Sisältö
Kesäasukkaiden keskuudessa on mielipide, että rypäleitä voidaan kasvattaa vain eteläisillä alueilla, eikä Ural, sen ennalta arvaamattoman kesän ja 20-30 asteen pakkasen kanssa, ei sovellu tähän kulttuuriin. Voit kuitenkin kasvattaa viiniköynnöksen Uralissa, jos osaat peitä rypäleet talveksi.
Rypäleiden viljely Uralissa edellyttää oikeaa lajikkeiden valintaa ja agroteknisten suositusten tarkkaa täytäntöönpanoa.
Uralin viininviljelyn ominaisuudet
Varhainen ja keski-varhainen istutus on paras. rypälelajikkeet, joilla on aikaa kypsyä 3-4 kuukaudessa. Niiden on oltava talvikestäviä. Tätä ominaisuutta ei pidä sekoittaa pakkasenkestävyyteen, mikä tarkoittaa rypäleiden kykyä kestää lyhytaikaisia pakkasia. Talvikestävät rypälelajikkeet ovat valmiita voimakkaisiin lämpötilan vaihteluihin koko talvikaudella. Hyvin alhaisissa lämpötiloissa nuoret rypäleen pensaat voivat kuitenkin kuolla, joten Uralissa viinirypäleet suojataan talvella. Tätä varten kokeneet viljelijät pitävät tilalla erilaisia päällystemateriaaleja: olki, levyt, säkkikangas, kehrätty.
22
Valmistelutyöt viinitarhassa
Väärin peitetyt viiniköynnökset kohtaavat monia vaaroja:
- nuorista oksista ja juurista voi tulla ruokaa hiirille;
- muottien muodostuminen on mahdollista oksilla;
- munuaiset voivat jäätyä.
Valmistelevat toimet:
- jos syksyllä syntyy kuiva sää, viinitarha on kasteltava hyvin ja lannoitettava mineraaleilla;
- suorittaa holkkien ennaltaehkäisevä hoito;
- poista viiniköynnös trellisteistä ja sido nippuihin;
- valmistaa päällystemateriaalit ja suojakatokset.
Viinitarhan karsimissäännöt
Viinitarhan karsinta voitaisiin tehdä keväällä, mutta syksyllä sillä on useita etuja:
- nuoret, vielä kypsymättömät viiniköynnökset voivat jäätyä talvella, joten ne on leikattava lehtien putoamisen jälkeen;
- karsiminen vähentää holkin määrää, mikä helpottaa peittämistä;
- keväällä alkaa mehun virtaus - mehun menetys leikattuista oksista heikentää viiniköynnöstä ja vähentää sen satoa.
Rypäleiden karsimisen erityispiirteet Uralissa ovat seuraavat suositukset:
- sinun ei pitäisi karsia pensaita ensimmäisenä vuonna;
- on välttämätöntä poistaa kaikki versot ja lapsenlapset lignifioidulle oksalle;
- noin 12 silmää ja 4 versoa tulisi jättää.
Päällystemateriaali
Kaikki suojaan käytettävät materiaalit on puhdistettava, vaikka se on keväällä poistettu viinitarhalta, ja pinottava kuivaan paikkaan. Syksyllä sinun on hankittava se ja valmisteltava se käyttöön:
- tarkastaa, hävittää ja tuhota vahingoittuneet levyt tai olkimatot;
- kerää ja kuivaa pudonneet lehdet ja käsittele sitten desinfioivilla lääkkeillä;
- kuusen oksista tulee erinomainen peitemateriaali - se suojaa viiniköynnöstä hiiriltä;
- valmistaa ja kuivaa lääkekasveja, jotka pelottavat tuholaiset - tansy, kehäkukka, koiruoho ja muut;
- katkaise peittomateriaali näillä yrtteillä.
Viinitarhan suoja talveksi
On olemassa erilaisia tapoja peittää viiniköynnös. Ne on peitettävä, kun pakkaset ovat alle miinus viisi astetta, koska kevyet pakkaset vain karkaisevat viiniköynnöksen. Ensimmäistä kertaa suojan jälkeen sinun on seurattava ilman lämpötilaa. Jos se nousee yli kuuden celsiusasteen, home alkaa lisääntyä, mikä johtaa viiniköynnöksen kuolemaan.Tässä tapauksessa sinun on poistettava päällystemateriaali, avattava viiniköynnös ja tuuletettava, ja kun lämpötila laskee jälleen miinus viiteen, peitä se.
Turvakoti kannella
Rypäleitä peitettäessä on varmistettava, että sen ripset ovat koholla maanpinnan yläpuolella, muuten ne voivat mätää. Ensinnäkin tangoille asetetaan lankkulattia ja siihen asetetaan kimppuun sidotut viiniköynnökset. Kannen alla ja ympärillä oleva alue puhdistetaan lehdistä, oksista ja muista roskista. Lisäksi on tarpeen peittää viinirypäleet kuusen oksilla ja sulkea yläosa päällystemateriaalilla - kalvolla tai kattomateriaalilla. Koska jokainen senttimetri lumen peittää yhden asteen lämpöä, puolen metrin paksuinen lumi antaa rypäleiden talvella ilman ylimääräistä suojaa.
Jos talvi ei kuitenkaan ole kovin luminen, viiniköynnös on eristettävä. Sahanpuru, lehdet, levyt asetetaan kuusen oksille ja päällystetään ne kalvolla tai muulla päällystemateriaalilla. Tuuletusaukot tulee jättää sivuille, jotta viiniköynnös voi hengittää vapaasti. Rypäleiden juuret tulisi myös peittää. Hyvä tapa on eristää tavaratilan ympyrä lumella peitetyillä kuusenoksilla.
Rypäleiden suojaa kuivan lumikerroksen alla
Monet ihmiset käyttävät ilmakuivaa menetelmää rypäleiden peittämiseen. Ensinnäkin viiniköynnös on taivutettu ja kiinnitetty maahan, mutta siten, että se on kymmenen senttimetriä maata korkeampi. Yläosa eristetään lehdillä, sahanpurulla tai oljilla, sitten säkkikangas tai tumma kalvo heitetään langalle päällystemateriaaliksi ja peitetään maaperällä rivien reunoista. Turvakodissa tulisi olla tuuletusaukot ilmanvaihtoa varten. Ylhäältä se on peitetty lumikerroksella.
Monikerroksinen suoja
Voit käyttää 3-4 kerrosta päällystemateriaalia, jonka läpi vesi ei tunkeudu, ja rypäleet voivat hengittää. Pakkasen aikana siihen muodostuu jääkuori, joka ei salli kylmän kulkea.
Ilmanvaihdon jälkeen rypäleet on suojattava uudelleen kevään pakkasilta.
Viinirypäleiden pystysuora suoja
Joissakin tapauksissa viiniköynnös on peitettävä suoraan ristikkoon. Tässä tapauksessa se on peitetty kuusen oksilla kaikilta puolilta ja sidottu. Sitten rakenne peitetään tiheällä lumikerroksella siten, että muodostuu lumihattu. On välttämätöntä seurata jatkuvasti, ettei pintakerros sulaa, muuten viiniköynnös jäätyy. Samalla on tarpeen peittää juuret - ne on peitetty maalla ja peitetty kuusen oksilla.
Viinitarhan suoja laminaatilla
Polystyreeniin perustuva laminaatti on erinomainen päällystemateriaali. Alhaisen lämmönjohtavuutensa ja korkean ilmanläpäisevyytensä ansiosta se tarjoaa tehokkaan suojan rypäleille.
Sovellustekniikka:
- poista viiniköynnökset ristikosta, sido ne nippuihin ja levitä ne maahan;
- venytä laminaatti niiden päälle;
- kiinnitä reunat kivillä ja ripottele sitten tiheällä maakerroksella;
- Jätä telan molemmat päät auki tuuletusta varten.
Turvaa keväällä
Talvinen viinitarha avataan yleensä lumen kevään sulamisen jälkeen, kun pakkaset ovat kuluneet - huhtikuun tai toukokuun alussa. On parempi peittää se kalvolla yöllä, koska kevään pakkaset ovat edelleen mahdollisia. Päivän aikana päällystemateriaali poistetaan useita tunteja, mutta on parempi tehdä tämä illalla tai pilvisellä säällä, jotta viiniköynnös ei pala.
Rypäleiden kasvun stimuloimiseksi keväällä jokaisen pensaan viereen asennetaan pystysuora kasteluputki. Sen tulisi mennä maahan 50 cm: n syvyyteen.
Se menee juurille ja lämmittää ne, minkä seurauksena silmut heräävät nopeammin.
Viinirypäleiden suojaamiseksi toistuvilta pakkasilta tällä hetkellä holkkien viereen asennetaan ristikkopylväät, joihin voit heittää ja kiinnittää päällystemateriaalin nopeasti.
Rypäleiden viljely vaatii työtä, aikaa ja kokemusta. Mutta ne maksavat enemmän kuin runsas sato herkullisia marjoja.
