Sisältö
Litteäpäinen samppanja (latinankielinen nimi on Agaricus placomyces) on ominainen edustaja Agaricaceae-suvulle, Agaricus-suvulle. Se eroaa useimmista lajista paitsi ulkonäöltään myös siinä, että se on myrkyllistä.
Miltä sieni näyttää?
Nuorella sienellä, jossa on litteäpäinen sieni, on munanmuotoinen korkki, joka kasvamisen aikana suoristuu ja tasoittuu. Koon raja kypsässä näytteessä on halkaisijaltaan jopa 10 cm, keskellä näkyy pieni tuberkula. Pinta on kuiva, hilseilevä, epähomogeeninen valkoinen-harmaa. Vaaka itse on väriltään harmaa-ruskea, sulautuu keskelle muodostaen tumman täplän tuberkulliin.
Korkin alla levyt ovat vapaasti lähellä toisiaan. Nuoressa sienessä ne ovat vaaleanpunaisia, kun ne kypsyvät, ne tummuvat ja muuttuvat harmaanruskeaksi.
Liha on ohut, valkoinen, jalan juuressa olevalla murtumalla se saa nopeasti keltaisen sävyn ja muuttuu sitten ruskeaksi. Haju on epämiellyttävä, apteekki, muistuttaa jodia, mustetta tai karbolihappoa.
Jalka on ohut, 6-15 cm korkea ja halkaisijaltaan 1-2 cm, pohjassa on pyöristetty paksunnos. Rakenne on kuituinen. Nuoren sienen korkki on kytketty renkaaseen, joka sijaitsee juuri varren keskikohdan yläpuolella ja joka myöhemmin erotetaan.
Itiöjauhe on purppuranruskea; itiöt itse ovat elliptisiä mikroskoopin alla.
Missä flathead-samppanja kasvaa?
Sieni sieni kasvaa kaikkialla. Voit tavata hänet lehti- ja sekametsissä. Mieluummin kostea, rikastettu maaperä, jossa on paljon kompostia. Joskus tätä lajia löytyy lähellä asutusta.
Hedelmäkappaleet kasvavat ryhmissä, muodostaen usein ns. Noitarenkaan. Hedelmät loppukesällä, useimmiten syksyllä.
Onko mahdollista syödä tasakorkkista samppanjaa
Huolimatta siitä, että suurin osa Agaricaceae-perheen sienistä on syötäviä ja niillä on erinomaiset gastronomiset ominaisuudet, tasainen sieni on myrkyllinen edustaja.
Myrkytysoireet
Jos myrkytys aiheutettiin syömällä sienisieniä ruokaa varten, 1-2 tunnin kuluttua seuraavat oireet voivat ilmetä:
- ruoansulatuskanavan häiriöt;
- raskaus mahassa;
- pahoinvointi;
- oksentelu;
- ripuli.
On ymmärrettävä, että päihtyminen lisääntyy kulutettujen sienien määrän, nimittäin kuinka paljon toksiineja keho on saanut. Myrkytyksen yleisten oireiden lisäksi lisätään myös seuraavat merkit:
- vatsakipu;
- yleinen heikkous;
- kylmä hiki.
Ensiapu myrkytyksessä
Ensiapu litteiden sienisienien myrkytyksessä koostuu seuraavista toimista:
- Kutsu heti ambulanssi.
- Ennen lääkäreiden saapumista uhrille on annettava 2 rkl. hieman suolattua vettä ja sitten oksennuttaa. Tämä toimenpide tulisi toistaa useita kertoja, jotta mahalaukku poistuu kokonaan ruokajätteistä.
- Vatsan pesun jälkeen uhrille on annettava juoda sorbenttia kuivumisen välttämiseksi.
Ajoissa annettu ensiapu myrkytyksen sattuessa antaa sinulle mahdollisuuden toipua pian. Mutta päihtyneisyyden jälkeen on tärkeää noudattaa määrättyä ruokavaliota.
Johtopäätös
Litteä sienisamppanja on myrkyllinen sieni, sen gastronomiset ominaisuudet ovat melko heikkoja. Maku ja haju osoittavat suoraan, että on parempi ohittaa se kuin vaarantaa terveytesi.
