Sisältö
Kesällä vaaleankeltaiset kukat koristavat Venäjän aroja ja niittyjä: tämä on epäilyttävä vuohiparta. Kasvin lehdillä ja juurilla on runsaasti makua ja ravinteita, ja niitä käytetään monilla aloilla - ruoanlaitosta kosmetologiaan. Ei ole vaikeaa kasvattaa sitä omin käsin ja käyttää sitä tarvittaviin tarkoituksiin. Mutta ensin ensin.
Lajin kasvitieteellinen kuvaus
Epäilevä vuohiparta (lat.Tragopogon dubius) on kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu Asteraceae-perheen Asteraceae-heimoon kuuluviin vuohenparhiin (Tragopogon). Sille on tunnusomaista seuraavat ulkoiset ominaisuudet:
- korkeus - 30 cm: stä 1 m: iin, harvemmin - jopa 1,5 m;
- juuri - keskeinen;
- varret pystyssä, yksinkertaiset tai hieman haarautuneet, hienoraajat, kaljuja, joskus hieman murroskahvia lähellä lehtipohjaa;
- lehdet ovat lineaarisia tai lineaarisesti lansettisia, kokonaiset reunat ilman hampaita ja uria, vuorotellen, istumattomat;
- lehden pituus - 7-20 cm, leveys - 6-20 mm;
- varren alaosassa lehtien koko on suurempi kuin yläosassa;
- kukat ovat ligulaatteja, biseksuaaleja, vaaleankeltaisia;
- kukilla on ominaisuus, joka on ominaista kaikille vuohen haukkureille - tuffi, samanlainen kuin vuohenpentu;
- korien muodossa olevat kukinnot, joiden pituus on enintään 70 mm ja jotka sijaitsevat varren ja sivuttaisten oksien yläosassa, kukkivat aamulla ja sulkeutuvat myöhään illalla;
- kukintopäällysteet koostuvat 8-12 (harvoin 16) lehdestä, jotka ovat huomattavasti pidempiä kuin kukat itse;
- korien jalat ovat turvonnut hedelmistä;
- paisutetut jalat, tyhjät sisältä, halkaisijaltaan enintään 1,5 cm, paksunnetut korien alla mailan muodossa.
Epäilyttävän vuohenparran ominaispiirteet ovat vaaleankeltaiset kukat ja kukinnot korien muodossa
Epäilyttävän vuohenparran kukinta-aika on toukokuusta elokuuhun, hedelmiä esiintyy kesäkuusta syyskuuhun. Tämän kasvin siementen itävyys on enintään 3 vuotta.
Jakautumisalue
Epäilevä vuohiparta kasvaa pääasiassa:
- arojen alueella;
- niityillä;
- reunoilla ja rinteillä.
Se kasvaa paljon harvemmin:
- pensaslehdissä;
- mäntymetsissä;
- rikkaruohojen joukossa;
- tien varrella.
Venäjän alueella tämän tyyppinen vuohi on tyypillistä keskialueelle, erityisesti Tšernozemin alueelle. Pohjoisilla leveysasteilla kasvi löytyy erittäin harvoin.
Kasvavat ominaisuudet
Epäilyttävä vuohi on hyvin vaatimaton kasvuolosuhteissa ja voi rauhallisesti nousta jopa kosteuden ollessa huono. Rikkaiden hedelmien ja erinomaisen maun edistämiseksi on parempi istuttaa se hedelmälliselle maaperälle, pakollinen säännöllinen kastelu vedellä.
Optimaalinen aika siementen kylvämiseen on aikaisin kevät. Tämä voidaan kuitenkin tehdä myös talvella. Vuohen kasvattajat ovat kylmää kestäviä kasveja, joten ne sietävät pakkaset normaalisti.
Kasvien hoito
Mitä tulee epäilyttävän vuohenparran hoitamiseen, myös tässä ilman yllätyksiä: kitkeminen, löysentäminen, tarvittaessa - kastelu.
On välttämätöntä poistaa jalat ensimmäisen vuoden vuohenparrasta. Jos et tee tätä ja annat niiden kukkia, sinulla on kielteinen vaikutus juuren ravintoarvoon: se tulee kovaksi ja menettää osan makustaan.
Sovellus
Tärkkelyksen ja proteiinien suuri pitoisuus epäilyttävän vuohenparran juurissa tekee siitä yhtä hyödyllisen ja ravitsevan kuin perinteiset viljelty vihannekset. Juurta ja lehtien varret käytetään ruokaan. Merkittävä haitta vuohenparrasta elintarviketuotteena on maitomainen mehu, joka antaa terävän katkeran maun.
Tapa päästä eroon on yksinkertainen - liotus ja sitten kiehuminen vedessä pakollisella suolalla. Sen jälkeen katkeruus katoaa, sen sijaan varret ja juuret saavat makean maun. Niitä käytetään usein erityisenä ainesosana kaikenlaisissa salaateissa, marinadeissa ja kermaisissa kastikkeissa. Jauheena murskatut kuivatut lehdet ovat erinomainen lisä keittoihin.
Epäilyttävän vuohenparran juuria, varret ja lehdet ovat laajalti käytössä ruoanlaitossa.
Toisin kuin muut lajit, epäilyttävää vuohta ei melkein koskaan käytetä lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sen tärkein etu on korkea inuliinipitoisuus, joka auttaa torjumaan diabetesta ja vakauttaa veren glukoosipitoisuuden.
Epäilyttävää vuohta käytetään kosmetologiassa. Hienoksi leikatut juuret ja jauhetut osat keitetään, vatkataan rakeiksi ja levitetään kasvoille. Tällaiset naamiot lievittävät ihoa ärsytyksiltä ja aknelta, ravitsevat sitä hyödyllisillä aineilla. Tämän kasvin lehtien ja varsien keittäminen toimii hilsehoitona ja ravitsee hiusjuuria.
Johtopäätös
Epäilevä vuohiparta on perinteinen arojen alue, joka on levinnyt Keski-Venäjällä. Se istutetaan talvella tai aikaisin keväällä, kukkii toukokuusta elokuuhun, hedelmällisesti kesäkuusta syyskuuhun. Tämän kasvin edut ilmaistaan juurien ja jauhettujen osien käytössä ruoanlaitossa, ammattimaisessa kosmetologiassa ja perinteisessä lääketieteessä.
