Sisältö
Yksikään kesämökki ei ole täydellinen ilman valkosipulivuoteita. Loppujen lopuksi tämä on sekä mauste, että lääke ja suoja tuholaisilta.
Vihannesten kasvattaminen ei ole vaikeaa, mutta jos unohdat sadonkorjuun, on ongelmallista pitää se kevääseen asti. Sinun on kaivettava valkosipuli ajoissa, muuten päät hajoavat ja varastoituvat huonosti.
Valkosipulia on kahta tyyppiä - kevät ja talvi. Istutuspäivät ovat hänelle erilaiset, joten korjuu on tehtävä myös eri aikoina. Kulttuuri itse kertoo, milloin valkosipuli on poistettava puutarhasta. Tarkkaile kasveja tarkasti, ja voit tarkkailla valkosipulin korjuun ajoituksen.
Tärkeimmät kypsyyden merkit
Kypsymättömän tai ylikypsän valkosipulin sadonkorjuu on mahdotonta. Tässä tapauksessa kaikki vihannesten viljelyyn käytettävät ponnistelut menetetään. Jos kaivat sen aikaisemmin, hampaat ovat pehmeitä. Vaikka jotkut kesän asukkaat käyttävät kaivamista etukäteen, niin että päät kypsyvät kuivumisen aikana.
Ylikypsä vihannes voi itää uudelleen ja itää. Kokonaiset vaa'at halkeilevat, ja hampaat pysyvät ilman kuoria. Luonnollisesti tällaiset päät varastoidaan huonosti. Siksi valkosipuli on korjattava ajoissa.
Millä merkeillä kesän asukkaat määrittävät pään kypsyyden? Tärkeimmät indikaattorit siitä, että on aika poistaa valkosipuli, ovat:
- lähinnä alempien lehtien kellastuminen;
- kukintojen ulkokalvojen kuivumishetki;
- lajikevärien hankkiminen elokuvilla;
- nuolien suoristaminen ampumalajikkeessa;
- varsien asettaminen;
- hampaiden erottaminen ilman vaivaa;
- siemenkuppien halkeilu.
Nämä merkit osoittavat, että valkosipulin tekninen kypsyys on tullut, mutta sipulien muodostumista ei ole vielä tapahtunut. Prosessi päättyy lopulta sadonkorjuun jälkeen.
Kuinka määritetään päivämäärä, jolloin sinun on poistettava valkosipuli puutarhasta? Kaikille alueille ei ole yhtä numeroa. Huomioon on otettava useita tekijöitä. Ilmasto-olosuhteita pidetään tärkeimpinä. Keskikaista toimii vertailukohtana 12. heinäkuuta - pyhien Pietarin ja Paavalin päivänä. Pohjoisilla alueilla valkosipulin korjuuaika tulee pari viikkoa myöhemmin. Kuinka monta päätä poistetaan muilta alueilta, lasketaan kuukalenterin suositusten ja sääennusteen mukaan.
Pään korjuuaika on tarpeen siirtää keskittyen kasvin ulkoisiin merkkeihin. Usein sateet aiheuttavat valkosipulin kypsymisen tavallista aikaisemmin, kuumat ja kuivat päivät viivästyttävät tätä prosessia pari viikkoa myöhemmin. Toinen tärkeä tekijä on agroteknisten vaatimusten täyttyminen, nimittäin lannoitemäärä. Siksi päivämäärä milloin kaivaa valkosipulia, on määritettävä vuosittain.
Kesäasukkaita kehotetaan aloittamaan kevätvalkosipulin kaivaminen elokuussa ottaen huomioon lajikkeen istutusaika ja kasvukausi. Kevätlajit varastoidaan paremmin kuin talvilajit, joten ne kestävät tarkasti ajan, jolloin sen päät on poistettava varastointi.
Tapoja parantaa valkosipulipään laatua
Vihannesten sadonkorjuun aloittamiseksi sinun on aloitettava asianmukaisella valmistelulla. Ennen valkosipulin korjuua kesän asukkaat suorittavat sadonkorjuuta edeltäviä toimenpiteitä, jotka parantavat merkittävästi pään laatua. Valmistelu alkaa sillä hetkellä, kun nuolet suoristetaan. Tämä ilmaisin osoittaa, että sipulit alkavat kaataa. Ravinteiden virtausta valkosipulin päihin on lisättävä. Tämä voidaan tehdä sitomalla lehdet solmuun.
Mutta on syytä muistaa, että tämä lisää valkosipulin kypsymisaikaa kahdella viikolla.
Seuraava vivahde on, että maaperä lapioidaan sipulista ilman pääsyn lisäämiseksi juuriin. Tämä tehdään, kun kukinnot suoristuvat.Vastaanotto estää sipulien kastumista ja nopeuttaa niiden muodostumista 3-4 päivällä.
Valkosipulin sadonkorjuu sääntöjen mukaisesti
Valkosipulin sadonkorjuulla on omat hienovaraisuutensa. Kuinka korjata oikein, jotta kaikki sipulit säilyvät korkealaatuisina? Puutarhurit noudattavat joitain sääntöjä.
Valitse aurinkoinen ja lämmin päivä. Tärkeintä on, että edellisenä päivänä ei pitäisi olla sateita.
Voit kaivaa sipulit nokalla tai lapiolla. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, yrittäen olla vahingoittamatta päätä terävällä instrumentilla.
Yläosien ja juurien leikkaaminen on ehdottomasti kiellettyä.
Kun kasvi on kaivettu, ravista se kevyesti maasta ja aseta kuivumaan. Paikka tulisi valita kuivana, mutta poissa suorasta auringonvalosta. Kokeneet kesäasukkaat valmistelevat katoksen etukäteen.
Kasvia kuivataan vähintään 14 päivää. Sitten se on puhdistettava maasta ja lehdet on katkaistava. 1-2 kerrosta kokonaismääräisiä vaakoja poistetaan sipulista, ei enempää. Muuten ne varastoidaan huonosti.
Pään varastointi on paljon parempi, jos juuret leikataan terävällä veitsellä 2-3 mm: n etäisyydelle pohjasta ja itse pohja lauletaan. Voidaan sulkea vahalla. Yläosien leikkaaminen tapahtuu varastointimenetelmästä riippuen. Nippua varten riittää, että jätät 10-20 cm varren, ja punosta varten tarvitset vähintään 35 cm. Jalat sidotaan ja varastoidaan erikseen.
Sipulien säilyttäminen ennen istutusta
Valkosipulin korkealaatuiselle varastoinnille on yleisiä vaatimuksia:
- sipulien on oltava täysin kuivia;
- huoneen tulisi olla pimeä;
- talvilajeille tarvitaan kylmää (+ 3 ° С), kevätlajit kestävät myös lämpöä (+ 18 ° С).
Paikat, joissa on korkea kosteus, syväys ja yli 22 ° C: n ilman lämpötila, ovat ehdottomasti sopimattomia varastointiin. Siksi jääkaappi ei sovellu minkäänlaisen valkosipulin varastointiin korkean kosteuden vuoksi.
Mausteisen vihanneksen varastointimenetelmät ovat tiedossa monille kesän asukkaille.
Vaihtoehto valitaan mahdollisten olosuhteiden mukaan. Kuivan kellarin tai ullakon läsnä ollessa valkosipuli on hyvin säilynyt:
- Kosakh... Etuna on, että se ei vaadi paljon tilaa, murtunut pää on helppo löytää ja poistaa.
- Korit... Hyvä ilmanläpäisevyys, erittäin kompakti. Sipulit on taitettu 3 kerrokseen, suurella kosteudella ne sirotellaan sipulikuorilla.
- Niput... Sopii pienten valkosipulimäärien (enintään 20 kpl) varastointiin navetassa tai ullakolla.
- Verkot... Ripusta seinään kellarissa, ullakolla, suojaan.
Huoneistoissa vain lasipurkkeilla varustettu vaihtoehto on mahdollinen, ja yksityisessä talossa he käyttävät pellavapusseja, laatikoita, purkkeja ja laatikoita.
Kesäasukkaat uskovat, että valkosipulin korjuu on helpompaa kuin tehokkaan säilyttäminen. Talvivarastoinnin aikana voi ilmetä ongelmia:
- Päät homehtuvat ja mätänevät. Tämä johtuu korkeasta kosteudesta. Päät on lajiteltava poistamalla vahingoittuneet. Loput pannaan viikon ajaksi kuivumaan lämpimään paikkaan ja säilytetään edelleen kuivassa paikassa. Voit ripotella valkosipulia suolalla.
- Hampaat kuivuvat. Talvilajikkeella on taipumus kuivua luonnollisesti säilyvyyden lopussa. Tämän ajan lykkäämiseksi päät kääritään elintarvikekalvoon. Varhaisessa kuivumisessa sipulit siirretään useita päiviä jääkaapissa, sitten kääritään kalvoon.
- Väri muuttuu. Tapahtuu, kun varsi-sukkulamato vaikuttaa. Laipio ja terveellisen valkosipulin erottaminen tartunnan saaneesta on välttämätöntä. Polta potilas, loput on syövytettävä hyönteismyrkkyllä, kuivattava ja varastoitava optimaalisissa olosuhteissa.
- Hampaat itävät. Tässä tapauksessa ne puhdistetaan ja täytetään öljyllä (kasvis). Varastointilämpötila pidetään joko korkeintaan + 2 ° С tai + 20 ° С tai korkeammalla.
- Tuholaisten aiheuttama vahinko. Pienellä määrällä valkosipulia kuumennetaan uunissa 100 ° C: n lämpötilassa. Sitten he selvittävät, sairastuneet palavat.
Voit tallentaa valkosipulia eri tavoin samanaikaisesti. Sadon säilyttämiseksi ennen istutusta tulisi valita sopivimmat.
Se, joka kerää valkosipulin tehokkaasti ja ajoissa, on aina parhaassa asemassa.
