Sisältö
Välkkyvä lanta (mureneva), latinankielinen nimi Coprinellus micaceus kuuluu Psatirella-perheeseen, sukuun Coprinellus (Coprinellus, Dung). Aiemmin laji eristettiin erilliseen ryhmään - lantakuoriaiset. Venäjällä sen harvinainen nimi on kiille-lantakuoriainen. Lajia kutsutaan saprotrofeiksi - sieniksi, jotka hajottavat puuta. Sen ensimmäinen kuvaus esiteltiin 1800-luvun alkupuoliskolla.
Missä hohtava lanta kasvaa
Laji kasvaa pohjoisessa ja lauhkeessa ilmastovyöhykkeessä. Rihmasto leviää vanhan puun jäännöksille alkukeväästä myöhään syksyyn, ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Varhaiset pienet yksilöt ilmestyvät toukokuun alussa. Aktiivinen hedelmöitys tapahtuu kesä-heinäkuussa. Lajia esiintyy metsissä, puistoissa, talojen sisäpihoilla kuolleiden lehtipuiden rungoissa. Löydät sen maaseudulta ja kaupunkialueilta roskat ja kompostikassat. Sieni kasvaa kaikkialla kosteassa ja ravitsevassa ympäristössä. Se ei asu havupuiden kannoissa ja mäntymetsissä. Välkkyvää lantaa löytyy suurista tungosta, perheistä.
Miltä hohtava lanta-kovakuoriainen näyttää
Se on pieni sieni, sen pituus on enintään 4 cm, korkki on kellomaisen muotoinen, alaspäin reunoitettu. Nuorista yksilöistä löytyy munanmuotoinen korkki. Sen halkaisija ja korkeus eivät ylitä 3 cm, ihon väri on likakeltainen tai ruskea, keskiosassa voimakkaampi kuin reunaa pitkin. Korkin pinta on peitetty pienillä kiiltävillä vaa'oilla, jotka sedimentit voivat helposti pestä pois. Korkin reunat ovat enemmän uritettuja kuin keskellä, ne voivat olla tasaisia tai revittyjä.
Hohtava lanta-kovakuoriaisen liha on ohut, herkkä, hauras, kuituinen, sillä ei ole voimakasta sienihaju ja hapan maku. Nuorissa sienissä se on valkoista, vanhoissa likakeltaista.
Jalka on ohut (halkaisijaltaan enintään 2 cm), lieriömäinen, voi laajentua pohjaan, ontto sisältä. Sen pituus on enintään 6-7 cm, väri on kirkkaan valkoinen, pohjassa on keltainen. Sen pinta on löysä, samettinen, rengasta ei ole. Jalan liha on hauras, murenee helposti.
Nuoren hohtavan sienen levyt ovat valkoisia, kermanvärisiä tai vaaleanruskkeita, usein esiintyviä, tarttuvia, nopeasti hajoavia, vihreitä. Märällä säällä ne hämärtyvät, muuttuvat mustiksi.
Sienen itiöjauhe on tummanharmaa tai musta. Kiistat ovat tasaisia, sujuvia.
Onko mahdollista syödä hohtava lanta kovakuoriainen
Tämä laji muistuttaa rupikonnaa, joten sienenkerääjät haluavat ohittaa sen. Lanta-kovakuoriainen on ehdollisesti syötävä, mutta tämä koskee vain nuoria yksilöitä, joiden levyt ja jalat ovat edelleen valkoisia. Se syödään lämpökäsittelyn jälkeen (vähintään 20 minuuttia). Ensimmäinen sieniliemi on tyhjennettävä. Sieni on kypsennettävä tunnin kuluessa keräyksestä, pidemmän ajan kuluttua se tummenee, heikkenee ja voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.
Lanta-kovakuoriaisen massalla ei ole voimakasta makua ja hajua. Yhdessä alkoholin kanssa se saa epämiellyttävän katkeran maun ja voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Ensimmäisiä myrkytysoireita ovat takykardia, puheen heikkeneminen, kuume, näön selkeyden heikkeneminen. Älä sekoita ruoanlaiton aikana muun tyyppisten sienien kanssa.
Välkkyvä lanta, kuten muutkin suvun jäsenet, sisältää ainetta kopriini, joka estää alkoholin imeytymisen ihmiskehossa. Kansanlääketieteessä lantakuoriaista käytetään alkoholismin hoitoon. Kun olet syönyt tätä lajia vielä 48 tuntia myöhemmin, et voi juoda alkoholia sisältäviä aineita - myrkytyksen todennäköisyys jatkuu edelleen.
Samankaltaiset lajit
Monet sienilajit ovat samankaltaisia. Ne ovat kaikki ehdollisesti syötäviä. Hohtava lanta on samanlainen kuin myrkkysieni ja syötävä hunajasieni samanaikaisesti. Vain kokenut sienivalitsija pystyy erottamaan nämä syötävät ja syötävät lajit.
Kotimainen lanta (Coprinellus domesticus)
Tämä on suurempi ja kevyempi sieni kuin hohtava lanta-kovakuoriainen. Sen korkin halkaisija ja jalan pituus voivat olla yli 5 cm, korkin pinta ei ole peitetty hohtavilla levyillä, mutta samettisella, valkoisella tai kermaisella iholla. Sieni on myös saprotrofinen laji, joka loistaa vanhoissa puissa. Hän haluaa kasvaa mieluummin haavan tai koivun kannoilla, puurakennuksissa. Luonnossa kotimainen lantakuoriainen on harvinaista, minkä vuoksi se sai nimensä.
Levyt ovat myös alttiita autolyysille - hajoamiselle kosteassa ympäristössä. Nuorissa sienissä ne ovat valkoisia, ajan myötä ne tummuvat ja muuttuvat mustemassaksi.
Kotimainen lanta luokitellaan syötäväksi kelpaamattomaksi lajiksi. Toisin kuin hohtava lanta-kovakuoriainen, kesytetty lanta kasvaa yksin tai pieninä ryhminä.
Pajulanta (Coprinellus truncorum)
Se on syötävä Psatirella-perheen jäsen. Sen toinen nimi on paju mustesieni. Ulkonäkö on samanlainen kuin hohtava lanta-kovakuoriainen. Siinä on pidempi ja ohuempi luonnonvalkoinen jalka. Nuoren sienen pinta on peitetty valkoisella, löysällä kukinnalla, joka sateiden avulla pestään helposti pois. Kypsän pajun lonkakuoriaisen korkki on sileä, kermainen, ilman karheutta ja kiiltäviä hiukkasia. Lajin vanhemmilla edustajilla iho on ryppyinen, uritettu. Keskellä korkki on ruskea ja reunoissa on vaalean raita.
Massa on ohut, valkoinen, läpikuultava, sen läpi näet levyt, mikä saa sienen näyttämään rypistyneeltä.
Pajulanta kasvaa suurissa perheissä hyvin lannoitetuilla niityillä, pelloilla, laitumilla, roskakorilla. Se tarvitsee kostean ravintoalustan.
Pajun lantaa, kuten hohtavaa, käyttävät vain nuoret ihmiset, kun levyt ovat edelleen valkoisia. Sienen poimijat eivät pidä siitä nopeasta hajoamisprosessistaan, kirjaimellisesti tunnissa voimakas keltainen näyte voi muuttua mustaksi hyytelömäiseksi massaksi.
Väärä sieni
Sieni voidaan erehtyä hohtavaksi lannaksi. Tämä laji kasvaa myös puumaisilla roskilla kaikkialla. Väärän sienillä on ohut valkoinen, ontto varsi.
Väärän sieni-korkki on väriltään keltainen tai vaaleanruskea, mutta toisin kuin lantakuoriainen, se on sileä ja liukas. Väärä hunaja antaa epämiellyttävän kosteuden tai homeen hajun. Korkin takaosassa olevat levyt ovat oliivinvihreitä tai vihreitä. Väärä sienet ovat syötäviä (myrkyllisiä) sieniä. Lajin myrkyllinen edustaja alkaa tuottaa hedelmää kesän lopussa, kun taas hohtava lanta-kovakuoriainen itää jo toukokuun alussa.
Johtopäätös
Hohtava lanta on sieni, joka on läsnä lähes kaikkialla Itä-Euroopassa ja Venäjällä. Sitä pidetään ehdollisesti syötävänä lajina, koska käyttöehdot ovat hyvin lyhyitä. Kokemattomat sienivalijat voivat sekoittaa sen syötävään hunajaan. Kun olet vuorovaikutuksessa alkoholin kanssa, sieni muuttuu myrkylliseksi.Vanhemmat lajit voivat myös aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä. Kokemattomien sienivalitsijoiden on parempi kieltäytyä keräämästä.
