Sisältö
- 1 Yksinkertainen avokado-kanasalaatti
- 2 Avokado ja savustettu kanasalaatti
- 3 Kana, ananas ja avokado salaatti
- 4 Avokado-, kana- ja juustosalaatti
- 5 Avokadosalaatti kanaa ja rapuja
- 6 Kana, avokado ja mango salaatti
- 7 Avokado-, kana- ja appelsiinisalaatti
- 8 Avokado-, kana- ja maapähkinäsalaatti
- 9 Päärynä, avokado ja kanasalaatti
- 10 Avokado-, kana- ja perunasalaatti
- 11 Avokado-, kana- ja oliivisalaatti
- 12 Avokado, sienet ja kanasalaatti
- 13 Avokado-, kana- ja tomaattisalaatti
- 14 Avokado-, papu- ja kanasalaatti
- 15 Johtopäätös
Salaatti avokadolla ja kanalla koristaa pöydän vieraiden saapuessa, se on ihanteellinen välipala. Voit valmistaa sen nopeasti, jos valmistat ainesosat etukäteen.
Yksinkertainen avokado-kanasalaatti
Eksoottinen ruokalaji juhlapöydälle tai kevyelle illalliselle. Tyydyttävä vaihtoehto niille, jotka seuraavat kuvaa tai noudattavat oikeaa ruokavaliota. Ruoanlaittoon tarvitset:
- avokado - 250 g;
- vihreä omena - 150 g;
- jäävuori - 150 g;
- sitruunamehu - 1 rkl. l.
- öljyn tankkaus;
- suola, pippuri - hyppysellinen.
Kanafilee pestään hyvin, laitetaan kylmään veteen. Pannu pannaan tuleen. Tuo valmius puoli tuntia. Ota filee vedestä, anna sen jäähtyä, pilko se kuutioiksi. Jäävuoren lehdet repeytyvät käsin, lisätään salaattikulhoon, jossa on jo kanafilee.
Omena kuoritaan, täytetään ydin ja kuutioiksi. Sitruunamehu kaadetaan hedelmien tummenemisen estämiseksi ja ruokahalun säilyttämiseksi. Hedelmät kuoritaan ja leikataan paloiksi.
He panivat kaiken salaattikulhoon. Mausteet ja öljy lisätään. Sekoita ja tarjoile.
Avokado ja savustettu kanasalaatti
Makujen yhdistelmä tekee ruoasta juhlallisen ja epätavallisen. Ruoanlaittoon emäntä tarvitsee:
- savustettu kanafilee - 300-350 g;
- avokado - 1 iso;
- muna - 4 kpl;
- majoneesi - 2 rkl. l.
- sitruunamehu - 3 rkl. l.
- sinappi ja mausteet maun mukaan;
- tomaatit (kirsikka) - 200 g.
Voidaan valmistaa lasisalaattikulhoon tai koreihin. Rinta leikataan nauhoiksi pituussuunnassa ja sitten poikki kuutioiden saamiseksi. Tärkeimmät hedelmät pilkotaan samalla menetelmällä (kuoritaan etukäteen).
Kirsikkatomaatit pestään ja leikataan neljäsosiksi. Munat keitetään kunnes ne ovat pehmeitä ja lisätään kulhoon. Käytä kastikkeessa kastiketta, sekoita majoneesia, sitruunamehua ja mausteita (sinappi, pippuri, yrtit jne.).
Kaikki sekoitetaan varovasti salaattikulhoon ja tarjoillaan pöydälle. Voit koristella vihreillä sipulihöyhenillä tai oliivirenkailla. Jotkut reseptit viittaavat juuston lisäämiseen, mutta tämä pilaa maun.
Kana, ananas ja avokado salaatti
Eksoottinen maku ilahduttaa vieraita ja rakkaitaan, ja ulkonäköä voi soittaa syötävillä koristeilla. Voit valmistaa salaatin kanasta, ananasta ja avokadoa juhlaateräkseksi. Tarvitset seuraavat ainesosat:
- kanafilee - 450 g;
- avokado - 1 iso;
- ananakset (purkitettu) - 200 g;
- juusto (kova) - 150 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi tai vähärasvainen jogurtti ilman lisäaineita - 4 rkl. l.
- tomaatit (kirsikka) - 3 kpl .;
- jäävuorisalaatti - 1 nippu;
- suola ja mausteet maun mukaan;
- sitruunamehu - 2 rkl. l.
Kanafilee pestään, kuoritaan ja keitetään kunnes se on suolaa suolaisessa vedessä 30-40 minuuttia. Ananakset pilkotaan ja kaadetaan salaattikulhoon fileeksi. Kovaa juustoa lisätään myös tähän. Klassisessa versiossa hiero karkealle raastimelle.
Hedelmät leikataan, kuopataan ja kuoritaan. Murskattu keskikokoisiksi olkiksi. Sitruunamehua käytetään estämään lihan tummumista. Valkosipuli murskataan puristimella, sekoitetaan majoneesiin ja lisätään kulhoon. Laita salaatinlehdet valkoiselle tasaiselle levylle, laita majoneesilla sekoitetut ainesosat päälle. Koristeena käytetään ohuiksi viipaloituja kirsikkatomaatteja.
Avokado-, kana- ja juustosalaatti
Eksoottiset hedelmät ovat usein vieraana ruokavaliossa noudattavien ja mieluummin vitamiineja sisältävien ruokien pöydällä. Herkullinen resepti epätavalliselle salaatille, jossa on eksoottista avokadoa, kanaa ja juustoa, sopii täydellisesti kevyelle ja runsaalle illalliselle. Valmistella:
- kanafilee - 320-350 g;
- iso kurkku - 1 kpl;
- iso avokado - 1 kpl;
- vihreät - 1 nippu;
- fetajuusto - 1 pakkaus;
- oliiviöljy - 5 rkl. l.
- Valkosipulin kynsi;
- etikka - ½ rkl. l.
- suola, pippuri - maun mukaan.
Liha kuoritaan ihosta, keitetään kunnes se on pehmeä ja jätetään jäähtymään liemeen. Hedelmät pestään, kuoritaan ja kuopataan. Jauhaa kuutioiksi tai olkiksi. Leikkaa kurkku ja kana kuutioiksi (voit poistaa ihon).
Pitkän astian kerrokset: hedelmät, kurkut, kana, yrtit, juustokuutiot, yrtit. Sekoita oliiviöljy erillisessä kulhossa valkosipulin kanssa (esipuristettu puristimen läpi), kaada etikka. Sidos on hyvin vaivattu ja kasteltu päältä.
Avokadosalaatti kanaa ja rapuja
Ravun tikkuja lisäävät arkuus ja herkkä maku. Keveys ja ruokahalua antava ulkonäkö ovat miellyttävä lisäys. Valmistaudu ruoanlaittoon:
- raputikut - 250-300 g;
- avokado - 2 kpl .;
- kurkut - 2 kpl .;
- sipulit - 2 kpl .;
- oliiviöljy - 3-4 rkl l.
- kanafilee - 400 g;
- suolaa maun mukaan.
Lihaa keitetään kunnes se on pehmeää, annetaan jäähtyä ja hienonnetaan pieniksi paloiksi. Marinoidut kurkut leikataan puoliksi ja hienoksi poikki, jolloin saadaan puolirenkaat. Sipulit pilkotaan puolirenkaiksi. Hedelmät poistetaan kuoresta ja kuopista, leikataan melko hienoksi, kuten taskurapu.
Sekoita kaikki kulhoon, mausta öljyllä. Levitä pieniin salaattikulhoihin ja ripottele päälle hienoksi hienonnettua tilliä.
Kana, avokado ja mango salaatti
Muokattu resepti Gordon Ramsay. Resepti on 2 annosta. Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavia tuotteita:
- kananrinta - 1 kpl .;
- avokado - 1 kpl;
- mango - 1 kpl;
- salaatti - 1 nippu;
- oliiviöljy - maun mukaan;
- sitruunamehu - 2 tl
Mango kuoritaan ja laitetaan pitkiksi kerroksiksi 2 eri astiaan. Keitetty kananrinta hienonnetaan nauhoiksi ja asetetaan päälle. Seuraava kerros on viipaloitu hedelmä (aiemmin kuorittu). Aseta dioja salaatin päälle, ripottele öljyllä ja ripottele mehulla.
Avokado-, kana- ja appelsiinisalaatti
Herkullisen ja alkuperäisen salaattireseptin valmistaminen avokadolla, kanalla ja appelsiineilla kestää enintään 20 minuuttia. Se yllättää vieraita ja ilahduttaa kirkkaalla maullaan. Valmista resepti:
- salaattisekoitus - 1 pakkaus (50-70 g);
- keitetty kananrinta - 200 g;
- oranssi - 1 pieni;
- avokado - 1 kpl;
- kirsikkatomaatit - 2 kpl .;
- kurpitsa siemenet - 1 rkl. l.
- oliiviöljy - 1 rkl l.
- appelsiinimehu - 1 rkl l.
Keitetty kananrinta paistetaan pienessä öljyssä. Samassa pannussa siemenet kaadetaan ja paistetaan seuraavaksi. Leikkaa tomaatit ja kuoritut hedelmät viipaleiksi. Appelsiini kuoritaan iholta, suonista, siemenistä. Massa levitetään viimeisenä.
Appelsiinimehu sekoitetaan suolan ja oliiviöljyn kanssa - kastike on valmis. Laita salaattilehdet astiaan, laita päälle hedelmät, tomaatit, kana ja appelsiiniviipaleet. Ripottele kastikkeella ja ripottele siemenillä.
Avokado-, kana- ja maapähkinäsalaatti
Eksoottinen ainesosa korvaa tavalliset venäläisen keittiön annokset; voit ostaa sen melkein jokaisesta ruokakaupasta. Hyödyllinen ruoanlaittoon:
- keitetty kananrinta - 300 g;
- avokado - 1 iso;
- munat - 3 kpl .;
- sulatejuusto - 150 g;
- maapähkinät - 1 kourallinen;
- majoneesi - 5-6 rkl. l.
- suolaa maun mukaan.
Keitetty kana hienonnetaan pieniksi kuutioiksi. Hedelmät kuoritaan ja leikataan samankokoisiksi. Munat pilkotaan mahdollisimman pieniksi. Juusto raastetaan karkealla raastimella. Maapähkinät paistetaan, kuoritaan pois. Valmiit pähkinät hienonnetaan. Voidaan jauhaa sekoittimella, mutta ei jauheena!
Laita kaikki kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti. Herkullinen ja nopea illallisvaihtoehto.
Päärynä, avokado ja kanasalaatti
Tavallinen resepti päärynöillä. Eri lajikkeet antavat erottuvan maun. Ruoanlaittoon:
- kananrinta - 1 kpl .;
- avokado - 1 iso;
- päärynä - 1 kpl;
- kurkut - 3 kpl;
- saksanpähkinät - 150 g;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- oliiviöljy - 2-3 rkl l.
Kaikki leikataan ja asetetaan eri kulhoihin. Soijakastiketta ja saksanpähkinöitä valmistetaan. Aseta kerroksittain syvään läpinäkyvään salaattikulhoon: kananrinta (puolikas), päärynä, kananrinta (toinen puoli), avokado, kurkut. Ripottele hienonnettuilla saksanpähkinöillä jokaisen kerroksen jälkeen. Yläosaksi soijakastiketta tai oliiviöljyä.
Avokado-, kana- ja perunasalaatti
Hämmästyttävän maukas ja helppo valmistaa kanaa, avokadoa ja perunasalaattia. Ainesosat keitetään etukäteen vähemmän aikaa varten. Valmistella:
- perunat - 700 g;
- kananrinta - 400 g;
- avokado - 2 väliainetta;
- vihreät sipulit - 100 g;
- smetanaa - 100 g;
- maito - 3 rkl. l.
- majoneesi - 3 rkl. l.
- suola, sinappi, pippuri - maun mukaan.
Keitä kana ja perunat miedoksi ja anna jäähtyä. Leikkaa molemmat ainesosat kuutioiksi. Hedelmät poistetaan kuopista ja kuoresta suuren lusikan takaosalla. Leikkaa nauhoiksi.
Sidos valmistetaan erillisessä kulhossa. Sekoita maito, smetana, sinappi, pippuri, majoneesi, suola. Sekoita ja lisää. Koristele hienonnetulla sipulilla.
Avokado-, kana- ja oliivisalaatti
Eurooppalainen ruokalaji, joka näkyy usein ravintolan valikoissa. Voit kokata kotona. Sinun tulisi valmistautua:
- kananrinta - 1 kpl .;
- avokado - 1 iso;
- salaatti - 1 nippu;
- oliivit - 180 g;
- soijakastike - 2 rkl l.
- pippuria maun mukaan;
- kasviöljy - 70 ml.
Keitä kananrinta, jätä liemeen, kunnes se jäähtyy kokonaan. Vedä ja leikkaa nauhoiksi. Paista kasviöljyssä esilämmitetyssä pannussa 3-4 minuuttia. Salaatti pestään ja revitään pieniksi paloiksi.
Kuori avokado, ota kuoppa ja leikkaa viipaleiksi (kaada sitruunamehun päälle pimeyden välttämiseksi). Sekoita ainesosat salaattikulhoon, lisää oliiveja ja soijakastiketta.
Avokado, sienet ja kanasalaatti
Erittäin maukas versio salaattireseptistä suosittu avokado, kana ja sienet. Valmistuu tunnin sisällä 4 annosta varten. Ainesosat valitaan etukäteen:
- tuoreet samppanjat - 200 g;
- kanafilee - 500 g;
- avokado - 2 kpl .;
- vihreät sipulit - 3 varret;
- korianteri - 1 nippu;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suola, pippuri, öljy - maun mukaan;
- kananmunat - 8 kpl.
Käytetään tankkaukseen:
- seesaminsiemeniä - 2-3 rkl. l.
- hunaja - 1 rkl. l.
- curry, pippurihiutaleet - maun mukaan;
- soijakastike - 3-4 rkl l.
- balsamiviinietikka - 4 rkl. l.
- soijaöljy maun mukaan.
Seesami lähetetään esikuumennettuun kuivaan paistinpannuun, kunnes se on ruskistunut. Kanaa ja munia keitetään kunnes ne ovat hennot, annetaan jäähtyä. Pilko valkosipuli hienoksi. Sienet leikataan levyiksi ja paistetaan pannulla öljyllä ja valkosipulilla.
Otettuaan sienet hienonnettu kananliha kastetaan samalle pannulle. Kaada sidos kaikista sekoitetuista ainesosista. Sekoita liha niin, että se on kastettu täytteeksi ja paistettu.
Balsamietikka ja 100 ml kasviliemi, öljy kaadetaan pannulle. Kaada kananlihaa, sieniä ja anna sen hautua. Aseta viipaloitu avokado lautaselle, peitä side ja aseta ainekset. Munat leikataan kahtia ja asetetaan päälle. Koristele korianterilla.
Avokado-, kana- ja tomaattisalaatti
Ruokalaji, josta tulee pöytäkoriste. Hieno yhdistelmä kylläisyyttä ja keveyttä. Ruoanlaittoon:
- avokado - 500 g;
- kanafilee - 300 g;
- tomaatit - 300 g;
- Bulgarialainen pippuri - 250 g;
- sitruunamehu - 3 rkl. l.
- vihreät, suola, pippuri - maun mukaan;
- majoneesi kastikkeeksi.
Fileet kuoritaan ihosta, keitetään kunnes ne ovat pehmeitä. Anna jäähtyä liemessä. Sen jälkeen ota pois ja pilko hienoksi. Paprikat ja tomaatit pestään, hienonnetaan kuutioiksi.
Avokado pestään, kuoritaan ja kuopataan. Sekoita sitruunamehun kanssa. He laittaa kaiken salaattikulhoon, lisää hienonnettuja yrttejä, suolaa, pippuria. Mausta majoneesilla.
Avokado-, papu- ja kanasalaatti
Kevyt kevätastia lounaaksi tai illalliseksi. Vähän kaloreita ja runsaasti hivenaineita. Valmista ennen ruoanlaittoa:
- keitetty filee - 250 g;
- pavut (purkitettu) - 100 g;
- avokado - 80-100 g;
Kastikkeen valmistaminen:
- jauhettu pippuri - 2 g;
- mantelit - 15 g;
- öljy - 5 g;
- Tabasco-kastike - 1 tl
Kanafilee leikataan mahdollisimman pieneksi tai revitään sormilla langoille. Avokadot poistetaan kuoresta ja kuopista, leikataan kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi. Kaada pavut ulos, kun neste on tyhjennetty tölkistä.
Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salaattiin. Valmis ateria voidaan tarjoilla valkoisissa keraamisissa salaattikulhoissa.
Johtopäätös
Avokado-kanasalaatti on helppo valmistaa saatavilla olevilla ainesosilla. Valmista keitetty kana etukäteen, eikä koko prosessi vie yli puoli tuntia. Päivittäinen ateriasi on helppo muuttaa gourmet-illalliseksi.
