Sisältö
Korvan muotoinen panus on yksi metsissä kasvavista hedelmäkappaleista. Tarkan kuvauksen ja kuvan avulla voit tunnistaa sienen sen ulkonäön perusteella ja sitten päättää sen kokoelmasta.
Miltä Panus-korvan muotoinen näyttää?
Toinen hedelmäkappaleen nimi on korvan muotoinen sahanlehti. Se kuuluu monihuokoiseen perheeseen.
Kuvaus hatusta
Korvanmuotoisessa sahanlehdessä korkin halkaisija vaihtelee 4-10 cm. Nuorilla edustajilla se on lila punertavaa, mutta sienen kasvaessa sen väri muuttuu ruskeaksi. Sen muoto on epäsäännöllinen: se näyttää suppilolta tai kuorelta, jolla on aaltoilevat, hieman käpristyneet sisäreunat. Kosketus on sitkeä, nahkainen, ilman tykkiä.
Hedelmäkappaleen levyt ovat muodoltaan kapeat. Ne ovat sitkeitä, niillä on lila-vaaleanpunainen sävy. Niiden väri muuttuu ruskeaksi kasvaessaan.
Jalan kuvaus
Sahalehden jalka on lyhyt ja vahva, se saavuttaa 2 cm paksuuden. Sen korkeus on enintään 5 cm. Pohjassa jalka kapenee, korkiin nähden se sijaitsee melkein sivusuunnassa .
Missä ja miten se kasvaa
Panus auriculariksen pääasiallinen elinympäristö on lehtipuumetsät, pääasiassa haapalla ja koivulla. Useimmiten se löytyy kaatuneista kuolleista puista, missä se kasvaa runsaiden sienien kanssa. Hedelmäkausi kestää kesä- ja syksyllä.
Onko sieni syötävä vai ei
Panus on korvan muotoinen, ehdollisesti syötävä, se ei ole myrkyllistä, joten sitä syövät sienivalitsijat eivät aiheuta vahinkoa. Sahajalan käyttö on mahdollista peitattuna tai tuoreena. Sitä käytetään myös juustonvalmistuksessa Georgiassa.
Nuoret näytteet, joilla on lila väri, tulisi kerätä ruokaa varten: aikuiset sahanlehdet ovat korvanmuotoisia, ruskean värisiä, hyvin katkeria. Niiden liha on ohut, nahkainen, sillä ei ole voimakasta hajua ja makua. Sienen poimijat käyttävät satoa mieluummin keittojen ja pääruokien valmistamiseen.
Hedelmäkappaleiden korjuussa tulisi käyttää terävää veistä.
Nelinpelit ja niiden erot
Metsissä voit sekoittaa sienen osteri... Se eroaa Panus-korvan muotoisesta väristä, iän mukaan, korkki muuttaa väriä valkoisesta harmaasokeriksi. Tuplan jalka on voimakas, saavuttaa 8 cm pituisen osterisienen sopii syömiseen. Korjattu sato voidaan syödä tuoreena, peitattuna.
Sillä on ulkoinen samankaltaisuus korvan muotoisen pannun ja osteri... Se erottuu suuresta, halkaisijaltaan 15 cm: n korkista, vaalea, vaaleanharmaa. Osterisienen kasvaessa sen väri muuttuu kellertäväksi. Korkin muoto on tuulettimen muotoinen, reunat on suunnattu ylöspäin. Hedelmäkeho on syötävä, se kasvaa lehtipuumetsissä.
Panus korvan muotoinen ulkonäkö ja kanssa osterisieni (paakkuinen). 5 - 15 cm halkaisijaltaan hattu on suppilon muotoinen ja rullattu.Tämän edustajan sävy on monipuolisin: metsissä on näytteitä vaaleasta tuhkasta, harmaasta ja kellertävästä sävystä. Myseeli sijaitsee kuolleilla puilla, ulospäin se on monitasoinen rakenne. Sieniä viljellään usein teollisiin tarkoituksiin.
Johtopäätös
Panus aura on lehtipuumetsistä kotoisin oleva syötävä sieni. Voit kerätä sen kesän ja syksyn aikana. Sahapuu soveltuu peittaukseen, tuoreeseen kulutukseen.
