Sisältö
Valkosipulia on läsnä lähes jokaisessa keittiössä maailmassa. Keskikaistalla kasvatetaan pääsääntöisesti tämän sadon talvilajikkeita. Joten voit kasvattaa suuria valkosipulipää tasaisesti sijoitetuilla suurilla neilikoilla. Kesä- tai kevätlajikkeet varastoidaan kuitenkin paremmin, joten monet puutarhurit istuttavat ne tontteihinsa. Kevään valkosipuli istutetaan aikaisin keväällä, ja sato on elokuun puolivälissä.
Pään hyvän säilymisen kannalta ei riitä, että istutetaan viljelmä ajoissa ja hoidetaan siitä, vaan myös kaivaa valkosipulipäät maasta ajoissa. Ja tämä puolestaan on tärkeää tietää kasvien kypsymisen merkit ja ajoitus. Tässä artikkelissa keskitytään siihen, miten kun valkosipuli on korjattu keskikaistalla.
Miksi on tärkeää korjata sato oikein ja ajoissa?
On useita syitä, miksi on tärkeää korjata ajoissa ja oikein:
- Jos viljelmä on ylikypsä, se kasvaa uudelleen, alkaa tuottaa versoja, minkä seurauksena vaaka romahtaa, mikä vaikuttaa negatiivisesti tuotteen säilyvyyslaatuun.
- Jos kaivat valkosipulipäät etukäteen, niiden neilikka on liian pehmeä. Vaikka asianmukainen kuivaus, tällainen sato voidaan säilyttää. Jotkut puutarhurit mieluummin korjaavat valkosipulin aikaisemmin ylikypsymisen välttämiseksi.
- Jos sadon annetaan kypsyä, integraalivaaka repeytyy ja hampaat ovat ilman kuoria. Tällaisista valkosipulin sipulista tulee käyttökelvoton tammikuuhun mennessä.
Valkosipulin kypsyysmerkit
Jotta kulttuuria ei kerätä aikaisempaa tai myöhemmin määrättyä aikaa, on tärkeää tietää, miten tunnistaa kulttuurin kypsymishetki. Huomioon on otettava useita tekijöitä:
- Keskikaistalla ajoitus sadonkorjuu syksyllä heinäkuun puolivälissä. Puutarhureita ohjaa usein Pietarin ja Paavalin uskonnollinen loma, jota vietetään 12. päivänä.
- Sää voi vaikuttaa myös valkosipulin sipulien kypsymisaikaan. Esimerkiksi kuumina kesinä ne kaivetaan elokuun alussa ja sateisina - heinäkuun alussa.
- Sinun ei pitäisi ohjata vain matemaattisia laskelmia, jotka perustuvat tietyn lajikkeen kasvukauden kestoon. On myös tärkeää ottaa huomioon kypsymisen ulkoiset merkit, jotka ovat ilmeisiä kulttuurin maanpäällisestä osasta.
- Tietysti suurin osa nuolet on poistettava, mutta voit säilyttää yhden kontrollikopion. Tosiasia on, että kun päät kypsyvät, nuolien kukintojen kääreet halkeavat ja nuolet itse suoristuvat.
- Jos viljelmän alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi, tämä on varma merkki pään kypsymisestä.
- Täysin kypsien valkosipulien nahat ovat kuivempia ja ohuempia. Se on helppo erottaa hampaista.
- Kypsä valkosipulinkynsi on helppo erottaa toisistaan.
Vinkkejä valkosipulin kypsymisen nopeuttamiseen
Kausityön aikana on tärkeää unohtaa huolehtia valkosipulista. Jos vihreä massa alkaa haalistua, sido se sitten solmuun. Tällöin yläosat lakkaavat kasvamasta ja kaikki ravintoaineet varastoidaan valkosipulipäähän.
Heinäkuun alussa ravista maaperä valkosipulin päistä niin, että ne ovat paljaita noin kolmanneksella. Tämän lähestymistavan avulla valkosipuli lämpenee auringossa. Tämän seurauksena hampaiden koko kasvaa, ja myös niiden pidon laatu paranee.
Jos olet istuttanut ei-ampuvan valkosipulilajikkeen, kellastuneet latvat ja varren pehmustettu kaula auttavat määrittämään sadon valmiuden sadonkorjuuseen. Voit myös valvoa visuaalisesti valkosipulin pään tilaa. Joten kaivaa heinäkuun puolivälistä kerran viikossa kerran 1-2 päätä.Kaivamiasi hampaita voidaan käyttää ruoanlaittoon.
On myös puutarhureita, jotka määrittelevät sadonkorjuukauden kuukalenterin mukaan. Joten valitaan valkosipulin poistamispäivä sängyistä, jota pidetään suotuisimpana varastointi päät.
Jotta juuret eivät vahingoitu, valkosipuli on kaivettava ennen maaperästä poistamista. Kuivumisen jälkeen valkosipuli voidaan kutoa nippuiksi, joilla monet koristavat kodeitaan. Suuret valkosipulipäät kestävät kauemmin, mikä tarkoittaa, että on parempi jättää ne myöhemmäksi. Pieniä päitä tulisi käyttää ruoanlaittoon ensinnäkin, koska ne eivät varastoi hyvin.
Siivoustekniikka
Jos havaitset, että sato on kypsä, sinun on aloitettava sen kaivaminen. On kuitenkin tärkeää noudattaa joitain sääntöjä:
- Pään puhdistamiseen on käytettävä puutarhatyökalua. Vasikannauha voi auttaa minimoimaan valkosipulin vauriot. Tämä on tärkeää, koska vaurioituneet päät mätänevät nopeasti, johtuen patogeenisten virusten ja mikro-organismien kehittymisestä leikkeissä ja naarmuissa.
- Ensimmäinen valkosipulin kosteus voidaan poistaa kuivaamalla päät sängyissä auringon alla. Joten he voivat makaa puutarhassa enintään kaksi päivää. Jotta sato ei kastuisi yökastetta, voit peittää sen muovikelmulla tai laittaa sen navetaan yöksi.
- Hyvin kuivatussa sadossa on kuivia lehtiä. Niitä voidaan kutoa valkosipulin seppele tai punos. Mutta jos et aio tehdä tätä, poista varret jättäen pienen hännän, joka on 3-4 cm.
- Lajittele päät. Poista sairas, erota istutusmateriaali ja päät, joita käytät ruoanlaittoon. Vaurioituneet valkosipulit selviävät vasta seuraavasta sadosta, mutta ne voidaan jäähdyttää ja käyttää ruoanlaittoon.
Joten, jos haluat kasvattaa runsaan sadon valkosipulia, noudata tässä artikkelissa esitettyjä sääntöjä. On tärkeää istuttaa sato ja korjata ajoissa. On myös tarpeen määrittää pään kypsymisaika oikein ja kuivata ne laadullisesti. Nämä suositukset auttavat sinua hallitsemaan puutarhanhoitoalaa mahdollisimman nopeasti, joten kuuntele niitä. Suosittelemme myös, että katsot videon siitä, milloin ja miten valkosipuli korjataan:
