Kuumapippurilajikkeet avoimeen maahan

Maustepippuria kasvatetaan maassamme harvemmin kuin paprikaa, mutta ne ovat erittäin hyödyllisiä. Tänään myymälähyllyiltä löytyy suuri määrä mielenkiintoisia lajikkeita, joita on vaikea ymmärtää. Puutarhurilla, joka ensimmäistä kertaa päätti kasvattaa yhtä katkeran mausteisen pippurin lajikkeita avoimella kentällä, on vaikea aika: valinta on suuri, kaikki paprikat ovat kauniita. Kumpi valita? Keskustelemme tästä ongelmasta ja kerromme sinulle kasvamisen salaisuuksista.

Muutama sana kuumasta pippurista

Pepper on Keski-Amerikasta kotoisin oleva kasvi, joka on termofiilinen ja herkullinen. Se on jaettu kahteen alalajiin:

• Paprika;
• karvas pippuri.

Katkera eroaa makeasta kapsaisiinin, katkeruutta antavan aineen, koostumuksella. Molemmissa pippurityypeissä on runsaasti A-, B- ja C-vitamiineja. Hedelmät ovat erittäin terveellisiä.

Paprikalla on katkeruuden muistiinpanoja ja päinvastoin.

Tiskeillämme on pääasiassa paprikaa, mutta kuumat mausteiset paprikat ovat saamassa yhä enemmän suosiota. Koska useimmilla Venäjän alueilla ilmasto on melko ankara, pippurin viljely avoimella kentällä ei ole kaikkien kesän asukkaiden käytettävissä. Sinun on noudatettava tiettyjä kasvuolosuhteita ja sääntöjä.

Kasvuolosuhteet

Tällä hetkellä maailmassa on noin 2000 lajiketta kuumapippuria. Jotkut niistä ovat erittäin teräviä ja ärsyttävät ihoa myös kosketettaessa.

Jos verrataan makeita ja katkeria lajikkeita, juuri jälkimmäiset tarvitsevat enemmän lämpöä ja aurinkoa. Koko maan alueella on suositeltavaa kasvattaa tätä satoa taimimenetelmällä, koska kypsymiseen tarvitaan pitkä lämmin jakso. Siksi taimet ensin tulinen pippuri kasvaa ikkunalaudoilla, ja sitten se istutetaan avoimeen maahan.

Voit kasvattaa joitain lajikkeita siemenettömällä tavalla, mutta vain Krimillä tai Krasnodarin alueella. Kuumien paprikoiden viljelyolosuhteet eivät yleensä poikkea makean paprikan viljelyolosuhteista:

• löysät kevyet maaperät;
• korkealaatuinen kastelu;
• lannoitus;
• lämpimät ilmasto-olosuhteet.

Onko vaikea kasvattaa paprikaa itse? Ei, se ei ole vaikeaa. Kesäasukkaan on luettava huolellisesti siemenpakkauksen tiedot ja käytännön neuvomme.

Puhutaan suoraan katkeran pippurin siemenistä. Saapuessaan kauppaan, puutarhurin on tehtävä valinta yhden tai useamman lajikkeen hyväksi. Mihin sinun tulisi kiinnittää huomiota?

• Kypsymisnopeus (korreloi alueesi kesän pituuden kanssa);
• lajikkeen tuotosta;
• vastustuskyky viruksille ja sairauksille;
• makuun.

Nämä ovat tärkeimmät parametrit siementen valinnassa.

Parhaat pippurilajikkeet

Esittelemme useita mausteisten paprikoiden lajikkeita, jotka voidaan valita itsenäiseen viljelyyn avoimella kentällä. Seuraavassa esitetään myös vertailutaulukko, jonka mukaan lajikkeita on helppo verrata toiseen.

Joten yleisimmät ja tutut lajikkeet ja hybridit:

• Aladdin;
• Akuutti koriste-;
• Ukraina;
• Aleksinsky;
• Aurora 81;
• Intian keihäs;
• Punainen lihava mies;
• Astrahanin A-60;
• Astrahan 147;
• Anopan kieli;
• Norsun runko;
• Intialainen norsu;
• Kotkan kynsi;
• Visiiri;
• Ryabinushka;
• Homer;
• Falconin nokka;
• Sapeli;
• Shakira;
• Spagnola;
• Zmey Gorynych;
• Moskovan alueen ihme;
• Kiinan tulipalo;
• Super chili;
• Palava nenä;
• Unkarilainen mausteinen.

Tutkitaan edellä mainittujen lajikkeiden vertailevia ominaisuuksia.

vertailu Taulukko

Korkea sato, kun vähintään 10 kiloa pippuria voidaan korjata neliömetriltä, ​​saavutetaan suurten, painavien hedelmien ansiosta. Jos pippuri on koristeellinen, tällaista saantoa ei voida saavuttaa. Katso alla olevasta videosta hyvä yleiskatsaus pippurilajikkeista. Voit myös oppia valitsemaan puutarhaan sopivan pippurin.

Katkerat paprikat voidaan purkittaa, käyttää mausteena tai syödä tuoreina. Jokaisella on omat mieltymyksensä tältä osin. Ulkona oleva kuuma pippuri kasvaa hyvin sivuston aurinkoisella eteläpuolella, suojattu tuulelta ja vedolta.

Lajikkeiden valinnan periaate

Kaupoista ostetut lajikepippurien siemenet itävät täydellisesti, koska maatalousyritykset valitsevat ne huolellisesti, desinfioivat ja kovettavat ne. Huolimattomuutta ei tietenkään voida täysin sulkea pois, koska vaikka siemenpussit olisivat alhaiset, markkinoilla on paljon väärennöksiä.

Kaikki karvas paprikat on jaettu:

• koriste;
• vakiona.

Koristeelliset paprikat ovat merkittäviä matalan pensaikkokasvunsa vuoksi, niitä voidaan kasvattaa suoraan ikkunalaudalla.

Tavalliset karvas paprikat ovat paljon suurempia kuin koristeelliset, ne ovat vähemmän hassuja ja vaativia.

Tuodut lajikkeet

He ovat vain saamassa suosiotaan, monet puutarhurit tilaavat siemeniä Internetin kautta. Suosituimmat lajikkeet:

• Jalapeno;
• Tabasco;
• Habanero;
• Carolina Riper;
• Unkarin kieli.

Nämä lajikkeet jaetaan edelleen useaan tyyppiin. Ne eroavat toisistaan ​​värin, maun terävyyden, kasvin korkeuden mukaan. Lajiketta valittaessa he kiinnittävät aina huomiota katkeruuden asteeseen, koska joku rakastaa mausteisia paprikoita, ja joku mieluummin vain pikantti maku. Kotiäidit suosivat aromaattisia lajikkeita (olemme erityisesti merkinneet ne taulukkoon), koska on erittäin miellyttävää, kun katkeralla pippurilla on myös kirkas tuoksu.

Lajike "Habanero" On suosittu ryppyinen pippuri Meksikossa. Se on tarpeeksi terävä kasvamaan ulkona. Itämisestä tekniseen kypsyyteen kuluu 120 päivää. Ne ovat erittäin vaativia valaistukselle, maaperän pH: n tulisi olla 6,5 ​​yksikköä.

Jalapeno pippuri" tarpeeksi mausteinen ja suosittu kaikkialla maailmassa. Siinä on paksu seinä ja kauniita kirkkaita hedelmiä. Pippuri on vaativa lämmölle ja valolle. On varhaista, itävyydestä tekniseen kypsyyteen kuluu 95-100 päivää. On suositeltavaa kasvattaa sitä ulkona vain maan eteläosassa. Tämä johtuu siitä, että kasvi ei siedä alle +18 asteen lämpötiloja.

Pepper-lajike "Tabasco" tunnetaan meille hyvin samannimisestä kastikkeesta. Hän on kotoisin Meksikosta, jossa häntä rakastetaan suuresti. Hedelmät ovat erittäin pistäviä, mutta samalla tuoksuvia ja pikantteja. Kypsyminen saavuttaa 131 päivää, pippuri on erittäin vaatimaton ja sopii avoimeen maahan. Lämpötilan ei pidä laskea alle +15, muuten et näe munasarjoja.

Kuuluisa lajike "unkarilainen" olemme jo kuvanneet edellä. Itse asiassa tämä lajike on hyvin laajasti edustettuna maailmassa. Yleensä kaikki sen tyypit kuuluvat varhaisiin, joiden kypsymisaika on jopa 100 päivää ja mahdollisuus kasvaa avoimella kentällä. Rakastaa valoa. Yllä, taulukossa, olemme kuvanneet keltainen unkarilainen pippuri, alla oleva kuva on musta.

Carolina Riper -lajikkeen katkera pippuri on yksi tunnetuimmista paprikoista maailmassa. Se tunnetaan paitsi ulkonäöltään myös siitä, että se sisältyy Guinness-kirjaan planeetan terävimpänä. Se on kasvatettu Yhdysvalloissa ja sitä on mahdotonta maistaa tuoreena. Sitä käytetään useimmiten kuumien kastikkeiden valmistamiseen. Kypsyy jopa 145 päivää. Erittäin fotofiilinen.

Katkerimmat lajikkeet

Niille, jotka arvostavat hedelmän katkeruutta, jota Thaimaan, Meksikon, Korean ja muiden maiden asukkaat eivät voi tehdä ilman, sinun tulee kiinnittää huomiota alla olevaan videoon:

Katkeruus on mitoitettu erityisellä Scoville-asteikolla. Joskus voit löytää nämä lajikkeet myymälöidemme hyllyiltä. Joskus ne tilataan verkkokaupoista tai tuodaan matkoilta. Edellä on kuvattu "Carolina Riper" -lajike, jota pidetään yhtenä katkerimmista.

Katkeran pippurin lajikkeista, jotka olemme esittäneet kotimaisen valinnan avoimeksi perustaksi, akuutimmat ovat "kiinalainen tuli", "käärme Gorynych", "Falconin nokka" ja "intialainen keihäs". Puhutaan tarkemmin siitä, miten mausteisia paprikoita kasvatetaan ulkona.

Kasvava kuuma paprika ulkona

Kosketaan viljelyä taimimenetelmällä, joka soveltuu mihin tahansa alueeseen. Myös siementen istutus on tehtävä viisaasti. Et voi kylvää niitä:

• uudella kuulla;
• täysikuussa.

Tämä on tärkeää, koska taimet ovat hitaita ja sadot laskevat dramaattisesti. Taimet on istutettava joko erillisiin kuppeihin tai turvetabletteihin.Varmista, että maaperä soveltuu pippurisadolle. Sen happamuuden tulisi olla korkeintaan 7,0, ja sen tulisi olla myös kevyt. Sama sääntö koskee turvetabletteja.

Taimet kasvavat pitkään, niitä korostetaan lisäksi. Pippuri tarvitsee valoa 12 tuntia päivässä. Joillekin piirillemme tämä on paljon. Kokeneet kesäasukkaat käyttävät erityisiä lamppuja valaistukseen. Ilman lämpötilan tulisi olla yli +22 astetta, mutta alle +30. Optimaalinen lämpötila on 27 astetta nollan yläpuolella. Tällaisissa olosuhteissa karvas pippuri kasvaa nopeammin.

Kaikki siemenpakkauksessa olevat tiedot vastaavat olosuhteita, joissa tätä kasvia on tarkoitus kasvattaa.

Taimet istutetaan avoimeen maahan silloin, kun ne ovat riittävän vahvoja. Siinä pitäisi olla noin 6 todellista lehteä. Maaperän vaatimukset ovat samat:

• löysyys;
• helppous;
• hedelmällisyys.

Taimi-alueen tulee olla aurinkoinen. Sitä ei voida haudata maahan, päinvastoin, sängyt tehdään korkealle, orgaaninen aines lisätään viikossa, mikä antaa juurijärjestelmälle lisälämpöä. Kastelu suoritetaan lämpimällä vedellä, kun se jäähtyy, on tarpeen peittää paprikat. Pohjimmiltaan paprikoiden kasvatusprosessi on hyvin samanlainen kuin kasvavat tomaatit... Lannoitteita käytetään lisäksi. Istutettuaan katkeraa pippuria avoimeen maahan tämä prosessi suoritetaan kolme kertaa. Voit käyttää:

• orgaaniset lannoitteet (vain ei puhdasta tuoretta lantaa);
• fosfaattilannoitteet;
• kaliumlannoitteet;
• natriumiin perustuvat mineraalisidokset (paitsi kloridi).

Kasvi reagoi erittäin myönteisesti puutarhurin tällaiseen kattavaan hoitoon. Jos se tehdään oikein, avokentällä olevat paprikat tuottavat suuren sadon.

Suositellut merkinnät

Parhaat polykarbonaattikasvihuoneiden paprikat

Pippurilajikkeet parvekkeelle

Varhaisimmat paprikoiden lajikkeet

Pippuri Viking

Parhaat ulkokäyttöön tarkoitetut paprikat

Miksi pippuria taimet pudottavat lehtiä

Kuinka saada pippurin siemeniä

Pepper Gypsy F1: arvostelut, valokuvat, tuotto

Pepper Ratund