Sisältö
Kaalia kasvattaa yleensä jokainen intohimoinen puutarhuri. Ja jos varhaisilla lajikkeilla on joskus vaikeuksia, koska kaikilla ei ole aikaa ja olosuhteita kaalia kylvää taimia varten ja sitten hoitaa sitä, niin myöhemmät kaalilajikkeet voidaan kylvää suoraan maahan tai peitteen alle. Tämä helpottaa suuresti työtä puutarhassa. Lisäksi myöhäiset kaali-lajikkeet on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Siksi niiden sadosta riippuu, kuinka paljon voit tehdä kaalivarastoja talveksi.
Yleensä myöhäisiä kaali-lajikkeita käytetään sekä varastointiin että käymiseen. Mutta on lajiketta, jota ei suositella käymiseen talvella, koska heti sadonkorjuun jälkeen sillä on liian kovia lehtiä. Mutta sitä säilytetään ihanasti myöhään kevääseen ja jopa kesäkuukausiin asti. Tämä kaali Amager 611. On mielenkiintoista, että useiden kuukausien varastoinnin jälkeen sen makuominaisuudet vain paranevat.
Lajikkeen kuvaus
Amager 611: tä pidetään yhtenä vanhimmista maamme tunnetuista valkoisen kaalin lajikkeista. Se kasvatettiin viime vuosisadan 20-luvulla siemenistä, jotka olivat alun perin Sveitsistä. Ja hän pääsi Neuvostoliiton valtiorekisteriin sodan huipulla, vuonna 1943. Tämä kaali kaavoitettiin koko entisen Neuvostoliiton alueelle, lukuun ottamatta vain Pohjois- ja Itä-Siperian alueita. Näillä alueilla kasvien ei olisi aikaa kypsyä ankarien ilmasto-olosuhteiden vuoksi.
Kasvien ominaisuudet
- Kaalissa oleva ruusuke on keskikokoinen, puolileviä, sen halkaisija voi olla 70-110 cm, lehdet ovat koholla maanpinnan yläpuolella. Varren pituus on noin 20-30 cm.
- Harmaavihreillä lehdillä on voimakas vahamainen kukinta. Lehtilapan muoto on laajasti soikea, kovera. Lehtien pinta on hieman ryppyinen.
- Varren keskikoko on noin 11-14 cm.
- Litteälle pyöreälle kaali- päälle on ominaista suuri tiheys. Sen paino voi nousta 3-4 kg.
Lajikkeen ominaisuudet
Amager 611 -lajikkeella on korkea saanto, jopa 6 kg kaalia voidaan kerätä neliömetriltä. Teollisella viljelyllä myyntikelpoinen sato voi olla 40-65 tonnia hehtaarilta.
Nämä Amager-lajikkeen ominaisuudet ovat erityisen houkuttelevia viljelijöille.
Amager-kaalilajike kypsyy myöhään. Taimien kylvämisestä kaalinpäiden tekniseen kypsymiseen kestää keskimäärin noin 130–140 päivää.
Kaali-lehtien maulla korjuuna on hieman katkeruutta, mutta talvisäilytyksen aikana maku paranee, katkeruus katoaa ja kaali muuttuu erittäin mehukkaaksi.
Amager-lajikkeen haittoihin kuuluu sen heikko vastustuskyky fusarium-kuonalle ja verisuonibakterioosille. Varastoinnin aikana kaali-päihin voi vaikuttaa myös harmaa mädäntyminen ja pistetty nekroosi.
Mutta tällä lajikkeella on paljon enemmän etuja:
- Korkea ja vakaa saanto;
- Lisääntynyt kylmänkesto ja tasainen pakkasenkestävyys;
- Kestää pään halkeilua;
- Parempi säilyvyys ja hyvä kuljetettavuus.
Kasvava kaali
Koska Amager-kaali kuuluu myöhään kypsyviin lajikkeisiin, sitä voidaan kasvattaa sekä kylvönä taimia varten että suoraan pysyvässä paikassa puutarhassa. Pohjoisilla alueilla lyhyen kesän vuoksi ensimmäinen viljelymenetelmä on suositeltava.Koska tämä lajike on herkkä erilaisille sairauksille, siemenet vaativat desinfioinnin ennen istutusta. Tähän tarkoitukseen sopii parhaiten fytosporiiniliuos, jossa siemeniä liotetaan 8-12 tuntia. Pienen kuivauksen jälkeen ne voidaan kylvää. Kylvömaa desinfioidaan myös fytosporiiniliuoksella päivä ennen siementen kylvämistä.
Kun ajatellaan, milloin Amager-kaali istutetaan taimia varten, sinun on lähdettävä alueesi ilmastollisista ominaisuuksista. On tarpeen ottaa huomioon toisaalta mahdollisen sadonkorjuun ajoitus ja toisaalta arvioidut päivämäärät taimien istuttamiseksi maahan. Yleensä myöhäiset kaali-lajikkeet kylvetään huhtikuun aikana. Pysyvässä paikassa Amager-lajike keskikaistalla voidaan kylvää toukokuun alussa käyttämällä kaarien ylimääräisiä kalvokatoksia.
Noin + 20 ° C: n lämpötilassa kaali versot ilmestyvät 2-5 päivässä.
Jos tätä ei tehdä, niin taimet venyvät ja myöhemmin häviävät. Paras paikka kaali-taimien kasvulle on kasvihuone tai kasvihuone, jossa tarvittavat olosuhteet voidaan ylläpitää ilman vaikeuksia. Kaksi viikkoa taimien syntymisen jälkeen taimet istutetaan erillisiin astioihin syventämällä sitä sirkkalehtien lehtiin. Poiminnan jälkeen on suositeltavaa vuotaa Amager-kaali uudelleen fytosporiiniliuoksella.
Voit istuttaa kaali-taimet pysyvään kasvupaikkaan avoimessa maassa toukokuun toisella puoliskolla. Istutuksen aikana kasvien väliin jää vähintään 50-60 cm, kun taas rivivälin tulisi olla noin 60-70 cm. Välittömästi istutuksen jälkeen koko pensaiden ympärillä oleva maa sirotellaan tupakkapölyn ja puutuhkan seoksella. Tämä auttaa tuhoamaan tuholaiset ja toimimaan lisä ruokintana.
Tulevaisuudessa kaalin hoito koostuu kitkemisestä, maaperän irtoamisesta, kastelusta ja kastelusta. Amager-kaali tarvitsee runsaasti kastelua heinä-elokuussa kaali-pään muodostumisen aikana. Kuukausi ennen sadonkorjuuta kastelu on vähennettävä minimiin. Koska tämä kaalilajike on herkkä taudeille, on suositeltavaa suorittaa useita muita fytosporiinihoitoja kesän aikana.
Puutarhureiden arvostelut
Amager-kaalia istuttaneiden arvostelut ja valokuvat löytyvät alla.
Puutarhureiden arvostelut Amager-kaalista ovat vain hyviä. Tämä ei kuitenkaan ole yllättävää, kun otetaan huomioon, kuinka monta vuotta tämä lajike on jo ollut menettämättä suosiotaan lainkaan.
