Sisältö
Skaalaa kelta-vihertävä (latinalainen Pholiota gummosa) suvusta, joka kuuluu strofariaan. Se on hyvin levinnyt Venäjän alueella ja sillä on muita nimiä (kumipitoiset ja kelta-vihreät), mutta harvat ihmiset tietävät ja keräävät sitä.
Miltä kelta-vihreä hiutale näyttää?
Tämän tyyppinen asteikko sai nimensä värinsä vuoksi. Sillä on hyvä tunnistettavuus, mikä helpottaa keräämistä.
Kuvaus hatusta
Hiutale muuttaa korkin väriä ja muotoa iästä riippuen. Nuoressa kumimaisessa mittakaavassa se näyttää vaaleankeltaiselta kellolta, jossa on huomaamattomia asteikkoja, jotka kasvavat vähitellen.
Kasvaneessa näytteessä havaitaan levityslevy, jonka keskellä on tuberkula; ilmestyy myös vihertävä sävy, tummempi kohti keskustaa. Kypsäksi halkaisija vaihtelee 3-6 cm: n korkeudessa on tuskin havaittavia kevyitä päiväpeitteen jäämiä. Pinta muuttuu sileäksi ja iho on tahmea.
Virtauskuva koostuu usein toisistaan erillään olevista ja tarttuvista levyistä, joissa on kermainen, joskus okra. Vihertävä sävy säilyy. Kellertävällä massalla ei ole makua tai hajua.
Jalan kuvaus
Erittäin tiheä kelta-vihertävän mittakaavan sylinteri, jonka halkaisija on enintään 1 cm. Pituus vaihtelee 3-8 cm. Lähes kaikilla on keltainen-vihreä väri, joka tummenee pohjaa kohti, missä sävy on lähempänä ruoste-ruskeaa.
Korkin lähellä on rengas yksityisestä päiväpeitteestä, mutta se on heikosti ilmaistu ja lähes huomaamaton. Jalka on melkein kokonaan peitetty huopavaakoilla. Vain yläosa on sileä ja kuitumainen.
Onko sieni syötävä vai ei
Toisin kuin niiden kongenereissä, joista suurin osa on syötäviä, kelta-vihreät hiutaleet ovat tavallisesti sallittuja joidenkin ruokien valmistuksessa. Mutta usein he pelkäävät sen keräämistä, koska monet eivät tiedä sitä. Se on osa toista ruokalajia tuoreena, mutta vasta kiehumisen jälkeen. Jäljelle jäänyt liemi ei sovellu ruokaan.
Jotkut kotiäidit tekevät suolakurkkua tästä lajista.
Kuivattuja näytteitä käyttävät vain parantajat ja farmakologiassa.
Missä ja miten se kasvaa
Elokuun puolivälistä syksyn puoliväliin ikeniä sisältävät hiutaleet kasvavat aktiivisesti. Kypsiä sieniä esiintyy useammin seka- ja lehtipuumetsissä ryhmissä vanhojen kantojen lähellä tai päällä.
Jakelualue on laaja. Tämä lajike löytyy pohjoisen pallonpuoliskon lauhkealta vyöhykkeeltä Keski-Venäjältä.
Nelinpelit ja niiden erot
Foliot-suvun edustajilla on selkeä samankaltaisuus, mutta mittakaavassa ei ole kelta-vihreitä kaksosia.
Johtopäätös
Hiutale kelta-vihertävä - Venäjällä vähän tunnettu sieni, jota kasvatetaan Japanissa ja Kiinassa myytäväksi viljelmillä. Asiantuntevat "hiljaisen metsästyksen" ystävät vertaavat sitä hunajahirviöihin.
