Sisältö
Viinirypäleitä on viljelty muinaisista ajoista lähtien. Maapallon ilmasto muuttui, ja viinirypäleet muuttuivat sen mukana. Genetiikan kehittyessä on avautunut hämmästyttäviä mahdollisuuksia luoda ennalta määrättyjen ominaisuuksien omaavia lajikkeita ja hybridejä. Uusia tuotteita ilmestyy vuosittain. Yksi niistä on Akademik-rypäle, kuvaus tästä lajikkeesta annetaan alla.
Kuvaus ja ominaisuudet:
Akademik-lajikkeen vanhemmat, joilla on myös muita nimiä - Akademik Avidzba ja Pamyati Dzheneyev, ovat hybridimuotoja: lahja Zaporozhyeelle ja Richelieulle. Tämä syötävä rypälelajike on seurausta Krimissä sijaitsevan viininviljely- ja viininvalmistusinstituutin "Magarach" henkilöstön valinnasta. Lajike luotiin vasta äskettäin, se ei ole vielä levinnyt pienen istutusmateriaalin vuoksi. Voit ostaa sen vain suoraan instituutista ja joistakin yksityisistä taimitarhoista. Mutta arviot niistä, joilla on onni istuttaa se ja kokeilla sitä, ovat yksinkertaisesti innostuneita. Akademik-rypälelajike otettiin osaksi valtion kasvatussaavutusten rekisteriä vuonna 2014, ja sitä suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasuksen alueella, mutta korkealaatuisella suojalla se voi kasvaa pohjoiseen.
Lajikkeen ominaisuudet:
- rypälelajikkeella Akademik on varhainen kypsymisaika, ensimmäiset marjat voidaan maistaa 115 päivän kuluttua;
- sen kypsymisen aktiivisten lämpötilojen summa on 2100 astetta, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen paitsi etelässä myös Keski-Venäjällä;
- lajikkeen pakkasenkestävyys on sama kuin vanhempien - -23 - -25 astetta, se mahdollistaa Akademikin viinirypäleiden talvehtimisen lumen alla jopa Keski-Venäjällä, jossa on hyvä suoja;
- Akademik-lajikkeella on suuri voimakkuus;
- sen lehdet ovat keskikokoisia tai suuria, leikattuja voimakkaasti ja koostuvat viidestä lohkosta;
- lehden etupuoli on sileä, sisällä on pieni murros;
- Akademik-rypälelajikkeen kukat ovat biseksuaaleja, joten se ei tarvitse pölyttäjää.
Marjojen ominaisuudet:
-
Akademik-lajikkeen marjat kerätään suuriin klustereihin, joilla on lieriömäinen-kartiomainen muoto;
- niiden paino on 1,5 - 1,8 kg;
- viinirypäleiden joukolla Akademik on keskimääräinen tiheys, joskus se on löysä;
- marja on suuri, sen koko on 33 mm ja leveys 20 mm;
- marjan muoto on pitkänomainen soikea, tylsä kärki;
- Akademik-rypäleen hedelmän väri on tummansininen ja havaittavissa oleva luumu. Pruin eli vahamainen päällyste auttaa marjoja suojautumaan taudinaiheuttajilta ja ilmakehän ilmiöiltä. Marjat, joilla on voimakas luumuinen kukinta, kuljetetaan ja varastoidaan paremmin.
- iho on tiheä, mikä tekee marjojen kuljetuksesta onnistuneen;
- Akademik-viinirypäleet ovat syötäviksi tarkoitettuja viinirypäleitä, mikä johtuu marjojen korkeasta laadusta - rapean massan maun arvioksi arvioidaan 9,8 pistettä kymmenestä. Se erottuu muskottipähkinän mausta, jossa on kirsikkavinkkejä ja alkuperäinen suklaan jälkimaku. Sokerin kertyminen on suurta.
Tällä hetkellä tätä rypälelajiketta testataan, mutta on jo selvää, että sen viljely teollisessa mittakaavassa on kannattavaa. Se on hyödyllinen myös yksityisissä puutarhoissa - marjojen korkea laatu ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kuvauksen ja ominaisuuksien täydellisyyden vuoksi on sanottava, että Akademikin rypälelajikkeessa vastustuskyky tärkeimmille sairauksille: jauhehomeelle ja homeelle on keskimäärin. Tarvitaan suojaavia ennaltaehkäiseviä hoitoja.
Kuinka kasvaa
Rypäleet on biologisten ominaisuuksiensa mukaan tarkoitettu viljelyyn subtrooppisissa ja lauhkeissa ilmastoissa. Kaikilla muilla alueilla sen selviytyminen ja tuotto riippuvat vain viljelijän ponnisteluista ja taidoista. Ja tärkeintä tässä on noudattaa oikeaa maataloustekniikkaa ottaen huomioon kaikki laitoksen vaatimukset.
Istuimen valinta
Etelässä rypäleet kasvavat korkeissa lämpötiloissa, joskus yli 40 astetta, kun taas sen optimaaliseksi lämpötilaksi pidetään 28-30 astetta. Näissä olosuhteissa rypäleiden varjostus on erittäin toivottavaa. Pohjoisella sijaitsevilla alueilla Akademik-viinirypäleitä varten sinun on valittava paikkoja, joita aurinko valaisee koko päivän.
On tärkeää, että viiniköynnös on suojattu vallitsevilta tuulilta. Kokeneet viljelijät ottavat tämän huomioon valitessaan paikkaa kasville:
- rypäleiden istuttaminen rakennusten eteläpuolelle;
- korkeita puita tai pensasaitoja istutetaan istutusten pohjoispuolelle;
- rakentaa aitoja tai järjestää ruoko ja muita materiaaleja käsillä.
Mitä varten se on? Tällaisissa olosuhteissa ilman ja maaperän lämpötila, jossa pensaat kasvavat, on korkeampi.
Mikä on SAT
Jotta rypäleet keräävät oikean määrän sokeria ja marjat kypsyvät kokonaan, tietty aktiivisten lämpötilojen summa... Rypäleet alkavat kasvaa maaperän lämpötilassa juurialueella vähintään 10 astetta. Yli plus 10 asteen ilman lämpötilaa pidetään aktiivisena. Jos laskemme yhteen kaikki keskimääräisten päivittäisten lämpötilojen arvot, jotka eivät ole pienempiä kuin tämä indikaattori, kasvillisuuden hetkestä alkaen marjojen täydelliseen kypsymiseen saamme tarvittavan summan aktiivisten lämpötilojen. Jokaisella lajikkeella on oma. Akademik-rypälelajikkeen kuvauksessa aktiivisten lämpötilojen summa on 2100 astetta. Tämä on keskiarvo Moskovan kaupungin leveysasteella. Kesä ei kuitenkaan aina ole lämmin, joskus tämä rypälelajike ei välttämättä näytä täysin mihin se kykenee.
CAT: n kasvattamiseksi viljelijät käyttävät erilaisia temppuja:
- rypäleiden istuttaminen rakennusten etelä- tai lounaispuolelta pitämään lämpimänä pidempään;
- suojaa kylmältä tuulelta, joka puhaltaa pohjoisesta;
- peitä tavaratilan ympärillä oleva maa tummalla materiaalilla - lanta tai musta kehrätty, sopivat myös tummat kivet;
- käytä kalvosta tai valkoisesta polyeteenikalvosta valmistettuja heijastavia seuloja;
- asenna läpikuultava visiiri holkin yli kirjaimen "g" muotoisena;
- rypäleiden istuttaminen kasvihuoneeseen.
Lasku
Akademik-viinirypäleiden mukava olemassaolo riippuu suurelta osin siitä, mikä istutustapa valitaan. Se voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. On parempi valita taimi säiliöön tätä varten, niin sen eloonjäämisaste on sata prosenttia, jos se istutetaan oikein.
Laskeutumisalgoritmi:
- Kaivamme reiän, jonka halkaisijan tulisi vastata Akademikin viinirypäleiden juurijärjestelmän halkaisijaa,
- samalla kun ylin hedelmällinen maaperäkerros syrjään;
- sekoitamme sen humukseen ja täydelliseen mineraalilannoitteeseen;
- järjestämme viemäröinnin sorasta ja pienistä oksista kuopan pohjalle;
- vahvistamme asbestisementistä tai muovista valmistettua putkea, joka on suunniteltu nestemäisten lannoitteiden levittämiseen;
- asetamme taimen reikään, täytämme sen hedelmällisellä saviseoksella ja kastelemme;
-
katkaise rypäleiden versot, jättäen vain 2 silmuja. Leikan kuivumisen estämiseksi se käsitellään sulatetulla parafiinilla.
- multaa reikä humuksella tai kompostilla.
Kun istutetaan useita Akademik-rypäleen pensaita, niiden väliin on jätettävä vähintään 1,5 m etäisyys, jotta jokaisella viiniköynnöksellä on riittävä ruokinta-alue. Jos täysimittainen viinitarha lasketaan, rivit on suunnattava etelästä pohjoiseen, joten aurinko valaisee ne paremmin.
Viinitarhan hoito
Äskettäin istutetut Akademik-rypäleiden pensaat tarvitsevat viljelijän väsymätöntä hoitoa, eikä myöskään voida jättää huomiotta tämän rypälelajikkeen kypsiä pensaita.
Kastelu
Akademik-lajikkeen viinirypäleet ovat pöytälajikkeita, joten niitä on kasteltava säännöllisesti, toisin kuin tekniset lajikkeet.
-
Ensimmäinen kastelu suoritetaan holkkien ja viiniköynnöksen sukkanauhan viimeisen avaamisen jälkeen ristikossa. Aikuisen pensas tarvitsee jopa 4 ämpäriä lämmintä vettä, johon lisätään puolen litran tölkki puutuhkaa. On erittäin hyvä, jos lannoite- ja kasteluputki asennetaan pensaan viereen, kaikki vesi menee suoraan kantapään juuriin.
- Viiniköynnöksen seuraava kastelu vaaditaan viikkoa ennen kukintaa. Kukinnan aikana rypäleitä ei pitäisi kastella - tämän vuoksi kukat voivat murentua, marjat eivät koskaan kasva haluttuun kokoon - ts. Herneitä havaitaan.
-
Toinen kastelu suoritetaan kukinnan lopussa.
- Heti kun marjat alkavat värjätä, pensaita ei voida kastella, muuten rypäleet eivät yksinkertaisesti poimi tarvittavaa määrää sokeria.
- Viimeinen kastelu on vettä lataavaa, se suoritetaan viikkoa ennen pensaiden viimeistä suojaa talveksi.
Pukeutuminen
Akademik-viinirypäleet reagoivat hyvin sekä juurien että lehtien ruokintaan. Kuinka ruokkia:
- ensimmäinen ruokinta suoritetaan heti talvisuojan poistamisen jälkeen; kukin pensas vaatii 20 g superfosfaattia, 10 g ammoniumnitraattia ja 5 g kaliumsuolaa, kaikki tämä liuotetaan 10 litraan vettä;
- 2 viikkoa ennen kukintaa lannoitus toistetaan;
-
ennen rypäleiden kypsymistä se on lannoitettava superfosfaatilla ja kaliumsuolalla;
- sadonkorjuun jälkeen levitetään kaliumlannoitteita - ne lisäävät pensaiden talvikestävyyttä.
Viinitarha lannoitetaan joka kolmas vuosi syksyllä lannalla lisäämällä samanaikaisesti tuhkaa, superfosfaattia ja ammoniumsulfaattia. Lannoitteet levitetään kuiviksi kaivamaan. Jos maaperä on hiekkaa, kaivaa tulisi tehdä useammin ja hiekalla - joka vuosi.
Ensimmäinen lehtien ruokinta monimutkaisella mineraalilannoitteella, jossa on hivenaineita, suoritetaan ennen kukintaa. Toinen - kun pensaat ovat haalistuneet, kolmannessa marjojen kypsymisen aikana. Kahden viimeisen sidoksen tulisi olla typettömiä.
Muodostus
Muodostumatta saamme korkeita viiniköynnöksiä, jotka on lastattu poikapuolilla, mutta pienellä määrällä rypälöitä pensaalla. Koska tehtävämme on päinvastainen, muodostamme Akademikin rypäleen pensaan kaikkien sääntöjen mukaisesti. Jos asuinalueellasi ei ole pakkasta talvia, voit muodostaa pensaan korkealle rungolle. Akademik-lajikkeen viinirypäleitä ei eroteta suurella pakkasenkestävyydellä, joten pohjoisilla alueilla sitä viljellään standardivapaassa viljelmässä. Kaikki karsinta suoritetaan vasta syksyllä, keväällä se voidaan suorittaa ennen mehun virtauksen alkua.
- kevään karsiminen - tarkistaminen, on välttämätöntä poistaa heikot versot ja muodostaa hihan varsi, johon viiniköynnökset sitten kasvavat ja antavat hedelmiä;
- kesäkuussa kasvi lopulta muodostuu - jokaisen harjan yläpuolelle jää noin 5 lehteä, purista verson yläosaa;
-
säädä pensaan kuormitusta - kasvun voimakkuudesta riippuen yksi tai kaksi harjaa jätetään versoon, marjat saavuttavat tällä hetkellä herneiden koon, poista ylimääräiset harjat;
- lyönti tehdään - jokaisella versolehdellä 13-15 lehtiä purista yläosa;
- poista tarpeettomat poikapuolet koko kesän;
- noin 20 päivää ennen sadonkorjuuta pensaat ohenevat poistamalla lehdet alaosastaan ja lehdet, jotka häiritsevät nippujen kypsymistä sulkemalla ne auringolta;
-
syksyn karsinta suoritetaan lehtien kaatumisen jälkeen lähellä nolla astetta, poista kaikki kypsymättömät versot, heikko, poista kaikki lentämättömät lehdet.
Valmistautuminen talveen
Rypäleen lajikkeella Akademik on keskimääräinen pakkasenkestävyys, joten useimmilla alueilla se tarvitsee suojaa talveksi. Viiniköynnökset on poistettava ristikosta, sidottava varovasti nippuihin ja peitettävä maalla tai turpeella. Voit järjestää kuivan ilman suojan: kääri viiniköynnökset useilla kerroksilla spandbondia ja laita sitten matalat kaaret ja peitä ne folioilla. Pienet aukot tulee jättää siihen alhaalta tuuletusta varten.
Lisätietoja epätavallisesta viinirypäleiden piilottamistavasta on kuvattu videossa:
Suositukset
Johtopäätös
Uusi kelvollinen rypälelajike - Akademik ilahduttaa paitsi amatööri-viininviljelijöitä, sitä voidaan käyttää teolliseen viljelyyn.
