Sisältö
Vaaleanpunainen Gigrofor on ehdollisesti syötävä Gigroforov-perheen jäsen. Laji kasvaa havumetsissä, vuoristoisilla kukkuloilla. Koska sienellä on ulkoinen samankaltaisuus myrkyllisten yksilöiden kanssa, on tarpeen tutkia ulkoisia tietoja, valokuva- ja videomateriaaleja.
Miltä Gigrofor näyttää punertavalta
Vaaleanpunaisella hygroforilla on keskikokoinen korkki, halkaisijaltaan jopa 12 cm, ja nuorella iällä sienellä on puolipallon muotoinen korkki, kypsyessään se suoristuu ja masentuu. Pinta on peitetty kiiltävällä, vaaleanpunaisella iholla, joka on peitetty limakalvolla sateisella säällä.
Itiökerros koostuu paksusta, harvaan sijoitetusta levystä. Kasvun alussa ne ovat valkeaa, iän myötä ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Tämä näyte lisääntyy pienillä munanmuotoisilla itiöillä.
Lumivalkoinen jalka on tiheä, jopa 10 cm, limakalvo on peitetty lukuisilla vaaleanpunaisilla vaa'oilla. Lumivalkoisen kuitumaton massa, mekaanisilla vaurioilla muuttuu vaaleaksi sitruunaväriksi.
Mieluummin kasvaa hedelmällisellä maaperällä
Missä vaaleanpunainen hygrofori kasvaa
Gigrofor vaaleanpunainen haluaa havupuut ja hedelmällisen, kalkkipitoisen maaperän. Usein vuoristoalueilla, tuottaa hedelmää koko syksyn ajan ensimmäiseen pakkaseen asti. Kasvaa yksin tai pienissä perheissä.
Onko mahdollista syödä punertavaa hygroforia
Gigroforia vaaleanpunaisena voidaan käyttää ruokaan, se kuuluu ehdollisesti syötävien lajien luokkaan. Hajun ja katkeran maun puutteen vuoksi sienellä ei ole ravintoarvoa. Pitkän lämpökäsittelyn jälkeen korjattu sato soveltuu säilykkeiden valmistamiseen. Nuoret yksilöt voidaan myös kuivata ja pakastaa.
Vääriä tuplauksia
Gigrofor pinkishillä on samanlainen veli. Tämä on runollinen laji - syötävä, miellyttävä sienen maku ja aromi. Kasvaa sekametsissä, tuottaa hedelmää koko kesän. Voit tunnistaa sen pienestä hatusta, jossa on reunat. Pinta on peitetty vaaleanpunaisella limakalvolla. Jalka on paksuuntunut, mehevä. Makean maun ja metsän tuoksun ansiosta tätä edustajaa käytetään laajalti ruoanlaitossa.
Ruoanlaittoon ei käytetä umpeen kasvaneita yksilöitä.
Keräyssäännöt ja käyttö
Koska Gigrofor vaaleanpunainen sopii ruoanlaittoon, on tärkeää noudattaa keräyssääntöjä.
Keräys suoritetaan:
- poissa teistä ja teollisuuslaitoksista;
- ekologisesti puhtaissa paikoissa;
- aurinkoisella aamulla;
- sienet leikataan terävällä veitsellä tai poistetaan varovasti maasta, yrittäen olla vahingoittamatta myseeliä;
- kasvupaikka sirotellaan maaperällä tai peitetään havusubstraatilla.
Sadonkorjuun jälkeen sato on välittömästi saatettava jalostettavaksi. Sienet pestään juoksevan veden alla, metsäjätteet poistetaan korkista, jalka kuoritaan. Sadot keitetään suolatussa vedessä ja käytetään erilaisten ruokien valmistamiseen.Ainoastaan nuoria yksilöitä käytetään ruokaan.
Sienen poiminta tapahtuu ekologisesti puhtaalla alueella
Johtopäätös
Gigrofor vaaleanpunainen - ehdollisesti syötävät lajit. Kasvaa vuoristoisilla alueilla mäntyjen keskellä. Alhaisesta ruoan laadusta huolimatta korjattua satoa käytetään talvivalmistelujen valmisteluun. Tämän lajin tunnistamiseksi sinun on perehdyttävä ulkoisiin ominaisuuksiin ja tarkasteltava valokuvaa.
