Sisältö
- 1 Säännöt välipalojen valmistamisesta siruihin
- 2 Nopea juusto välipala-sirut
- 3 Yksinkertainen resepti alkupalaa kalmareilla
- 4 Chips-välipala taskurapuilla ja juustolla
- 5 Välipala kaviaarilla juhla-pöydälle
- 6 Katkarapu sirut välipala
- 7 Sirut munilla ja oliiveilla
- 8 Alkuperäinen välipala siruilla, makkaralla ja porkkanalla
- 9 Pelimerkit sulatettua juustoa
- 10 7 vaihtoehtoa alkuperäiselle täytteelle välipalaa varten
- 11 Johtopäätös
Chips-alkupala on alkuperäinen ruokalaji, joka valmistetaan kiireellä. Juhlapöydälle sinun on huolehdittava jauhelihasta etukäteen, valittava haluamasi resepti ja valmistettava tuotteet. Alkupalan kylmä versio on saamassa suosiotaan, koska se on helppo valmistaa ja epätavallinen ulkonäkö.
Säännöt välipalojen valmistamisesta siruihin
Muutama vinkki välipalan valmistamiseen:
- kaikki täyttöreseptin sisältämät ainesosat murskataan niin, että massa säilyttää muodonsa hyvin eikä valu ulos;
- Täytä se välittömästi ennen tarjoilua, jotta peruna- tai vehnäpohja ei kastu.
- tuotteet otetaan tuoreina, laadukkaita, kiinnitä huomiota säilyvyyteen;
- seosta valmistettaessa he yrittävät välttää paljon kosteutta siinä, mutta täyte ei näytä kuivalta;
- jauhelihaa käytetään vain jäähdytettynä, on suositeltavaa keittää se etukäteen ja säilyttää jääkaapissa useita tunteja;
- älä käytä pakastettuja tuotteita käsittelyyn, koska sulamisen jälkeen massa osoittautuu nestemäiseksi;
- majoneesia lisätään seokseen juuri ennen pohjalle asettamista. Täytteen ei tulisi olla nestemäinen;
- jos resepti sisältää tuoretta kurkkua, lisää se kokonaismassaan ennen levittämistä pohjalle.
Voit koristella astian kamomillana asettamalla keskelle oliiveja, ananaspaloja tai granaattiomenan siemeniä. Ruokalajin mausta voidaan tehdä mausteinen lisäämällä pippuria.
Jopa Olivier-salaattia, joka on perinteinen kaikissa uudenvuoden pöydissä, voidaan tarjoilla siruina.
Mitä pelimerkkejä voit käyttää
Pohjaa varten ota perunan tai vehnän välipaloja.
Etusija annetaan johtaville tuotemerkeille "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Niiden muoto on leveä, kovera, kätevä minkä tahansa valmistetun seoksen asettamiseen. Sopii useiden lisäaineiden kanssa, tärkeintä on, että ne yhdistetään maun mukaan täytteen kanssa. Voit valmistaa sen itse perunoista tai pitaleivistä.
Nopea juusto välipala-sirut
Juhlavan välipalan valmistamiseen tarvitset:
- majoneesi - 1 rkl. l.
- valkosipuli ja suola maun mukaan;
- juusto - 100 g;
- purkitettu maissi - 100 g;
- sirut - 100 g;
- tuoretta tilliä - 2 kpl.
Ruoanlaittotekniikka:
- Juustosta saadaan hienoja lastuja raastimella.
- Ravun sauvat käsitellään samalla tavalla kuin juusto tai leikataan pieniksi paloiksi.
- Valkosipuli murskataan puristimella.
- Yksi vihreän haara murskataan, toinen jätetään koristeluun.
- Marinadi valutetaan maissista, jäljellä oleva kosteus poistetaan pinnalta lautasliinalla, viedään sekoittimen läpi ja useita jyviä jätetään ehjiksi koristeluun.
Kaikki ainesosat sekoitetaan, maistetaan suolalle, maustepippuri lisätään ja laitetaan kylmään paikkaan.
Majoneesi lisätään ennen käyttöä, huolellisesti asetettu alustalle, koristeltu maissilla
Yksinkertainen resepti alkupalaa kalmareilla
Tuotesarja:
- purkitetut kalmarit - 100 g;
- punainen kaviaari, katkaravut - koristeluun (et voi käyttää sitä);
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 1 viipale;
- salaatti sipulit - 0,5 päätä;
- pelimerkit - kuinka paljon tukiasemaan tarvitaan;
- muna - 3 kpl;
- majoneesi - 1 rkl. ..
Jauhelihan valmistus:
- Kalmarit otetaan purkista, kosteus poistetaan lautasliinalla ja hienonnetaan.
- Juusto ja proteiini jalostetaan pieniksi siruiksi, keltuainen murskataan käsissä.
- Pilko sipuli.
- Valkosipuli hierotaan hienolle raastimelle tai puristetaan puristimella.
Kaikki komponentit yhdistetään, suolan maku säädetään, majoneesi lisätään pohjaan ennen asettamista.
Koristeltu katkarapuilla ja punaisella kaviaarilla
Chips-välipala taskurapuilla ja juustolla
Nopea loma-välipala resepti, joka sisältää:
- Tartar-kastike - 100 g:
- raputikut - 250 g;
- sulatettu ja kova juusto - 70 g kukin;
- seos paprikaa, suolaa maun mukaan;
- muna - 2 kpl.
Seoksen valmistus:
- Ennen käsittelyä sulatejuusto pakastetaan kevyesti raastamisen helpottamiseksi.
- Pienet sirut saadaan kahdesta juustotyypistä sekoitettuna keskenään.
- Kovaksi keitetyt munat hienonnetaan.
- Leikkaa raputikut, mieluiten samankokoiset kuin munanpalat.
- Komponentit sekoitetaan, mausteet lisätään ja tartar-kastike lisätään.
Käytä koristeluun hienonnettuja vihreitä
Välipala kaviaarilla juhla-pöydälle
Ruoanlaitto on monimutkaisempi eikä budjetti, mutta välipalan ulkonäkö kompensoi kustannukset, siitä tulee juhlapöydän arvoinen koriste ja yleensä se häviää ensin.
Tuotesarja:
- voi - 100 g;
- majoneesi - 70 g;
- juusto - 100 g;
- punainen kaviaari - 50 g;
- maissi - 50 g;
- taskurapu tikkuja - 100 g;
- valkosipuli - 1 viipale, ainesosan määrää voidaan säätää makuun;
- tilli (vihreät) - 2-3 haaraa;
- muna - 2 kpl.
Jauhelihan valmistus:
- Juusto, munat ja taskurapu käsitellään raastimella hienoilla soluilla, sinun pitäisi saada ohuita lastuja.
- Valkosipulia puristetaan kaikin mahdollisin tavoin.
- Osa tillistä jätetään koristeluun, loput hienonnetaan.
- He tekevät sekoituksen kaikista aihioista, lisää majoneesia kerralla, maistaa sitä, suolaa ja pippuria tarvittaessa.
Voi saatetaan pehmeäksi. Varovasti, jotta pohja ei rikkoutuisi, ne levitetään sirujen pinnalle, sitten seos, punainen kaviaari päälle (määrä on valinnainen), tärkeintä on, että se ei murene. Koristele vihreillä. Tämän reseptin mukainen alkupala voidaan valmistaa etukäteen, öljykerros estää pohjan kastumista.
Tätä reseptiä varten suositellaan rapujen makuisia Lay's Stax -siruja
Katkarapu sirut välipala
Katkarapuja alkuruoassa käytetään melko paljon reseptejä. Lähes kaikissa loma-salaateissa on samat perusaineet. Katkarapujen alkupalalla on laaja valikoima ainesosia, mutta ne kaikki ovat käsillä loman aattona.
Täyte valmistetaan seuraavista tuotteista:
- pelimerkit - 1 pakkaus;
- kuivattu paprika, paprikaseos, suola - maun mukaan;
- majoneesi - 100 g;
- avokado - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- oliivit - 50 g;
- persilja tai basilika - 40 g;
- katkarapu - 150 g.
Kuinka alkupala valmistetaan:
- Keitä katkarapuja 15 minuuttia, tyhjennä vesi, kun äyriäiset jäähtyvät, poista kuori.
- Avokado jaetaan kahteen osaan ja massa valitaan lusikalla.
- Laita basilika, katkarapuliha sekoituskulhoon, jauhaa keskikokoisiksi paloiksi. Muutama katkarapu jätetään koristeluun.
- He jauhavat juustoa, pilkoivat oliiveja veitsellä.
- Kaikki aihiot yhdistetään yhteen astiaan, lisätään majoneesia ja mausteita.
Asettele alustalle, koristele jäljellä olevilla äyriäisillä.
Voit käyttää mitä tahansa vihreää koristamaan astian.
Sirut munilla ja oliiveilla
Astiat koristavat astian kokonaisuutena, niiden määrä riippuu massan tilavuudesta. Yksi pohjalevy kestää noin 1-2 tl. seokset.
Massa koostuu:
- juustomassa - 100 g;
- oliivit - 15-20 kpl;
- pelimerkit - 1 paketti;
- muna - 3 kpl;
- sinappi - 3 tl (voidaan vähentää tai lisätä makuun);
- suolaa maun mukaan;
- tilli - 2 haaraa.
Ruoanlaitto välipaloja:
- Munat ovat kovaksi keitetyt, kuoret poistetaan.
- Pilko proteiini hienoksi, sekoita juustojuustoon, jauhaa keltuaiset, kaada seokseen.
- Pilko tilli hienoksi, lisää kokonaismassaan.
Seuraavaksi tulee majoneesi, sinappi ja suola.
Pohja on täytetty juustofileellä
Koristeluun oliivit asetetaan jokaiseen annokseen.
Alkuperäinen välipala siruilla, makkaralla ja porkkanalla
Korealaisten porkkanoiden ystäville tulee seuraava ruokalaji, joka koostuu seuraavista ainesosista:
- Chips Pringles - 1 pakkaus;
- Korealaiset porkkanat - 150 g;
- juusto - 100 g;
- makkara - 150 g;
- majoneesi - 120 g;
- tilli tai persilja - 1 haara kukin.
Porkkanat voidaan valmistaa itse käyttämällä ostamaasi mausteseosta. Makkara otetaan keitettynä tai savustettuna sen mukaan, kumpi on enemmän.
- Porkkanan muoto tämän tyyppiselle valmisteelle on pitkä ja ohut ja leikataan pieniksi paloiksi.
- Makkara leikataan kuutioiksi, mitä pienempi, sitä parempi.
- Varret poistetaan tillistä ja persiljasta ja vain lehdet pilkotaan.
- Kaikki aihiot sekoitetaan majoneesiin.
Kokeillut suolaa, säädä tarvittaessa makua, voit lisätä maustepippuria ja paprikaa.
Täytä pohja ja levitä salaattikulhoon, koristele tillioksilla
Pelimerkit sulatettua juustoa
Jos pidät astian savustetusta mausta, sulatettu juusto voidaan korvata makkaralla samassa suhteessa.
Komponenttisarja täytettä varten:
- sulatejuusto - 100 g;
- vesikrassi - 4 varret;
- pelimerkit - 1 pakkaus;
- majoneesi - 70 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- suola, maustepippuri - maun mukaan;
- muna - 3 kpl.
Sulatetun juuston valmistamisen helpottamiseksi se pakastetaan kiinteäksi ja välipala valmistetaan:
- Juustotuotteesta saadaan hienoja lastuja.
- Kovaksi keitetyt munat kuoritaan ja hierotaan keskiraskaalle.
- Valkosipuli murskataan puristimella.
Kaikki komponentit yhdistetään majoneesiin. Mausteet lisätään, asetetaan pohjalle ja laitetaan astiaan.
Ripottele päälle hienonnettua vesikrassi tai tilliä
7 vaihtoehtoa alkuperäiselle täytteelle välipalaa varten
Juhlapöydän koristeluun on paljon täytteisiä reseptejä. Heidän ruoanlaittotekniikka on suunnilleen sama: raakatuotteet keitetään, kaikki komponentit murskataan ja sekoitetaan.
Kalaruokien ystäville voit valita reseptin tonnikalalla, vaihtoehto, joka ei ole kallista ja nopea valmistaa:
- tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki;
- tomaatit - 1 kpl .;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- persilja tai tilli vihreät - 2 oksaa;
- purkitetut pavut - 0,5 tölkkiä;
- majoneesi - 150 g;
Voit lisätä massaan sitruunamehua maun mukaan.
Lasten juhlapöydälle sopii makea ruokalaji. Sulata suklaa ja upota sirut siihen, kun se on jäätynyt, pohja on valmis. Täyttö:
- ananas - 100 g;
- hunaja - maun mukaan;
- smetanaa - 50 g;
- luumut - 2 kpl.
- tuoretta minttua - 4 lehteä.
Mausteisen ruoan kannattajille:
- tomaatit - 250 g;
- juusto - 70 g;
- valkosipuli - 2-3 neilikka;
- jauhettu pippuri - maun mukaan;
- majoneesi - 2 rkl. l.
- persilja - 1 oksa.
Mereneläviä täyte:
- perunat - 2 kpl .;
- punaisen kalan vatsat - 100 g;
- basilika - 1 varsi;
- kalmari - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- katkarapu - 200 g;
- majoneesi - 2 rkl. l.
Lihan alkupala:
- keitetty kananliha - 200 g;
- muna - 2 kpl .;
- majoneesi - 100 g;
- valkosipuli maun mukaan;
- punainen tai musta kaviaari - 50 g.
Resepti lisäämällä karpaloita:
- kova juusto - 130 g;
- porkkanat - 120 g;
- majoneesi - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tilli - 2 haaraa;
- karpaloita - 20 g (menee koristeluun).
Mausteinen versio astiasta:
- oliivit - 50 g;
- tilli - maun mukaan;
- tomaatti - 1 kpl .;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 3 hampaita .;
- majoneesi - 100 g.
Komponenttisarjaa voidaan säätää sulkemalla pois tai lisäämällä jotain
Johtopäätös
Välipala siruilla on helppo valmistaa ruokalaji, joka ei vie paljon aikaa. Voidaan valmistaa mistä tahansa kodin saatavilla olevasta ruoasta. Tämä on epätavallisen sisustettu salaatti, joka koristaa pöytää. Vain 1 tl asetetaan sirulevylle. seos, tämä on kätevä annos epätavallista.
