuista perunalajikkeista sopeutuu maan keskiosaan ja eteläisiin alueisiin. Mukulat kypsyvät 120–140 päivän kuluttua istutuspäivästä.
Pensat ovat melko korkeita - jopa 0,8 metriä, pystyssä, kukkivat punaviolettisävyisillä kukinnoilla. Juurikasvit ovat väriltään vaalean beigejä. Perunoiden keskimääräinen massa on 120 grammaa.
Jokaisesta reiästä löytyy kauden lopussa jopa 15 isoa perunaa. Lajikkeen satoa pidetään hyvänä ja se on noin 350 sentneriä peltohehtaarilta. Perunan maku on erinomainen, siinä on paljon tärkkelystä (noin 20%). Mukulat voidaan varastoida seuraavaan kauteen asti ilman maun ja ravintoarvon heikkenemistä.
Kasvit on suojattu myöhäisräjähdykseltä, bakterioosilta ja erilaisilta viruksilta. Mutta tämä lajike on suojattava syöpää ja rupia vastaan, "Lorkh" ei ole immuniteettia näitä sairauksia vastaan.
Perunat eivät pidä kuivuudesta ja liikaa lämpöä, joten sinun on järjestettävä säännöllinen keinotekoinen kastelu ja seurattava maaperän tilaa pensaiden välillä.
"Saturnus"
Keskikokoinen myöhäinen perunalajike, jota käytetään useimmiten perunatuotteiden jalostamiseen ja saamiseen. Maku on normaalia, mutta maukkaampia perunoita löytyy perheen kulutukseen.
Mutta teollisessa mittakaavassa alkoholin, tärkkelyksen tuotantoon tämä peruna on ihanteellinen. Kasvit ovat korkeita, kukkivat valkoisilla kukinnoilla.
Mukulat ovat soikeita, kellertäviä, juurikasvien kuori on karkea ja liha on keltainen.Tärkkelyspitoisuus on korkea - jopa 21%. Juurikasvien keskimääräinen paino on 100 grammaa.
Perunat säilyvät hyvin, kuljetettavissa, voidaan kasvattaa myyntiin. Sato on hyvä - jopa 280 sentneriä hehtaarilta. Tärkein etu on, että perunat eivät pelkää virus- ja bakteerisairauksia, ne ovat suojattu myöhäisrokolta, syöpältä ja rupilta.
"Lokki"
Ihmisravinnoksi tarkoitettu myöhään kypsyvä kotimainen valikoima. Kasvukausi on enintään 120 päivää istutuksen jälkeen. Perunoita on suositeltavaa kasvattaa Venäjän Volgo-Vjatka- ja Luoteis-alueilla.
Keskikokoiset perunat, kukin painaa 75-120 grammaa. Mukulat ovat väriltään keltaisia, liha on vaaleankeltaista sisältä. Makuominaisuudet ovat melko korkeat - perunat soveltuvat melkein kaikkien ruokien valmistamiseen. Tärkkelyspitoisuuden prosenttiosuus on pieni - jopa 15%.
Reiässä kypsyy jopa 11 mukulaa. Lajikkeen sato on korkea - jopa 400 sentneriä hehtaarilta maata. Juurikasvien varastointikapasiteetti on erittäin hyvä - noin 92% sadosta kestää ensi kaudelle.
Perunat ovat vastustuskykyisiä syöpään, kohtalaisen alttiita sukkulamatoille ja lehtien ja mukuloiden myöhäiselle särkymiselle, joissakin vuodenaikoissa syy voi vaikuttaa niihin.
Kasvien hoitomenetelmät ovat vakiona, asiantuntijat suosittelevat itäviä mukuloita ennen istutusta maahan.
Atlant
Valkovenäläiset perunat, "hyödyllisiä" suurimmalla osalla Venäjää. Lajikkeen kasvukausi on 100-120 päivää mukuloiden istutuspäivästä.
Mukulat ovat väriltään keltaisia, niillä on paksu iho ja tiheä vaaleankeltainen liha. Maku on erittäin korkea, perunat soveltuvat minkä tahansa astian valmistamiseen sekä jalostukseen ja sirujen valmistukseen.
Juurikasvien muoto on pyöristetty soikea, ne sisältävät suuren määrän tärkkelystä - jopa 21%. Perunat painavat 90-120 grammaa.
Atlant-lajike selviytyy hyvin viruksista ja sairauksista, kykenee kestämään sukkulamatoja ja myöhäistä särkyä. Perunat tuottavat jatkuvasti korkeat sadot - jopa 650 sentneriä hehtaarilta sääolosuhteista ja lämpötilasta riippumatta.
Vinkkejä myöhäisten perunoiden kasvattamiseen
On selvää, että tällaisilla kypsymisaikoilla myöhään kypsyvät perunat eivät teeskennele satoaan kaksi tai kolme kertaa vuodessa, mikä luonnollisesti vaikuttaa satoon. Tätä haittaa kompensoi kuitenkin enemmän kuin mukuloiden erinomainen maku sekä perunoiden kyky ylläpitää esitystään pitkään ja ruokkia puutarhurin perhettä seuraavaan sadonkorjuuseen saakka.
Myöhäisten lajikkeiden perunoiden viljely maan eteläosassa ei voi pelätä, että juurikasveilla ei ole aikaa kypsyä - perunoilla on tarpeeksi aikaa kypsyä kokonaan. Jo Venäjän keskialueilla myöhäisiä perunoita on istutettava varoen - on todennäköistä, että kevään pakkaset tarttuvat tai ette pysty kaivamaan mukuloita kuivasta maaperästä (syksyn sateet voivat olla yllättäviä).
Maan pohjoisosassa myöhäisten perunoiden viljely on pikemminkin poikkeus kuin normi. Jos puutarhuri silti päättää ryhtyä tällaiseen riskialttiiseen vaiheeseen, on suositeltavaa, että hän ryhtyy alustavaan mukuloiden itämiseen ja istuttaa sitten valmiita pensaita sänkyihin. Tämä on ainoa tapa vähentää kasvien viipymistä puutarhassa ja saada aikaa hyvän sadon saantiin.
Myöhäisillä perunalajikkeilla on omat etunsa, joten puutarhurit kysyvät niitä vähintään yhtä aikaisin kypsyviltä lajikkeilta. Kun kasvatat tällaisia perunoita, sinun on noudatettava joitain sääntöjä ja valittava korkealaatuinen siemenmateriaali.
Etsin erilaisia perunoita. En tiedä miten sitä kutsutaan. Tumma vadelma väri keltaisella massalla. Myöhäinen tai keskiviikko. Pyöreä soikea