Sisältö
Hajuinen Hydnellum (Hydnellum suaveolens) kuuluu Bunker-perheeseen ja Hydnellum-sukuun. Luokitteli vuonna 1879 Peter Carsten, Suomen mykologian perustaja. Sen muut nimet:
- tuoksuva mustan miehen mies vuodelta 1772;
- kana siili, vuodesta 1815;
- calodon suaveolens vuodesta 1881;
- phaeodon suaveolens, vuodesta 1888;
- pohjoisen mustan miehen mies, vuodesta 1902;
- hydnellum rickeri, vuodesta 1913;
- sarcodon gravis, vuodesta 1939
Miltä hajuinen hydnellum näyttää?
Vain ilmestyneillä hedelmäkappaleilla on kartiomainen muoto paksunnetun korkin muodossa ohuella varrella. Karkea, voi olla joko pyöristetty tai kulmikas, melkein neliö tai muotoinen. Huippu on pyöristetty kupera, jossa on aaltoilevia epäsäännöllisyyksiä, syvennyksiä ja tuberkuleja. Kun se on tasainen, levyn muotoinen, jossa on syvennys keskellä ja sitten kulhon muotoinen, kohotetut reunat. Halkaisija vaihtelee aikuisuudessa 3-5 cm: stä 10-16 cm: iin.
Pinta on samettista karvaista, matta. Nuorten sienien väri on lumivalkoinen, ja sitten se muuttuu likaiseksi harmaaksi, syvennyksissä on ruskeanruskeat tai beige pisteet. Aikuisilla yksilöillä keskiosassa on kahvimaito, beige-ruskea, ruskea-punainen väri ja reunoja pitkin valkoinen-harmaa reunus.
Massa on sitkeä, kuituinen, kerroksittain värjätty tummemmasta mustasinisestä varresta harmaansiniseksi yläosaksi, jolla on erittäin voimakas aniksen tai mantelin haju.
Jalka on pyramidin muotoinen, epätasainen, kuitujäykkä. Väri on siniruskea. Korkeus on 1–5 cm, halkaisija 2–9 cm. Pinta on samettista, peitetty pehmeällä nukalla, painettaessa se muuttaa värinsä tummemmaksi. Hymenofori on neulanmuotoinen ja näyttää siltä kuin meripolyypit. Piikit sijaitsevat usein, jopa 0,5 cm pitkiä, valkoisia tai harmahtavia, ikääntyneitä, harmahtavia beigejä, ruskeat. Itiöjauhe on ruskea.
Leikkauksen lihassa on rikas väri harmaansinisestä likainen siniseen
Vääriä tuplauksia
Hajuinen gidnellum voidaan sekoittaa omien lajiensa edustajiin, varsinkin nuorena.
Hydnellum caeruleum. Syömätön. Sen liha on siniharmaa. Se voidaan erottaa nuorten sienien kirkkaan oranssista varresta.
Tämä laji erottuu korkin pinnan vaalean sinisellä värillä kypsissä yksilöissä.
Hydnellum Peka. Syömiskelvoton (jotkut lähteet väittävät olevansa myrkyllisiä). Eri veripunaisen mehun pisaroina koko hedelmäkappaleen pinnalla. Pystyy ruokkimaan tahmeaan mehuun jääneiden hyönteisten ruumiista.
Mehupisarat näyttävät karpalohillolta kermavaahdolla, mutta sinun ei pitäisi kokeilla niitä.
Missä hajuinen hydnellum kasvaa
Tuoksuva hydnellum on hyvin harvinaista. Samanaikaisesti sen elinympäristö on hyvin laaja: koko Euraasian alue, Pohjois-Amerikka. Mieluummin kuusi- ja mäntymetsät sekä sekoitetut, havupuut-lehtipuut.Se kasvaa vuoristossa, mäntyjen ja setrien vieressä, hiekkaisilla ja kallioisilla mailla. Rihmasto alkaa tuottaa hedelmää loppukesällä, kasvu jatkuu pakkasiin lokakuusta marraskuuhun.
Jos symbiontikasvi puuttuu, nämä hedelmäkappaleet elävät kuin saprotrofit.
Iän myötä korkin pinnalle voi muodostua outo kolhujen verkko, joka muodostaa outoja kuvioita
Onko mahdollista syödä tuoksuva hydnellum
Hajuinen hydnellum on luokiteltu syötäväksi kelpaamattomaksi sieneksi sen sitkeän karvasmassan ja alhaisen ravintoarvon vuoksi. Sen koostumuksesta ei löytynyt myrkyllisiä aineita.
Johtopäätös
Hajuinen hydnellum on mielenkiintoinen sieni Hydnellum-suvusta ja Bunker-perheestä. Se on erittäin harvinaista havupuiden alanko- ja vuoristometsissä, pääasiassa hiekkarannalla. Muodostaen symbioosin puiden kanssa se toimittaa niille kehitykseen tarvittavat mineraalit. Voit tavata hänet syksyllä Euroopassa, Venäjällä, Aasiassa, Amerikassa. Syömiskelvoton, ei myrkyllinen. On samanlaisia vastaavia.
