Sisältö
Keltainen sadetakki (Lycoperdon flavotinctum) on syötävä sieni neljänteen luokkaan. Sisältyy Raincoat-sukuun, Champignon-perhe. Se on hyvin harvinaista, kasvaa pieninä ryhminä, usein yksin. Hedelmöittää säännöllisesti, ei joka vuosi.
Sieni sai nimensä kirkkaan värinsä vuoksi.
Kuvaus keltaisesta sadetakista
Hedelmäkappaleen väri erottaa sienen muista suvun jäsenistä. Väritys voi olla kaikki keltaisen tai oranssin sävyt. Hedelmät ovat kooltaan pieniä, muodoltaan pallomaisia, nuoria yksilöitä ilman jalkaa. Aikuisilla hyvin määritelty pseudopodi näyttää olevan enintään 1 cm pitkä, muodosta tulee päärynän muotoinen.
Keltainen sadetakki, paksut myseelifilamentit
Tyypin ominaisuus:
- Hedelmärunko on pieni: aikuiset yksilöt eivät kasva yli 3,5 cm, niiden leveys on 3 cm.
- Kasvun alussa peridium on peitetty pyöristetyillä ulkonemilla ja pienillä piikkeillä. Ajan myötä sateen vaikutuksesta osa ylemmästä kerroksesta murenee, pinta muuttuu sileäksi.
- Väri ei ole yksitoikkoinen, pohjassa vaaleampi, kypsät yksilöt kirkastuvat kokonaan.
- Rihmasto-säikeet ovat paksuja, pitkiä, tiukasti kiinni pohjassa.
- Itiöt sijaitsevat yläosassa, 1/3 hedelmärungosta pysyy steriilinä.
- Kun ne kypsyvät, peridiumin yläosa halkeilee, avautuu ja muodostuu pyöristetty kanava poistoa varten.
- Kasvukauden alussa massa on valkoista, itiöiden kypsyessä se muuttuu keltaiseksi ja muuttuu sitten ruskeaksi vihreällä sävyllä.
- Nuorten yksilöiden rakenne on tiheä, huokoinen; iän myötä se irtoaa, sitten jauheen muodossa.
Missä ja miten se kasvaa
Se on harvinaista, kasvaa pienissä ryhmissä tai yksittäin kesän puolivälistä lokakuun loppuun. Venäjän tärkein levinneisyysalue on lauhkean ja lauhkean mannerilmaston vyöhyke. Niitä löytyy Moskovan alueelta, Siperiasta, Kaukoidästä ja Uralista. Lähempänä etelää tätä lajia käytännössä ei esiinny. Hedelmät ovat epävakaita. Kasvaa metsäalueilla, matalan ruohon keskellä seka- tai lehtipuilla.
Onko sieni syötävä vai ei
Keltainen sadetakki kuuluu vähäravinteisten syötävien sienien luokkaan, se kuuluu neljänteen ryhmään. Hedelmäkappaleet soveltuvat paistamiseen, ensimmäisten ruokalajien valmistamiseen. Sadetakki kuivataan, käsitellään talvikorjuuseen ja pakastetaan. Ruoanlaittoon käytetään nuoria yksilöitä, joilla on tiheä valkoinen liha. Valmista samalla tavalla kuin muut syötävät sadetakit.
Nelinpelit ja niiden erot
Ulkonäöltään se muistuttaa keltaista pseudo-sadetakkia. Tupla on syötävä.
Sieni löytyy usein hedelmällisestä - elokuusta pakkaseen. Se eroaa keltaisesta sadetakista seuraavilla tavoilla:
- peridium on paksu ja kova, kokonaan peitetty tummanruskealla, pienellä ja tiukalla vaa'alla;
- pinta on sitruunaa tai okraa;
- hedelmärunko kasvaa korkeintaan 6 cm leveäksi ja korkeudeksi, muoto on munanmuotoinen, muistuttaa mukulaa;
- jalka puuttuu, rihmaston hehkulangat ovat ohuita ja lyhyitä;
- massan väri on ensin valkoinen, sitten mustanmusta, kuoren murtumispaikassa itiöiden vapauttamiseksi, massa on punainen.
Tavallisella näennäissadetulla on epämiellyttävä vastenmielinen haju
Johtopäätös
Keltainen sadetakki on harvinainen laji, jonka hedelmät ovat epäsäännöllisiä. Syötävä sieni keltaisella tai oranssilla. Hedelmän runko on universaali prosessoinnissa, mutta gastronomisiin tarkoituksiin soveltuvat vain nuoret, valkoisella elastisella lihalla varustetut näytteet.
