Sisältö
Suurimmalle osalle, jopa kokematon sisään Ihmisten viininviljelyssä on selvää, että rypäleen marjojen kypsymisen ajoituksella on ratkaiseva rooli tietyn lajikkeen valinnassa, kun niitä kasvatetaan useimmilla Venäjän alueilla. Ainoastaan etelämaalaisilla on varaa valita varhaisten, keskisuurten tai myöhäisten lajikkeiden välillä, muille on erittäin tärkeää, että rypäleillä on aikaa kypsyä ainakin jotenkin ennen kylmän ja sateisen sään alkua. Muuten ei ole mitään erityistä tarkoitusta kasvattaa sitä, paitsi puhtaasti koristeellisiin tarkoituksiin.
Rypäleiden kypsymisen lisäksi viiniköynnöksen varhainen ja täydellinen kypsyminen on yhtä tärkeää. Juuri tämä seikka voi taata pensaan hyvän talvehtimisen, ja siksi sillä on yhtä tärkeä merkitys kuin itse lajikkeen talvikestävyys.
Mikä vaikuttaa kypsymisen ajoitukseen
Aikaisin rypälelajikkeet on tapana nimetä kaikki lajikkeet, joiden kasvukausi on enintään neljä kuukautta. Tai toisin sanoen ajanjakso versojen silmujen alusta pensaiden marjojen väriin on enintään 120 päivää.
Totta, rypäleissä kaikki varhaiset lajikkeet on jaettu puolestaan kolmeen ryhmään:
- Erittäin varhainen (kypsymisaika 80-100 päivää);
- Hyvin aikaisin (kasvukauden 100-110 päivää);
- Juuri aikaisin (kypsyy noin 110-120 päivää).
On myös ymmärrettävä, että rypäleiden kypsymisessä orastamisen alusta kuluneiden päivien lukumäärän lisäksi muilla tekijöillä on merkittävä rooli.
Niistä tärkein paikka on lämpö, jonka viiniköynnökset voivat saada kesän aikana. Lämmön laskemiseksi on jopa erityinen indikaattori, jota kutsutaan aktiivisten lämpötilojen (tai SAT) summaksi. Tämä indikaattori voidaan laskea laskemalla yhteen kaikki ilman lämpötilat ajalta, jolloin päivittäiset keskilämpötilat eivät laske alle +10 ° C.
Jotta varhaisvarhaisten rypälelajikkeiden marjat kypsyisivät, aktiivisten lämpötilojen summan tulisi olla 1800-2000 °. Hyvin varhaiset rypäleet kypsyvät välillä 2000-2200 °, ja lopuksi tavalliset varhaiset rypäleet vaativat vähintään 2200-2400 °.
Nämä luvut huomioon ottaen keskikaistan puutarhureiden on luotettava viljelyyn vain varhaisia rypälelajikkeita. Vaikka jotkut temput voivat auttaa lisäämään SAT: ta 200-300 ° vuodessa.
- Kalvosta tai kuitukankaasta valmistettujen päällysrakenteiden käyttö;
- Rypäleen pensaiden istuttaminen talojen ja muiden rakennusten lämmitettyjen eteläseinien lähelle;
Mutta lämmön lisäksi viinirypäleiden kypsymisaikaan vaikuttavat:
- Palautettavien kevään pakkasien mahdollisuus;
- Rypäleen pensaiden kosteuden syöttö;
- Maaperän mekaaninen koostumus ja lannoitus;
- Vallitsevien tuulien vahvuus ja suunta.
Jokaisella rypälelajikkeella on jonkin verran vastustuskykyä kullekin näistä tekijöistä. Esimerkiksi sfinksi ja Victor, joilla on suunnilleen sama kypsymisaika (110-115 päivää), voivat alkaa kantaa täysin eri aikoina.Koska sfinksin silmut kukkivat hyvin myöhään ja todennäköisyys pudota kevään pakkasiin on vähäinen. Ja Victor alkaa orastua hyvin aikaisin, ja ensimmäiset versot voivat vahingoittaa pakkasia, ja kun versot on palautettu, kypsymisaika viivästyy luonnollisesti.
Siksi eri olosuhteissa tämä tai tuo lajike voi näyttää itsensä eri tavoin. Samasta syystä varhaisessa kypsyydessä ei ole yksiselitteisiä johtajia. Varhaisimmat rypäleet voivat joissakin olosuhteissa kypsyä 2-3 viikkoa myöhemmin.
Siksi, jos haluat saada ensinnäkin erittäin varhaisia rypäleitä, sinun on tarkoituksella alikuormitettava pensaita sadolla.
Lisäksi jo kypsyyden käsite rypäleiden suhteen on hyvin suhteellinen. Rypäleitä pidetään yleensä kypsinä, jotka ovat värinneet sille lajikkeen mukaan osoitetussa varjossa, ovat tulleet enemmän tai vähemmän pehmeiksi, joustaviksi ja saavuttaneet tietyn määrän sokeripitoisuutta. Mutta jotkut rypälelajikkeet, mukaan lukien varhaiset, on värjäytymisen jälkeen todellisen rikkaan maun saamiseksi ripustettava viiniköynnöksille useista viikoista kuukauteen.
Kaiken edellä mainitun perusteella varhaisen varhaiset rypälelajikkeet voivat kypsyä heinäkuun ensimmäisestä puoliskosta (eteläisillä alueilla) elokuun alkuun (keskikaistalla). Hyvin varhaiset lajikkeet kypsyvät pääasiassa heinäkuun lopusta kymmenenteen elokuun. Muiden varhaislajikkeiden kypsymisaika sisältää koko elokuun ja syyskuun alkuun saakka.
Keskikaistalla on suositeltavaa poistaa syyskuussa koko sato kaikista, jopa myöhemmistä lajikkeista, lukuun ottamatta teknisiä. Tosiasia on, että versot eivät usein voi kypsyä kokonaan (lignifioida), kun taas rypyt ripustavat edelleen niitä. Ja jos versoilla ei ole aikaa kypsyä, kevyimmät pakkaset voivat vahingoittaa niitä jopa suojan alla.
Syyt varhain kypsyvien lajikkeiden kasvattamiseen
Tärkeimmän marjojen ja versojen kypsymiseen liittyvän syyn lisäksi on useita muita syitä, miksi varhaiset rypälelajikkeet ovat suosittuja kasvamaan monilla Venäjän eteläisillä alueilla.
- Ensinnäkin, se voi olla tehokkaampaa, koska sadonkorjuu mahdollisimman varhaisessa vaiheessa sinun ei tarvitse joutua käsittelemään useimpia sienitauteja, jotka yleensä aktivoituvat kesän lopussa ja syksyllä.
- Toiseksi se osoittautuu taloudellisesti hyödylliseksi. Loppujen lopuksi varhaisella rypäleen sadolla on kysyntää markkinoilla, ja sen hinta on vastaavasti paljon korkeampi.
- Viimeinkin jopa keskikesän keskellä olevat etelämaalaiset alkavat kaipaamaan rypäleen makua, joka voidaan saada aikaan useilla rypäleiden pensailla, jotka kypsyvät aikaisintaan.
Erittäin varhainen kypsyminen
Alla kuvatut ainutlaatuiset rypälelajikkeet ja hybridimuodot kypsyvät keskimäärin alle 100 päivässä alkuunsa alkamisesta. Niiden joukossa on erivärisiä ja -kokoisia hedelmiä, mutta useimmilla on hyvä vastustuskyky rypäleiden kasvatuksen pääongelmille. Alla on lyhyt kuvaus lajikkeista, joilla on tärkeimmät ominaisuudet, joiden avulla voit määrittää, kuinka tämä tai toinen rypälelajike sopii sinulle ja olosuhteisiisi.
Vaalea väri
Tässä luokassa on eniten lajikkeita ja hybridimuotoja, mutta keskustellaan vain suosituimmista ja taudinkestävimmistä.
Super-Extra
Tämä Pavlovskyn valikoima, joka oikeuttaa nimen täysin suhteellisesta nuoruudestaan huolimatta, on yksi suosituimmista varhaisista rypälelajikkeista. Useimmilla sivustoilla hän on ensimmäisten joukossa. Yhdistämällä marjojen suuri koko niiden kauneuteen ja makuun, se erottuu myös suhteellisen suurten klustereiden (400-800 g) korkeasta myyntikelpoisuudesta ja niiden kuljetettavuudesta. Myös versoilla on aikaa kypsyä hyvin. Lisäksi sen vastustuskyky sienitauteille on ylistämätöntä, ja pakkasenkestävyys saavuttaa -24 ° C.
F-14-75
Erittäin helppo hoitaa ja vakaa hedelmällisessä hybridimuodossa Unkarista. Marjat, joissa on voimakas muskottipähkinä, miellyttävä maku, eivät ole altis halkeilulle, ja niput pysyvät pensaissa pitkään. Viiniköynnöksen kasvu on melko heikkoa, mutta se ei vaadi puristamista ja normointia. Kypsyy hyvin, pistokkaat juurtuvat täydellisesti. Marjojen koko voi olla liian pieni pöytälajikkeelle, mutta se kypsyy ensimmäisten joukossa ja antaa anteeksi monet hoitovirheet. Naispuolista kukkatyyppiä voidaan pitää haittana, mutta se pölyttää kauniisti minkä tahansa lähellä olevan rypäleen kasvun kanssa. Se on vastustuskykyinen sairauksille ja sietää pakkasia -26 ° C: seen saakka, sitä suositellaan melko ankarissa olosuhteissa.
olympialaiset
Toinen rypäleen perheen varhaisimmista edustajista. Lajike on melko vanha, joten erittäin varhaisen kypsymisen lisäksi se ei ole erityisen kuuluisa mistään. Saanto on keskimääräinen ja riippuu suuresti pidätysolosuhteista. Pensas on voimakas, klusterit ovat pieniä, marjoihin kertyy vähän sokeria (15-16), mutta happamuus on minimaalista (5-6 g / l). Sairauksien vastustuskyky on keskimäärin.
Harold
Viime vuosina yksi suosituimmista rypälelajikkeista ennätyksellisen varhaisen kypsyytensä, harmonisen maunsa, kevyen muskottipähkinän tuoksun ja hyvän tuoton ansiosta. Niput ovat keskikokoisia ja tiheitä, marjat saavat sokeria jopa 20 Brix. Kuljetettavuus ja turvallisuus ovat hyviä. Sairauksien vastustuskyky on keskimäärin.
Galahad
Se on myös erittäin arvokas ja suosittu hybridirypälemuoto. Se kypsyy vain viikkoa myöhemmin kuin Harold, mutta se erottuu korkeasta maustaan, jonka maistajat arvioivat 8,9 pisteeksi. Marjat ja klusterit ovat suuria, niillä on korkea esittely ja erinomainen kuljetettavuus. Pensat ovat voimakkaita, versot kypsyvät hyvin, kukat ovat biseksuaaleja. Sairauksien kestävyys on hyvällä tasolla, pakkasenkestävyys - jopa -25 ° C.
Tsiravas Agraa
Erittäin mielenkiintoinen ja tauteja vastustava erittäin aikaisin kypsyvä rypälelajike Latviasta. Ei kovin tunnettu, mutta erittäin lupaava lajike kasvatettavaksi keskikaistalla. Useimpien indikaattoreiden mukaan se menee keskimmäisiin talonpoikiin - marjojen, rypälekokojen, pensaiden kasvun voimakkuuden ja tuottavuuden suhteen. Mutta sokeripitoisuus onnistuu saamaan jopa 21 Brixiä, ja viiniköynnös kypsyy hyvin. Kukat ovat biseksuaaleja, sietävät pakkasta -23 ° C: seen.
Tyylikäs Superearly
Ei väitä, että sillä on ennätyssaannot, mutta luotettava ja taudinkestävä superivariantti. Maku on yksinkertainen, mutta marjat pysyvät pensaissa pitkään. Marjojen väriä ei pidetä erityisen houkuttelevana markkinoilla (valkoinen-vihreä), mutta se kestää pakkasia jopa -25 ° C: seen.
Vaaleanpunainen
Jotkut kauneimmista ja houkuttelevimmista väreistä ovat vaaleanpunaiset rypälelajikkeet, joista löytyy myös useita erittäin varhaisen ryhmän edustajia.
Eva
Suhteellisen uutuuden vuoksi tai jostain muusta syystä tämä hybridimuoto ei ole kovin suosittu viininviljelijöiden keskuudessa. Pensasilla on tietysti merkittävä kasvuvoima, ja sitä on jatkuvasti karsittava ja annosteltava. Mutta se kypsyy aikaisintaan, 95 päivän kuluttua, marjat ja harjat ovat melko suuria ja erittäin kauniita, ilman herneitä. Sokeripitoisuus nousee jopa 22%. Versot kypsyvät aikaisin ja koko pituudeltaan, mikä on erittäin miellyttävää. Pistokkaat juurtuvat täydellisesti, ja viinirypäleet kestävät pakkasia jopa -24 ° C: seen. Sairauksien vastustuskykyä ei ymmärretä täysin, hoitoja tarvitaan luonnollisesti, mutta varhaisen kypsyyden vuoksi päätaistelua voidaan lykätä koko sadonkorjuun jälkeiseen hetkeen. Kaikki tämä osoittaa, että Eva on lupaava kasvaa keskikaistalla.
Julian
Erittäin varhainen hybridimuoto, jossa on alkuperäinen marjojen ja nippujen muoto, saatu yhdeltä vanhemmista - Rizamatasta. Pensasilla on suuri voimakkuus, viiniköynnös kypsyy koko pituudeltaan, pistokkaat juurtuvat 90-95%. Marjat eivät ole vain kauniita, mutta myös erittäin maukkaita, kiinteällä rapealla massalla ja hyvällä sokerikertymällä. Hyvän tuoton saamiseksi tarvitaan normalisointia, sille on ominaista suurempi keskimääräinen vastustuskyky sairauksille.
Tummaväriset lajikkeet
Laadukkaita tummansävyisiä varhaisia rypälelajikkeita ei ole niin paljon.
Nikopolin kauneus
Pidetään yhtenä parhaat rypälelajikkeet marjojen erittäin varhainen kypsyminen. Erittäin tuottavilla ja voimakkailla rypäleillä, kimpuilla ja marjoilla on erinomainen esitys ja harmoninen maku. Haittana on suhteellinen epävakaus homeelle, joka voidaan korjata ruiskuttamalla pensaita sadon vapauttamisen jälkeen.
Alla olevan videon avulla voit saada käsityksen tästä lajikkeesta sekä rusinan varhaisesta Veles-rypälelajikkeesta.
Hyvin aikaisin punainen muskottipähkinä
Utelias hyvin varhaisen muotoinen rypäle Moldovasta. Marjat ovat muodoltaan hyvin samanlaisia lajike Cardinal, mutta kooltaan pienempi. Hänellä on ominaisuus, että mitä vanhempi pensas, sitä suuremmat klusterit ja marjat niistä tulevat. Kypsinä marjojen väri muuttuu punaisesta melkein purppuraan.
Khersonin kesäasukkaan vuosipäivä
Melko uusi Ukrainasta peräisin olevien rypäleiden hybridimuoto on jo erittäin suosittu erittäin varhaisen kypsyytensä, miellyttävän marjaisen muskottipähkinäisen maun, houkuttelevan ulkonäön ja pensaiden melko korkean talvikestävyyden vuoksi. Marjat ovat väriltään suuria vaaleanpunaisia; auringossa ne saavat lisää tumman "rusketuksen".
Viikinki
Toinen suosittu erittäin varhainen hybridimuoto, jossa kaikki versot kypsyvät aikaisin ja täydellisesti. Holkit ovat voimakkaita ja tuottavia. Pitkät marjat voivat selviytyä viiniköynnöksessä useita kuukausia. Tautiresistenssi on keskimäärin - vaatii pakollisia hoitoja.
Rhombus
Täysin uusi rypäleiden hybridimuoto, jonka hedelmillä on alkuperäinen timanttimuoto. Marjojen maku on myös epätavallinen, joitain hedelmäisiä. Kypsä yksi ensimmäisistä, mutta taudinkestävyyttä ei ole vielä täysin ymmärretty.
Kishmish
Siemenettömien rypälelajikkeiden joukossa on myös erittäin aikaisin kypsyviä lajikkeita.
Yli siemenetön
Tämän lajikkeen nimi kertoo paljon sen pääominaisuuksista. Sadonkorjuu voi alkaa 80-85 päivää kasvukauden alkamisen jälkeen. Tämä rusina on varsin tarpeeksi CAT noin 1800 ° täydelliseen kypsymiseen. Marjoilla on maukas, rapea liha ja ohut kuori, ja niitä voidaan käyttää kuivattamiseen. Tuottavuus ja tautiresistenssi ovat keskimääräisiä. Mutta versot kypsyvät hyvin.
Somerset Seedlis
Sitä pidetään pohjoisen viininviljelyn parhaana siemenettömänä lajikkeena, koska se kestää pakkasia jopa -32 ° -34 ° С. Kypsyy yksi ensimmäisistä. Niput ja marjat ovat keskikokoisia, vaaleanpunertavia ja miellyttävän maukkaita. Tuotto on keskimääräinen, mutta sinun on maksettava pakkasenkestävyydestä ja varhaisesta erääntymisestä.
Hyvin varhainen ja varhainen kypsymisen suhteen
Tähän ryhmään kuuluu melko vähän rypälelajikkeita. Jotkut heistä kasvatettiin pitkään, myös uudet varhaisen kypsymisen hybridimuodot ovat suosittuja. Seuraavat ovat varhaisia syötäviksi tarkoitetut rypälelajikkeet (kypsymisaika 100-120 päivää), joilla on vähintään keskimääräinen vastustuskyky suurimmille sairauksille ja jotka ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa.
- Timur;
- Ilahduttaa;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Libya;
- Aladdin;
- Serafimovsky;
- Piparkakku-ukko;
- Argo;
- Atsalea;
- Novocherkasskin ametisti;
- Athos;
- Victor;
- Unlightin lahja;
- Victoria;
- Sfinksi;
- Rochefort;
- Codryanka;
- Cardinal-sviitti;
- Katalonia;
- Opettajan muistoksi;
- Muutos;
- Shevchenko.
Tähän luokkaan kuuluu melko paljon mielenkiintoisia rusinoita, joista suosituimmat ovat seuraavat:
- Kishmish 342 tai unkari
- Veles
- Jupiter
- Rusball parani
- Venäjän corinka
- Rylines vaaleanpunainen siemenetön
Erityisen huomionarvoisia ovat ns. Tekniset tai viinirypälelajikkeet, joiden kypsymisaika on varhainen. Niistä erottuu unkarilainen Kristall-lajike, jolle on ominaista korkea sato, varhainen kypsyys, talvikestävyys ja marjojen täysin harmoninen maku, jonka ansiosta jotkut voivat luokitella sen yleiseksi rypälelajikkeeksi.
Muita varhain kypsyviä teknisiä lajikkeita ovat:
- Uudistaa
- Landau noir
- Vahva
- Kay Grey
On huomattava, että koska useimmille heille on ominaista melko korkea talvikestävyys, monet niistä voidaan kasvattaa suojaamattomassa kulttuurissa, kaarilla tai huvimajoilla.
Joustavimpia aikaisin ei-peittävät rypälelajikkeet voit myös huomata:
- Varhainen ananas
- Hinta
- Juodupe
- Ulkokalusteet-878
- Korppikotka
- Sharovin arvoitus
Useimpien näiden lajikkeiden talvikestävyys on -28 ° -32 ° C, joten voit yrittää kasvattaa niitä suojaamattomina jopa Keski-Venäjällä.
Kuten kävi selväksi sinulle, on olemassa paljon varhaisia rypälelajikkeita, joten voit helposti valita oikean rypäleen makusi mukaan ja keskittyä erityisiin olosuhteisiisi sivustolla.
