Sisältö
Siperian sääolosuhteet vaikeuttavat monien vihannesten viljelyä. Sellaisella alueella puutarhureiden on ponnisteltava hieman enemmän saadakseen hyvän sadon suosikkivihanneksistaan. Näiden alueiden asukkaat ovat kuitenkin pitkään sopeutuneet Siperian ilmastollisiin ominaisuuksiin ja pystyvät kasvattamaan melkein kaikki tuntemamme viljelykasvit.
Yksi yleisimmistä vihanneskasveista on porkkanat. Sitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa, eikä Siperia ole poikkeus. On vaikea edes kuvitella kasvipuutarhaa, joka ei kasvaisi porkkanoita. Lisäksi suuri osa tämän vihanneksen lajikkeista ja hybridistä on mukautettu kylmään ilmastoon ja niitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi myös avoimella kentällä. Tätä varten sinun on tiedettävä porkkananviljelyn perussäännöt. Monet ovat myös kiinnostuneita siitä, milloin kasvien porkkanat Siperiassa ja mitkä lajikkeet valita tähän?
Porkkananviljelyn piirteet Siperiassa
Porkkanoita ei ole koskaan pidetty kovin termofiilisenä kasvina. Sen siemenet voivat itää jopa + 4 ° C: ssa. Normaalille kasvulle riittää +20 ° C - +30 ° C. Joten Siperian sääolosuhteet ovat melko hyväksyttäviä tämän maukkaan ja terveellisen vihanneksen viljelyyn. Nuoret porkkana-idut voivat jopa sietää pieniä pakkasia ilman haitallisia seurauksia.
Liian matala ja liian korkea lämpötila voivat vaikuttaa hedelmän kokoon ja väriin. Yli +25 ° C: n lämpötilassa kasvu hidastuu huomattavasti, ja juurikasvien väri voi haalistua. Alhaisissa lämpötiloissa porkkanat menettävät myös rikkaan värinsä, ja hedelmät muuttuvat kömpelöiksi ja houkutteleviksi.
Kunnes juuristo muodostuu, siemenet käyttävät vain niitä ravintoaineita, jotka ovat sinänsä. Ja vasta juurien ilmestymisen jälkeen kasvi pystyy vastaanottamaan ravinteita maaperästä. Porkkanan itävyysjakso on Siperiassa hieman pidempi kuin eteläisillä alueilla. Tämän vuoksi siemenet tarvitsevat paljon ravinteita itääkseen.
Myös Siperiassa se on mahdotonta kasvien porkkanan siemenet liian syvä. Pitkät talvet voivat myös vaikeuttaa tehtävää. Joten valitse istutuksen ajoitus huolellisesti, jotta pakkanen ei palaa ja pilaa siemeniä. Mutta silti puutarhurit onnistuvat kasvamaan tällä alueella paitsi tutut vihannekset ja viljat, myös lämpöä rakastavat vesimelonit ja melonit. Joten porkkanan viljely ei enää näytä mahdottomalta.
On syytä huomata, että porkkanat ovat uskomattoman terveellisiä vihanneksia. Ei ole yllättävää, että sitä käytetään niin suuren määrän ruokien valmistamiseen. Voit syödä porkkanoita tuoreita, paistettuja, haudutettuja ja purkitettuja. Monet kotiäidit valmistavat raastettujen porkkanoiden aihioita etukäteen ja pakastavat ne. Joka tapauksessa, vaikka porkkanat eivät usein ole tärkein ainesosa, on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella monia ruokia ilman sitä.
Tämä ruoanlaittotarve johtuu myös korkeasta vitamiini- ja mineraalipitoisuudesta. Esimerkiksi monet ihmiset tietävät, että tämä vihannes on erittäin hyödyllinen näkökyvylle. Ja kaikki sen ansiosta, että porkkanat sisältävät suuren määrän A-vitamiinia. Se sisältää myös runsaasti kalsiumia, beetakaroteenia ja jodia.
1800-luvulle asti hänellä ei ollut kovin houkutteleva väri. On tietoa, että aluksi porkkanat olivat violetteja, ja sitten ilmestyi valkoisen, keltaisen ja punaisen lajikkeita. Ja vasta äskettäin hollantilaiset kasvattajat ovat kasvattaneet meille tavanomaisen oranssinvärisiä porkkanoita.
Sopivat lajikkeet Siperiaan
Monet hybridit ja porkkanalajikkeet tuntevat olonsa mukavaksi Siperiassa. Jotta voit selvittää, mitkä sopivat kylmille alueille, sinun on tiedettävä, mihin porkkanoihin on jaettu. Kypsymisajan mukaan kaikki lajikkeet voidaan jakaa 3 tyyppiin:
- Varhainen kypsyminen. Tällaiset porkkanat kypsyvät 80-100 päivän kuluessa ensimmäisten versojen ilmestymisestä.
- Mid-season porkkanat. Hedelmät voidaan korjata 100–125 päivässä.
- Myöhäiset porkkanat. Täydellisen kypsymisen odottaminen kestää vähintään 120 päivää.
Alueella asuvat puutarhurit ovat kokeilleet valtavaa määrää lajikkeita. Kaikista lajikkeista voidaan erottaa porkkanat, jotka erottuvat erityisestä vaatimattomuudestaan olosuhteisiin ja korkeilla satotasoilla.
Lajike "Nantes"
Lajikkeella on keskimääräinen kypsymisaika. Lämpimällä kesällä korjuu on mahdollista 90 päivän kuluessa ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Siementen kylvö suoritetaan sekä alkukeväällä että talvella. Tällaisia porkkanoita varastoidaan hyvin kauan. Kylmässä huoneessa voit säästää sadon kevääseen saakka. Lajikkeella on erinomainen maku.
Lajike "Losinoostrovskaya 13"
Koskee myös keskikauden lajikkeita. Hedelmät kypsyvät 90-100 päivän kuluessa ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Porkkanat ovat kaunis säännöllinen muoto. Hedelmien massa on mehukas ja rapea. Siemenet istutetaan sekä syksyllä että keväällä. Hedelmän pituus on 13–15 cm ja porkkanan paino voi olla jopa 150–160 g. Nämä porkkanat lisäävät beetakaroteenin määrää talvella. Joten makuulla kasvista tulee vain terveempi. Lajiketta säilytetään pitkään, hedelmän maku säilyy kevääseen asti.
Lajike "Nastena-sweet"
Tuottoisa lajike, keskimääräinen kypsymisaika. Kypsiä hedelmiä tulisi odottaa aikaisintaan 100 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Siementen kylvö alkaa toukokuussa. Lajike kasvaa hyvin avoimella kentällä. Siemenet haudataan maaperään enintään 2 cm: n syvyyteen. Hedelmillä on erinomainen maku. Porkkanat ovat mehukkaita, makean maun. Lajike soveltuu tuoreiden hedelmien mehustamiseen ja syömiseen.
Lajike "Dayana"
Kuten kaikki edelliset, tämä lajike kuuluu keskikauden porkkana-lajeihin. Hedelmien kypsymisaika kestää 100-120 päivää. Lajikkeella on korkeat saantoprosentit. Hedelmät ovat mehukkaita, maukkaita, makean maun. Vihannes pysyy hyvin talvella. Lajike soveltuu lämpökäsittelyyn ja tuoreeseen kulutukseen.
Milloin istuttaa porkkanoita Siperiaan
Voit istuttaa porkkanoita Siperiaan sekä syksyllä että keväällä. Istutuspäivän valinta riippuu suoraan siitä, milloin puutarhuri haluaa korjuun. Kaikki tietävät, että porkkanoiden varhaiseen kypsymiseen on tarpeen istuttaa siemeniä ennen talven alkua. Tosin tällaiset juuret menettävät tuoreutensa hyvin nopeasti eivätkä sovellu talvivarastointiin. Talvella istutetut porkkanat kulutetaan useimmiten tuoreina heti sadonkorjuun jälkeen.
Mutta porkkanan syksyllä istutuksella on kuitenkin joitain etuja:
- hedelmien nopea kypsyminen;
- suurikokoiset porkkanat;
- tautiresistenssi;
- yksinkertaistettu kylvöprosessi. Siemeniä ei tarvitse liottaa tai kuivata.
Keväällä istutettujen porkkanoiden säilyvyys on tietysti paljon pidempi. Se on mehukas ja maukas kesään asti. Mutta tällä istutusmenetelmällä on joitain haittoja:
- siemenet ennen kylvöä on käsiteltävä useissa vaiheissa;
- koko porkkanan kypsymisajan on taisteltava aktiivisesti rikkaruohojen kanssa.
Kevään istutus Siperiassa alkaa huhtikuun alussa. Mutta ensin voit päästä eroon rikkaruohot, mikä helpottaa suuresti puutarhan jatkohoitoa. Tämä toimenpide on aloitettava heti lumen sulamisen jälkeen. Siementen istuttamiseen valmistettu puutarhapenkki on peitetty tavallisimmalla muovisella läpinäkyvällä kalvolla. Sen alla rikkaruohot itävät nopeasti, minkä jälkeen voit alkaa taistella niitä vastaan. Hyväksy, on paljon helpompaa poistaa rikkaruohot puutarhasta, jossa mitään ei vielä kasva. Sen jälkeen sänky peitetään tummalla kalvolla tai muulla läpinäkymättömällä päällystemateriaalilla. Suoja on poistettava juuri ennen laskeutumista. Seuraavaksi maaperä irtoaa ja siemenet kylvetään. Ne sijoitetaan mataliin uriin, kastellaan ja haudataan, kevyesti tampitettuina. Tällä kertaa on tarpeen peittää maaperä valkoisella kalvolla. Tämä istutusprosessi helpottaa puutarhan hoitoa, koska rikkaruohoja esiintyy paljon vähemmän.
Syksyn istutusta varten sinun tulisi valita oikeat porkkanalajikkeet. Siemenpakkauksissa on ilmoitettava, soveltuvatko ne istutettavaksi syksyllä. Käytäntö osoittaa, että sinun on kylvettävä siemeniä aikaisintaan marraskuun puolivälissä. Kun tämä on tehty aikaisemmin, on olemassa vaara, että porkkanat itävät jo ennen kylmän sään alkua ja tulevaisuudessa ne yksinkertaisesti jäätyvät.
Ne, jotka ovat istuttaneet porkkanoita, tietävät, että tämän vihanneksen siemenet ovat hyvin pieniä, ja voi olla vaikea kylvää niitä oikeaan määrään. Tämän tehtävän helpottamiseksi on keksitty monia tapoja. Jotkut ihmiset sekoittavat siemenet hiekkaan, sahanpuruun tai maaperään. Toiset käyttävät tärkkelysliuosta tähän tarkoitukseen. Ja kaikkein huomaavaisin kiinnittää siemenet valmiiseen paperiliuskaan tahnalla. Tekemällä minkä tahansa kuvatuista menetelmistä voit säästää paljon aikaa, jonka olisit kuluttanut harvennettaessa versoja.
Myös syksyn ja kevään istutus eroaa siementen käsittelymenetelmissä. Syksyllä siemenet istutetaan kuivina ilman valmistelutoimenpiteitä. Mutta keväällä joudut työskentelemään vähän. Koska siemenet on poistettava eteeristen öljyjen kerroksesta ja kuivattu sitten. Kuinka tällainen siementen valmistelu suoritetaan, käsitellään jäljempänä.
Siementen ja juonien valmistelu
Seuraava vaihe on siementen valmistelu istutusta varten. On syytä huomata, että porkkanat itävät hyvin pitkään, joten prosessin nopeuttamiseksi siemenet tulisi kastaa tai itää.
Siementen valmistamiseksi suoritetaan seuraavat menettelyt:
- Mekaaninen siementen valinta... Siemenet laitetaan lämpimään veteen ja sekoitetaan perusteellisesti. Jonkin ajan kuluttua käyttökelvottomat siemenet kelluvat. Sitten ylimääräinen vesi tyhjennetään astiasta. Vielä toisen päivän siementen tulisi olla vedessä ja sitten ne tulisi kuivata. Voit aloittaa kylvön.
- Siementen lämpökäsittely... Tämän menettelyn avulla voit lisätä itävyyttä ja tuhoaa myös mahdolliset sairaudet ja infektiot. Joten siemenet kaadetaan valmiiseen sideharsoon ja laitetaan kuumaan veteen (noin +50 ° C). Seuraavaksi pussi otetaan pois ja jäähdytetään välittömästi kylmässä vedessä. Sitten siemenet tulisi kuivata.
- Siemenet kuplivat... Siemeniä pidetään lämpimässä hapetetussa vedessä 24 tuntia. Välittömästi sen jälkeen ne syövytetään noin 20 minuutin ajan heikossa mangaaniliuoksessa. Sitten siemenet pestään vedellä ja kuivataan.
- Siementen käsittely kasvun stimuloijillaja. Siemenet kastetaan erityisvalmisteiden liuoksilla. Esimerkiksi fytosporiinia tai natriumhumaattia käytetään usein tähän.
Seuraava, yhtä tärkeä vaihe on maaperän valmistelu. Porkkanat ovat valoa rakastavia kasveja, joten sinun tulisi valita varjostamattomat alueet. Paljon valoa on hyvän sadon tärkein edellytys. Varjostetulla alueella kasvatettuna tuotto vähenee 20 kertaa. Porkkanat eivät myöskään pidä liian kosteasta maaperästä. On erittäin tärkeää, että maaperä on löysää ja hedelmällistä. Suurella maaperän tiheydellä hedelmät kasvavat vinoiksi ja hyvin haarautuneiksi.Jos maaperä ei ole tarpeeksi löysä, voit kaivaa sen ylös lisäämällä sahanpurua tai turpetta. Lannoitteena voit lisätä maaperään humusta, kompostia tai turpetta.
Porkkanoiden hoitaminen istutuksen jälkeen
Tulevaisuudessa porkkanat tarvitsevat oikea-aikaista kastelua, säännöllistä maaperän irtoamista, tuholaistorjuntaa ja pukeutumista tarpeen mukaan. Tärkein ja kauan odotettu hetki on taimien syntyminen. Heti kun nuoret versot ovat ilmestyneet, porkkanat on ohennettava. Myös tässä vaiheessa maaperä on irrotettava. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta kasvit eivät vahingoitu. Paras aika irtoamiseen on sateen jälkeen. Ja jos sateita ei suunnitella lähitulevaisuudessa, maaperä on kostutettava ennen löysäämisen alkua.
Taimia harvennettaessa on jätettävä niiden väliin vähintään 4 cm, pienemmällä etäisyydellä juurikasvit kasvavat enemmän, mutta ne ovat pieniä ja kömpelöitä. Voit ohentaa versoja vasta kasteltuasi maaperän. Joten todennäköisyys vahingoittaa naapurikasveja on pienempi. On syytä harkita, että juuri uutettujen juureksien tuoksu voi houkutella tuholaisia. Siksi on parempi suorittaa ohennus illalla, kun heidän aktiivisuutensa on paljon pienempi. Tarpeettomat idut tulee heittää välittömästi pois puutarhasta. Sitten ne on kaivettava maahan maaperän tai kompostin kanssa.
Ajan myötä porkkanat voivat paljastaa juurikasan yläosan, jolloin se muuttuu vihreäksi. Tästä syystä porkkanoissa esiintyy sellaista ainetta kuin solaniini. Se kykenee antamaan hedelmille katkeran maun. Tämän estämiseksi ituja tulisi supistaa.
Porkkanat alkavat muodostaa juurikasveja hyvin myöhään. Ensinnäkin kaikki kasvin voimat ohjataan varren ja lehtien kasvuun. Ja vain neljäsosa koko kasvukaudesta on vastuussa itse porkkanan kasvusta.
Tänä aikana kasvit tarvitsevat säännöllistä kastelua enemmän kuin koskaan. Jos ulkona on kuuma sää, sinun on kasteltava juurikasvit vähintään 3 kertaa viikossa. Porkkanoita ei tarvitse kaataa liikaa. Suuri määrä kosteutta voi aiheuttaa vihannesten halkeilua. Veden määrää neliömetriä kohden tulisi lisätä kasvien kasvaessa. Mutta samalla kastelun säännöllisyyttä on vähennettävä. Puutarhaa ei tarvitse kastella kolmella, vaan vain kerran viikossa, mutta runsaalla vedellä.
Johtopäätös
Kuten näette, porkkanan istutusajan määrittäminen Siperiassa ei ole ollenkaan vaikeaa. Tärkeintä on valita oikea lajike ja ohjata alueesi sääolosuhteita. Muista, että istutettaessa siemeniä syksyllä sinun tulisi odottaa pakkasen alkamista, muuten kasvit itävät jo ennen talven alkua. Ja istutettaessa keväällä, päinvastoin, on tarpeen valita sellainen aika, että pakkasuhka ohitetaan kokonaan. Näitä sääntöjä noudattaen voit kasvattaa erinomaisia porkkanoita jopa Siperian ilmasto-olosuhteissa.
