Sisältö
Voileipien avokadotahna voi olla pakollinen jääkaapissa. Eksoottisen hedelmän upea ominaisuus antaa sinun yhdistää se mihin tahansa ainesosaan: makeasta tulee jälkiruoka, mausteinen ja suolainen - upea alkupala. Miellyttävä rasvainen kermainen maku korvaa voita, joka sisältää paljon kolesterolia. Jos lisäaineiden valinta on oikea, ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalioon.
Kuinka tehdä avokadotahnaa
Oikean avokadon ja käsittelymenetelmien valinta voi vaikuttaa merkittävästi pastasi laatuun. Mutta silti ei ole tiukkoja kaanoneita. Minkä tahansa voileivän tekeminen vaatii kokin luovuuden.
On joitain vinkkejä:
- Kypsillä hedelmillä on tummanvihreä kuori. Vain Haas-lajike on musta. Korkeasta laadusta osoittaa myös joustava ja pehmeä pinta. Sormellasi tehty sisennys laajenee nopeasti.
- Valmistettu massa voi tummentua altistettaessa happelle, ellei sitä kaadeta sitrushedelmien mehulla.
- Useimmiten tehosekoitinta käytetään nopeaan ruoanlaittoon. Jos sitä ei ole, murskaa avokado haarukalla tai jauhaa se raastimella.
- Voileipinä voit käyttää mitä tahansa leipää: ruista, leseitä, vehnää tai Borodinoa. Se leikataan annoksiksi ja kuivataan melkein aina uunissa, kuivassa paistinpannussa tai leivänpaahdimessa.
- Hedelmien avulla voit osoittaa mielikuvitusta, koska se sopii hyvin valkosipulin, kalan, vihannesten ja lihan kanssa.
- On parempi käyttää tämän hedelmän tahna välittömästi tai laittaa se kylmään paikkaan ilmatiiviiseen astiaan.
Jos noudatat sääntöjä, kaikki ovat tyytyväisiä tulokseen. Reseptit ovat vain tiedoksi. Saatuasi kokemusta tästä tuotteesta voit laatia omat vaihtoehtosi voileipien valmistamiseen.
Avokado-pasta-reseptit
Artikkeli esittelee erilaisia pastan muunnelmia, joista emäntä voi valita useita perheelleen parhaiten sopivia. Mutta kannattaa kokeilla jokaista nauttimaan unohtumattomasta mausta ja saamaan suuri energiankulutus koko päiväksi.
Yksinkertainen avokadopasta aamiaisvoileipoihin
Runsas, ruokavalion aamiaisen valmistaminen kestää vain neljännes tunnin, joka ei vaikuta hahmosi millään tavalla.
Ruokasetti 6 hengelle:
- kefiiri (voidaan korvata luonnollisella jogurtilla ilman makuja) - 2 rkl. l.
- avokado - 300 g;
- sitruunamehu - 1 tl;
- salaatin lehdet - 6 kpl .;
- munat - 6 kpl.
Kaikki pastanvalmistusvaiheet:
- Jaa avokado kahteen osaan. Heitä luu ulos, tee pienet leikkaukset veitsiterällä sisälle ja ota massa pienellä lusikalla tehosekoittimen kulhoon.
- Lisää sitruunamehu, pieni suola, käynyt maitotuote, voit pippuria. Jauhaa tasaiseksi.
- Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ja pilko hienoksi. Sekoita pastaan.
- Toinen vaihtoehto on keittää paistettuja munia. Tätä varten ne laitetaan yksitellen muovipusseihin ja keitetään kattilassa 10 minuuttia. Sen jälkeen laita voileipä päälle.
Tarjoile paahtoleivällä kuivassa paistinpannussa ja salaatissa.
Valkosipuli Avokado Pasta
Tuoksuva tahna, joka on valmistettu vähimmäismäärästä tuotteita, sopii kastikkeeksi pastalle ja vihanneksille.
Koostumus on yksinkertainen:
- sitrushedelmien mehu - 1,5 tl;
- kypsä avokado - 2 kpl .;
- vihreät sipulihöyhenet - 1/3 nippu;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- jauhettu pippuri;
- oliiviöljy (sinun ei tarvitse lisätä);
- suola.
Suolaisen avokadopastan tekeminen on yksinkertaista:
- Kuori hedelmät, poista kivi ja pilko massa hieman ja lähetä se tehosekoittimen kulhoon.
- Huuhtele vihreät sipulit, kuivaa lautasliinoilla ja pilko kuoritulla valkosipulilla.
- Lisää avokadoon sitrushedelmien mehun, kuumapippurin, öljyn ja suolan kanssa.
- Saadun massan tulisi olla homogeenista ja muovista. Jos tätä ei ole saavutettu, voit lisätä suolalusikan kiehuvaa vettä.
Laita kulhoon ja tarjoile.
Pasta avokadolla ja tomaateilla
Tomaattien hapan maku lisää uuden maun. Saat onnistuneen yhdistelmän kahdesta tuotteesta mausteilla.
Pasta ainekset:
- avokado - 1 kpl;
- Kreikkalainen jogurtti - 2 rkl l.
- kirsikkatomaatit - 100 g;
- basilika - 30 g;
- limetti mehu;
- oliiviöljy;
- valkosipuli (kuivattu) - hyppysellinen.
Toimintojen algoritmi:
- Poista massa puhtaasta avokadosta lusikalla ja hävitä kuoppa kuorineen. Soseuta perusteellisesti haarukalla ja ripottele lime mehulla.
- Lisää valkosipuli, öljy ja suola. Sekoita.
- Levitä paahdetun ruskean leivän viipaleille.
- Järjestä tomaattiviipaleet päälle ja koristele basilikanlehdillä.
- Reseptissä on myös toinen vaihtoehto, jossa tomaatit kuoritaan (on helpompaa tehdä, jos kaadat kiehuvaa vettä vihannesten päälle) ja siemenet. Massa jauhetaan yhdessä avokadon kanssa.
Jotkut ihmiset suosivat mausteista versiota ja käyttävät tähän tarkoitukseen myös chilikastiketta.
Pasta avokadolla ja katkaravulla
Meren antimien ja avokadon yhdistelmä on yleinen ruoanlaitossa. Juhlapöydälle tämä resepti on täydellinen.
Ainekset:
- tartletit (tuoreet) - 8 kpl .;
- oliiviöljy - 1 rkl l.
- katkarapu - 300 g;
- avokado - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- sitruuna - ½ kpl.
Kaikki valmisteluvaiheet:
- Kuori valkosipuli ja murskaa se veitsen tasaisella puolella.
- Heitä öljyllä esilämmitetty paistinpannu ja paista vähän. Vedä ulos lusikalla.
- Paista kuorittuja katkarapuja aromaattisella rasvalla 3 minuutin ajan. Sijoita 8 kappaletta koristeluun.
- Aseta loput merenelävät sekoituskulhoon yhdessä avokadomassan kanssa.
- Purista mehu sitruunasta siihen ja jauhaa.
- Täytä tartletit valmiilla massalla ja laita katkarapujen päälle.
Voit koristella ripottelemalla yrttejä.
Pasta avokadolla ja juustolla
Tämä vaihtoehto auttaa sinua nauttimaan täysin kermaisesta mausta. Kaikki ainesosat sopivat täydellisesti yhteen. Alkuperäisten voileipien valmistaminen kestää 10 minuuttia.
Sävellys:
- patonki;
- sitruunamehu - 1 rkl. l.
- smetanaa - 2 rkl. l.
- valkosipuli - 1 neilikka;
- sulatejuusto - 150 g;
- avokado;
- mauste.
Valmistusopas:
- Kuori avokado, erota kuoppa. Jauhaa massa raastimella ja ripottele sitruunamehulla.
- Sekoita haarukalla sulatetun juuston, mausteiden ja valkosipulin kanssa.
- Leikkaa patonki vinosti, kuivaa uunissa.
Levitä paksu kerros paahtoleivälle.
Herkullinen avokado ja pinaattipasta
Tämä tahna auttaa kyllästämään kehoa hyödyllisillä aineilla luonnontuotteista.
Ainesosat:
- suuri avokado;
- sitruuna - ½ kpl;
- korkealaatuinen oliiviöljy - 1,5 rkl. l.
- tuore pinaatti - 1 nippu;
- vihreät (persilja, tilli);
- suola.
Pasta valmistetaan askel askeleelta;
- Poista tiheä kuori avokadosta, leikkaa kahtia, poista kuoppa, jota pidetään myrkyllisenä.
- Purista mehu sitruunasta, siivilä siivilän läpi ja kaada hedelmälihan päälle.
- Lajittele kaikki vihreät poistamalla roikkuneet paikat, huuhtele hanan alla ja pyyhi lautasliinoilla päästäksesi eroon ylimääräisestä kosteudesta. Repiä käsilläsi.
- Kaada oliiviöljyä, lisää suolaa.
- Soseuta kaikki tuotteet tehosekoittimella tasaiseksi.
Siirrä pieneen kulhoon ja aseta pöydälle. Leivänpaahtimessa on paistettuja viipaleita ruskeaa leipää.
Pasta avokadolla ja kalaleivällä
Punaisella kalalla ja avokadotahnalla valmistetut voileivät koristavat pöytää buffetpöydän aikana. Vieraat syövät mielellään valkoviinin tai samppanjan kera.
Ainekset:
- kevyesti suolattu lohi - 300 g;
- avokado - 300 g;
- voi - 50 g;
- kermajuusto - 100 g;
- sitrushedelmien mehu - 20 ml;
- oliivit;
- patonki.
Yksityiskohtainen kuvaus:
- Jaa patonki osiin leikkaamalla vinosti terävällä veitsellä.
- Voitele kukin toiselta puolelta voilla, jota aiemmin pidettiin huoneenlämmössä.
- Laita astia ja mikroaaltouuni. Tehon tulisi olla suurin. Leivän kuivuminen kestää 30 sekuntia.
- Kuori avokado, erota massa kuopasta.
- Sekoita hyvin sekoittimen kanssa sitrushedelmien mehun ja tuorejuuston kanssa.
- Levitä pastaa jokaiselle leipaleelle.
- Poista lohen iho ja poista siementen jäänteet. Leikkaa ohuiksi, melkein läpinäkyviksi viipaleiksi kuitujen yli ja levitä valmistettujen voileipien päälle.
Puolittakaa kuopatut oliivit ja koristele.
Avokado ja raejuusto
Näitä terveellisiä voileipiä voidaan käyttää ruokkimaan perhettä aamulla aamiaiseksi kupin aromaattisen kahvin kera. Energiaa ja vitamiineja tarjotaan koko päiväksi.
Tuotesarja:
- avokado;
- kananmunat - 4 kpl;
- tuore vähärasvainen raejuusto - 120 g;
- sitruunamehu - 1 rkl l.
- suola;
- Ruisleipä.
Avokadopastan vaiheittainen valmistus:
- Keitä kananmunat kovaksi keitetyt, kaada jäävettä, jotta kuori on helpompi poistaa. Asia selvä. Tahnassa tarvitaan vain keltuaisia, jotka murskataan kuppiin.
- Pese avokado, kuivaa pyyhkeellä ja jaa se kahteen puolikkaaseen. Ota iso luu. Leikkaa terävällä veitsellä sisälle, ota massa suurella lusikalla ja kaada päälle juuri puristettua sitruunamehua. Heitä kuori pois.
- Lisää raejuusto ja vaivaa haarukalla yhdistääksesi seoksen homogeeniseksi massaksi. Haluttaessa voit lisätä pienen pöytä- tai merisuolan, hienonnettuja tuoreita yrttejä.
- Leikkaa ruisleipä ja paista leivänpaahtimella tai kuivalla paistinpannulla.
Levitä paksu kerros valmiista massasta kaikkiin viipaleisiin, laita ohut sitruunaviipale päälle.
Avokado-voileipäpastan kaloripitoisuus
Avokadopastan energia-arvo riippuu pääasiassa koostumuksen sisältämistä lisäaineista. Joten esimerkiksi klassinen versio sisältää 168 Kcal.
Useimmiten seuraavat elintarvikkeet vaikuttavat massan rasvapitoisuuteen:
- majoneesi;
- oliivi, vihannes tai voi;
- elintarvikkeet, joissa on paljon nopeita hiilihydraatteja.
Jos jätät kaiken tämän koostumuksesta ja täytät sen vain sitrushedelmämehulla, voit sisällyttää ruokalajin ruokavaliovalikkoon.
Joskus pastasta puuttuu elastisuus lisärasvojen puutteen vuoksi. Riittää, kun lisäät vain vähän keitettyä vettä tai jogurttia.
Johtopäätös
Avokado-pasta on astia, jota kannattaa tarkastella ihmisille, jotka haluavat siirtyä terveelliseen ruokavalioon. Monien mielestä vartalovartijan tai kasvissyöjän menu on primitiivinen ja mauton. Itse asiassa näin ei ole. Ruokalaji voidaan laittaa juhlapöydälle välipalaksi. Jos aamiaisesta on jäljellä pieni määrä pastaa, kannattaa maustaa valmiita ruokia päivälliseksi. Se yhdistetään usein pastan, kalan, vihannesten ja lihan kanssa.
