Sisältö
Alatau-rodun lehmät kasvatettiin vähän tunnetusti, mutta lupaavia jatkokasvatustöille Kazakstanin ja Kirgisian rajalla vuonna 1950. Alatau-rodun jalostuksen alku asetettiin takaisin vuonna 1904. Silloin se ei ollut edes määrätietoista jalostustyötä, vaan arka yrityksiä parantaa alkuperäiskansojen kirgisia-kazakhilaista karjaa ristittämällä ne sveitsiläisten sonnien kanssa. Aktiivinen valintatyö alkoi vuonna 1929, ja rotu hyväksyttiin vuonna 1950. Nykyään Alatau-rodun koko karja on yli 800 tuhatta lehmää.
Rodun historia
Vuoristoalueella Kazakstanin ja Kirgisian rajalla asuneilla paikallisilla nautakarjoilla oli korkea kestävyys, kyky nopeasti lihoa laitumella ja hyvä sopeutumiskyky elinympäristöihin. Mutta nämä olivat hyvin pieniä eläimiä: lehmät painoivat alle 400 kg. Haittoja olivat myös alhainen maitotuotanto - 500-600 litraa maitoa kohti. Tämän karjapopulaation ansio oli maidon korkea rasvapitoisuus. Nautakarja kypsyi myös myöhään.
Kirgisian ja Kazakstanin karjan tuottavuusominaisuuksien parantamiseksi 1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla Kirgisiaan tuotiin yli 4,5 tuhatta sveitsiläistä nautaa ja 4,3 tuhatta Sveitsin nautakarjaa Kazakstaniin. Sveitsin nautakarja sopeutui hyvin kuumien alueiden ylänköolosuhteisiin ja paikallisista lehmistä saatuihin jälkeläisiin. sveitsiläinen sonnit, parantivat niiden tuottavuutta.
Maidon tuottavuuden parantamiseksi entisestään Sveitsin ja Kirgisian hybridit risteytettiin sonnien kanssa Kostroman rotu, joka tuolloin kasvatettiin Kostroman alueella sijaitsevassa jalostuslaitoksessa "Karavaevo". Risteytys mahdollisti Alatau-rodun luomisen nopeuttamisen ja karjan maidontuotannon, rasvapitoisuuden ja elopainon lisäämisen. Lopulta vuonna 1950 roduryhmä hyväksyttiin itsenäiseksi roduksi.
Alataun karjan kuvaus
Nauta on rakenteeltaan tiheä, luiden luja. Pää on suuri, karkea ja pitkä kasvo-osa. Kaula on lyhyt, keskipaksuus ja matala ulostulo. Säkä on pitkä ja leveä. Ylälinja ei ole täysin suora. Ristiluu on hieman koholla. Rintakehä on syvä ja leveä. Kylkiluut ovat tynnyrinmuotoisia. Rinta on hyvin kehittynyt. Lantio on leveä, lyhyt ja suora. Jalat ovat lyhyitä, hyvin asetettuja, hyvin erillään. Utara on pyöreä, sylinterimäisillä nänneillä. Lehmillä maitosuonet ovat hyvin kehittyneet.
Suurimman osan Aletaun naudoista (noin 60%) väri on ruskea.
Ulkopuoliset haitat:
- roikkuva tai katon muotoinen lantio;
- etujalkojen merkinnät.
Tuottavat ominaisuudet
Alatau-nautoilla on erittäin hyvät lihaominaisuudet. Täysi-ikäisten kuningattarien paino on 500-600 kg, sonnien 800-1 tonni. Kastrointiolosuhteissa nuorten härkien päivittäinen painonnousu voi olla 800 - 900 g. Ruhosta peräisin olevan lihan keskimääräinen teurastusaanto on 53 - 55%. Härän ruhosta saadaan lihotuksen jälkeen 60%. Naudanlihan laatu on korkea.
Lehmien meijeriominaisuudet tämä rotu vaihtelee suuresti linjoista ja jalostuskasveista riippuen. Maatilojen tavallinen maidontuotto on 4 tonnia maitoa maitoa kohden. Alatau-rodussa on 9 päälinjaa, joissa keskimääräinen maidontuotto on 4,5-5,5 tonnia maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,8-3,9%. Näiden siimojen lehmien elopaino on noin 600 kg.
Alataun karjan valinta tänään
Rotuun liittyvä työ jatkuu. Lisäjalostuksen tarkoituksena on lisätä maidontuotantoa ja maidon rasvaprosenttia.Parhaan yksilön valitsemisen lisäksi kasvattajat lisäävät muiden karjarotujen verta. Uusi veriryhmä Alatau-rodusta on jo luotu Jersey-lehmät... Tämän linjan maidontuotto on 5000 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 4,1%.
Amerikkalaissyntyisten sveitsiläisten sonnien käytöstä päätettiin luopua punavalkoisen Holsteinin hyväksi. Alatau-rodun edustajat hankitaan Mongoliassa, mikä luo uuden liha- ja maitotyyppisen Mongolian-Alatau-lehmän.
Alataun karjan edut
Rotun eduista on ensinnäkin huomattava hyvä maidontuotto ja yksi maidon rasvapitoisuuden korkeimmista indikaattoreista maailmassa. Tämän rodun nautakarjat ovat hyödyllisiä myös naudanlihan tuotannossa, koska ne voivat nopeasti painottaa laitumella. Sairauksien vastustuskyky on toinen piirre, joka on peritty paikallisilta kirgisien ja kazakstanilaisten karjoilta.
Alatau-lehmien omistajien arvostelut
Johtopäätös
Alataun nautakarja voisi olla hyödyllistä yksityisten omistajien pitämille Krimillä, Krasnodarissa tai Stavropolin alueilla. Kasvatusalueiden syrjäisyyden vuoksi tämän karjan hankkiminen voi olla hyödyllistä vain suurille tiloille. Jos suurteollisuuden edustajat ovat kiinnostuneita Alataun karjasta, nämä lehmät leviävät vähitellen yksityisille maatiloille. Sillä välin koko karjan massa on keskittynyt kolmelle Kirgisian alueelle: Tien Shanille, Frunzenskajalle ja Issyk-Kulille ja kahdelle Kazakstanin alueelle: Alma-Atalle ja Taldy-Kurganille.
