Sisältö
Maapähkinöitä kuoritaan nopeasti useilla tavoilla. Tämä tapahtuu paistamalla, mikroaaltouunilla tai kiehuvalla vedellä. Jokainen menetelmä on hyvä omalla tavallaan.
Pitääkö minun kuorita maapähkinöitä
Onko maapähkinöitä kuorittava vai ei, kaikki päättävät itse. On kuitenkin syytä muistaa, että tämän pähkinän kuori on vahvin allergeeni. Lisäksi se sisältää karkeaa ravintokuitua. Siksi allergikoiden ja maha-suolikanavan sairauksista kärsivien ihmisten on käytettävä tätä tuotetta puhdistettuna.
Gastroenterologit ja ravitsemusterapeutit väittävät, että maapähkinän kuoret ovat roskaa, joka estää kehoa hajottamasta tärkkelystä ja proteiineja.
Kuorimattomia maapähkinöitä suositellaan ruoaksi, jos henkilö noudattaa ruokavaliota. Pienissä määrissä kuori toimii eräänlaisena harjana, joka puhdistaa suoliston seinämät kaikesta tarpeettomasta. Samanaikaisesti sallittu normi on kuitenkin 5-10 ytintä päivässä, koska pähkinällä on korkea kaloripitoisuus.
Voit syödä maapähkinöitä kuorineen. Useimmille ihmisille se ei aiheuta haittaa tai komplikaatioita tässä muodossa. Ennen kuin käytät maapähkinöitä kuorineen, sinun on tutkittava, kuka on vaarassa:
- taipumus allergioihin;
- maksasairaus;
- kihti;
- häiriöt haiman työssä;
- niveltulehdus.
Kaikesta yllä olevasta voidaan päätellä, että ihmisille, joilla on vahva vatsa ja jotka eivät kärsi allergioista, pähkinän kuori ei aiheuta haittaa.
Maapähkinöitä ei suositella kulutettavaksi missään muodossa imetyksen aikana. Vaikka äidillä ei ole mitään negatiivista reaktiota siihen, pähkinä voi aiheuttaa ripulia, vatsakramppeja tai nokkosihottumaa vauvalle. Siksi tänä aikana on suositeltavaa hylätä maapähkinät kokonaan.
Kuinka nopeasti kuori maapähkinöitä
Pienen määrän maapähkinöiden kuoriminen kuoresta ei ole vaikeaa. Mutta kun pähkinöitä on paljon, prosessi voi viivästyä huomattavasti. Jos tuotetta käytetään ruoanlaittoon, se paistetaan. Joten se ei ole vain helppo puhdistaa, vaan saa myös erinomaisen aromin ja maun.
Kuori maapähkinät nopeasti iholta käyttämällä kotona tavallista kasvisverkkoa, jonka voi ostaa mistä tahansa supermarketista. Jos siinä on suuria soluja, se taitetaan yksinkertaisesti kahtia.
Pähkinät paistetaan millä tahansa sopivalla tavalla. Aseta ne verkkoon, sido se ja aseta ne tarjottimelle tai leveälle tasaiselle astialle. Verkon sisältö käsitellään jäljittelemällä taikinan vaivaamisen liikkeitä. Puolen minuutin kuluttua kuori murskataan ja pysyy levitteellä kaatamalla seulan läpi.
Voit kuoriutua maapähkinää toisella tavalla. Tätä varten pieni määrä tuotetta laitetaan pussiin tai kangaspussiin. Ota kaulin ja rullaa se painamatta liikaa, niin että ytimet pysyvät ehjinä. Kaada kulhoon ja aloita seuraavan erän puhdistaminen.
Kuinka kuorita maapähkinöitä kotona
Maapähkinöiden kuorinta on melko työläs tehtävä, koska kuori on tiukasti kiinni mutterissa. Sen poistaminen tavalliseen tapaan on hyvin vaikeaa. Huolellinen työ vaatii paljon aikaa ja vaivaa. Siksi on olemassa menetelmiä, jotka nopeuttavat huomattavasti prosessia. Helpoin tapa on paistaa pähkinät ennalta.Lämpökäsittelyn aikana kuori menettää kosteutta, muuttuu hauraaksi ja kuoriutuu helposti pienimmälle mekaaniselle vaikutukselle. Voit paistaa tuotteen yksinkertaisesti pannulla tai uunissa asettamalla sen kerrokseksi leivinpaperille. Sekoita pähkinöitä jatkuvasti niin, että ne ruskistuvat tasaisesti.
Siellä on myös mikroaaltouunin puhdistusmenetelmä.
Kuinka kuorita maapähkinät nopeasti paahtomenetelmällä
Raakapähkinän kuorta on vaikea poistaa, joten se paistetaan prosessin yksinkertaistamiseksi huomattavasti. Tämä tehdään kahdella tavalla: pannulla ja uunissa.
Paistaminen pannulla
- Kuiva valurautapannu asetetaan tulelle. Kuoritut pähkinät lämmitetään hyvin ja kaadetaan siihen.
- Paista sekoittamalla lastalla äläkä jätä valvomatta minuutiksi. Lämpökäsittelyn aikana maapähkinät muuttavat alkuperäisen värinsä vaalean beigeksi.
- Poista paistinpannu pähkinöillä lämmöltä ja poista kuori käsin.
Paahtaminen uunissa
- Uunin lämpötila kytketään päälle 200 ° C: seen.
- Kaada tuote kuivalle leivinpaperille ja tasoita se siten, että saadaan yksi kerros. Lähetä uuniin 10 minuutiksi. Sekoita sitten ja paista vielä 5 minuuttia.
- Poista uunista, jäähdytä ja erota ytimet kuorista.
Paahdettuja maapähkinöitä kuoritaan myös kahdella tavalla.
Hankausta kankaassa
- Jäähdytetyt pähkinät kaadetaan puhtaalle kangaspalalle.
- Reunat vedetään yhteen ja sidotaan.
- He kiertävät nippua käsissään, jäljittelemällä hankaa kämmenten välillä, eivät purista liikaa, jotta mutterit eivät riko.
- Puhdas tuote valitaan kuoresta.
Hankaus käsin
- Kaksi kuppia asetetaan pöydälle: yksi paahdetuilla pähkinöillä ja toinen tyhjä.
- Kaada puoli kourallinen tuotetta, hiero sitä kämmenilläsi.
- Puhtaat pähkinät poimitaan kuoresta ja laitetaan tyhjään kulhoon.
Kuinka kuorita maapähkinöitä mikroaaltouunilla
Oikea paahtaminen mikroaaltouunissa auttaa sinua kuorimaan maapähkinöitä nopeasti:
- Ota astia, jolla on laaja tasainen pohja. Kaada pähkinät siihen, jaa tasaiseksi kerrokseksi. Suurin annos on 200 g.
- Laita astiat mikroaaltouuniin. Tehoksi on asetettu vähintään 700-800 wattia. Aika alkaa minuutin ajan.
- Heti kun laite antaa äänimerkin, poista mutterit, sekoita puisella lastalla. Menettely toistetaan useita kertoja.
- Herkkyyden aste määritetään maistamalla 1-2 jäähdytettyä pähkinää.
- Lopputuote jäähdytetään poistamatta sitä astioista. Kuori millään tavalla.
Kuinka kuori maapähkinät nopeasti kiehuvalla vedellä
Tämän menetelmän avulla saat puhtaimman tuotteen, josta myöhemmin valmistetaan leivontatäytettä tai maapähkinävoita.
- Maapähkinät kaadetaan keraamiseen tai lasiastiaan.
- Kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää pähkinät kokonaan.
- Seistä 10 minuuttia.
- Vesi tyhjennetään ja turpoavat kuoret poistetaan maapähkinöistä.
Kuinka voit käyttää maapähkinän kuoria
Älä heitä saksanpähkinän kuorta pois. Jos siellä on kasvimaa tai kesämökki, sitä käytetään lannoitteena. Kuori palaa, ja syntynyttä tuhkaa käytetään perunoita istutettaessa. Reikään asetetaan mukula, joka on ripoteltu kevyesti pähkinätuhalla. Agronomit uskovat, että tämä menetelmä suojaa siementä tuholaisilta.
Tutkijat ovat kehittäneet saksanpähkinänkuoren ilmanpuhdistussuodattimen. Toimintaperiaate on tämän tuotteen sisältämissä mikro-organismeissa. Ne hajottavat myrkylliset yhdisteet vedeksi ja hiilidioksidiksi. Tätä asennusta käytetään maalien ja lakkojen valmistuksessa. Tämän keksinnön kirjoittaja, meksikolainen Raul Pindera Olmedo, on varma, että tämä on erinomainen biosuodatin, jota voidaan käyttää jokapäiväisessä elämässä.
Valmistellaksesi sitä tarvitset:
- 200 ml vodkaa;
- 4 tl kuoret.
Valmistautuminen:
Kuori asetetaan lasiastiaan, kaadetaan korkealaatuisella vodkalla ja pidetään 2 viikkoa pimeässä paikassa.
Käyttämällä:
Ota kahden viikon ajan joka päivä 10 tippaa tinktuuraa, pesty puolella lasillisella maitoa.
Tämä on erinomainen lääke hengitystiesairauksien ehkäisyyn talvella ja sesongin ulkopuolella. Vahvistaa immuunijärjestelmää.
Lääke lapsille, joilla on vilustuminen ja joilla on vaikea yskä
Ainekset:
- 200 ml suodatettua vettä;
- 1 tl maapähkinät kuorissa.
Valmistautuminen:
Saksanpähkinä yhdessä kuoren kanssa kaadetaan kiehuvalla vedellä ja vaaditaan 2 tuntia. Siivilöi ennen käyttöä.
Valmistettu neste annetaan lapselle yhtä suurina annoksina koko päivän ajan.
Johtopäätös
Maapähkinöiden kuoriminen on paljon helpompaa kuin miltä ensi silmäyksellä saattaa tuntua, jos tiedät kuinka nopeuttaa tätä prosessia. Aloita syöminen maapähkinöitä 1-2 palalla. Jos ei ole allergista reaktiota, voit lisätä maapähkinöitä ja ruokia siitä ruokavalioon.
