Sisältö
Hunajasieniä Voronežin alueella on levinnyt kaikkialla metsäalueella, jossa tammeja ja koivuja löytyy. Sienet kasvavat vain vanhoilla, heikentyneillä puilla, kuolleella puulla tai kannoilla. Laji esiintyy sekametsien kosteassa ympäristössä.
Millaisia syötäviä sieniä Voronezhissa ja alueella kasvaa
Voronežin alueen sääolosuhteet ja ekologinen järjestelmä vastaavat täysin hunajahirviöiden biologisia tarpeita. Metsätalouden leviäminen, suojelualueet, puulajien sekoitus - kaikki nämä tekijät ovat suotuisia sienien kasvulle alkukeväästä talveen.
Voronežin alueella on yli 200 sienilajia, joilla on korkea ravintoarvo ja jotka ovat ehdollisesti syötäviä. Hunaja-sienet erotetaan hedelmäajan ja kasvupaikan perusteella.
Kevät - kasvaa lehtipuilla tammen, haavan, harvemmin mäntyjen lähellä. Ilmestyy toukokuussa nollan lämpötilan saavuttamisen jälkeen. Suosittu laji sienivalitsijoiden keskuudessa on metsää rakastava kolibia. Hunaja-sienellä, jolla on vaalea liha ja vaaleanruskea korkki, on keskellä vaalea täplä.
Suosituimmat ja yleisimmät ovat kesät. Sienen väri on ruskehtava tai tumman keltainen. Ne kasvavat koivujäännöksillä tai kannoilla.
Hedelmärungot, joilla ei ole voimakasta hajua ja miellyttävä maku. Ilmestyy heinäkuussa rankkasateiden jälkeen. Sadonkorjuukausi on lyhyt, hedelmäkeho saavuttaa biologisen kypsyyden 3 päivässä.
Syksyn sieniä (kuvassa) on korjattu Voronežissa kesän lopusta lähtien.
Ne kasvavat kaikentyyppisillä puilla suurina ryhminä. Ulkopuolella hedelmärunko on kooltaan pieni, väriltään vaaleanruskea. Kartion muotoinen korkki on tiheästi peitetty pienillä vaa'oilla.
Talvisienet (alla oleva kuva) Voronežin alueella korjataan lokakuusta kevääseen.
Lajike, jolla on miellyttävä hedelmäinen aromi ja voimakas sienimaku. Pyöristetty korkki, jossa on tummanoranssi limakalvopinta. Se on ainoa sieni, joka tuottaa hedelmiä talvella, joten sillä ei ole vääriä vastaavia.
Niityt ovat lajin suurimpia edustajia; ne kasvavat ryhmissä muodostaen puoliympyrän tai pitkät rivit.
Pitkäaikainen hedelmä - keväästä syksyyn. Niitä löytyy rinteillä, niityillä, laitumilla, tienvarsilla. Hedelmiä on runsaasti vain avoimilla alueilla ja kosteassa hedelmällisessä maaperässä.
Missä hunajasieniä kasvaa Voronežin alueella
Lajin pääasiallinen aggregaatio havaitaan tammipuissa ja sekametsissä. Voronežin alueella suuria metsiä käytetään puunjalostusteollisuudessa. Kaupallisen puutavaran viennin jälkeen kuolleita puita, kantoja ja epälikvidien varojen jäännöksiä on jäljellä. Tämä on ihanteellinen paikka minkä tahansa vuodenaikaisen helttasien kasvulle, niittyjä lukuun ottamatta. Jälkimmäinen löytyy aivan kaupungin ulkopuolella, lähellä pieniä säiliöitä ja jokia, niittyillä matalan ruohon keskellä.
Missä hunajasieniä kerätään Voronežin lähelle
Voronezhin esikaupunkialueilla voit kerätä sieniä useaan suuntaan, yleiskatsaus sienten poimijoiden suosimista alueista ja asutusalueista:
- Semiluksky-alue, lähinnä kaupunkia.Siellä on mäntymetsää ja osittain sekalaisia puulajeja. Pääsuunta on Orlov Login, Fedorovkan ja Malaya Pokrovkan kyliin.
- Yksi suurimmista sienipaikoista on metsiä ja laaksoja lähellä Somovon asemaa. Niittisienien keräämiseen valitse pohjoinen suunta asemalta, muille lajikkeille - itään.
- Lähellä asutuksia Sinitsino, Shuberskoe, Orlovo, Dubovka.
- Nižnedevitskin alue, Andreevkan kylä Kastornoje-asemalla.
- Ramonsky-alue - niittyjen edustajien pääjakauma lähellä Yamnoyen ja Medovkan kyliä.
- Metsäyksilöille he menevät New Usmanin metsiin.
Ja voit myös kerätä hyvän sadon Voronežin alueella Nahkakordonin ja Maklyuk-järven alueella.
Metsät, joissa hunajasieniä kasvaa Voronežissa ja Voronežin alueella
Tärkeimmät keräilypaikat, joissa syksy- ja talvisienet kasvavat massiivisesti Voronežissa:
- Usmansky Bor;
- Tellermanovskajan lehto;
- Piikkejä metsä;
- Liitukauden boori;
- Pitkä metsä;
- Khrenovsky bor.
Voronežin alueen alueella on useita varantoja, joissa hunajan helttasien kerääminen on sallittua rajoittamattomina määrinä ja metsätalous, jotka ovat kuuluisia lajin saannosta.
Voronezhin alueen metsät ja varannot, joissa voit kerätä hunajasieniä
Hunajahirviöiden pääasiallinen levitysalue Voronežin alueella:
- Khopersky-varaus. Khoper-joen alueen itäpuolella sijaitseva metsäalue koostuu sekalaisista puu- ja pensaslajeista.
- Shipovan tammipuisto Osered-joen varrella Voronežin alueella.
- Kamennaya-arojen varanto sijaitsee Chigla-, Elan- ja Bityuga-jokien vesistöalueella.
- Somovskoe-metsätalous on suojattu alue, joten matkustaminen henkilökohtaisilla kulkuneuvoilla on kielletty.
- Novousmanskoen metsätalous sijaitsee Khokholskyn alueella.
- Semilukskoen metsätalous, suuri hunajahirviöiden kertymä Ramonskyn alueella.
Suosittu paikka sienestäjille Voronežin alueella on Levoberezhnoe-metsätalous, joka sijaitsee Kozhevenny-kordonin alueella.
Kasvavatko hunajasieniä Grafskyn suojelualueella
Grafskyn suojelualue sijaitsee Voronežin biosfäärialueella eteläpuolella. Valtion suojelualueella on runsaasti erilaisia sienilajeja. Maa on hyvin hoidettu, siinä ei ole kuollutta puuta ja kantoja. Hunajasieniä kasvaa lähellä Krasnolesnyn kylää, lähellä Grafskayan rautatieasemaa.
Kun hunajasieniä kasvaa Voronežissa
Hunajan helttasato jatkuu koko vuoden, kukin laji tuottaa hedelmää tiettynä ajankohtana. Kevät korvataan kesällä, sitten syksyllä ja talvella. Kaikkien suvun edustajien makuominaisuudet, lukuun ottamatta puuta rakastavaa kolibiaa, eivät poikkea paljoakaan ja myös käsittelymenetelmät ovat samat.
Milloin voit kerätä kevätsieniä Voronežin alueella
Kevään hunajasieni ei ole erityisen kysytty sienestäjien keskuudessa, monet pitävät sitä virheellisesti syömättömänä lajina. Kolibia on varsin sopiva kulutukseen; se kasvaa tammalehtien sammal- tai lehtipehmusteilla. Ilmestyy huhtikuun lopusta tai toukokuun alusta sääolosuhteista riippuen. Ensimmäiset hedelmäkappaleet löytyvät lämpötilassa +7 0C, rankkasateiden jälkeen.
Milloin kesähunarikotien kerääminen alkaa Voronežissa ja sen alueella?
Kesälaji on hedelmällisin. Pienellä alueella jopa kolme ämpäriä sadonkorjuua voidaan kerätä lyhyessä ajassa. Sieni asettuu lähinnä haapoihin tai koivuihin. Lämpimällä säällä ensimmäiset perheet löytyvät kesäkuussa, päähedelmät tapahtuvat heinäkuussa ja jatkuvat ensimmäiseen pakkaseen asti.
Milloin voit kerätä syksyn sieniä Voronežin alueella vuonna 2021
Syksyn edustaja ei tuota runsaasti hedelmiä joka vuosi, se riippuu alueen ilmasto-olosuhteista ja lajin biologisista ominaisuuksista. Jos vuonna 2018 hunajahirviökokoelma ei ollut massiivinen, niin vuoden 2021 tuo runsas sato. Sienen poiminta alkaa viime kesäkuukauden lopusta, jolloin lämpötila laskee ja kausittaiset sateet alkavat. Syksyn sienet kerätään Voronežissa ennen ensimmäistä pakkaa.
Talvinen sienestyskausi Voronežissa vuonna 2021
Talvinäytteet ilmestyvät hetkellä, jolloin sienikausi on täysin ohi. Sienet kasvavat melko korkealla maasta vanhojen puiden rungoissa. Ensimmäinen sato korjataan marraskuussa.Biologinen kierto jatkuu, kunnes ilman lämpötila laskee -100C. Hedelmäkappaleissa on 80% vettä; jäätyessään niiden kasvu pysähtyy, mutta ravintoarvo säilyy kokonaan. Ensimmäisissä sulamissa Voronežin alueella se on noin helmikuun loppu, ja ne alkavat jälleen kasvaa.
Noutosäännöt
Sienien ominaisuus on kyky absorboida ja kerääntyä hedelmäkehoon paitsi hyödyllisiä aineita myös haitallisia kemiallisia yhdisteitä. Ne eivät kerää satoja lähellä moottoriteitä, joilla on aktiivista liikennettä, eivätkä ne sovellu "hiljaisille metsästysalueille" lähellä teollisuusyrityksiä, kaupunkikaatopaikkoja, koska kemiallinen koostumus voi sisältää raskasmetalleja. Ylikypsät hedelmäkappaleet eivät ole sopivia kulutukseen, koska proteiini vapauttaa hajoamisen aikana toksiineja.
Kuinka selvittää, onko Voronežissa esiintynyt sieniä
Syksyn edustajilla ei ole paljon makua, mutta ne ovat parempia kuin kesät. Jos vuosi on sieni, voit ottaa hyvän sadon, joka riittää talvikorjuuseen. Merkki siitä, että sienet ovat alkaneet kasvaa Voronežin alueella, on niiden esiintyminen paikallisilla markkinoilla. Sienet alkavat kasvaa pitkien elokuun sateiden jälkeen. Jos sää on lämmin, noin 10 päivän kuluttua ensimmäiset yksilöt ilmestyvät ja viikkoa myöhemmin siirtomaiden massiivinen kasvu alkaa.
Johtopäätös
Hunajasienet Voronežin alueella eivät ole vain raaka-aineita kotikäyttöön, vaan myös hyvät tulot. Sienet korjataan tammimetsissä, sekametsissä, tuulen kaatamissa vanhoissa puissa, kannoissa ja puujäännöksissä. Hedelmät toukokuusta helmikuuhun, jokainen suvun jäsen kasvaa tiettynä ajankohtana vuodesta ja sopii mihin tahansa käsittelymenetelmään.
