Sisältö
Harmaa kelluke on sieni, joka kuuluu Amanite-perheeseen. Hedelmäkappaleella on toinen nimi: amanita vaginalis.
Miltä harmaa kelluke näyttää
Ulkopuolelta hedelmärunko näyttää huomaamattomalta: se näyttää kalpealta. Monet sienivalitsijat ohittavat sen pitämällä sitä myrkyllisenä.
Kuvaus hatusta
Halkaisijaltaan se saavuttaa 5-10 cm, siinä on eri harmaan sävyjä: vaaleasta pimeään. On edustajia, joiden väri on ruskea tai keltainen. Korkin muoto eroaa kasvamisen aikana: nuorissa yksilöissä se on munanmuotoinen ja rengasmainen, sitten siitä tulee tasaisesti kupera, jossa on uritetut reunat. Flokkuloitujen tähteiden läsnäolo yhteisestä päiväpeitteestä on mahdollista. Sen massa on valkoinen ja hauras, joten se hajoaa helposti.
Korkin takaosassa olevat levyt ovat usein ja leveitä. Nuorissa yksilöissä ne ovat valkoisia, mutta muuttuvat vähitellen keltaisiksi.
Jalan kuvaus
Amanita vaginaliksella on pitkä jalka: sen korkeus on 12 cm ja leveys 1,5 cm. Se on muodoltaan sylinterimäinen, ontto sisäpuolella, laajennetulla pohjalla. Kun katsot sitä, voit tunnistaa hilseilevän plakin ja täplät, joiden sävy on vaaleampi kuin korkki.
Vulva on suuri, keltainen-punainen väri. Tyypillinen piirre on renkaan puuttuminen.
Missä ja miten se kasvaa
Harmaa kelluke on mahdollista kerätä kaikkialle: se kasvaa turvallisesti havu- tai lehtipuumetsässä ja löytyy sekaviljelmistä. Hedelmäaika on heinäkuusta syyskuuhun.
Onko sieni syötävä vai ei
Kelluke kuuluu ehdollisesti syötäviin hedelmäkappaleisiin. Estämätön ulkonäkö ja samankaltaisuus myrkyllisten edustajien kanssa ovat yleinen syy, miksi sienivalitsijat välttävät tätä lajia.
Keitä se ennen käyttöä. On pidettävä mielessä, että massa on hyvin hauras, helposti murtuva, mikä vaikeuttaa sienen kypsentämistä.
Myrkylliset kollegat ja niiden erot
On mahdollista sekoittaa amanita vaginalis vaaleaan myrkkyyn. Jälkimmäisessä on ruskea-oliivinen korkki, jonka pinnalla on silkkinen kiilto tai valkoisia hiutaleita. Sienen kasvaessa se muuttaa värinsä harmaaksi. Tärkeimmät erot lajien välillä ovat renkaan puuttuminen jalasta ja vapaan sakulaarisen vulvan esiintyminen kaksosessa.
On välttämätöntä erottaa harmaa kelluke haisevasta kärpässientästä. Jälkimmäiselle on ominaista leveä kartiomainen hattu, jonka halkaisija on 12 cm ja joka on kosketukseltaan tahmea, kiiltävä, väriltään valkoinen. Hedelmäkappaleen massalla on epämiellyttävä haju. Tupla on erittäin myrkyllinen, sen käyttö elintarvikkeissa on kielletty.
Johtopäätös
Harmaa kelluke edustaa syötäviä hedelmäkappaleita.Houkuttelevasta ulkonäöltään huolimatta se soveltuu ruoanlaittoon. Laji on läsnä kaikkialla, sato korjataan heinäkuusta syyskuuhun. Sinun tulisi tutkia näytteet huolellisesti: harmaa kelluke sekoitetaan helposti vaalean rupikonnan ja haisevan kärpässien kanssa.
