Sisältö
Parhaiden pippurilajikkeiden ja hybridien valitsemiseksi on useita tärkeitä punnittavia tekijöitä. Paprika kuuluu eteläisiin lämpöä rakastaviin kasveihin, joten kasvattaessa sitä Venäjän ilmasto-olosuhteissa on noudatettava useita sääntöjä. Ilmeisestä monimutkaisuudesta huolimatta monet kotimaiset puutarhurit ja kesäasukkaat harjoittavat paprikan viljelyä omilla tontillaan. On niin mukavaa valita tuore mehukas vihannes puutarhasta, lisätä se salaattiin tai vain syödä se.
Yritetään ymmärtää pippurilajikkeiden ja hybridien (F1) erityispiirteet, nimetään vuoden 2019 parhaat paprikat ja määritetään lupaavin lajike.
Mitkä ovat valintaperusteet pippurilajikkeelle
Jotta puutarhassa kasvatetut hedelmät olisivat täsmälleen samat kuin siemenpakkaukseen maalatut, sinun tulisi ostaa materiaalia vain luotettavalta valmistajalta. Laadukkaat siemenet lajitellaan, käsitellään antiseptisillä aineilla, joskus sinetöidään rakeisiin kasvun stimuloijilla. Tällainen istutusmateriaali tuottaa suuren määrän terveitä ja vahvoja versoja.
Ennen siementen ostamista sinun on valittava muutama sopiva paprika. Valinta riippuu useista tekijöistä:
- Hedelmän ulkonäkö... Paprikat voivat olla pitkänomaisia, kuutio- tai kartiomaisia, pyöreitä ja litistettyjä, uurrettuja tai sileitä. Toinen piirre on paprikoiden väri. Niitä on vihreä, punainen, oranssi, keltainen, violetti ja jopa ruskea.
- Pippurin koko... Voit valita lajikkeen, joka tuottaa pienikokoisia paprikoita, joka soveltuu kokonaisia hedelmiä peittaamaan tai täyttämään ne. Suuret hedelmät sopivat erinomaisesti salaatteihin, koska ne ovat lihavampia ja mehukkaampia.
- Pippurin seinämän paksuus... Mitä paksummat hedelmien seinät ovat, sitä mehukkaampia ja maukkaampia paprikat ovat. Mutta ohuet paistetut hedelmät on kyllästetty paremmin suolavedellä, kypsennä nopeammin.
- Makuominaisuudet... Vaikka pippuria kutsutaan makeaksi, hedelmillä voi olla erilainen aromi ja maku huomattavasti erilainen. Hedelmät ovat hapan tai neutraaleja.
- Kasvien ominaisuudet... Itse pippuripensas voi olla korkea tai matala, leviävä, lehtivihreä, kehittynyt tai kompakti juuristo.
- Kasvien vastustuskyky tauteille, tuholaisille, ilmasto-ominaisuuksille (kosteus, matala lämpötila, voimakas tuuli).
- Jalostusominaisuudet... Paprikat voivat olla lajiketta tai hybridiä.
Mitä eroa on lajikkeella ja hybridillä
Lajikekasvit saadaan luonnollisen tai keinotekoisen valinnan seurauksena. Nämä paprikat voidaan mukauttaa erityisolosuhteisiin (ilmasto, maaperän koostumus), jolloin voit valita vyöhykkeiset lajikkeet, jotka soveltuvat parhaiten tietyllä alueella.
Yksi lajikkeen eduista on, että hedelmistä voit kerätä siemeniä... Siemenmateriaali kerätään kauneimmista paprikoista, joita kasvatetaan terveellisimmillä pensailla. Tämän lähestymistavan avulla voit säästää kylvömateriaalissa sekä kasvattaa juuri sitä pippuria, josta puutarhan omistaja piti eniten.
Tutkijat harjoittavat hybridien valintaa. Tämä kulttuuri saadaan ylittämällä eri lajeja, eristämällä ja kehittämällä niiden suurimmat vahvuudet. Hybridi-kasvi on aina parempi kuin "vanhemmat".Voit saada korkealaatuista siementä vasta muutaman vuoden kuluttua - positiivisten ominaisuuksien suurin kertyminen tapahtuu 5.-7. Kesällä.
Hybridipippurien haittoja pidetään niiden kyvyttömyytenä tiettyihin olosuhteisiin ja kyvyttömyyteen kerätä siemeniä.
Niiden joukossa on enemmän etuja:
- aikaisemmat hedelmien kypsymispäivät;
- vastustuskyky tavallisille sairauksille;
- hyvä sopeutuminen taimien siirtämisen pysyvään paikkaan ja sukelluksen jälkeen;
- vaatimaton hoito;
- suurten hedelmien korkeat sadot.
Kuinka paprikaa kasvatetaan
Vain noudattamalla tiettyjä sääntöjä, voit kasvattaa hyvän sadon paprikaa. Loppujen lopuksi tämä kulttuuri on melko kapriisi, joka vaatii erityistä hoitoa.
Joten hyvän pippurisadon saamiseksi sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:
- Valitse aurinkoinen, tuulen ja vedon kestävä paikka puutarhassa. Jos mahdollista, on parempi kasvattaa paprikaa kasvihuoneessa: se voi olla tavallinen kalvo tai lämmitetty kasvihuone.
- Paras paprikan maaperä on hedelmällistä ja löysää. Musta maa, savi tai hiekkainen savi tekevät. Pohjaveden tulee olla syvä, koska pippuri ei pidä liian kosteasta maaperästä. Maaperän happamuuden tulisi olla neutraali.
- Venäjän ilmastossa paprikaa kasvatetaan taimeissa. Tämän kulttuurin kasvukausi on kaksi tai kolme kuukautta, pippurilla ei ole aikaa kypsyä lyhyessä kesässä. Taimien siemenet kylvetään maaliskuun puolivälissä.
- Pippuri ei siedä elinsiirtoa, jotta ei voi sukeltaa, on parempi istuttaa siemenet välittömästi kertakäyttöisiin astioihin.
- Kolme viikkoa ennen taimien istuttamista pysyvään paikkaan se on kovetettava. Ensin he avaavat ikkunan muutamaksi minuutiksi ja vievät sitten kasvien sisältämät astiat pihalle tai parvekkeelle.
- Toukokuun puoliväliin mennessä ensimmäisten silmujen tulisi muodostaa taimet. Kasvit itse ovat lyhyitä ja vahvoja. On parempi istuttaa taimet maahan aamulla, kun ei ole äärimmäistä lämpöä.
- Paras paprikan lämpötila on 20-25 astetta. Pitkäaikainen matala lämpötila johtaa lehtien ja kukkien irtoamiseen. Siksi yöllä on parempi peittää paprikat folioilla tai agrokuidulla.
- Kasta kasvit lämpimällä vedellä, varsinkin jos päivä oli kuuma. Paras tapa kastella on sadettamalla.
- Koko kasvukauden ajan vihanneksia on syötettävä 3-5 kertaa. Käytä tätä varten vedellä laimennettua mulleinia, lintujen ulosteita, tuhkaa, yrtti-infuusioita.
- Jopa alamittaiset pippuripensaat on parempi sitoa - niiden oksat ovat melko hauraita. Lyhyille kasveille on tarpeeksi tapoja, voit silti suojata niitä tuulelta istuttamalla korkeammat sadot lähelle.
"Lumina"
Puutarhurit arvostavat tätä lajiketta vaatimattomuudestaan. Satoa voidaan kasvattaa missä tahansa maaperässä, kasvit kestävät alhaisia lämpötiloja ja kestävät useita viruksia ja sairauksia.
Jopa epäsuotuisimmissa olosuhteissa Lumina-lajike tuottaa vakaan sadon, joten tätä pippuria kasvatetaan useimmiten myyntiin. Lumina-lajikkeen hedelmät ovat ensimmäisiä, jotka ilmestyvät talven jälkeen kauppojen ja markkinoiden hyllyille. Niiden muoto on kartiomainen, ja väri on hyvin epätavallinen - vaaleanvihreä ja valkoinen sävy.
Seinämän paksuus on vain 5 mm, ja yhden hedelmän paino on harvoin yli 110 grammaa. Pippurin maku on keskimääräinen, se on kohtalaisen makea, mehukas, ei liian aromaattinen. Tällaisia vihanneksia voidaan kuitenkin varastoida hyvin pitkään - jopa kolme kuukautta. Ne sietävät myös täydellisesti kuljetusta ja soveltuvat kaikenlaisten ruokien valmistamiseen.
"Ivanhoe"
Varhainen kypsä lajike, jota voidaan kasvattaa missä tahansa Venäjän osassa - hedelmillä on aikaa kypsyä jopa lyhyellä pohjoiskesällä. Vihannes soveltuu hyvin kasvattamiseen sekä kasvihuoneessa että puutarhassa.
Hedelmät kypsyvät 110. päivänä siementen kylvämisen jälkeen maaperään. Holkit kasvavat pienikokoisiksi, niiden korkeus on 70 cm ja sivuvarret ovat lyhyitä. Hedelmät ovat riittävän suuria, niiden paino on 140 grammaa. Hedelmän muoto on kartiomainen, heikoilla kylkiluilla.
Teknisen kypsyyden vaiheessa pippuri on väriltään kermanvärisellä keltaisella sävyllä, ja biologisen kypsymisen jälkeen se muuttuu punaiseksi.
Holkit saavuttavat keskipitkän korkeuden ja ne on sidottava. Kasvit kestävät matalia lämpötiloja ja jopa lyhytaikaisia pakkasia, mutta eivät siedä kuivuutta hyvin.
Hedelmien massa on mehukas ja erittäin aromaattinen. Seinämän paksuus on 7 mm. Kasvi sietää kuljetuksen hyvin, sitä voidaan säilyttää enintään kaksi kuukautta.
Vihannes soveltuu mihin tahansa tarkoitukseen: säilykkeisiin, tuoreeseen kulutukseen ja muuhun.
"Marinkin kieli"
Yksi tuottavimmista lajikkeista kasvatettiin Ukrainassa. Lajikkeen erottuva piirre on vaatimattomuus. Kaikissa sääolosuhteissa ja vähäisimmällä hoidolla sato tuottaa jatkuvasti korkean sadon.
Pensaat kasvavat keskipitkällä - jopa 70 cm, mutta leviävät. Ne on sidottava, koska noin 15 hedelmää kypsyy samanaikaisesti jokaisella pensaalla.
Pippuri sai nimensä hedelmän muodon vuoksi - se on kartiomainen ja hieman litistetty. Kuoren ja massan väri on kirkas kirsikka. Seinien paksuus on heterogeeninen - 10-15 mm (hedelmän alapuolella on lihavaa kuin varren).
Maku on erinomainen - vihannes on mehukas ja erittäin aromaattinen. Täydellinen salaattien ja tuoreen kulutuksen, säilykkeiden ja peittauksen. Yhden vihannesten paino ylittää usein 200 grammaa.
Kasvi sietää matalia lämpötiloja, joten se soveltuu kasvattamiseen avoimella kentällä. Tämän lajikkeen hedelmiä varastoidaan lyhyen aikaa - noin kuukausi.
"Triton"
Tarkoittaa erittäin varhaisia ja erittäin tuottavia lajikkeita. Lisäksi kasvi on erittäin kestävä. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa millä tahansa maan alueella (pohjoisessa on tietysti parempi tehdä tämä kasvihuoneissa).
Kasvi kestää pitkäaikaisia sateita, auringon puutetta, matalaa lämpötilaa tai kuivuutta. Samaan aikaan kullekin pensaalle voi kypsyä jopa 50 hedelmää.
Pensaiden keskimääräinen korkeus on noin 70 cm, ne on sidottava, jotta runsas sato ei murtisi oksia.
Itse paprikat ovat kartion muotoisia, hieman pyöristettyjä. Vihanneksen väri teknisen kypsyyden vaiheessa on vihreä tai keltainen; täydellisen kypsymisen jälkeen vihanneksesta tulee kirkkaan punainen.
Kunkin pippurin paino on noin 180 grammaa, seinämän paksuus 6 mm. Maku on melko korkea: hedelmät ovat mehukkaita ja aromaattisia. Oikeissa varastointiolosuhteissa vihannekset pysyvät tuoreina 30-40 päivää.
"Eroshka"
Näitä varhain kypsyneitä paprikoita voidaan kasvattaa sakeutetulla tavalla - kasvien väliin jää vain 10–15 cm, joten jopa pienellä tontilla on mahdollista kasvattaa valtava määrä vihanneksia.
Itse pensaat ovat erittäin pienikokoisia - niiden korkeus on enintään 35 cm, hedelmät ovat kuution muotoisia, maalattu syvän punaisella. Hedelmien keskimääräinen paino on 160 grammaa, seinämän paksuus 5 mm.
Lajikkeen sato on melko korkea - jokaisesta pienestä pensaasta voidaan korjata noin 16 hedelmää. Vihannekset kypsyvät yhdessä, kypsyvät nopeasti. Kasvi on vastustuskykyinen yökerhon vaarallisimmille sairauksille - ylämädälle, verticilloosille, tupakan mosaiikkivirukselle.
Pippuria "Eroshka" voidaan ohuiden seiniensä ansiosta säilyttää noin kolme kuukautta.
"Funtik"
Monien kesäasukkaiden ja puutarhureiden suosikki erottuu varhaisesta kypsymisaikastaan - 100 päivää siementen kylvämisen jälkeen voit nauttia tuoreiden vihannesten mausta.
Hedelmät ovat kartion muotoisia, meheviä ja painavia. Jokaisen paino on noin 200 grammaa, seinämän paksuus 8 mm. "Funtik" maalataan ensin vihreäksi ja täysikypsymisen jälkeen punaiseksi.
Vihannesten maku on melko korkea - massa on makeaa ja mehukasta.Tästä lajikkeesta voidaan valmistaa mikä tahansa ruokalaji; se on myös melko maukas purkitettuna.
Pensaiden keskimääräinen korkeus on 60 cm, eivät levitä. Kasvi on vastustuskykyinen tupakan mosaiikkivirukselle.
Pippurin tärkeimmät edut: korkea saanto, suuret hedelmät, maku.
"Tähtien itäsuklaa F1"
Tämä eksoottinen pippuri erottuu ensinnäkin epätavallisesta sävystä - hedelmät ovat väriltään suklaanruskeat.
Hybridi kuuluu varhain kypsyvään - paprikat kypsyvät 110. päivään maahan istutuksen jälkeen. Tähän mennessä kuori on väriltään kirkkaan vihreä, biologisen kypsyyden alkamisen jälkeen se muuttuu ruskeaksi.
Hedelmän muoto on vakio - kartiomainen. Pinta on sileä ja kiiltävä. Hedelmät kasvavat suuriksi - noin 200 grammaa, niiden seinämä on paksu - 10 mm. Hybridillä on erinomainen maku, sellun lisääntynyt rapeus ja mehukkuus.
Puutarhan jokaisesta neliömetristä voidaan kerätä jopa 10 kg pippuria. Hedelmiä voidaan varastoida pitkään ilman ulkoasun ja maun menetystä. Kasvi on vastustuskykyinen useille sairauksille ja viruksille.
"Aprikoosin suosikki"
Varhain kypsät paprikat on tarkoitettu kasvihuoneviljelyyn. Monet puutarhurit istuttavat tämän lajikkeen avoimeen maahan. Kypsyn vihannekset 110-120 päivänä kylvämisen jälkeen taimet.
Holkit ovat erittäin pienikokoisia, niiden korkeus on harvoin yli 50 cm, itse hedelmät ovat melko pieniä ja meheviä, seinämän paksuus on 7 mm. Hedelmien paino on 110-140 grammaa.
Hedelmät ovat aluksi väriltään vihreitä, ja biologisen kypsyyden alkaessa niistä tulee kirkkaan oransseja. Lajiketta rakastetaan korkeasta sadostaan (enintään 20 kg neliömetriä kohti) ja hedelmien mausta. Ne voidaan säilyttää ja kuluttaa tuoreena.
Belladonna F1
Hybridi kuuluu erittäin aikaisin - hedelmät kypsyvät 80-90 päivänä, kun siemenet on kylvetty maaperään. Nämä paprikat on kasvatettava kasvihuoneissa, se on mahdollista kalvokasvihuoneissa. Eteläisillä alueilla puutarhurit istuttavat hybridin jopa avoimeen maahan.
Pensas on keskikorkea, melko kompakti - niiden korkeus on 65 cm. Hedelmät ovat kuutionmuotoisia, maalattu aluksi vaaleanvihreiksi, ja täydellisen kypsymisen jälkeen ne muuttuvat kellertäviksi. Niiden pinta on kiiltävä, sileä.
Massa on melko mehukas, seinämän paksuus on noin 6 cm, vihannesten maku on aromaattinen ja makea. Sopii erilaisten ruokien valmistamiseen, käytetään usein salaateissa ja tuoreina.
Kasvi on vastustuskykyinen useimmille sairauksille, erityisesti tupakan mosaiikkivirukselle. Se pelkää kuitenkin kylmää, joten on parempi kasvattaa hybridi kasvihuoneessa. Asianmukaisella hoidolla pippurin saanto on enintään 15 kg / m².
Mitä valita: hybridi tai lajike
Kuten voit nähdä parhaiden pippurilajikkeiden ja hybridien kuvauksesta, niillä ei ole merkittäviä eroja. Ei voida yksiselitteisesti todeta, että hybridipippurit ovat vähemmän maukkaita ja että lajikkeet ovat huonosti suojattu sairauksilta ja viruksilta.
Ostamalla korkealaatuista siemenainetta tunnetuilta jalostusyrityksiltä, voit varmasti tarjota itsellesi ja perheellesi erinomaisen sadon herkullisista ja aromaattisista paprikoista. Samalla ei ole niin tärkeää, onko kyseessä hybridi vai lajike, kasvien kasvuolosuhteet ja asianmukainen hoito ovat paljon tärkeämpiä.
