Sisältö
Clavulina-rugose on harvinainen ja vähän tunnettu sieni Clavulinaceae-perheestä. Sen toinen nimi - valkeahko koralli -, jonka se sai ulkonäöltään samankaltaisuuden meripolypin kanssa. On tärkeää selvittää, voidaanko tällaista sieniä syödä, miten se voidaan erottaa vastaavista.
Mitä klavuliinit näyttävät ryppyisiltä?
Ulkopuolella clavulina näyttää valkoiselta korallilta. Muodoltaan se muistuttaa pensaita tai peuran sarvia, jotka ovat heikosti haarautuneet pohjasta.
Sienen varsi ei ole lausuttu. Hedelmärungon korkeus on 5–8 cm, kasvaa harvoin 15: een. Koostuu useista ryppyisistä tai sileistä oksista, joiden paksuus on 0,4 cm, ja ne voivat olla sarvenmuotoisia tai pyöreitä, hieman litistettyjä, harvoin sisäpuolelta onttoja. Nuorissa yksilöissä oksien päät ovat teräviä, sitten ne pyöristyvät, rypistyvät, tylpät, joskus rosoiset. Hedelmän rungon väri on valkoinen tai kermanvärinen, harvemmin kellertävä sävy, pohjassa ruskea. Kun sieni kuivuu, se tummenee ja muuttuu okkerinkeltaiseksi. Klavuliinin liha on kevyt, hauras, käytännöllisesti katsoen hajuton.
Itiöt ovat valkoisia tai kermaisia, ellipsoidisia ja keskikokoisia.
Missä ryppyiset klavuliinit kasvavat
Valkea koralli on levinnyt Venäjällä, Pohjois-Kaukasuksella, Kazakstanissa ja Länsi-Euroopan maissa. Kasvaa havumetsissä, sammalilla. Toimii yksittäisinä yksilöinä tai pieninä ryhminä - 2-3 kappaletta kutakin.
Hedelmiä elokuun toisesta puoliskosta lokakuun puoliväliin. Kuivina aikoina hedelmäkappaleita ei muodostu.
Onko mahdollista syödä ryppyisiä klavuliineja
Sitä pidetään ehdollisesti syötävänä lajina, se kuuluu neljänteen makuluokkaan. Valkeahko korallin gastronominen arvo on pieni, joten sitä korjataan harvoin.
Kuinka erottaa ryppyisten klavuliinien välillä
Valkoisella korallilla ei ole myrkyllisiä vastaavia.
Se voidaan sekoittaa useisiin sukulaisiin.
Clavulina saarni harmaa
Hedelmäkappaleiden korkeus on 11 cm, ne ovat pystyssä, haarautuvat voimakkaasti pohjasta. Nuorten sienien väri on valkoinen, kypsyessään se muuttuu tuhkanharmaaksi. Oksat voivat olla ryppyisiä tai sileitä, joskus niissä on pitkittäiset urat, päissä ensin terävät, sitten tylpät. Massa on hauras, kuituinen, valkeahko. Kasvaa kosteassa lehtipuumetsässä, lähinnä tammen alla. Toimii yksin tai pieninä ryhminä. Hedelmät loppukesällä, alkusyksyllä. Se kuuluu syötäviin lajeihin.
Clavulina-koralli
Toinen nimi on harjattu sarvi. Se eroaa suhteellisestaan pienemmällä korkeudella ja suuremmalla paksuudella. Se kasvaa 2-6 cm: iin, leveys tyvestä saavuttaa 1 cm, sillä on monia oksia, jotka hajoavat päistä lyhyiksi ohuiksi kammioita muistuttaviksi hammaskiveiksi. Itiöjauhe on valkoista. Hedelmän rungon väri on vaalea, pehmeä, päissä harmahtava, joskus lila sävyinen ja jopa mustanmuotoinen.Huokoset ovat sileitä, laajasti elliptisiä. Massa on hauras, pehmeä, sillä ei ole juurikaan makua ja hajua.
Kasvaa suurina ryhminä eri metsissä muodostaen usein renkaita. Clavulina-koralli on maailmanlaajuinen, mutta vähän tunnettu sieni. Useissa lähteissä se luokitellaan ehdollisesti syötäväksi, mauton. Sitä ei ole hyväksyttyä kerätä kulutukseen. Muiden lähteiden mukaan tämä sieni on syötävä, sillä on katkeran maku.
Johtopäätös
Clavulina rugosa on eksoottinen ulkonäkö, koska se muistuttaa koralleja. Se eroaa muista vastaavista sienistä vähemmän pensaikkana ja on usein samanlainen kuin eläinten sarvet. Joissakin maissa, kuten Kiinassa, sitä käytetään perinteisessä lääketieteessä. Useat kosmetiikka-alan yritykset sisältävät klavuliinia ikääntymistä estävissä tuotteissa.
