Reseptit mansikkahillon valmistamiseksi appelsiineilla

Appelsiinihillo mansikoilla osoittautuu kohtalaisen makeaksi ja uskomattoman aromaattiseksi. Sitä varten voit käyttää paitsi sitrushedelmien massaa myös sen kuorta. Valmistautuminen talveksi mintulla tai inkiväärillä osoittautuu epätavalliselta maulta.

Ainesosien valinta ja valmistus

Marjojen hillon tulisi olla tiheitä ja kokonaisia. Paremmat keskikokoiset hedelmät ilman mekaanisia vaurioita ja mädänjälkiä. On suositeltavaa kerätä ne, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Huuhtele mansikat alhaisessa paineessa tai useissa vesissä, lajittele, poista hännät.

Appelsiinien tärkein vaatimus on koko kuori, ei mätää. Parempi valita sitrushedelmät ohuella kuorella. Luut otetaan pois, ne lisäävät katkeruutta. Jos kuorta ei tarvitse poistaa reseptin mukaan, hedelmät tulisi upottaa kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajaksi. Tämä poistaa katkeruuden. Makua varten on suositeltavaa lisätä kuori aihioihin.

Ruoanlaittoon tarvitaan emalipannu tai kulho. On parempi sekoittaa hilloa lusikalla tai lastalla, joka on valmistettu puusta, muovista tai silikonista. Kannelliset purkit on steriloitava. Työkappaleita ei ole suositeltavaa säilyttää muoviastioissa.

Mansikka- ja appelsiinihilloreseptit talvella

Mansikka-appelsiinihilloa voidaan valmistaa monin eri tavoin. Jotkut reseptit vaativat sitrushedelmiä, mehua tai kuorta. Nämä ainesosat antavat erityisen maun ja aromin, ja ne ovat luonnollisia säilöntäaineita.

Yksinkertainen resepti mansikkahilloa appelsiinilla talveksi

Tarvitaan 2,5 litraa tämän reseptin mukaista työkappaletta:

• 2 kg mansikoita;
• 0,6 kg rakeistettua sokeria;
• 5 appelsiinia.

Resepti valokuvalla tästä mansikka- ja appelsiinihillosta:

1. Leikkaa sitrushedelmien massa kuutioiksi poistamalla kalvot siemenillä.
2. Aseta mansikat kattilaan tai kulhoon, peitä sokerilla, laita tuleen.
3. Lisää kiehumisen jälkeen appelsiinimassa.
4. Keitä kymmenen minuuttia, jätä tunniksi.
5. Toista algoritmi vielä kaksi kertaa.
6. Järjestä pankkeihin, kääri.

On parempi käyttää keskikokoisia appelsiineja, voit vähentää niiden määrää korvaamalla sama määrä marjoja

Mansikkahillo appelsiinikuorilla

Tämän reseptin mukaista sadonkorjuua varten tarvitaan saman kokoisia keskikokoisia marjoja - ne pysyvät ehjinä. Sitrushedelmien kuoret korostavat niiden makua ja lisäävät miellyttävän aromin.

Ainekset:

• 2,5 mansikkaa ja rakeistettua sokeria;
• kuori 5 appelsiinista.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Ripottele mansikat sokerilla.
2. Leikkaa ohut sitrushedelmien kuori, pilko kuutioiksi.
3. Lisää kuori mansikka-sokeriseokseen, ravista, jätä yöksi.
4. Laita massa vähimmäislämmölle, kiehumisen jälkeen, keitä viisi minuuttia ravistellen varovasti sekoittamisen sijaan.
5. Jäähdyttämisen jälkeen keitetään uudelleen viisi minuuttia, odota 8-10 tuntia.
6. Keitä uudelleen, laita pankkeihin, kääri.

Tämän reseptin mukaista hilloa voidaan valmistaa mintulla - tee siirappi sen kanssa erikseen, käytä vain nestettä

Mansikkahilloa appelsiinilla ja mintulla

Valmistellaksesi tätä reseptiä tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg rakeistettua sokeria;
• 1-2 keskikokoista appelsiinia;
• joukko minttua.

Mansikka-appelsiinihillon valmistaminen ei ole vaikeaa, on tärkeää noudattaa algoritmia:

1. Ripottele marjat sokerilla, jätä useita tunteja niin, että se liukenee, ja hedelmät päästävät mehun ulos.
2. Laita mansikkamassa vähimmälle lämmölle, sekoita varovasti.
3. Sammuta kiehumisen jälkeen, anna sen jäähtyä kokonaan. Tämä kestää noin kahdeksan tuntia.
4. Kiehauta uudelleen, anna jäähtyä.
5. Erota mansikkasiirappi.
6. Leikkaa sitrushedelmät viipaleiksi, kukin neljään osaan.
7. Kuumenna 1 litra siirappia, lisää appelsiiniviipaleita, keitä 10-15 minuuttia.
8. Jauhaa minttu, laske se 0,5 litraan erikseen kuumennettua siirappia, sammuta se kiehumisen jälkeen, anna seistä neljännes tunti ja suodata. Hilloa varten tarvitaan vain nestettä.
9. Yhdistä mansikan, appelsiinin ja mintun ainesosat, kiehauta, keitä viisi minuuttia matalalla lämmöllä.
10. Kaada purkkeihin, kääri.

Aihioita varten voit käyttää mitä tahansa minttua, mutta piparminttu antaa maulle maksimaalisen tuoreuden.

Mansikkahilloa appelsiinilla ja sitruunalla

Tuoksuva ja maukas mansikka-appelsiinihillo saadaan, jos siihen lisätään myös sitruunaa. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 kg mansikoita;
• 1-2 kg rakeistettua sokeria;
• ½ sitruuna;
• 1 oranssi.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Ripottele marjat sokerilla, jätä yön yli huoneenlämpötilaan. On parempi tehdä tämä matalassa mutta leveässä astiassa.
2. Purista mehu sitrushedelmistä, lisää mansikoihin, sekoita varovasti. Siementen ei pitäisi päästä seokseen.
3. Laita sitrushedelmien ja marjojen seos vähimmälle lämmölle, kiehumisen jälkeen, keitä viisi minuuttia.
4. Poista hedelmät ura-lusikalla ja levitä lautaselle.
5. Keitä siirappia, kunnes tilavuus pienenee kolmanneksella. Mittasuhteita voidaan muuttaa mielivaltaisesti mieltymystesi mukaan.
6. Siirrä mansikat varovasti takaisin siirappiin ja keitä 15 minuuttia. Älä sekoita massaa, vaan ravista säiliötä sen kanssa pyörivin liikkein.
7. Jakaa pankeille, kääri.

Hedelmät on väliaikaisesti poistettava siirapista, jotta ne pysyisivät ehjinä - talvella niitä voidaan käyttää makeisten koristeluun

Appelsiini-mansikkahillo inkiväärillä

On tärkeää ottaa tämän reseptin hedelmät tiheiksi ja keskikokoisiksi. Tarvitset 1 kg mansikoita:

• 1 kg sokeria;
• 1 iso oranssi;
• ½ sitruuna;
• ½ tl jauhettu inkivääri.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Ripottele marjat sokerilla, ravista, jätä 8-10 tunniksi.
2. Ravista mansikka-sokeriseos, aseta matalalle lämmölle.
3. Kiehua. Sinun ei tarvitse sekoittaa, ravista vain sisältöä varovasti.
4. Jätä massa kiehumisen jälkeen kymmeneksi tunniksi.
5. Kiehauta uudelleen, kiehauta viisi minuuttia, jätä 8-10 tunniksi.
6. Kuori oranssi, poista kalvo ja iho, pilko karkeasti.
7. Laita marjamassa minimilämmölle, lisää sitrushedelmiä.
8. Kun seos on lämmin, kaada puolen sitruunan mehu.
9. Lisää inkivääriä keitettyyn hilloon, sekoita.
10. Minuutin kuluttua katkaise virta, kaada tölkkeihin, kääri.

Mansikkahilloa voidaan valmistaa greipillä, mutta oranssi antaa pehmeämmän maun

Varastointiehdot

Paras paikka hillon säilyttämiseen on kuivassa kellarissa, ei auringonvaloa ja 5-18 ° C: n lämpötilassa. Huoneen seinien ei tulisi jäätyä läpi, korkea kosteus on tuhoavaa. Negatiivisissa lämpötiloissa purkit voivat rikkoutua.

Voit säilyttää mansikka-oranssi aihio kaksi vuotta ja avaamisen jälkeen 2-3 viikkoa. On tärkeää muistaa, että hyödylliset ominaisuudet menetetään ajan myötä.

Johtopäätös

Appelsiinihillo mansikoilla on epätavallinen, mutta maukas ja aromaattinen valmiste. Voit tehdä sen vain kolmella ainesosalla, lisätä minttua, inkivääriä, sitruunamehua. Tällaiset lisäykset paitsi muuttavat hillon makua, myös tekevät siitä terveellisemmän.

Suositellut merkinnät

Talvi Mansikka Hyytelö Agar Reseptit

Kuinka tehdä mansikkahilloa pakastetuista mansikoista

Kuinka tehdä mansikka banaanihilloa

Mansikka minttu hillo reseptit

Reseptit mansikoiden valmistamiseksi omassa mehussa talveksi

Herukka-vaahtokarkkeja kotona

Vadelmahillo: reseptit, kuinka valmistaa, kuinka monta kaloria

Karhunvatukkahillo

Mansikka Wim Rin