Sisältö
Kaali on yksi yleisimmistä vihanneksista. Venäjällä (ja kaikkien slaavilaisten joukossa) tämä kasvi on ylpeä paikasta pöydällä. Kaali on vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita. Samanaikaisesti tuotteen kaloripitoisuus on ehdottomasti vähäpätöinen, joten sitä pidetään perustellusti ruokavaliona. Kaalista on mahdollista valmistaa valtava määrä epätavallisen maukkaita ja terveellisiä ruokia. Tämän päivän aineiston aihe on Slava-kaali, lajikkeen spesifisyys ja viljelyn erityispiirteet.
Lajikkeen kuvaus
"Slava" - valkoinen kaali, joka kuuluu kauden puoliväliin. Lajikkeella on 2 lajiketta: Gribovskaya ja 1305. Slava-valkokaalilajikkeen kuvaus on seuraava. Vihannes erottuu erinomaisesta maustaan. Tämä lajike on erityisen hyvä käymiseen. Haarukalla on pyöristetty, hieman litistetty yläosa. Haarukan halkaisija on noin 25 cm, paino 2,0-4,4 kg. Massan väri on vaalea, ylemmät lehdet ovat vaaleanvihreitä.
Lajikkeen positiiviset ominaisuudet ovat seuraavat:
- "Slava" -lajikkeen vaatimattomuus hoidossa (kaiken kaalin "rakkauden" suhteen vesi sietää hyvin kosteuden puutetta);
- kasvien kestävyys alhaisille lämpötiloille;
- erinomainen maku tuore, käynyt ja lämpökäsittelyn jälkeen;
- korkeat sadot (jopa 12 kg kaalia korjataan 1 neliömetriltä);
- lyhyt kasvukausi (vain 110 päivää istutuksesta tekniseen kypsyyteen ja aikuisen kasvin muodostumiseen);
- vihannekset sietävät kuljetuksen hyvin;
- houkutteleva ulkonäkö.
Kaali "Slava" ei ole vailla tiettyjä puutteita:
- kasvien alttius kaalikaalille;
- huono säilyvyys (kaalipäitä varastoidaan tammikuuhun);
- väärä kastelu (usein, pienellä vesimäärällä) johtaa pään halkeiluun.
Kasvava
Useimmiten Slava-kaalia kasvatetaan taimissa. Kun ostat siemeniä, kiinnitä huomiota siihen, onko kylvöä edeltävä käsittely suoritettu. Nämä tiedot on merkitty siemenpussiin. Jos ei, sinun on valmistettava siemenet itse ennen kaalin kylvämistä. Valmisteen ydin koostuu siementen pitämisestä puolen päivän ajan ravinneliuoksessa (vesi - 1 l, kaliumhumaatti - 1 g). Sen jälkeen siemenet pestään ja kovetetaan päivän aikana 1-2 asteen lämpötilassa. Nyt ne voidaan kylvää. Taimien viljely suoritetaan tämän menetelmän mukaisesti.
Taimille tarkoitetut Slava-lajikkeen siemenet kylvetään kasvihuoneeseen tai suoraan sängylle polyeteenin alle. Kylvöaika on huhtikuu. Paras lämpötila siementen istuttamiseen vaihtelee 13 ja 17 asteen välillä. Siemenet istutetaan puolitoista senttimetrin uriin pitäen riviväli 70 mm. Ensimmäisen lehden muodostumisen jälkeen taimet ohennetaan siten, että kahden kasvin välinen etäisyys on 5 cm. Maaperän ei tule antaa kuivua. Kun maaperä kuivuu, taimet on kasteltava. Normaalia kehitystä varten yksi verso tarvitsee 25-26 m2 pinta-alan.
Yksi sivuston neliö tarvitsee seuraavan kokoonpanon:
- superfosfaatti - 5 g;
- ammoniumnitraatti - 4 g;
- kaliumkloridi - 2 g.
Kuiva seos jakautuu tasaisesti rivien välillä, ja sitten kasvit kastellaan runsaasti. Seitsemän päivän kuluttua seuraa sama kaali-taimien ruokinta.
Kasvit, joiden pituus on enintään 15 cm ja joissa on 5-6 lehtiä, voidaan istuttaa avoimeen maahan. 2-3 tuntia ennen taimien istuttamista puutarha kastellaan. Valitse puutarhaan hyvin valaistu alue. Lasku suoritetaan 60 x 60 cm: n kaavion mukaisesti.
Lähempänä syksyä Slava-kaalille tarkoitettu puutarhapenkki tulisi lannoittaa humuksella tai lannalla. Alueen neliömetrillä on 10 litraa nestemäistä orgaanista ainetta ja kaksi lasillista tuhkaa. Lajike kasvaa hyvin hieman happamassa maaperässä.
Eteläisillä alueilla slaavakaalia viljellään kylvämällä kasveja suoraan maaperään (kaali kylvetään 2 cm: n syvyyteen). Ensimmäinen harvennus suoritetaan kolmannen lehden ilmestymisen jälkeen. Kun 6. lehti ilmestyy, ohennetaan vielä yksi niin, että vierekkäisten versojen välinen etäisyys on 0,6 m.
Hoito
On välttämätöntä varmistaa, että kevään pakkaset eivät vahingoita kasveja. Jos sääennuste osoittaa pakkasen mahdollisuuden, sinun on kasteltava kasvit, koska märkä maa pitää lämmön hyvin. On hyödyllistä peittää kasvit polyeteenillä, mutta niin, että kalvo ei kosketa taimia.
Slava 1305 -kaalia on kasteltava harvoin, mutta runsaasti, nopeudella 20 litraa vettä neliömetriä maata kohti. Kastelujen määrä - enintään 8 koko kasvukauden ajan. Jos kastelet useammin, haarukat halkeilevat. Kaksi viikkoa ennen sadonkorjuu kastelu lopetetaan.
Kastelun jälkeen Slava-kaali kaadetaan ylös. Tällä tavoin saavutat useita tavoitteita: rikkaruohot, parantaa hapen saantia juurille.
Sairaudet, tuholaiset ja niiden torjunta
Yllä olevien tietojen avulla voit torjua menestyksekkäästi erilaisia Slava-kaali-lajikkeen sairauksia ja tuholaisia. Kasvien käsittelyn yleinen periaate on seuraava: tauteja on helpompi estää kuin jo sairaita kasveja.
Kaali köli
Tämä on sienitauti. Paksuuntumismuodot kaalin juurilla (kuva). Edistyneissä tapauksissa juurijärjestelmä mätänee. Kasvit kehittyvät huonosti tai yleensä kuolevat. Kaali-kölin ehkäisy on seuraava:
- rikkakasvien huolellinen poisto, koska ne ovat usein tartunnan kantajia;
- alueen puhdistaminen sadonkorjuun jälkeen. Kasvien jäänteitä ei saa jättää. Ne poistetaan ja poltetaan;
- ennen kylvämistä - kalkin lisääminen maaperään (0,5 kg / m2);
- maaperän käsittely useita viikkoja ennen istutusta formaliiniliuoksella (0,25 l formaliinia / 10 litran ämpäri vettä);
- viljelykierron noudattaminen. Kaalia ei voida viljellä samassa paikassa kuin edellisenä vuonna.
Jos alueelta löytyy sairaita kasveja, ne on tuhottava.
Musta jalka
Kuten kaali keela, tämä tauti on luonteeltaan sieni. Kasvin jalan juuriosa muuttuu mustaksi ja ohuemmaksi (kuva). Tämän seurauksena kasvi kuolee. Mustan jalan ehkäisy on seuraava:
- vältä kasvien sakeutumista, liian runsasta kastelua;
- ennen taimien istuttamista maahan - vuotaa se 1,5 g / 5 l: n kaliumpermanganaattiliuoksella 1 "neliötä" kohti.
Jos sairaita kasveja löytyy, ne on välittömästi kaivettava ja tuhottava. Auttaa estämään infektioiden leviämistä Trikodermiini (5 litralle vettä 100 g lääkettä) tai Previkur (1,5 g / 1 litra vettä).
Homeinen hometta
Tauti ilmenee keltaisina täplinä kasvien lehdillä. Valkean kukinta ilmestyy kaalinlehtien pohjaan. Siementen pitäminen lämpimässä (50 astetta) vedessä puoli tuntia ennen istutusta auttaa estämään taudin. Seuraavat korjaustoimenpiteet auttavat taistelussa:
- ruiskuttamalla kaali kuparisulfaattiliuoksella;
- kasvien pölytys murskatulla rikillä kolme kertaa kasvukauden aikana.
Jos hometta esiintyy, tartunnan saaneet kasvit on poistettava.
Kaali-kirva
Kirvojen kärsimät kasvilehdet muuttuvat värittömiksi ja käpristyvät.
Persilja ja tilli houkuttelevat leppäkerttuja, joiden toukat käsittelevät nopeasti tuholaisia.
Kaali koi
Hyönteiset toukat syövät kaalia sisältä ja ulkoa.Ennaltaehkäisy on sadon oikea-aikaista kitkemistä samoin kuin kasvien päällystemateriaalien (spunbond, lutrasil) käyttöä, jotka suojaavat hyvin hyönteisten tuholaisilta.
Sadonkorjuu
Korjaa valkokaali "Slava 1305" heinäkuun loppupuolella. Säilytykseen soveltuvat keskikokoiset päät, joissa ei ole halkeamia tai muita näkyviä vikoja. Optimaalinen varastointilämpötila on 0 astetta ja kosteus noin 90%. Slava-kaalia säilytetään ripustettuna puulaatikoihin sekä kääritään paperiin (ei sanomalehteen!) Tai hiekkakerroksen alle.
