Sisältö
Ryadovka Gulden on yksi Ryadovkov-sieniperheen monista edustajista. Se kuvattiin ensimmäisen kerran vuonna 2009 ja luokiteltiin ehdollisesti syötäväksi. Sitä ei eroteta kirkkailla ulkoisilla merkeillä ja hyvillä makuominaisuuksilla. Tämän rivin hedelmäkappaleet löytyvät Pohjois-Euroopasta metsissä, joissa kuusi kasvaa.
Miltä Row Gulden näyttää?
Luonnossa soutajiin kuuluu yli 100 sienilajiketta. Näistä noin 45 lajia kasvaa Venäjällä, mukaan lukien erityisen arvokkaat alalajit, mutta Gulden ei kuulu niihin. Kirjallisuudessa käytetään myös tämän sienen nimeä - Tricholoma guldeniae.
Yhdessä ensimmäisistä kuvauksista tutkijat totesivat, että tämä sieni on harvinaista ja kasvaa vain Pohjois-Euroopan metsissä.
Ulkopuolella Guilder-rivi ei näytä houkuttelevalta. Hedelmärungon värin harmaavalkoisten kukkien vuoksi, jotka ovat luontaisia monille muille Ryadovkoville, ja kirkkaiden ominaispiirteiden puuttumisesta, tätä lajia ei ole helppo tunnistaa.
Morfologisesti sieni kuuluu erilliseen ryadovka-ryhmään (Tricholoma sejunctum). Tämä on likaisen keltaisen ryadovkan (Tricholoma luridum) pohjoinen lajike, jota esiintyy vain kalkkipitoisella maaperällä, Keski- ja Etelä-Euroopan vuoristoisissa sekametsissä, joissa esiintyy kuusta, kuusta, pyökkiä.
Likainen keltainen rivi:
Tricholoma Guilderin ulkonäön ominaisuudet:
- Hattu. Korkin keskimääräinen halkaisija on 4 - 8 cm, joskus löytyy jopa 10 cm halkaisijaltaan suurempia yksilöitä. Suurella kosteudella pinta on peitetty tahmealla kalvolla ja se voidaan maalata harmaan sävyn eri sävyillä: tummasta oliiviharmaan. Väri ei ole kiinteä, mutta kuvioitu. Ylhäältä reunoihin suuntautuvien värillisten kuitujen läpi ilmestyy vaalea tausta oliivin, kellertävän tai vaaleanvihreällä pohjasävyllä. Nuorilla hedelmillä on kartiomainen kellonmuotoinen korkki, jossa on kaarevat reunat. Iän myötä se nousee, tuberkulli yläosassa. Sen reunat kypsän hedelmärungon kohdalla ovat tasaiset tai hieman kaarevat ylöspäin.
- Sellu. Tälle lajille on ominaista löysä, löysä liha. Se on vaalea, harmaan tai kellertävän vihreän sävy. Vaurioissa se saa tummanharmaan värin. Hänen hajunsa ja maunsa eivät ole selvästi ilmaistuja, ne antavat jauhoja.
- Levyt. Levyjen väri on tasainen, himmeä keltainen tai valkeanvihreä. Ne ovat leveitä, tarttuvia, harvoin. Jokaisella niistä voi olla lovi tai lovi reunassa. Iän myötä kuivalla säällä korkin reunaa pitävät levyt kuivuvat. Värin keltaisuus kasvaa, harmaan sävyjä esiintyy. Levyjen vahingoittumispaikoissa voi olla harmaat reunat. Kylmällä säällä harmaus on vähemmän selvää.
Huomio! Kypsien yksilöiden levyjen värissä olevat harmaat sävyt ovat epätietoinen merkki.Niitä ei esiinny joka vuosi eikä kaikissa Row Gulden -populaatioissa. - Jalka. Jalan muoto ei ole oikea. Siinä on pieni kapeneva, kapeneva kohti alustaa. On nuoria edustajia, joissa jalka voi olla paksuuntunut alaosassa. Sen kokovalikoima vaihtelee suuresti: pituus - 4-10 cm, halkaisija - 0,8 - 1,5 cm. Korkeissa tiheissä nurmikoissa kasvavissa yksilöissä jalka on pidempi. Saman populaation edustajilla voi olla jalat, sekä sileillä että voimakkaalla hilseilevällä pinnalla. Vaaka voi olla vaaleasta likaharmaaseen.
- Riidat. Tämän tyyppisen ryadovkan itiöjauhe on valkoinen. Sileän pinnan itiöillä on epähomogeeninen muoto: ne ovat pallomaisia ja elliptisiä.
Erillinen rivi:
Missä sieni ryadovka Gulden kasvaa?
Guldenin soutukausi alkaa syyskuun puolivälissä ja kestää marraskuun alkuun saakka. He suosivat savimaista ja kalkkipitoista maaperää. Lajike löytyy havu- ja sekametsistä, joissa vallitsee kuusi. Toisinaan sitä löytyy metsäistutuksista, joissa on myös koivua, pähkinää, pihlajaa, haapaa.
Jotkut mykologit uskovat, että kuusen kanssa Gulden muodostaa mycorrhizaa. Tämän vahvistamiseksi ei kuitenkaan ole tarkkoja tietoja.
Onko mahdollista syödä rivi Guilderia
Rivi Gulden on kuvattu ehdollisesti syötäväksi sieneksi. Se syödään alustavan lämpökäsittelyn jälkeen.
Sienen maku
On tietoa tämän vehnäjauhoja muistuttavan sienen miellyttävästä mausta. Ryadovka Guilder -jauhojen haju on tuskin havaittavissa.
Edut ja haitat keholle
Tätä sieniä on vähän tutkittu. Tanskalaisten tutkijoiden tutkimuksissa korostetaan, että sitä löytyy harvoin, vain muutama kopio on löydetty. Ei ole tietoja sen hyödyllisistä ja haitallisista ominaisuuksista ihmiskeholle.
Vääriä tuplauksia
Kokeneet mykologit tunnistavat tämän lajin tutkimalla niiden itiöt mikroskoopilla. Ne ovat kooltaan ja muodoltaan heterogeenisiä. Lisäksi saman populaation Gulden-rivin eri yksilöiden itiöillä voi olla merkittävästi erilaiset keskikoot.
Guldenin soutulla on suurin ulkoinen samankaltaisuus rikkisoutumiseen, joka kasvaa vain mäntymetsissä hiekkasella. Levyjen värissä ei ole harmaita sävyjä.
Hyvin samanlainen kuin Gulden-sieni, harjanne on terävä. Sen hedelmällinen runko on myrkyllistä. Sillä on kolme tärkeää erottavaa ominaisuutta:
- ohut jalka;
- pullistuma korkissa;
- harmaat levyt.
Voit sekoittaa Row Guldenin syötäviin sieniin, esimerkiksi myrkkyyn.
Noutosäännöt
Row Guilder on harvinainen näyte, josta tietoa on hyvin vähän. Siksi, jos se löytyy, sitä ei pitäisi repiä, mutta on suositeltavaa ilmoittaa siitä ympäristöviranomaisille.
Käyttää
Rivi Guldenia ei käytetä raakana. Kun se on aikaisemmin keitetty, se paistetaan. Voit suolata ja suolakurkkua tämän sienen.
Johtopäätös
Ryadovka Gulden on sieni, jonka ominaisuudet ymmärretään huonosti. Se kuvattiin ensin Kööpenhaminan mykologien kirjoituksissa. Tämä lajike on ehdollisesti syötävä, joskus sitä löytyy pohjoisissa metsissä, lähellä kuusia, savimaalla ja kalkkipitoisella maaperällä. Ei ole luotettavaa tietoa tämän lajin edustajien vaikutuksesta ihmiskehoon.
