Sisältö
Soutukuusella tarkoitetaan syötäviä sieniä. Sillä on epämiellyttävä maku ja aromi, joten monet sienivalitsijat pitävät sitä myrkyllisenä. Massiivinen ulkonäkö on kirjattu elokuun lopussa ja jatkuu lokakuun viimeisiin päiviin saakka.
Missä kuusirivit kasvavat
Nimi kuusi johtui siitä, että ryadovka valitsee elinympäristönä havu- ja mäntymetsät. Sienet löytyvät pienistä ryhmistä, mutta muodostavat useammin valtavia pesäkkeitä. Kosteat havumetsät, sammalhiekka - kaikki tämä luo optimaaliset olosuhteet kuusirivin kasvulle.
Kuinka kuusirivit näyttävät
Kuva kuusirivistä sekä kuvaus sienestä auttaa tunnistamaan yksilöt, jotka ovat vaarallisia ihmishenkelle.
Sienihattu on kellonmuotoinen. Väri on ruskehtava, pinnalle on kiinnitetty kiilto. Halkaisija vaihtelee laajalla alueella: 3-10 cm. Tarkemmin tarkasteltaessa korkin pinnalla näkyy säteittäisiä raitoja ja lievää skaalausta. Levyt eivät ole liian usein korkin sisällä. Iän myötä voit huomata tummien pisteiden ilmestymisen niihin. Vanhemmissa yksilöissä korkit alkavat murtua paljastaen kevyen, vetisen lihan.
Jalka on ohut, pitkä, selvästi näkyvissä maan pinnalla. Yläosassa on melkein aina pieni mutka. Leikattaessa käy ilmi, että jalka on ontto sisältä.
Onko mahdollista syödä kuusiriviä
Katkeruuden ja epämiellyttävän hajun vuoksi ryadovka luokitellaan syötäväksi kelpaamattomaksi lajiksi. Syödessään voi olla merkkejä ruokamyrkytyksestä. Lasten ja vanhusten syöminen sieniä on erityisen vaarallista. Kasvavat ja heikentyneet organismit eivät aina kykene selviytymään sienimyrkytyksestä.
Kuinka erottaa kuusirivit
Ryadovkan kuusilajike voidaan sekoittaa muihin sieniin:
- kiinteä vähän kuin ryadovka, mutta hattu on sileämpi ja sävy harmahtavan vihreä. Ruskeat täplät ovat selvästi näkyvissä korkissa. Sateen aikana pinta muuttuu liukkaaksi. Tärkein ero on, että kun paino leikataan, maitomaista mehua ilmestyy, kun taas kuusirivi ei. Maito-sieniä pidetään syötävinä, mutta katkeran maitomaisen mehun vuoksi ne edellyttävät alustavaa liotusta ja kiehumista. Maito-sienet muodostavat mykoriisan koivujen kanssa, joten pääasiallinen kertyminen havaitaan lehti- tai sekametsissä, ja kuusisoutajat suosivat havupuita. Maito-sienet kasvavat paremmin aurinkoisilla niityillä ja soutajat kasvavat paremmin varjoisissa paikoissa, joissa on korkea kosteustaso;
- vihreä tee (vihreä ryadovka) eroaa siitä, että jalka on melkein näkymätön. Hattu on vihreää tai vihertävän keltaista. Maku on heikko, haju muistuttaa jauhojen aromia. Zelenushka on sienikunnan ehdollisesti syötävä edustaja. On huomattava, että kun kulutetaan suuri määrä tuotetta, tromboosin ja sydänkohtauksen riski kasvaa, koska koostumus sisältää aineita, jotka edistävät veren sakeutumista.
Merkkejä sienimyrkytyksestä
Jopa ehdollisesti syötävät näytteet voidaan myrkyttää, jos niitä ei valmisteta oikein. On parempi kieltäytyä keräämästä syötäväksi kelpaamattomia sekä epäilyttäviä tai kyseenalaisia sienikunnan edustajia.
Jos epämiellyttäviä oireita ilmenee aterian jälkeen, on tarpeen pestä vatsa nopeasti ja käydä sairaalassa. Jos uhri on tajuton, oksentelua ei voida aiheuttaa, koska.se voi tukehtua.
Ensimmäiset myrkytysoireet:
- pahoinvointi ja huimaus;
- oksentelu;
- kipu vatsassa, suolistossa, johon liittyy kouristeleva halu ulostaa;
- ripuli (löysät ulosteet, joita esiintyy 10-15 kertaa päivässä);
- lämpö;
- harvinainen, huonosti tuntuva pulssi;
- kylmät raajat
- joissakin tapauksissa hallusinaatiot ovat mahdollisia.
Sinun ei pitäisi vaarantaa terveyttäsi. Ilman lääkärin hoitoa lievä huonovointisuus voi jopa päättyä kuolemaan.
Voit myrkyttää purkitetut sienet, jos purkkiin pääsi syötävä näyte tai talvikorjuun lämpökäsittely tehtiin tekniikan vastaisesti. Ensimmäiset botulismin merkit ovat samanlaisia kuin ruokamyrkytys.
Sienimyrkytyksen ehkäisy
Jotta et kärsi ruokamyrkytyksestä, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:
- älä poimi epäilyttäviä sieniä;
- älä ota ylikypsiä yksilöitä koriin pilaantumisen merkkejä;
- on tarpeen valmistaa sieniruokia heti keräämisen jälkeen;
- viljelykasvit ja säilytys on suositeltavaa varastoida viileässä paikassa.
Johtopäätös
Soutukuusi on sieni, jolla on epämiellyttävä haju ja pistävä maku. Sitä ei syö, se luokitellaan syötäväksi kelpaamattomaksi näytteeksi.
