Physalis-lajikkeet

Nighthade-perheen suosittujen syötävien kasvien joukossa Physalis-sukua pidetään edelleen harvinaisena ja eksoottisena. Vaikka sillä on yli 120 lajia, vain noin 15 sen lajikkeesta kiinnostaa kesäasukkaita ja puutarhureita. Artikkelissa yritetään tiivistää kaikki tiedossa olevat tiedot Venäjällä tämän kasvin kanssa tehdystä jalostustyöstä ja esitellä parhaat fysalis-lajikkeet valokuvalla ja kuvauksella.

Erilaisia ​​lajeja ja lajikkeita

Koska tämä kulttuuri on suhteellisen uusi Venäjälle, jalostustyö alkoi vasta noin sata vuotta sitten - Physalis-lajikkeita ei ole niin paljon. Kyllä, ja ne alkoivat nousta lähinnä viime vuosikymmeninä, ja valmistajien keskuudessa on edelleen paljon hämmennystä ja sekaannusta tiettyjen lajikkeiden nimien ja kuvausten kanssa.

Ja kotimaassaan, Amerikassa, fysalis tunnetaan kulttuurissa useita vuosituhansia, inkojen ja atsteekkien ajoista lähtien. Siksi fyysiksellä ihmisten keskuudessa on monia nimiä, jotka liittyvät sekä alkuperään että makuominaisuuksiin: mansikkatomaatti, Perun karviainen, maanläheinen kirsikka, mansikkakarpalo, smaragdimarja.

Koska Physalis kuuluu yökerhojen perheeseen ja kasvin suhteelliseen eksoottisuuteen, sen ympärillä on paljon huhuja. Tärkeimpien joukossa on se, että on syötäviä ja myrkyllisiä fysalis-kasveja. Tämä ei ole täysin totta. Myrkyllistä fyysistä ei ole olemassa, mutta monia lajeja ei todellakaan ole tarkoitettu syötäväksi. He ovat melko kuuluisia koristeellisuudestaan, ja niiden hedelmät saattavat sisältää katkeruutta, joka on yksi syötäväksi kelpaamattomien fysalien tunnusmerkeistä.

Paljon kiistoja aiheuttaa myös fysalis-hedelmien kuuluminen yhteen tai toiseen kasvitieteelliseen luokitukseen. Koska tutkijat itse eivät ole täysin päättäneet, kuinka fyysiksen hedelmät oikein nimetään, syötäviä kasveja on kaksi pääryhmää: vihannekset ja marjat.

Vihanneslajit

Tunnetuin vihannesten fysalis-ryhmä on meksikolaisia ​​lajeja. Kuten nimestä voi päätellä, nämä yksivuotiset ovat kotoisin Meksikon ylängöiltä. Kasvuolosuhteiden mukaan ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin tavalliset tomaatit, vain ne ovat kylmänkestävämpiä. Esimerkiksi niiden siemenet itävät + 10-12 ° C: n lämpötilassa, ja nuoret kasvit kestävät pakkasia - 2 ° C: seen asti. Tästä syystä mitä tahansa kasviperäistä fyysistä voidaan turvallisesti suositella kasvatettavaksi Siperiassa.

Fysalis-vihanneslajeilla on melko suuria hedelmiä: 40-80 g - 150 g. Koska yhdelle fizalis-kasville voidaan muodostaa 100-200 hedelmää, näiden lajikkeiden saanto on merkittävä - jopa 5 kg voidaan korjata yhdestä pensaasta . Nämä fysalis-lajikkeet eroavat toisistaan ​​suhteellisen varhaisessa kypsyydessä - sato kypsyy keskimäärin 90-95 päivää itämisen jälkeen.

Tuoreiden hedelmien maku on melko spesifinen, makea ja hapan, eikä yleensä aiheuta paljon innostusta. Vaikka kypsymisen aikana oli erityisen hyvä sää (paljon aurinkoa, vähän sateita), ensimmäiset pensaalla täysin kypsät munasarjat voivat jopa miellyttää harmonisella hapon ja sokerin yhdistelmällä ja melkein täydellisellä yökerhon jälkimakuulla.Erityisen makeat hedelmät ovat arvosteluissa olevien kuvausten perusteella tyypillisiä fysalis-lajikkeelle Korolek.

Mutta vihannesten fysalista voit valmistaa herkullista hilloa, joka ei ole paljon huonompi kuin viikunaherkku makuun. Kasvifysalis on myös peitattu ja valmistetaan muita mielenkiintoisia eksoottisia ruokia.

Hedelmät putoavat usein ennenaikaisesti, mutta eivät pilaa, kun ne makaavat maahan. Lisäksi yksi vihannesten fyysiksen houkuttelevista ominaisuuksista on se, että ehjiä ja erityisesti kehittymättömiä hedelmiä voidaan varastoida viileissä olosuhteissa 3-4 kuukautta. Samanaikaisesti vitamiinien ja kuivien aineiden määrä ei vähene, ja pektiinipitoisuus jopa kasvaa. Fysaliksen hyytelöä muodostavat ominaisuudet ovat niin huomattavia, että se teki siitä välttämättömän makeisten käyttöön.

Hedelmällisyydestään johtuen vihannesten fysalis soveltuu täydellisesti pitkäaikaiseen kuljetukseen.

Tunnetuimpia vihannesten fysalis-lajikkeita ovat konditoria, Ground Gribovsky, Moskovan aikaisin, hillo, marmeladi, Korolek, luumuhillo.

Marjalajit

Physalis-marjalajit eroavat ensinnäkin hedelmien pienestä koosta (1-3 g, jotkut jopa 9 g), mikä mahdollisti niiden kaikkien luokittelun tähän ryhmään. Muilta osin tämä ryhmä on koostumukseltaan paljon monimuotoisempi kuin vihannesten Physalis-ryhmä. On totta, että viimeksi mainittuun verrattuna kaikki marjalajikkeet erotetaan yleensä myöhemmillä kypsymisjaksoilla (kasvukausi voi olla 120-150 päivää) ja lämpöä rakastavammilla. Niiden joukossa on sekä monivuotisia lajeja (perulainen) että yksivuotisia (rusina, Florida). Mutta monille hedelmille ominaisen maun ja aromin osalta marjatyyppiset fysalit ovat huomattavasti parempia kuin vihannekset.

Niitä voidaan syödä sekä raakana että kuivattuina, ja tietysti niistä valmistetaan herkullisia hilloja. Nämä ovat makeimpia fysalis-lajikkeita - niiden sokeripitoisuus voi nousta 15 prosenttiin. Toisin kuin vihanneslajikkeet, marjafysalis korjataan parhaiten täysin kypsänä, vaikka jotkut sen lajikkeista kypsyvät jo korjattuina.

Marjalajien sato ei ole kovin korkea - enintään 1 kg neliömetriä kohti. Säilytyksen osalta rusinoiden lajikkeet varastoidaan erittäin hyvin - sopivissa olosuhteissa ne voivat kestää jopa 6 kuukautta. Tunnetuimmat ja suosituimmat marja-rusina-fysalis-lajikkeet ovat Golden Placer, Rusina, Rahat Delight, Jälkiruoka, Kolokolchik, Yllätys.

Perun fyysiksen (Columbus, Kudesnik) lajikkeet tulisi kuitenkin kuluttaa mahdollisimman pian keräämisen jälkeen - ne voivat heikentyä kirjaimellisesti kuukauden kuluessa.

Koristeelliset näkymät

On olemassa useita fysalis-lajikkeita, jotka ovat monivuotisia kasveja ja joita kasvatetaan yksinomaan hedelmien kauneuden vuoksi, pukeutuneena aallotettuun, melkein painottomaan kirkkaan puna-oranssin sävyihin. Tämän laatikon kirkkaiden värien ja ilmavuuden ansiosta koristeellinen fyysinen lempinimi oli kiinalainen lyhty. Kaikilla fyysaleilla on sellainen vaippa, mutta syötävissä lajeissa sillä ei yleensä ole kovin houkuttelevaa ulkonäköä - tylsästä vaaleankeltaisesta beigeen. Lisäksi tämä pieni vaippa hiipii usein ulos, kun fysalis-marja kypsyy. Koristeellisissa lajeissa marja itsessään on hyvin pieni, ja peite päinvastoin saavuttaa 4-5 cm korkean ja on erittäin vahva ja kaunis ulkonäkö.

Lisäksi koristeelliset lajit ovat hyvin vaatimattomia - ne lisääntyvät helposti juurakoilla, kestävät kovia venäläisiä talvia ja eivät vaadi käytännössä mitään huoltoa. Talvella niiden koko maanosa kuolee pois, ja keväällä se uudistuu juurista.

Parhaat fysalis-lajikkeet

Monilla kotimaisilla tuottajilla ja kauppayhtiöillä on edelleen jonkin verran hämmennystä ja hämmennystä fysalis-lajikkeiden kuvauksessa. Siksi tärkeimmät tiedot, joihin alla lueteltujen lajikkeiden kuvaukset perustuvat, ovat peräisin virallisesta lähteestä - Venäjän federaation kasvirekisteristä.

Physalis Franchet

Monet ehkä tunnistavat tämän yleisimmän fysalis-perheen edustajan kuvauksen. Hänen kotimaa on Japani, ja tämä osittain selittää sen, että hän juurtui täydellisesti Venäjän avaruuteen.

Hiipivistä juurakoista kasvaa joka kevät kaarevat kulmavarret, joiden korkeus on 80-90 cm. Lehdet ovat soikeita, jopa 12–14 cm pitkiä, levenevät pohjasta. Kukat ovat yksinäisiä, huomaamattomia, istuvat varren kainaloissa, valkeahko sävy, halkaisijaltaan noin 2-3 cm, mutta kukinnan päättymisen jälkeen hedelmää ympäröivä verhi kasvaa sekä pituudeltaan että leveydeltään.

Se on maalattu kirkkaan puna-oranssilla värillä, ja yhdelle ampumalle voi muodostua jopa 12-15 tällaista juhlaan näyttävää "lyhtyä". Tämä väkivalta alkaa kesän toisella puoliskolla ja jatkuu pakkaseen asti. Sisällä on pieniä kirsikkakokoisia marjoja, punertava sävy, jolla on miellyttävä tuoksu ja maku. Siemenet ovat hyvin erilaisia ​​kuin fysalis-vihannes- ja marjamuotojen siemenet. Ne ovat mustia, nahkaisia, melko suurikokoisia.

Kasvit sietävät talvea hyvin, koska tänä aikana kaikki lehdet versot kuolevat. Kiinalaiset lyhdyt voivat kasvaa missä tahansa maaperässä, mutta niiden kehitys on erityisen runsasta kalkkipitoisilla.

Physalis oranssi taskulamppu

Tämä lajike on toinen fyysisen koristeellisen ryhmän edustaja. Physalis-oranssi-lyhtyä ei ole mainittu Venäjän valtion rekisterissä, ja se löytyy vain Sedek-kauppayhtiön siemenistä. Kuvauksen perusteella kaikki sen ominaisuudet yhtyvät melkein kokonaan Franchetin fyysisiin. Jostain syystä pakkausten kuvaus osoittaa vain yhden vuoden kasvukehityksen. Lisäksi peitekapselin sävyä kutsutaan pikemminkin oranssiksi kuin punaiseksi.

Physalis-konditoria

Yksi vanhimmista venäläisistä Physalis-lajikkeista - se on kasvatettu viime vuosisadan puolivälissä. Tuolloin painotettiin pääasiassa soveltuvuutta teolliseen käyttöön, joten maku ei ollut lainkaan ensisijainen. Kasvit arvostivat ennen kaikkea kylmänkestävyyttä, varhaista kypsyyttä, tuottavuutta ja soveltuvuutta koneiden korjuuseen. Kaikki nämä ominaisuudet ovat täysin ominaisia ​​fysalis-vihannesten makeisten lajikkeelle. Lisäksi nimi itsessään viittaa siihen, että tämä lajike on luotu konditoriateollisuudelle, joten erityistä huomiota kiinnitetään pektiiniaineiden ja erilaisten happojen lisääntyneeseen sisältöön.

Tämän lajikkeen hedelmistä saadaan hyvät talvivalmisteet, hillot ja säilykkeet, varsinkin jos sitä käytetään hyytelöä muodostavana lisäaineena, ja muut marjat ja hedelmät antavat maun ja aromin. Arviointien perusteella Physalis Confectioner ei sovi lainkaan tuoreeseen kulutukseen.

Kasvit ovat keskipitkän varhaisia, kypsyvät 100–110 päivässä itämisen hetkestä. Pensaat haarautuvat hyvin, kasvavat 80 cm: iin asti. Hedelmillä on vihertävä sävy kypsyydessäkin, niiden paino vaihtelee 30-50 g. Siemenillä on hyvä itävyys.

Physalis-marmeladi

Yksi mielenkiintoisista ja suhteellisen uusista vihannesten fysalis-lajikkeista. Sedek-yhtiön asiantuntijat ottivat sen pois ja rekisteröivät valtion rekisteriin vuonna 2009.

Physalis Marmelade viittaa pikemminkin puoliväliin, koska kasvukausi kestää jopa 120-130 päivää. Mutta pensaat ovat alamittaisia ​​(marjojen poimiminen on kätevää, eikä sitä tarvitse muodostaa) ja melko hedelmällisiä - jopa 1,4 kg kasvia kohden. Kasvit ovat varjoa sietäviä. Kukat ovat keltaisia, ja kypsien hedelmien väri on kerma.Ne eivät ole suuria - massa saavuttaa vain 30-40 g.

Tämä on selkeä liioittelu, eikä sinun pitäisi luottaa tällaisiin siemeniin.

Käytön monipuolisuus eroaa. Fysalis-ystäville hedelmiä voidaan kutsua maukkaiksi jopa tuoreiksi, mutta parhaat valmisteet saadaan juuri tästä lajikkeesta. Lisäksi se on yhtä hyvä sekä peitatussa muodossa että säilykkeinä ja hilloina.

Physalis-hillo

Samanaikaisesti Sedek Companyn kasvattajat kehittivät toisen houkuttelevan kasvisfysalis-lajikkeen - hillon. Monissa ominaisuuksissaan se on sama kuin edellisen lajikkeen kuvaus. Suurin ero on se, että hillo on pitkä ja melko voimakas kasvi, jolla on suuret lehdet. Kukilla on oranssi sävy, mutta hedelmien väri ja koko ovat täysin samat. Ne ovat myös ihanteellisia herkullisten hillojen valmistamiseen, mikä muuten heijastuu lajikkeen nimessä.

Physalis-luumu tai luumu-hillo

Tämä on yksi harvoista vihannesten fysalis-lajikkeista, joissa on hedelmiä, joilla on kirkas lila-violetti sävy. Totta, leikkauksessa marjoilla on edelleen vihertävä väri. Tämä on sen ero toiseen lajikkeeseen, jossa on violetti väri hedelmiä, Tomatillo, jossa leikkauksen lihalla on lila sävy.

Yleensä fysalis-luumuhillon kasvatus tekniikka ei ole erilainen kuin kollegansa. Vain hedelmien kirkkaan värin saamiseksi kasvit tulisi istuttaa aurinkoiseen paikkaan.

Suotuisissa olosuhteissa pensaat voivat kasvaa lähes 2 metrin korkeuteen. Saanto ja kypsymisajat ovat keskimääräisiä, joten tämän fyysiksen tärkein etu on sen melko suurten hedelmien houkutteleva väri.

Physalis Korolek

Physalis Korolek, jonka VNIISSOK-kasvattajat ovat kasvattaneet viime vuosisadan 90-luvun lopulla ja joka on kirjattu valtion rekisteriin vuonna 1998, on vihannesten fyysiksen tuottavin lajike. Sen hedelmät ovat melko suuria, keskimäärin ne painavat 60-90 g, ja yhden kasvin saanto voi olla jopa 5 kg. Puutarhurit, jotka kasvattavat erilaisia ​​fysalis-lajikkeita, väittävät, että maun suhteen Korolek on yksi herkullisimmista vihanneslajikkeista.

Kypsymisen suhteen Korolek kuuluu varhaiseen kypsymiseen, marjat kypsyvät jo 90 päivää itämisen jälkeen. Kasvit ovat keskikokoisia ja tuuheita. Kypsymisvaiheessa marjat saavat vaalean keltaisen tai jopa kirkkaan keltaisen värin. Ne sisältävät jopa 14% pektiiniä ja jopa 9% kuiva-ainetta.

Physalis Florida Philanthropist

Florida physalis on Venäjälle täysin uusi laji, ja tällä hetkellä lajikkeita on vain yksi ja yksi - filantropisti. Sen saivat Gavrish-yhtiön kasvattajat ja se sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2002.

Filantropisti kuuluu marjaryhmään koko kehitysbiologiansa ajan, ja sen ulkonäkö muistuttaa vihannesten fyysisiä vain hieman pienemmässä koossa. Se saavuttaa korkeuden 30 cm: stä (avoimessa maassa) 50 cm: iin (kasvihuoneissa).

Kasvukausi on keskimäärin noin 120 päivää. Kaikissa kasvin osissa esiintyy antosyaniiniväriä (violetilla sävyllä) yhdessä tai toisessa muodossa, mikä antaa pensaille erittäin koristeellisen ilmeen.

Marjat ovat pieniä, painavat noin 2 g, keltaisia, violetteja täpliä esiintyy kypsinä. Ne sitovat hyvin myös epäsuotuisissa sääolosuhteissa. Yleensä tämän lajin kasvit sietävät stressaavia kasvuolosuhteita hyvin.

Marjat ovat makeita ja mehukkaita, ilman happamuutta ja melkein ilman aromia, ne ovat melko syötäviä jopa tuoreina. Muistuttaa hieman keltaisia ​​kirsikoita. Niiden hillo osoittautuu makeaksi, mutta tuoksun vuoksi on parempi lisätä yrttejä tai marjoja.

Sateisella säällä marjat pystyvät murtumaan, ja vaurioiden puuttuessa niitä voidaan säilyttää kuoressa viileissä olosuhteissa vain 1,5 kuukautta.

Physalis Gold -levytin

Yksi vanhimmista marja Rusina Physalis -lajikkeista, joka on saatu viime vuosisadan lopulla.Lajikkeen kuvaus on varsin tavallinen - kasvit ovat kooltaan pieniä (korkeintaan 35 cm korkeita), varhaisessa vaiheessa kypsyviä (noin 95 päivää kasvukautta). Holkit muodostavat eräänlaisen kulhon. Saanto on pieni, jopa 0,5 kg kasvia kohden. Marjat itse ovat pieniä (3-5 g), kypsässä tilassa ne saavat keltaisen värin. Maku on hyvä, ja se on ominaista kaikille mansikka- ja ananasmakuille.

Physalis-jälkiruoka

Dessertny oli jo merkittävä askel eteenpäin jalostustyössä rusinoita sisältävien fysalis-lajikkeiden kanssa. Sen hankkivat VNIISSOK-asiantuntijat vuonna 2006, ja se soveltuu hyvin kasvattamiseen keskivyöhykkeen avoimella kentällä, koska se sietää hyvin ääriolosuhteita (lämpöä tai kylmää).

Kuvauksen mukaan pensaat ovat pystyssä, saavuttavat 70 cm: n korkeuden.Hedelmät ovat pieniä (noin 5-7 g), kypsyysasteessa ne muuttuvat kelta-oransseiksi. Sato on jo 0,7 kg kasvia kohti. Hedelmien käyttö on yleismaailmallista, niitä voidaan syödä tuoreina, ja voidaan valmistaa erilaisia ​​herkullisia ruokia: kaviaaria, suolakurkkua, säilykkeitä, sokeroituja hedelmiä.

Physalis Bellflower

Samana vuonna Poisk-yrityksen asiantuntijat kasvattivat toisen mielenkiintoisen lajikkeen rusinafalisista - Kolokolchik. Jostain syystä valmistajan pussien lajikekuvauksissa ei ole selkeää tietoa siitä, mihin ryhmään fysalis Kolokolchik kuuluu - marjaan tai vihanneksiin.

Tämä on tietysti tyypillinen rusinalajike, joka kuuluu marjaryhmään, koska sen kirkkaan oranssit hedelmät, vaikka ne ovatkin suurimpia, eivät kuitenkaan ylitä 10 grammaa.

Korkeudessa pensaat voivat nousta 1 metriin. Vaikka niiden osittain hiipivä kasvumuoto huomioon ottaen ne vievät tilaa pikemminkin vaakasuorassa kuin pystysuorassa. Saanto voi olla 1,5 kg kasvia kohden.

Kypsymisen suhteen kello luokitellaan kauden puoliväliin.

Physalis turkkilainen ilo

Lajike, jolla on niin houkutteleva nimi, ei voi muuta kuin herättää puutarhureiden kiinnostusta. Totta, sen kuvaus valtion rekisteristä puuttuu, kuitenkin arvioiden perusteella Physalis Rahat Delight on kysytty ja suosittu kesäasukkaiden ja puutarhureiden keskuudessa.

Sen siemeniä voi ostaa kauppayhtiöltä "Aelita", ja pussien kuvauksen perusteella kasvit ovat kylmänkestäviä ja kypsyvät melko aikaisin - 95 päivää taimien löytämisen jälkeen. Siementen itävyys, kuten useimmat rusinalajikkeet, ei ole liian korkea: 50-80%.

Pensat ovat pieniä, melko kompakteja, mutta rusinafalisille marjoille on ominaista suuri koot - paino jopa 8-12 g. Ne ovat erittäin maukkaita tuoreita, josta voit saada rusinoita muistuttavia kuivattuja hedelmiä, ja tietysti, tee hilloa tai hilloa.

Physalis Rakhat-Lokumin kuvauksessa on myös tietoa kasvien vastustuskyvystä tärkeimmille yökerhoa ärsyttäville sairauksille ja tuholaisille: myöhäisrokko ja Colorado-kuoriainen.

Physalis Rusina

Myynnissä tämä fysalis löytyy myös nimellä sokerirasinat. NK "Russian Garden" -yrityksen kasvattajien lajike, joka on kasvatettu suhteellisen äskettäin, mutta on jo saavuttanut suuren suosion ihmisten keskuudessa.

Sitä ei ole vielä kirjattu valtion rekisteriin, joten Rusinan kuvaus voidaan antaa vain sen tuottajien tiedoista ja lukuisista puutarhureiden arvosteluista.

Keskikokoiset kasvit pienillä marjoilla (paino 3-6 g). Kypsymisaika on ilmeisesti keskimääräinen. Fysalis-rusinoiden kasvattaminen ja hoitaminen ovat melko tavanomaisia.

1. Siemenet itävät vain vähintään + 20-22 ° C: n lämpötilassa.
2. Ne istutetaan joko kasvihuoneeseen tai sängyihin, kun kaikki pakkaset ovat ohi.
3. Hän ei tarvitse sukkanauhaa.
4. Se kasvaa melkein missä tahansa maaperässä, mutta rakastaa kastelua.

Vaikka elokuun puolivälissä on parempi lopettaa kastelu ennen sadonkorjuuta. Hedelmät ovat hyvin varastoituja, jopa kuusi kuukautta, ja myös kuivuvat helposti ja nopeasti.

Puutarhureiden mukaan Physalis Raisinilla on herkullisimmat marjat rusinalajikkeiden joukossa.Heillä on voimakkain ananaksen maku, ja mehu niistä muistuttaa hieman mandariinia.

Physalis perulainen

Perun fysalis johtuu yleensä marjaryhmästä, vaikka tämä laji on täysin ainutlaatuinen. Ensinnäkin nämä ovat monivuotisia kasveja, jotka eivät kykene talvehtimaan Venäjän olosuhteissa ja joita kasvatetaan joko yksivuotisina tai ne siirretään ammeisiin ja siirretään taloon, kasvihuoneeseen tai talvipuutarhaan.

1. On täysin mahdollista kasvattaa niitä siemenistä, mutta niillä on pitkä kasvukausi, 140-150 päivää. Tämä tarkoittaa, että Perun physalis -lajikkeet on kylvettävä taimia varten viimeistään helmikuussa, muuten heillä ei ole aikaa antaa satoa.
2. Kasveille on ominaista merkittävä kasvu, niiden korkeus voi olla 2 metriä.
3. Ne eroavat toisistaan ​​valossa ja termofiilisyydessä, joten pohjoisilla alueilla on parempi kasvattaa niitä kasvihuoneissa.
4. He tarvitsevat muotoilua - yleensä ne puristavat kaikki lapsenlapset ensimmäisen kukinnan alapuolelle.
5. Kesän toisella puoliskolla ensimmäinen ruokinta ja sitten kastelu lopetetaan, jotta vihreän massan kasvu pysähtyy ja marjoilla itsellään on aikaa kypsyä.
6. Marjojen kypsyys määräytyy "lyhtyjen" kellastumisen myötä, ja hedelmät itse saavat oranssin värin.
7. Toisin kuin rusinalajikkeet, marjat itse eivät murene, vaan pitävät pensaista kiinni niin tiukasti, että sinun on katkaistava ne veitsellä.

Marjat ovat erittäin maukkaita ja pehmeitä, koostumukseltaan ne ovat lähinnä puutarhan mansikoita. Heillä on voimakas hedelmäinen aromi, joka saattaa tuntua jopa törkeältä jollekin. Kuivatut hedelmät muistuttavat epämääräisesti kuivattuja aprikooseja, mutta niiden maku on paljon rikkaampi.

Perun Physalis on erittäin helppo levittää pistokkailla, joten vain yksi kasvi riittää, jotta myöhemmin et kärsi taimet. Tällöin pistokkaiden sato voidaan saada jo 5-6 kuukautta juurtumisen jälkeen.

On parempi leikata pistokkaat sivuvarsista-pojista 45 ° kulmassa. Niiden pituuden tulisi olla vähintään 10 cm, ne juurtuvat helposti myös ilman piristeitä, juuri istutettaessa kevyeen ravinteisiin maaperään noin kuukauden ajan.

Physalis Perun taikuri

Tämä lajike erottuu suurimmista marjoista (enintään 9 g) ja melko merkittävistä tuottoindikaattoreista tällaiselle eksoottiselle sadolle (0,5 kg / kasvi).

Marjat ovat hieman litistettyjä, niillä on oranssinruskea liha ja kuori. Mehun maku on makea ja hapan, muistuttaa greippiä kevyen katkeruuden ansiosta, mutta paljon rikkaampi aromi ja siihen liittyvät sävyt. Marjat ovat erittäin hyviä sekä tuoreina että kaikenlaisten jälkiruokien valmistamiseen.

Kasvit eivät ole korkeimpia (tuskin saavuttavat 60-70 cm ulkona). Kypsymisaika on keskimäärin noin 150 päivää. Perun lajikkeista sitä pidetään kypsimpänä - marjat voivat kestää jopa 2 kuukautta.

Physalis Perun Columbus

Tämä lajike perunalaista fyysistä kypsyy vielä 10 päivää myöhemmin kuin Kudesnik, ja siinä on hyvin pieniä marjoja (3-4 g). Mutta toisaalta, monien puutarhureiden mukaan Columbus on herkullisin physalis-lajike. Marjoilla on oranssi sävy ihoa ja massaa, ja niiden makuvalikoima on epätavallisen rikas. Niistä ei löydy katkeruutta eikä yökerhoa. Mutta on voimakas aromi, joka muistuttaa hieman mansikkaa.

Columbuksen pensaat kasvavat korkeiksi ja melko voimakkaiksi. Kypsymisen jälkeen marjat ovat niin herkkiä, että niitä varastoidaan hyvin lyhyeksi ajaksi, enintään kuukaudeksi. Ne kulutetaan parhaiten tuoreina tai kuivattuina. Physalis Columbus valmistaa myös erittäin aromaattista, maukasta ja kaunista värillistä hilloa.

Physalis-lajikkeiden arvostelut

Johtopäätös

Physalis-lajikkeet, joissa on tässä artikkelissa esitettyjä valokuvia ja kuvauksia, eivät tietenkään uuvuta tämän kulttuurin koko monimuotoisuutta Venäjällä. Suosituimpien ja parhaiden lajikkeiden kuvausten avulla voimme kuitenkin oppia tuntemaan lisää epätavallisesta, mutta erittäin hyödyllisestä kasvista, jota kutsutaan Physalisiksi.

Suositellut merkinnät

Kuinka kasvattaa fysalia

Physalis-marja

Physalis-ananas: kasvatus ja hoito, valokuva

Physalis koriste: kuva ja kuvaus

Physalis: hedelmä tai vihannes, miten kasvaa

Physalis-tyhjät reseptit talvella

Physalis kotona

Physalis: terveyshyödyt ja haitat

Syötävän fyysiksen edut