Valkosipulia on viljelty tuhansien vuosien ajan planeettamme eri osissa. Se ei ole vain erinomainen lisä moniin ruokiin, vaan myös terveellinen tuote. Sillä on voimakas bakterisidinen vaikutus. Näiden ominaisuuksien ansiosta monet puutarhurit rakastavat ja istuttavat valkosipulia tontteihinsa. Tämän kulttuurin hoitaminen ei ole kovin vaikeaa. Tärkeintä on istuttaa valkosipuli ajoissa ennen talvea ja poistaa päät puutarhasta. Nyt keskustelemme siitä, milloin talvi valkosipuli kaivetaan ja miten se tehdään oikein.
Valkosipulin korjuusehdot
Ne, jotka ovat jo kasvaneet valkosipulia, tietävät hyvin, kuinka tärkeää on kerätä istutettu valkosipuli ajoissa, aikaisintaan eikä viimeistään sovittuna aikana. Kypsät neilikka on liian pehmeää, ja ylikypsä hajoaa kokonaan maahan. Lisäksi tällaisia hedelmiä varastoidaan huonosti talvella. Jos kaipaat täyden kypsyyden hetkeä, juuristo voi alkaa kasvaa uudelleen. Tämä osoittaa, että sinun on oltava hyvin varovainen, jotta et menetä hetkeä, jolloin valkosipuli on täysin kypsä.
Monet ovat kiinnostuneita siitä, milloin talvisipulivalko korjataan Venäjän eri alueilla. Keski-Venäjällä talvivalkosipuli kypsyy yleensä lähempänä heinäkuun puoliväliä. Vaikka tietysti paljon riippuu sääolosuhteista. Pohjoisilla alueilla hedelmien kypsymisprosessi kestää pari viikkoa kauemmin ja putoaa heinäkuun lopulla - elokuun alkuun. Valkosipulin korjuuaika riippuu myös suoraan tietyn lajikkeen ominaisuuksista.
Koska säätä on vaikea ennustaa, sinun ei pidä luottaa liikaa tiettyihin päivämääriin. Luotettavin on määrittää, milloin kaivaa valkosipuli itse kasvin ulkonäön perusteella. Täysin kypsä hedelmä näyttää tältä:
- Kun poistamalla nuolet kasveista, jätä muutama pala. Käytämme niitä kypsymisajan määrittämiseen. Tällaisella valkosipulilla on suorat, kovat nuolet, ja kukinnot alkavat murtua.
- Kypsässä kasvissa alemmat lehdet ovat keltaisia ja roikkuvat alas.
- Voit myös tarkistaa itse hedelmän kypsyyden. Tätä varten kaivaa yksi näyte ja analysoi iho ja hampaat. Siihen mennessä massan olisi pitänyt olla kiinteä ja rapea, ja iho ohenee huomattavasti ja kuivuu. Hampaiden tulee olla hyvin erillään toisistaan. Ja kuori niistä poistetaan ilman vaikeuksia.
Talvivalkosipulin oikea sadonkorjuu
Talvi-valkosipuli on tarpeen poistaa välittömästi yllä olevien merkkien ilmaantumisen jälkeen. Sinun ei pitäisi epäröidä tässä asiassa, koska hedelmät voivat jakautua erillisiksi neilikoiksi lyhyessä ajassa. Sadonkorjuutekniikka sisältää joitain vivahteita, joita on noudatettava tarkasti. Vain noudattamalla kaikkia sääntöjä kypsät päät voidaan säilyttää kevääseen asti.
Joten valkosipulin korjaus puutarhasta on seuraava:
- Talvi-valkosipulin sadonkorjuu tapahtuu kuivalla ja lämpimällä säällä. Samalla olisi hyvä tarkastella ennusteita parille seuraavalle päivälle, koska valkosipuli on suositeltavaa jättää kadulle tällä hetkellä.
- On parempi olla vetämättä päitä käsin, vaan kaivaa ne haarukalla. On mahdollista, että valitset yksinkertaisesti varren, ja hedelmä pysyy maassa. On myös tärkeää kaivaa sipulit erittäin huolellisesti, jotta pää ei vahingoitu. Tällaiset hedelmät pilaavat ensinnäkin.
- Jos sääolosuhteet sallivat, voit jättää kaivetun valkosipulin suoraan puutarhaan. Siellä se kuivuu nopeasti auringon ja tuulen vaikutuksesta. Voit jättää sipulit joko 2 tai 5 päiväksi säästä riippuen.On parempi peittää sato sopivalla materiaalilla yöllä. Mutta voit heti poistaa hedelmät navetassa tai ullakolla. Tärkeintä on, että paikka on kuiva. Siellä päät levitetään ja jätetään kuivumaan kokonaan.
- Muutaman päivän kuluttua voit alkaa valmistaa hedelmiä talvehtimista varten. Tätä varten leikkaa varsi ja juuret, jättäen vain pieni osa (noin 2-3 cm). Joidenkin mielestä on helpompaa säilyttää sipulit punoksissa. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse leikata varret.
- Seuraavaksi he aloittavat hedelmien lajittelun. Pienet ja suuret päät on erotettava toisistaan. Ensimmäiset tulisi käyttää välittömästi ruoanvalmistuksessa, koska ne ovat vähemmän varastoituja. Myös vaurioituneet ja sairaat hedelmät tulisi valita. Lisäksi tässä vaiheessa siemenet valitaan seuraavalle vuodelle.
Sadonkorjuu
Talvivalkosipulin korjuun jälkeen on erittäin tärkeää luoda sille sopivat olosuhteet varastointi hedelmät:
- sipulit pärjäävät hyvin normaalissa huoneen lämpötilassa. Jotkut myymäläpäät huoneisiin, joiden lämpötila on + 2 ° C. Tärkeintä on, että lämpötila ei ole alle 0.
- huoneen, jossa sipulit varastoidaan, on oltava kuiva. Kosteus edistää sienien ja mädän leviämistä. Tällaisissa olosuhteissa hedelmät menettävät mehunsa nopeasti. Huoneen kosteuden ei tulisi olla yli 80%.
- lisäksi sinun on huolehdittava hyvästä ilmanvaihdosta. Tämä tulisi ottaa erityisesti huomioon niiden, jotka varastoivat pään kellariin.
Jokainen voi myös valita, miten valkosipulia säilytetään. Täällä voit jo valita makusi mukaan. Puutarhurit valitsevat useimmiten seuraavat menetelmät:
- punottuja seppeleitä tai punoksia. Yleensä ne punotaan langalla tai köydellä. Jotkut ihmiset tekevät helpommaksi sitomalla 10-20 sipulia yhteen nippuun. Nyt valkosipuli on ripustettu varastotilaan tai keittiöön.
- niille, jotka kasvattavat suuria määriä valkosipulia, on helpompaa säilyttää sato erityisissä vihannesverkoissa. Voit myös käyttää tarpeettomia nailon sukkahousuja. Ne voidaan joko sijoittaa sisätiloihin tai ripustaa seinille.
- ja tietysti voit säilyttää sipulit missä tahansa laatikossa (pahvista tai puusta). Tärkeintä on, että niihin tehdään reikiä ilmankierron parantamiseksi. Ihanteellinen laite tässä tapauksessa on pajukori.
Johtopäätös
Tämä artikkeli auttoi sinua selvittämään, milloin talvisipuli valitaan. Kuten näette, on erittäin tärkeää olla tarkkaavainen, niin emme todellakaan menetä tätä tärkeää hetkeä. Ajoissa tapahtuvan korjuun ansiosta päät voidaan varastoida mahdollisimman pitkään talven ajan. Kuten tiedätte, talvivalkosipulia varastoidaan paljon vähemmän kuin kevätvalkosipulia, mutta silti sääntöjen mukaisesti varastointi on mahdollista koko talven nauti työsi hedelmistä.
